areagrafica 304 ITALIA FRANCE DEUTSCHLAND ÖSTERREICH SUISSE CROATIA LATVIA PORTUGAL ALBANIA CZECH REPUBLIC FINLANDIA MALTA POLAND ANDORRA LIECHTENSTEIN IRELAND MONACO ROMANIA SLOVENIA BELG DANMARK UNITED KINGDOM ISLAND MACEDONIA SAN MARINO TURKEY BULGARIA ESPAÑA ELLAS LUXEMBOURG NORGE RUSSIA UKRAINE BOSNIA HERZEGOVINA ESTONIA HUNGARY LITHUANIA NETHERLAN SVERIG INDIA PAKISTAN SOUTH AFRICA KENYA COTE D'IVOIRE SENEGAL JAPAN CHINA TAIWAN THAILAND CUBA UNITED STATES BRASIL ARGENTINA GRØNLAND CANADA COSTA RICA REPUBLICA DOMINIC IRAN ISRAEL PALESTINE SAUDI ARABIA EGYPT MAROC LYBIA TOGO MALAWI MADAGASCAR IRAQ LEBANON TIBET AUSTRALIA NEPAL NEW ZEALAND CHILE BOLIVIA KOREA ALGÉRIE SYRIA CONGO SOMALIA H PERU CAMEROUN HONDURAS KAZAKHSTAN MONGOLIA MÉXICO AFGHANISTAN BANGLADESH MACAO MALDIVE ISLANDS LESOTHO HONG KONG GUINÉ-BISSAU INDONESIA KYRGYZSTAN GUYANA MARSHA ISLANDS LIBERIA LAOS EL SALVADOR UNITED ARABS EMIRATES FIJI GAMBIA PHILIPPINES JAMAICA GRENADA JERSEY BOTSWANA BRITISH INDIAN OCEAN TERRITORY BURUNDI COLOMBIA BURKINA FASO COM GABON ERITREA JOHNSTON MONTSERRAT PALAU SINGAPORE ILE DE LA REUNION PUERTO RICO QATAR SALOMONE UGANDA TIMOR-LESTE BRUNEI ANGOLA MACEDONIA KUWAIT MALI KIRIBATI MOLD AZERBAIJAN NAMIBIA MOÇAMBIQUE ARUBA ANGUILLA FÆR ØER FALKLANDS ETHIOPIA NEDERLANDSE ANTILLEN ZIMBABWE YEMEN VENEZUELA SURINAME TANZANIA RWANDA PARAGUAY PITCAIRN ISLANDS KIRIBATI NORT MARIANA GUYANA FRANCAIS ECUADOR DOMINICA GIBRALTAR CABO VERDE ARMENIA BARBADOS BAHAREIN GHANA MARTINICA BHUTAN PAPUA BURMA NORFOLK MYANMAR NIUE OMAN SAMOA TOKELAU LANKA SUDAN TRINIDAD AND TOBAGO SWAZILAND TAJIKISTAN MAURITANIA GUINEA GIBUTI CAYMAN ISLANDS COCOS RÉPUBLIQUE CENTRAFRICAINE BELIZE POLYNESIE FRANCAISE NIGER SAN MARINO TURKMENI WALLIS FUTUNA VIETNAM BRITISH VIRGIN ISLANDS TUNISIE SAINT LUCIA NAURU NIGERIA PANAMÁ MAYOTTE GUAM GUADALUPS CAMBODIA BELARUS ANTIGUA AND BARBUDA SAINT KITTS AND NEVIS THE TURKS A CAICOS ISLANDS URUGUAY VANUATU ZAMBIA VIRGIN ISLANDS BENIN CHRISTMAS GEORGIA EQUATORIAL GUINEA MICRONESIA NICARAGUA SERBIA MONTENEGRO UZBEKISTAN TONGA VATICANO TUVALU SIERRA LEO SAINT-PIERRE ET MIQUELON MALAYSIA GUERNSEY CHAD COOK ISLANDS SEICHELLE SAINT HELENA GUATEMALA AMERICAN SAMOA SAINT VINCENT AND THE GRENADINES SÃO TOMÉ E PRÍNC ITALIA FRANCE DEUTSCHLAND ÖSTERREICH SUISSE CROATIA LATVIA PORTUGAL ALBANIA CZECH REPUBLIC FINLANDIA MALTA POLAND ANDORRA LIECHTENSTEIN IRELA MONACO ROMANIA SLOVENIA BELGIQUE DANMARK UNITED KINGDOM ISLAND MACEDONIA SAN MARINO TURKEY BULGARIA ESPAÑA ELLAS LUXEMBOURG NORGE RUSSIA UKR BOSNIA HERZEGOVINA ESTONIA HUNGARY LITHUANIA NETHERLANDS SVERIG INDIA PAKISTAN SOUTH AFRICA KENYA COTE D'IVOIRE SENEGAL JAPAN CHINA TAIWAN THAILA CUBA UNITED STATES BRASIL ARGENTINA GRØNLAND CANADA COSTA RICA REPUBLICA DOMINICANA IRAN ISRAEL PALESTINE SAUDI ARABIA EGYPT MAROC LYBIA TOGO MA MADAGASCAR IRAQ LEBANON TIBET AUSTRALIA NEPAL NEW ZEALAND CHILE BOLIVIA KOREA ALGÉRIE SYRIA CONGO SOMALIA HAITI PERU CAMEROUN HONDURAS KAZAKHSTAN MONGOLIA MÉXICO AFGHANISTAN BANGLADESH MACAO MALDIVE ISLANDS LESOTHO HONG KONG GUINÉ-BISSAU INDONESIA KYRGYZSTAN GUYANA MARSHA ISLANDS LIBERIA LAOS EL SALVADOR UNITED ARABS EMIRATES FIJI GAMBIA PHILIPPINES JAMAICA GRENADA JERSEY BOTSWANA BRITISH INDIAN OCEAN TERRITORY BURUNDI COLOM BURKINA FASO COMORES GABON ERITREA JOHNSTON MONTSERRAT PALAU SINGAPORE ILE DE LA REUNION PUERTO RICO QATAR SALOMONE UGANDA TIMOR-LESTE BRUNEI ANG MACEDONIA KUWAIT MALI KIRIBATI MOLDOVA AZERBAIJAN NAMIBIA MOÇAMBIQUE ARUBA ANGUILLA FÆR ØER FALKLANDS ETHIOPIA NEDERLANDSE ANTILLEN ZIMBAB YEMEN VENEZUELA SURINAME TANZANIA RWANDA PARAGUAY PITCAIRN ISLANDS KIRIBATI NORTHERN MARIANA GUYANA FRANCAIS ECUADOR DOMINICA GIBRALTAR CABO VER ARMENIA BARBADOS BAHAREIN GHANA MARTINICA BHUTAN PAPUA BURMA NORFOLK MYANMAR N OMAN SAMOA TOKELAU SRI LANKA SUDAN TRINIDAD AND TOBAGO SWAZILAND TAJIKIST MAURITANIA GUINEA GIBUTI CAYMAN ISLANDS COCOS RÉPUBLIQUE CENTRAFRICA BELIZE POLYNESIE FRANCAISE NIGER SAN MARINO TURKMENISTAN WALLIS FUTUNA VIET BRITISH VIRGIN ISLANDS TUNISIE SAINT LUCIA NAURU NIGERIA PANAMÁ MAYOTTE GUAM GUADALUPS CAMBODIA BEL ANTIGUA AND BARBUDA SAINT KITTS AND NEVIS THE TURKS AND CAICOS ISLANDS URUGUAY VANUATU ZAM VIRGIN ISLANDS BENIN CHRISTMAS GEORGIA EQUATORIAL GUINEA MICRONESIA NICARAGUA SERBIA MONTENEGRO UZBEKISTAN TONGA VATICANO TU SIERRA LEONE SAINT-PIERRE ET MIQUELON MALAYSIA GUERNSEY CHAD COOK ISLANDS SEICHELLE SAINT HELENA GUATEMALA AMERICAN SAMOA S VINCENT AND THE GRENADINES SÃO TOMÉ E PRÍNCIPE ITALIA FRANCE DEUTSCHLAND ÖSTERREICH SUISSE CROATIA LATVIA PORTUGAL ALBANIA CZECH REPUBLIC FINLANDIA MALTA POLAND ANDORRA LIECHTENS IRELAND MONACO ROMANIA SLOVENIA BELGIQUE DANMARK UNITED KINGDOM ISLAND MACEDONIA SAN MARINO TURKEY BULGARIA ESPAÑA ELLAS LUXEMBOURG NORGE RUSSIA UKRA BOSNIA HERZEGOVINA ESTONIA HUNGARY LITHUANIA NETHERLANDS SVERIG INDIA PAKISTAN SOUTH AFRICA KENYA COTE D'IVOIRE SENE JAPAN CHINA TAIWAN THAILAND CUBA UNITED STATES BRASIL ARGENTINA GRØNLAND CANADA COSTA RIC REPUBLICA DOMINICANA IRAN ISRAEL PALESTINE SAUDI ARABIA EGYPT MAROC LYBIA TOGO MALAWI MADAGASC IRAQ LEBANON TIBET AUSTRALIA NEPAL NEW ZEALAND CHILE BOLIVIA KOREA ALGÉRIE SYRIA CONGO SOMALIA HAITI PERU CAMEROUN HONDURAS KAZAKHSTAN MONGOLIA MÉXIC AFGHANISTAN BANGLADESH MACAO MALDIVE ISLANDS LESOTHO HONG KONG GUINÉ-BISSAU INDONESIA KYRGYZSTAN GUYANA MARSHALL ISLANDS LIBERIA LAOS EL SALVADOR UNI ARABS EMIRATES FIJI GAMBIA PHILIPPINES JAMAICA GRENADA JERSEY BOTSWANA BRITISH INDIAN OCEAN TERRITORY BURUNDI COLOMBIA BURKINA FASO COMORES GABON ERITREA JOHNS MONTSERRAT PALAU SINGAPORE ILE DE LA REUNION PUERTO RICO QATAR SALOMONE UGANDA TIMOR-LESTE BRUNEI ANGOLA MACEDONIA KUWAIT MALI KIRIBATI MOLDO AZERBAIJAN NAMIBIA MOÇAMBIQUE ARUBA ANGUILLA FÆR ØER FALKLANDS ETHIOPIA NEDERLANDSE ANTILLEN ZIMBABWE YEMEN VENEZUELA SURINAME TANZAN RWANDA PARAGUAY PITCAIRN ISLANDS KIRIBATI NORTHERN MARIANA GUYANA FRANCAIS ECUADOR DOMINICA GIBRALTAR CABO VERDE ARMENIA BARBADOS BAHAREIN GH MARTINICA BHUTAN PAPUA BURMA NORFOLK MYANMAR NIUE OMAN SAMOA TOKELAU SRI LANKA SUDAN TRINIDAD AND TOBAGO SWAZILAND TAJIKISTAN MAURITANIA GUIN GIBUTI CAYMAN ISLANDS COCOS RÉPUBLIQUE CENTRAFRICAINE BELIZE POLYNESIE FRANCAISE NIGER SAN MARINO TURKMENISTAN WALLIS FUTUNA VIETNAM BRITISH VIR ISLANDS TUNISIE SAINT LUCIA NAURU NIGERIA PANAMÁ MAYOTTE GUAM GUADALUPS CAMBODIA BELARUS ANTIGUA AND BARBUDA SAINT KITTS AND NE THE TURKS AND CAICOS ISLANDS URUGUAY VANUATU ZAMBIA VIRGIN ISLANDS BENIN CHRISTMAS GEORGIA EQUATORIAL GUINEA MICRONESIA NICARAGUA SERBIA MONTENEGRO UZBEKISTAN TONGA VATICANO TUVALU SIERRA LEONE SAINT-PIERRE ET MIQUELON MALAYSIA GUERNSEY CHAD COOK ISLANDS SEICHELLE S HELENA GUATEMALA AMERICAN SAMOA SAINT VINCENT AND THE GRENADINES SÃO TOMÉ E PRÍNCIPE ITALIA FRANCE DEUTSCHLAND ÖSTERREICH SUISSE CROATIA LATVIA PORTUGAL ALBANIA CZECH REPUBLIC FINLANDIA MALTA POLAND ANDO LIECHTENSTEIN IRELAND MONACO ROMANIA SLOVENIA BELGIQUE DANMARK UNITED KINGDOM ISLAND MACEDONIA SAN MARINO TURKEY BULGARIA ESPAÑA ELLAS LUXEMBO NORGE RUSSIA UKRAINE BOSNIA HERZEGOVINA ESTONIA HUNGARY LITHUANIA NETHERLANDS SVERIG INDIA PAKISTAN SOUTH AFRICA KENYA COTE D'IVOIRE SENE JAPAN CHINA TAIWAN THAILAND CUBA UNITED STATES BRASIL ARGENTINA GRØNLAND CANADA COSTA RICA REPUBLICA DOMINICANA IRAN ISRAEL PALESTINE SA ARABIA EGYPT MAROC LYBIA TOGO MALAWI MADAGASCAR IRAQ LEBANON TIBET AUSTRALIA NEPAL NEW ZEALAND CHILE BOLIVIA KOREA ALGÉRIE SYRIA CONGO SOMALIA HAITI PERU CAMEROUN HOND KAZAKHSTAN MONGOLIA MÉXICO AFGHANISTAN BANGLADESH MACAO MALDIVE ISLANDS LESOTHO HONG KONG GUINÉ-BISSAU INDONESIA KYRGYZS GUYANA MARSHALL ISLANDS LIBERIA LAOS EL SALVADOR UNITED ARABS EMIRATES FIJI GAMBIA PHILIPPINES JAMAICA GRENADA JERSEY BOTSW BRITISH INDIAN OCEAN TERRITORY BURUNDI COLOMBIA BURKINA FASO COMORES GABON ERITREA JOHNSTON MONTSERRAT PALAU SINGAPORE DE LA REUNION PUERTO RICO QATAR SALOMONE UGANDA TIMOR-LESTE BRUNEI ANGOLA MACEDONIA KUWAIT MALI KIRIBATI MOLDOVA AZERBAIJAN NAMIB MOÇAMBIQUE ARUBA ANGUILLA FÆR ØER FALKLANDS ETHIOPIA NEDERLANDSE ANTILLEN ZIMBABWE YEMEN VENEZUELA SURINAME TANZANIA RWA PARAGUAY PITCAIRN ISLANDS KIRIBATI NORTHERN MARIANA GUYANA FRANCAIS ECUADOR DOMINICA GIBRALTAR CABO VERDE ARMENIA BARBADO BAHAREIN GHANA MARTINICA BHUTAN PAPUA BURMA NORFOLK MYANMAR NIUE OMAN SAMOA TOKELAU SRI LANKA SUDAN TRINIDAD AND TOBAGO SWAZILA TAJIKISTAN MAURITANIA GUINEA GIBUTI CAYMAN ISLANDS COCOS RÉPUBLIQUE CENTRAFRICAINE BELIZE POLYNESIE FRANCAISE NIGER SAN MARINO TURKMENISTAN WALLIS FUTUNA VIETNAM BRITISH VIRGIN ISLANDS TUNISIE SAINT LUCIA NAURU NIGERIA PANAMÁ MAYOTTE GUAM GUADALUPS CAMB BELARUS ANTIGUA AND BARBUDA SAINT KITTS AND NEVIS THE TURKS AND CAICOS ISLANDS URUGUAY VANUATU ZAMBIA VIRGIN ISLANDS BEN CHRISTMAS GEORGIA EQUATORIAL GUINEA MICRONESIA NICARAGUA SERBIA MONTENEGRO UZBEKISTAN TONGA VATICANO TUVALU SIERRA LEONE SAINT-PI ET MIQUELON MALAYSIA GUERNSEY CHAD COOK ISLANDS SEICHELLE SAINT HELENA GUATEMALA AMERICAN SAMOA SAINT VINCENT AND THE GRENADINES S TOMÉ E PRÍNCIPE ITALIA FRANCE DEUTSCHLAND ÖSTERREICH SUISSE CROATIA LATVIA PORTUGAL ALBANIA CZECH REPUBLIC FINLANDIA MALTA POLAND ANDORRA LIECHTENSTEIN IRELAND MON ROMANIA SLOVENIA BELGIQUE DANMARK UNITED KINGDOM ISLAND MACEDONIA SAN MARINO TURKEY BULGARIA ESPAÑA ELLAS LUXEMBOURG NORGE RUSSIA UKRAINE BOSNIA HERZEGOVINA ESTONIA HUNGARY LITHUA NETHERLANDS SVERIG INDIA PAKISTAN SOUTH AFRICA KENYA COTE D'IVOIRE SENEGAL JAPAN CHINA TAIWAN THAILAND CUBA UNITED STATES BRASIL ARGENTINA GRØNLAND CANADA COSTA RICA REPUBLICA DOMINIC IRAN ISRAEL PALESTINE SAUDI ARABIA EGYPT MAROC LYBIA TOGO MALAWI MADAGASCAR IRAQ LEBANON TIBET AUSTRALIA NEPAL NEW ZEALAND CHILE BOLIVIA KOREA ALGÉRIE SYRIA CONGO SOMA HAITI PERU CAMEROUN HONDURAS KAZAKHSTAN MONGOLIA MÉXICO AFGHANISTAN BANGLADESH MACAO MALDIVE ISLANDS LESOTHO HONG KONG GUINÉ-BISSAU INDONESIA KYRGYZSTAN GUYAN MARSHALL ISLANDS LIBERIA LAOS EL SALVADOR UNITED ARABS EMIRATES FIJI GAMBIA PHILIPPINES JAMAICA GRENADA JERSEY BOTSWANA BRITISH INDIAN OCEAN TERRITORY BURUNDI COLOMBIA BURK FASO COMORES GABON ERITREA JOHNSTON MONTSERRAT PALAU SINGAPORE ILE DE LA REUNION PUERTO RICO QATAR SALOMONE UGANDA TIMOR-LESTE BRUNEI ANGOLA MACEDONIA KUW MALI KIRIBATI MOLDOVA AZERBAIJAN NAMIBIA MOÇAMBIQUE ARUBA ANGUILLA FÆR ØER FALKLANDS ETHIOPIA NEDERLANDSE ANTILLEN ZIMBABWE YEMEN VENEZUELA SURINAME TANZANIA RWA PARAGUAY PITCAIRN ISLANDS KIRIBATI NORTHERN MARIANA GUYANA FRANCAIS ECUADOR DOMINICA GIBRALTAR CABO VERDE ARMENIA BARBADOS BAHAREIN GHANA MARTINICA BHUTAN PAPUA BURMA NOR MYANMAR NIUE OMAN SAMOA TOKELAU SRI LANKA SUDAN TRINIDAD AND TOBAGO SWAZILAND TAJIKISTAN MAURITANIA GUINEA GIBUTI CAYMAN ISLANDS COCOS RÉPUBLIQUE CENTRAFRICAINE BELIZE POLYNES FRANCAISE NIGER SAN MARINO TURKMENISTAN WALLIS FUTUNA VIETNAM BRITISH VIRGIN ISLANDS TUNISIE SAINT LUCIA NAURU NIGERIA PANAMÁ MAYOTTE GUAM GUADALUPS CAMBODIA BELARUS ANTIGUA AND BARBUDA S KITTS AND NEVIS THE TURKS AND CAICOS ISLANDS URUGUAY VANUATU ZAMBIA VIRGIN ISLANDS BENIN CHRISTMAS GEORGIA EQUATORIAL GUINEA MICRONESIA NICARAGUA SERBIA MONTENEGRO UZBEKISTAN TONGA VATICA terra madre Encuentro mundial entre las comunidades del alimento Turín, 20 a 23 de octubre de 2004 FICHA DE NOMBRAMIENTO PARA LA COMUNIDAD PAÍS__________________________________ ÁREA/CIUDAD____________________________________ SECTOR DE ACTIVIDAD__________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________ LOS PATROCINANTES DE TERRA MADRE Ministerio Italiano de Políticas Agrícolas y Forestales Gobierno de la Regione Piemonte Ciudad de Turín Slow Food Asociación Amigos de la Universidad de Ciencias Gastronómicas DESCRIPCIÓN DE LA COMUNIDAD______________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________ NOMBRE DEL PRODUCTO________________________________________________________________ DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO___________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________ DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO__________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________ NÚMERO DE COMPONENTES DE LA COMUNIDAD____________________________________ NOMBRE DEL RESPONSABLE DE LA COMUNIDAD____________________________________ DIRECCIÓN________________________________________________________________________________ TEL_+__________________________________ FAX_+___________________________________________ E-MAIL____________________________________________________________________________________ PRESENTADO POR________________________________________________________________________ TEL_+__________________________________ FAX_+__________________________________________ E-MAIL____________________________________________________________________________________ POR FAVOR ENVIA A: TERRA MADRE - SLOW FOOD - VIA DELLA MENDICITÀ ISTRUITA, 14 - 12042 BRA (CN) ITALIA - Fax: +39 0172 472912 PARA COLABORAR, O PARA APOYAR A TERRA MADRE Slow Food via della Mendicità Istruita, 14 12042 Bra (CN) Italia Telefono +39 0172 472911 Fax +39 0172 472912 terramadre@slowfood. it www.terramadre2004.org Encuentro mundial entre las comunidades del alimento TuríN a de octUbre de SLOW FOOD Slow Food es una Asociación Internacional sin ánimo de lucro fundada en 1989 en apoyo a la cultura enogastronómica, la educación del gusto, la biodiversidad y una agricultura respetuosa del ambiente. Slow Food cuenta hoy con 80.000 socios en todo el mundo. Las actividades de la asociación incluyen: una casa editorial que publica manuales, guías turísticas, ensayos, recetarios y una revista de nombre “Slow – mensajero de gusto y cultura”; la organización de eventos para promover productos agroalimentarios de calidad de todo el mundo; el más importante es el Salone del Gusto, con más de 130000 visitantes: la quinta edición se celebrará en Turín del 21 al 25 de octubre de 2004; una Fundación que tutela la biodiversidad alimentaria y las tradiciones gastronomicas de todo el mundo, que sostiene el Arca del Gusto para redescubrir sabores olvidados; los Baluartes Slow Food para valorizar los productos tipicos en peligro de extinción; que promove el Premio Slow Food por la Defensa de la Biodiversidad; una Universidad de Ciencias Gastronómicas para formar a nuevos profesionales del sector agroalimentario. Para obtener mayor información sobre Slow Food consulta www.slowfood.com TERRA MADRE Encuentro mundial entre las comunidades del alimento Turín, 20 a 23 de octubre de 2004 CALENDARIO MIÉRCOLES 20 DE OCTUBRE Apertura de las labores en asamblea plenaria; Una producción agroalimentaria alternativa a la de impronta industrial, concentrada exclusivamente en cantidades y beneficios, no solo es posible: es ya una realidad gracias a una extensa red de personas y grupos, que sin embargo raramente poseen los medios para comunicar la bondad de sus experiencias. En Terra Madre se encontrarán los representantes de un modelo sostenible de producción y distribución de los alimentos: cuidadoso con los recursos ambientales, los equilibrios del planeta, la calidad de los productos, la vida y el trabajo. Cinco mil personas procedentes de todo el mundo representarán a “Comunidades del Alimento” formadas por todos los actores del sector agroalimentario, a partir de la producción de materias primas hasta la promoción de los productos terminados y la información a los consumidores. Terra Madre trata de redescubrir ese hilo invisible que une todas las facetas relacionadas con la alimentación: desde el seleccionador de las semillas de trigo, hasta el cultivador, el panificador y el vendedor. Las Comunidades del Alimento comprometidas con la agricultura, la pesca, la ganadería y las economías de recolección de los alimentos, podrán conocerse en Terra Madre y allí compartir saberes, testimonios y soluciones elaboradas localmente, pero reproducibles en otros contextos. JUEVES 21 Y VIERNES 22 DE OCTUBRE Laboratorios de la Tierra; seminarios sobre los principales productos agroalimentarios, y sobre problemas del mundo de la agricultura, de la producción, del ambiente y del mercado; SÁBADO 23 DE OCTUBRE Conclusiones finales y clausura de las labores en asamblea plenaria. Durante su estadía en Turín, los participantes de Terra Madre serán invitados a visitar el Salone del Gusto. El programa detallado de las actividades se pondrá a disposición de los participantes y de la prensa el próximo mes de septiembre. Los organizadores de Terra Madre se harán cargo de todos los gastos relacionados con la estadía de los participantes en el encuentro. Por lo que respecta a los gastos de viaje, sin embargo, las condiciones varían según sea el país de procedencia. ¡PRESENTA UNA COMUNIDAD DEL ALIMENTO PARA INVITARLA A TERRA MADRE! ¿El producto agroalimentario al que dedica su esfuerzo es representativo de la economía o de la cultura de al menos una de las etnias del área geográfica? ¿Entre los criterios que guían su actividad se hallan el respeto por los recursos ambientales y los equilibrios del planeta? ¿Es un objetivo importante para la Comunidad la calidad organoléptica y nutricional del producto? ¿Entre los criterios que guían su actividad se halla la justa retribución de los componentes de la Comunidad del Alimento? ¿Entre los criterios que guían su actividad se halla el proteger o recuperar la biodiversidad agroalimentaria? Si puedes responder afirmativamente a la mayoría de estas cuestiones, llena el formulario que se halla en la página siguiente y envíalo antes del mes de mayo. Este folleto ha sido impreso en papel reciclado en un 80%