QUÍMICA DE PRODUCTOS NATURALES Semestre

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DOCENTE: DR. MAMADOU MOUSTAPHA BAH
Identificación
Asignatura:
QUÍMICA DE
PRODUCTOS
NATURALES
Semestre:
Clave:
Área de conocimiento:
Química Medicinal
Asignatura precedente:
Ninguna
Asignatura subsecuente:
Horas por semana:
3
Teoría:
3
Créditos:
6
Competencias
Conocimientos:
1. Identifica los criterios de selección de fuentes de nuevos
principios activos a partir de los organismos vivos.
2. Domina los métodos de obtención de los metabolitos
secundarios bioactivos a partir de los organismos vivos en
base a sus propiedades físicas y químicas.
3. Explica las rutas biosintéticas involucradas en la
formación de los principales metabolitos secundarios de
interés terapéutico y preventivo.
4. Distingue las metodologías utilizadas actualmente para
la caracterización estructural de los metabolitos
secundarios.
5. Explica la importancia de los productos naturales para el
sector salud.
Habilidades:
1. Implementa métodos de análisis y de estandarización de
productos naturales.
2. Elabora estrategias de aislamiento, purificación y
caracterización estructural de metabolitos secundarios.
3. Diseña preparaciones galénicas de productos naturales.
4. Planea estrategias de síntesis y semisíntesis de
fármacos.
Actitudes:
1. Actúa de manera responsable en su desempeño
profesional.
2. Se integra a grupos de trabajo interdisciplinario y propicia
la colaboración con sus pares.
1
Identificación
Temario
1. Relevancia de los productos naturales en la terapéutica actualLa necesidad de su estudio científico.
2. Fuentes de productos naturales con potencial terapéutico.
3. Métodos modernos de aislamiento y purificación de principios activos.
4. Métodos analíticos de identificación:
a) Métodos físicos y químicos.
b) Métodos espectroscópicos avanzados.
c) Métodos combinados.
5. Biosíntesis y clasificación de los principales grupos de metabolitos secundarios.
6. Los fármacos naturales más relevantes.
7. Fitoterapia:
a) Principales fitomedicamentos de uso clínico.
b) Necesidad y técnicas de estandarización de los fitomedicamentos.
c) Etapas cronológicas y métodos de preparación de formas galénicas.
d) El estado actual de los fitomedicamentos en México y las perspectivas de su
desarrollo.
e) Efectos dañinos de algunos productos naturales.
f) Normatividad mexicana sobre los medicamentos herbolarios y los remedios
herbolarios.
g) Los productos naturales en la dieta humana.
h) Colorantes naturales y perfumería.
3
Bibliografía
1. Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach, Paul M. Dewick (2009).
2. Traditional Herbal Medicine Research Methods: Identification, Analysis, Bioassay,
and Pharmaceutical and Clinical Studies, Willow J. H. Liu (2011).
3. Phytotherapy: A Quick Reference to Herbal Medicine, Francesco Capasso,
Timothy S. Gaginella, Giuliano Grandolini and Angelo A. Izzo (2003).
4. The Chemistry of Fragrances (RSC Paperbacks), D.H. Pybus and C.S. Sell
(2004).
5. Medical Toxicology of Natural Substances: Foods, Fungi, Medicinal Herbs,
Plants, and Venomous Animals, Donald G. Barceloux (2008).
6. Pharmacognosy And Pharmacobiotechnology, 2nd Edition, Ashutosh Kar (2008).
7. Natural Product chemistry for drug Discovery (RSC Biomolecular Sciences),
Antony D. Buss, Mark S. Butler, Stephen Neidle and Simon Campbell (2009).
8. Revistas del area: Journal of Natural Products; Journal of Agricultural and Food
Chemistry; Phytochemistry.
Estrategias didácticas:
Conferencias.
Discusión dirigida de artículos.
Discusión de respuestas a exámenes.
Seminarios de investigación (presentación de proyectos).
Evaluación
Evidencias de desempeño
Criterios de evaluación
Forma/Instrumentos
de evaluación
Conceptuales:
1. Explica la importancia de los
productos naturales para el sector
farmacéutico, su relación con los
medicamentos sintéticos y su
método de obtención e identificación
40%
Exámenes escritos,
investigación
bibliográfica de
temarios
personalizados
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Estrategias didácticas:
Conferencias.
Discusión dirigida de artículos.
Discusión de respuestas a exámenes.
Seminarios de investigación (presentación de proyectos).
Evaluación
Evidencias de desempeño
Criterios de evaluación
Forma/Instrumentos
de evaluación
Habilidades:
Elabora
metodologías
aislamiento e identificación
principios activos y las aplica
de
de
Interpreta, discute y concluye a
partir de los resultados obtenidos en
los procesos de purificación e
identificación
de
metabolitos
secundarios
25%
Documento escrito y
su discusión
25%
Documento escrito y
su discusión
Actitudinales:
Es crítico con la información que
recibe de fuentes bibliográficas y de
sus experimentos propios
Es responsable en todo momento
en su actuar
5%
5%
Sesiones de análisis
de sus avances de
tesis e interpretación
de datos obtenidos
propios.
Demuestra iniciativa e
interés real para
superar adversidades