LABORATORIO AGRÍCOLA Y HUERTAS CASERAS INSTITUCION

LABORATORIO AGRÍCOLA Y HUERTAS CASERAS
INSTITUCION EDUCATIVA SAN JOSE DE CARRIZAL
MUNICIPIO DE SAN CARLOS-CORDOBA
CORREGIMIENTO DE CARRIZAL
ENERO DE 2006
RESUMEN DEL PROYECTO
NOMBRE DEL PROYECTO: Laboratorio Agrícola y Huertas Caseras.
FECHA ELABORACION: Marzo 1 y 2 de 2006.
NOMBRE DE LA INSTITUCION EDUCATIVA: San José de Carrizal.
DIRECCION: Carrizal – San Carlos Córdoba.
VALOR TOTAL DEL PROYECTO PRIMER AÑO: $ 1.283.738,5
VALOR SOLICITADO AL PROGRAMA ONDAS: $ 300.000
VALOR DE OTROS APORTES: $ 743.073,6
NOMBRE DEL EQUIPO DE INVESTIGACIÓN: Los Emprendedores.
PERSONA RESPONSABLE DEL PROYECTO: Ingeniero Agrónomo Roberto
Piñerez Díaz.
DIRECCIÓN: B/República de Panamá MZ 10 Lote 3, Montería.
ÁREA DE CONOCIMIENTO: Agronomía.
1. CONTEXTO PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO
El proyecto se desarrolla en el Corregimiento de Carrizal, municipio de San Carlos,
Departamento de Córdoba.
El corregimiento de Carrizal tiene una población de 3.000 habitantes, actualmente este
corregimiento tiene 356 viviendas con amplios lotes (patios) ocupadas por 436 familias,
tienen un promedio de 4 hijos por familia.
La base de la economía es la agricultura, destacándose en el corregimiento pequeños
cultivos de maíz, yuca, ñame, arroz, patilla, plátano y otros.
En la parte pecuaria se explota el bovino doble propósito, y especies menores como
porcino, aves y otros.
El problema o necesidad está asociado con el desempeño de la Institución Educativa
“San José” del corregimiento de Carrizal en la parte agrícola para hacer la transferencia
de tecnología adecuada a la comunidad educativa.
La Institución posee la estructura establecida en la Ley General de Educación 115 por
ello cuenta con un Consejo Directivo y todos los comités reglamentados por la ley, que
conforman el gobierno escolar. La planta física, de esta Institución desde el punto de
vista infraestructural es muy buena y desde el punto de vista técnico presenta
inconvenientes económicos como la construcción de un laboratorio agrícola.
La institución está conformada por 33 docentes, incluyendo un Ingeniero Agrónomo
especializado; presenta un cierto grado de cualificación, repartidos en las diferentes
áreas y disciplinas de estudios. La Institución es de carácter mixto y de naturaleza
oficial; alberga una población de 768 alumnos de preescolar, básica primaria, básica
secundaria y media vocacional, con énfasis en producción agrícola sostenible. Las
edades de los estudiantes oscilan entre 5 y 19 años. Estos son de bajos recursos
económicos los cuales viven del sustento de sus padres. Existe un convenio con el
SENA.
En la Institución existe profunda preocupación por contribuir a mejorar la calidad de la
educación, por lo tanto el proyecto tiene aceptación en la comunidad educativa
(estudiantes, padres de familia y docentes).
2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
La incidencia de los factores que influyen en la no funcionalidad del proyecto en la
comunidad educativa.
3. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
La institución no cuenta con un laboratorio agrícola para hacer una adecuada
transferencia de tecnología sana, pero cuenta con un grupo de licenciados y técnicos
del sector agrícola. El proyecto producción agrícola sostenible carece de proyección
comunitaria, incidencia en la vida cotidiana de los habitantes de la zona de
influencia y marcada tendencia teórica producto de la no funcionalidad, es decir, se
ejecuta buscando el simple cumplimiento de la misión y visión establecidos en el
PEI de la Institución Educativa.
Este proyecto en la actualidad carece de acciones reflexivas y recursos económicos
suficientes que conlleven a dimensionar la funcionalidad en la acción de los
estudiantes, en la cotidianidad de la comunidad educativa.
Esta problemática es fruto de las condiciones económicas de la Institución
Educativa y a la falta de políticas claras del estado para favorecer económicamente a
los proyectos tecnológicos.
4. ZONAS DONDE SE ADELANTA FÍSICAMENTE EL PROYECTO Y SUS
CARACTERÍSTICAS
Se adelanta en el corregimiento de Carrizal cuyos terrenos son ondulados, las partes
bajas se convierten en ciénagas, las elevaciones don de poca altura, la vegetación es
de matorrales y maderable principalmente de robles y ceibas. En las riveras de los
arroyos y ciénagas existen bosques secundarios.
Carrizal está circundado por las ciénagas de Juan Díaz, Los arroyos de Trementino,
siete chorros y el arroyito rodean el corregimiento.
La cabecera del corregimiento esta constituida por amplias casa lotes, las cuales son
actas para montar huertas caseras.
5. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
El proyecto se desarrolla con el propósito de que los niños y niñas, jóvenes y
docentes se apropien de los conocimientos básicos de la tecnología sana, indagando,
experimentando y consultando de manera orientada el contenido temático;
aplicaciones de estos conocimientos de la tecnología sana en la solución de
problemas agrícolas practicando los lineamientos de la educación ambiental en la
producción agrícola.
5.1 .BENEFICIO DEL PROYECTO
Con la ejecución del proyecto se espera obtener:






Mejorar la calidad de vida de niños y niñas, jóvenes y comunidad en general.
Mejorar las condiciones socio-económicas de la comunidad educativa involucrada
en el proyecto, ya que se hará transferencia de tecnología sana.
Incentivar a la comunidad educativa a las labores agrícolas.
Incremento en la rentabilidad de los productos agrícolas.
Reduce la posibilidad de generación de conflictos sociales.
Se mantiene informada a la comunidad educativa de los adelantos científicos y
técnicos del sector agrícola.




Se fomenta la participación de la comunidad en la inversión social de los recursos
del estado.
Mejora sustancialmente el servicio de asistencia técnica y transferencia de
tecnología sana a la comunidad en general.
Mejorará la dieta alimenticia de la comunidad de Carrizal.
Incrementará los ingresos del Fondo Común de la Institución Educativa San José de
Carrizal para la funcionalidad del proyecto convenio San José – SENA: producción
agrícola sostenible.
6. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO

Montaje de un Laboratorio Agrícola y Huertas Caseras para la transferencia de
tecnología sana a la comunidad de Carrizal.
6.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Promover el mejoramiento del ingreso y calidad de vida de la comunidad.

Motivar a los compañeros estudiantes y jóvenes de la comunidad a la investigación
de asistencia técnica y transferencia de tecnología sana.
7. ESTUDIO DE ALTERNATIVAS
Las diferentes formas de lograr los objetivos son:
Alternativa No. 1
Montar un laboratorio agrícola en el terreno de la Institución Educativa San José de
Carrizal y huertas caseras en las casas lotes de los padres de familia, en el corregimiento
de Carrizal para la transferencia de tecnología sana a la comunidad educativa y que
sirva de modelo como modo de explotación eficiente de las casas lotes, parcelas y
fincas.
Alternativa No. 2
Arrendamiento de una hectárea (1) de terreno para el establecimiento de laboratorio
agrícola y huertas para la transferencia de tecnología sana a la comunidad educativa.
Alternativa No. 3
Hacer una encuesta sobre las hortalizas que más se adapten al medio y de mayor
consumo en la comunidad.
OBSERVACIONES
Razones técnicas sociales, políticas, institucionales o de otra índole, por las cuales se
descarta una de las opciones o alternativas:
Alternativa No. 2
Descartada debido a los altos costos de arriendo de la tierra, además la transferencia de
tecnología sana, se limitaría al tiempo de arrendamiento, también se perderá la inversión
en infraestructura.
Alternativa No. 1 y 3
En cambio el manejo del laboratorio agrícola y huertas caseras garantizará la
transferencia de tecnología sana en una forma continúa a la comunidad educativa; lo
mismo que generará ingresos debido a los diferentes cultivos de explotación, en la
alternativa se descarta la existencia de las canchas de fútbol.
8. DESCRIPCIÓN DE LA ALTERNATIVA – ASPECTOS GENERALES
Principales características de la alternativa:
Montar un laboratorio agrícola y huertas caseras en el corregimiento de Carrizal
para garantizar el servicio de asistencia técnica y transferencia de tecnología sana a
la comunidad educativa y que sirvan como modelo para la región las cuales serán
administradas por el Consejo Directivo, Rector de la Institución, padres de familia
involucrados en las huertas caseras.
Localización del Proyecto: Costa Atlántica.
Departamento de Córdoba.
Sub-región Sinú Medio.
Municipio de San Carlos.
Corregimiento de Carrizal.
Duración del Proyecto: 24 meses.

ETAPAS DE LA ALTERNATIVA:
La alternativa tiene diferenciadas las siguientes etapas con su duración:
Inversión: 6 meses.
Operación. 24 meses.
Resultados esperados al finalizar cada etapa:
Resultados etapa de inversión.
Transcurrido los 6 meses de inversión debe estar instalado el laboratorio agrícola y
las huertas caseras con todos sus renglones a explotar e infraestructuras.
Resultados etapas de operación:
Exploración y comercialización de bienes y servicios.

NOMBRE DEL PROYECTO
Laboratorio Agrícola y Huertas Caseras.

CARACTERÍSTICAS:




Falta de financiación planeada, desembolsos incompletos.
Marcada tendencia teórica 80%.
Carece de proyección comunitaria.
Carece de incidencia en la vida cotidiana de la comunidad educativa.
9. DESCRIPCIÓN DE LA ALTERNATIVA
ASPECTOS TÉCNICOS:
La alternativa No. 1 estará compuesta por los siguiente renglones o programas:
VIVERO: Es el sitio donde se propicia la germinación de la semilla y se producen
plántulas para el huerto de hortalizas.




Huerta Escolar: Cultivos de pan coger.
Huerta Casera: Cultivos de pan coger.
Se construirá un estanque para almacenamiento de agua (3m x 2m x 1m).
El aislamiento de las áreas para cada cultivo de pan coger se delimitarán con cerca
de alambre de púas y mallas.

Lombriculturas: Lombrices rojas Californianas.

Compost: Para obtener la materia orgánica artificial.
10. DESCRIPCIÓN DE LA ALTERNATIVA.
ASPECTOS AMBIENTALES.
En cuanto a las actividades o procesos que generen efectos ambientales negativos, el
proyecto no corresponde a un área de manejo especial. En la deforestación parcial
se pueden mitigar los daños causados sembrando árboles frutales.
El impacto del proyecto sobres el estilo de vida y la identidad cultural es:
Fortalecer los conocimientos técnicos y científicos a través de una transferencia de
tecnología sana a la comunidad educativa para implementar su vocación agrícola en
los diferentes renglones de la explotación y así favorecer sus condiciones socioeconómicas.
El proyecto no requiere la licencia ambiental expedida por la Corporación de
Desarrollo Ambiental, porque se realiza a través de una tecnología sana.
11. COMPONENTES
Y
ACTIVIDADES
DESARROLLAR LA ALTERNATIVA.
PLANTEADAS
PRODUCTOS Y COMPONENTES:
Los productos del proyecto que permitirán el logro de los objetivos son:
PARA


Compost.
Vivero para hortalizas.
La unidad de medida del proyecto es:


Cría de Lombrices Californianas.
Cultivos de Maíz, Yuca, Ñame, Arroz, Plátano Frijoles y Hortalizas.
Los componentes que se requerirán para el producto del proyecto son:





Construcción de estanques, cercas, Compost, delimitación de las áreas
(Infraestructura física).
Asistencia técnica (Ingeniero Agrónomo, Institución Educativa San José, SENA,
Secretaría de Agricultura, Universidad de Córdoba).
Dotación de herramientas e insumos.
Administración (Comité Administrador).
Capacitación.
12. ALTERNATIVA SELECCIONADA
La alternativa seleccionada es la No. 1 y 2 porque es la que va a garantizar una
asistencia técnica y transferencia de tecnología sana, más continua hacia la
comunidad educativa para aumentar la rentabilidad del sector agrícola y así
favorecer sus condiciones socio-económicas.
13. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

Enero 20 y 21 de 2006.

Socialización por el Rector del Proyecto ONDAS.

Febrero 3 de 2006.

Conformación Equipo Investigador.

Febrero 7 y 8 de 2006.

Consulta, alternativas y propuestas.

Febrero 11 de 2006.

Taller: Información Proyecto Ondas para Coordinadores e investigadores.

Febrero 14 de 2006.

Sensibilización a los niños y niñas, jóvenes y docentes sobre el proyecto.

Febrero 22 de 2006.

Consulta: Sobre la incidencia de los factores que influyen en la no siembra de
hortalizas en Carrizal y selección de las hortalizas que se deben sembrar en el
Corregimiento.

Marzo 1 y 2 de 2006.

Elaboración Proyecto: Laboratorio Agrícola y Huertas Caseras.

Marzo 8 de 2006.

Solicitud a la Institución Educativa SAN JOSÉ DE CARRIZAL, los aportes que le
corresponde a la Institución.

Abril 1 al 30 de 2006.

Preparación del suelo y siembra de los productos del proyecto.

Julio 8 al 15 de 2006.

Comenzar a cosechar los productos del proyecto.

Evaluación de los resultados de la propuesta:

Se hace cuando se cosecha más del 80% de la producción. Hace un día de campo y
se dicta una charla técnica sobre adaptación de los productos cosechados.
SEGUNDO SEMESTRE

Se inicia la siembra primera quincena de septiembre de 2006, teniendo en cuenta la
investigación sobre la incidencia de los factores que influyen en la no buena
producción de hortaliza como: económico, agro ecológico, manejo de agua,
disponibilidad de tecnología sana, épocas de menos oferta, etc.

Enero de 2007.

Evaluación de los resultados de la propuesta.
14. SOSTENIBILIDAD:
Las principales dificultades o limitaciones que se pueden presentar y que impiden el
buen desarrollo y continuidad del proyecto son las económicas; ya sea por falta de
financiación, desembolsos tardíos e incompletos.
Si la zona es afectada por fenómenos naturales.
El proyecto a partir del primer año con los aportes como inversión social (si así lo
considera el comité administrador) tiene garantizada su financiación para los años
siguientes, ya que sus aportes cada año, deberán reposar en un fondo común para su
funcionamiento y capital de trabajo el cual será manejado directamente por la junta
administradora.
15. FICHA DE ESTADISTICAS BASICAS DE INVERSION E.B.I.

IDENTIFICACIÓN:

Nombre del Proyecto:
Laboratorio Agrícola y Huertas caseras en el Corregimiento de Carrizal, Municipio
de San Carlos, Departamento de Córdoba.
1. Entidad Responsable:
Institución Educativa San José de Carrizal-San Carlos Córdoba.
2. CLASIFICACIÓN:
Tipo especifico de gastos de inversión:




Adquisición de herramientas.
Adquisición de insumos.
Adquisición de materiales para la construcción.
Construcción obra física, sector: Agrícola.
Plan de modernización y diversificación del sector agropecuario.
3. LOCALIZACION:
Región:
Costa Atlántica.
Departamento:
Córdoba.
Municipio:
San Carlos.
Localidad:
Corregimiento de Carrizal.
Población objetivo total: 2.500 Personas.
4. DESCRIPCION:
En el Corregimiento de Carrizal, municipio de San Carlos se montará un laboratorio
agrícola de 700 M2 y 10 huertas caseras de 100 M2 cada una, para explotar el
sistema de producción agrícola, utilizando todas las técnicas y la transferencia de
tecnología sana requerida para buscar una mejor rentabilidad de este sector de la
economía de la región y aumentar la vocación agrícola de la comunidad educativa.
5. FINANCIACION DE LA INVERSION:
Se está solicitando con este proyecto:
5.1.
COSTOS ANUALES DE OPERACIÓN DEL PROYECTO (RUBROS)
ACTIVIDADES
LABORATORIO GRAICOLA:
ADQUISICIÓN DE INSUMOS
HUERTAS CASERAS:
ADQUISICIÓN INSUMOS
IMPREVISTOS (10%)
COSTO TOTAL ANUAL:
5.2.

0
2006
1
2007
565.786
696.352
382.430
94.821.6
1.043.073.6
470.683
116.703.5
1.283.738.5
FUENTES DE FINANCIACIÓN PRIMER AÑO:
Aportes de la Institución Educativa SAN JOSE: $ 743.073.6
programa ONDAS: $ 300.000.
Aportes del
1. IMPACTO DEL PROYECTO
16.1. AREA DE INFLUENCIA:
REGION:
DEPARTAMENTO:
MUNICIPIO:
CORREGIMIENTO:
Costa Atlántica.
Córdoba.
San Carlos.
Carrizal.
16.2. INDICADORES:
NOMBRE DE LOS INDICADORES
16.2.1. Laboratorio Agrícola.
16.2.2. Huertas Caseras.
16.3. Unidad: $ / 100M2.
16.4. Valor Unidad cada año:
ACTIVIDADES
ADQUISICION INSUMOS
INVERSION
EN
INFRAESTRUCTURAS
HERRAMIENTAS
VALOR TOTAL UNIDAD:
0
2006
21.286.48
Y 31.346.18
1
2007
26.286.48
52632.66
26.286.48
2. OBSERVACIONES:
Para cualquier información técnica solicitarla a:
Funcionario: ING. AGR. ESP. ROBERTO ARTURO PIÑENEZ DIAZ
CARGO: DOCENTE: PRODUCCIÓN AGRICOLA SOSTENIBLE.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN JOSE DE CARRIZAL.
TELEFONO: 7840172 Montería.
CELULAR: 3003639518
3. EQUIPO INVESTIGADOR:
NOMBRE
ROBERTO PIÑERES DÍAZ
MIGUEL VERGARA
MIGUEL SANCHEZ
MARIA RIVERA SANCHEZ
MAUREN AVILEZ
JULIO HERNAN HOYOS
GIOVANY GARCIA JARAMILLO
DAYANA CAUSIL
ALEX CAUSIL
ALVARO PEREZ
ALEJANDRO MIGUEL SANCHEZ P.
DANELYS MAS CONTRERAS
LUIS ANDRES CAUSIL ORTEGA
WENDY MESA FINOL
LUIS BRANGO PEREZ
CARLOS POSADA
CARLOS SOTO PEÑA
ESTHER RIVERO
SEXO
EDAD
GRADO
M
M
M
F
M
M
M
F
M
M
M
F
M
F
M
M
M
F
60
51
39
11
11
12
12
14
13
13
14
14
14
13
16
17
17
16
6º
6º
7º
7º
8º
8º
8º
9º
9º
9º
9º
11º
11º
11º
11º
FUNCIÓN EN EL
PROYECTO
COORDINADOR
ASESOR
ASESOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR
INVESTIGADOR