ENCUENTRO DE INVESTIGACIÓN CUAM 2016 María Dolores Grobet Gilling Amauri Antonio Cordova Ontiveros Profesora Asesora Elizabeth Vrátný Zuleta Eréndira María Calderón Hernández Centro Universitario Anglo Mexicano. México Área: Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud. Nivel: Preparatoria “El agua es H2O, dos moléculas de hidrógeno por una molécula de oxígeno, el agua purificada alcalina es agua con más iones OH- que iones H+, por lo que el agua purificada alcalina tiene más moléculas de oxígeno comparados a la del agua normal”. AGUA ALCALINA: MÁS MARKETING QUE CIENCIA Introducción En años recientes la ingesta del agua alcalina se ha popularizado por la promoción de sus beneficios y por la fama que tienen los alimentos que consumimos que, al producir desecho ácido, aumentan la probabilidad de contraer enfermedades degenerativas. Marco Teórico Para obtener agua ionizada alcalina, se colocan dos electrodos en un ionizador de agua. El electrodo negativo atrae a los minerales positivos que son alcalinos y por el contrario, el positivo atrae a los negativos que son del tipo ácido. Objetivo Demostrar que los beneficios del agua alcalina ionizada Novaliv no son debido a la información proporcionada por su publicidad sino por la concentración de minerales alcalinos que hay en ella. Crear conciencia en el consumidor de la publicidad engañosa y persuadir a la empresa a proporcionar información correcta en sus sitios. NH4OH AGUA DEL GRIFO AGUA NOVALIV NH4OH AGUA DEL GRIFO AGUA NOVALIV Metodología Nuestra metodología constó de 3 semanas de experimentación en el que separamos 3 grupos con una lechuga, una cebolla y una planta de teléfono o poto, cada uno. El grupo testigo fue regado con agua del grifo cuyo pH oscila entre 7.0-7.6, el segundo grupo fue regado con agua Novaliv cuyo pH es supuestamente 9, el tercer grupo fue regado con Hidróxido de Amonio (NH4OH) cuyo pH es efectivamente 9. Conclusiones Observamos que las plantas que tuvieron mejor desarrollo fueron las regadas con agua Novaliv, pero no por el supuesto oxígeno contenido en los iones –OH, ya que este oxígeno no se encuentra libre sino en forma de radical. La concentración de minerales alcalinos en el agua Novaliv fue lo que benefició a su respectivo grupo. Bibliografía http://novaliv.mx/el-oxigeno-y-el-agua-purificada-alcalina/ http://www.elaguapotable.com/ozonizacion.htm http://www.ozonodecalidad.es/272560986 http://articles.mercol+a.com/sites/articles/archive/2010/09/11/alkaline-water-interview.aspx https://esdrascrudo.wordpress.com/2012/10/25/los-minerales-que-desintoxican-el-organismoy-sus-fuentes/