7321-LEVADURA DE SELENIO 1000 mcg/g Ficha Técnica

7321-LEVADURA DE SELENIO 1000 mcg/g
Ficha Técnica
Fecha de revisión: 20/06/2014
Versión: 01
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1. IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA O EL PREPARADO.
1.1 Identificación de la sustancia o el preparado.
Nombre: Levadura de selenio 1000 mcg/g
Código granel: 7321
Código interno: 401338
.1
1.2 Sinónimos.
Sin datos disponibles.
.
2. DESCRIPCIÓN
Aspecto: polvo fino
Color: beige claro u oscuro
Olor: característico
Sabor: característico
Método obtención: cultivo de la melaza de remolacha azucarera; la levadura contiene selenio orgánico, que no se puede
extraer. Aproximadamente el 50% del selenio está presente como selenometionina y el resto es selenocisteína y otros
selenio-compuestos en concentraciones menores.
3. COMPOSICIÓN/INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES.
Sin datos disponibles.
4. DATOS FÍSICO-QUÍMICOS.
Solubilidad: insoluble en agua y otros disolventes
Riqueza (selenio elemental, absorción atómica): 1000 – 1400 microg/g
Riqueza (seleniometionina): 1600 – 2200 ppm
Granulometría: aprox. 99,5 % atraviesan 60 mesh
Humedad: ≤ 7,0 %
Densidad aparente: aprox. 600 g/l
Cenizas: 6 – 8 %
Metales pesados: ≤ 10 ppm
Plomo (Pb): ≤ 1 ppm
Arsénico (As): ≤ 2 ppm
Mercurio (Hg): ≤ 0,1 ppm
Cadmio (Cd): ≤ 1 ppm
5. PROPIEDADES/USOS.
Sin datos disponibles.
6. DOSIFICACIÓN.
Sin datos disponibles.
.2
7. OBSERVACIONES.
Especificación
Grado alimentario.
7321-LEVADURA DE SELENIO 1000 mcg/g
Ficha Técnica
Fecha de revisión: 20/06/2014
Versión: 01
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Especificaciones microbiológicas
Recuento bacterias aerobias totales: ≤ 10000 ufc/g
Levaduras y mohos: ≤ 300 ufc/g
Escherichia coli: ausencia en 10 g
Staphylococcus aureus: ausencia en 10 g
Pseudomonas aeruginosa: ausencia 10 g
Salmonela: ausencia 125 g
Coliformes: ausencia
Almacenamiento
Almacenar en sitio fresco al abrigo de la luz dentro de envases llenos y cerrados, en lugares secos y ventilados.