Capítulo 7 INMUNOMODULADORES Y

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Capítulo 7
INMUNOMODULADORES Y ESTIMULANTES
7.1.- INMUNOMODULADORES
7.1.a.- L-Glutamina
La glutamina es el aminoácido más abundante en el organismo, aunque no es un
aminoácido esencial ya que el organismo lo puede sintetizar a partir de otros
aminoácidos. Constituye un importante reservorio de nitrógeno amoniacal que puede
utilizarse para muchas funciones sintéticas, por ejemplo, la obtención de glucosamina y
de purinas; sirve también como fuente de ión amonio en el riñón para conservar la reserva
alcalina. Estimula la glucógeno sintetasa, por lo que es de gran importancia en el
deportista (en particular en deportes de medio y gran fondo). En este sentido, hay trabajos
que demuestran un beneficio en la glucogenosíntesis tras el agotamiento del glucógeno
almacenado suministrando bebidas con glutamina añadida a los carbohidratos de rápida
asimilación (Bowtell JL et al., 1999).
Los mayores consumidores de glutamina son las células del sistema inmunitario, el
intestino delgado y los riñones. Cuando los niveles en plasma descienden, el organismo
utiliza la mayor reserva de glutamina que tiene, que es el tejido muscular, de modo que
niveles bajos de glutamina se asocian a ligeras pérdidas de proteínas musculares. La
glutamina ya es considerada dentro de los protocolos de tratamiento de enfermedades
graves disminuyendo la morbilidad y mortalidad. Hay evidencias del efecto positivo de la
glutamina (vía glutatión) en la sobreexpresión de proteínas del choque térmico (Hsp).
Mejora la funcionalidad de la barrera intestinal y se investiga actualmente su función en el
tejido linfoide intestinal (Melis GC et al., 2004).
A FAVOR
Se considera que el ejercicio físico intenso disminuye los niveles de glutamina en plasma,
y si estos niveles se mantenían reiteradamente bajos, se sospechaba que podían estar
relacionados con el sobreentrenamiento y con el déficit de inmunidad que padecen los
deportistas sometidos a altas sesiones de entrenamiento. Por otro lado se observó que en
medios de cultivo adecuados y aderezados con glutamina se producía un crecimiento de
las LAK (Lymphokine activated killer). Asimismo, Castell LM, Poortmans EA y Newsholme
en 1996 refieren que 5 g de L-Glutamina en 330 ml de agua mineral mejoraban la
resistencia a las infecciones en los maratonianos, aunque estos mismos autores no
consideran establecido el mecanismo exacto (Castell LM and Newsholme EA 2001). A
todo ello se unía que la absorción de la glutamina es mayor debido a la acidosis
metabólica que induce el ejercicio físico (Epler MJ et al., 2003).
EN CONTRA
Sin embargo otro estudio de Rohde realizado sobre 16 corredores que intervinieron en el
Marathon de Copenhage (Rohde T et al 1998) encontraron que tenían niveles bajos de
células LAK, pero la administración de Glutamina (se les dieron 4 dosis de Glutamina de
100 mg/kg inmediatamente después de haber terminado el maratón, y a los 30, 60 y 90
minutos después de la prueba), no tenía ningún efecto palpable sobre los niveles de
células blancas de la sangre. Otros autores confirman la debilidad del argumento a favor
de la suplementación con glutamina (Walsh NP et al.,; Wagenmakers AJ 1999; Gleeson M
et al., 2004). Los resultados in vivo son diferentes de los estudiados in vitro, donde en
medios de cultivo adecuados y aderezados de glutamina, si que se produce un
crecimiento de las LAK, ¿por que se produce esta diferencia de comportamiento?.
Por otro lado, las soluciones de glutamina para comercializarse en bebidas para
deportistas, son muy inestables y dan lugar a productos tóxicos (Coster J et al., 2004),
aunque esto se puede evitar suministrándola en forma de dipéptidos (van de Poll MC et
al., 2004).
Deportistas diana
Deportes de fondo
Dosis y modo de empleo
1 a 10 g/día
Formulación en Farmacias
Resource Glutamina sobre 5 g (Novartis)
Evidencia científica
C
Seguridad
No tiene contraindicaciones ni efectos secundarios a la dosis indicada
7.1.b.- Echinacea
A FAVOR
Se trata de una hierba que era utilizada por los
nativos norteamericanos para tratar numerosas
enfermedades. Actualmente existen diversos
estudios que la relacionan con aumento de la
inmunidad, aconsejando su uso en gripe y
enfermedades de las vías respiratorias (StimpelM et
al 1984). En este sentido, se suministra a
deportistas para aumentar su inmunidad.
EN CONTRA
El estudio más serio realizado, es un metaanálisis
de Melchart en el que no hay evidencias concretas
de la acción e indicaciones precisas de la echinacea, aunque se constata que las
evidencias a favor de una acción positiva en infecciones respiratorias, existe (Melchart D
et al 2000).
7.1.c.- Inmunoferon
El Inmunoferón (glicofosfopeptical) es un fármaco desarrollado en España (laboratorios
Cantabria), aunque su uso no está basado en suficientes estudios científicos, no obstante
hay varios trabajos que lo muestran como un inhibidor de la respuesta inflamatoria en
procesos infecciosos (Brieva et al 2001). También se han referido disminuciones en las
concentraciones séricas de IL-6 y TNFR-I y II en ciclistas en los que estas citocinas
suelen estar aumentadas en competición (Cordova A et al., 2006).
Deportistas diana
Deportistas con inmunidad deprimida por el alto rendimiento
Dosis y modo de empleo
1 cápsula cada 8 horas
Formulación en Farmacias
Inmunoferon cápsulas 500 mg (Cantabria Pharma)
Evidencia científica
D
Seguridad
No usar en embarazadas
7.1.d.- Uña de gato (Uncaria Tormentosa)
La uña de gato es una enredadera que crece en Perú. Tiene espinas curvas que crecen
en pares a lo largo de la enredadera, lo que le confiere un aspecto similar a una uña de
gato (de ahí su nombre). Contiene un alcaloide (oxindol), taninos catéquicos. heterósidos
del ácido quínico y triterpenos entre otros componentes activos (Kitajima M et al., 2004;
Sheng Y et al., 2004). Se emplea como antiinflamatorio, antioxidante, e
inmunoestimulante (Winkler C et al., 2004).
El problema es la gran variabilidad de los compuestos comerciales (Butters DE and
Whitehouse MW, 2003) y la ausencia de resultados concluyentes (Williams JE, 2001).
Deportistas diana
Deportistas con inmunidad deprimida por el alto rendimiento
Dosis y modo de empleo
500 mg/día (polvo de corteza)
Formulación en Farmacias
No se vende en farmacias. Venta por internet
Inflammation Relief Formula - SuperSmart
Evidencia científica
D
Seguridad
No tiene contraindicaciones ni efectos secundarios a la dosis indicada
7.1.e.- Espirulina
El término espirulina se refiere a diversas algas cuyo nombre científico es espirulina
máxima y espirulina platensis. Son plantas microscópicas que abundan en lagos ricos en
sal (Centro y Sudamérica y Africa). Incluso en algunos pueblos indígenas ha supuesto
una fuente más de alimentos (Chad y Méjico)
A FAVOR
Se le achacan efectos hipocolesterolemiantes, antivirales, inmunológicos y
antimutagénicos. Son algas de alto contenido proteico, que además tienen ácido gamma
linoleico, beta-sitosterol, alcohol triterpenico y alpha-amyrina. Su valor digestivo en lo que
respecta a las proteínas es bajo, aunque el hombre tolera perfectamente ingestas
pequeñas a largo plazo (Sautier C and Tremolieres J 1975). Los lipopolisacáridos y el
resto de componentes de las algas azules, Spirulina platensis, Microcystis aeruginosa,
Phormidium africanum y P. Uncinatum, estimulan la inmunidad (Tejada de Hernandez I
and Shimada AS, 1978). Estudios realizados en Chad (Kanem) por Delpeuch
demostraron que con el consumo diario de 9 a 13 g se cubrían del 5 al 8% de los
requerimientos proteicos diarios en una población consumidora de este alimento
(Delpeuch et al 1975).
Algunas empresas llegan a decir textualmente: Las más recientes investigaciones (Prof.
F. A. Popp Marco Bischof, Dr. N. Niggli ??) muestran que la composición química de
nuestra alimentación tiene una importancia secundaria. El factor principal de la calidad del
alimento es la energía luminosa (biofotones). Por eso, cuanta más luz puede almacenar
un alimento, más valioso es. Por ejemplo, la verdura fresca que ha crecido de forma
natural y la fruta madurada al sol son ricas en energía solar. Por consiguiente, la
capacidad de almacenamiento de biofotones es una medida de la calidad de nuestra
alimentación. ?????
EN CONTRA
Lo que sabemos es que la espirulina es un alga verde rica en proteínas de bajo valor
biológico para el hombre. Su uso centenario en algunas poblaciones como Chad y Méjico
no ha demostrado efectos antimutagénicos en el ser humano, aunque estudios recientes
en ratas si parecen obervarlo. (Se está estudiando en particular sobre el cáncer bucal).
En USA, unas compañías , denominadas KC y Cell tech, en 1982 comercializaron un
producto al que llamaron “Mana Verde Azulado” (Blue Green Manna), su presidente era
Victor K Hollman de Klammath Falls, Oregon, USA. En sus indicaciones decía que eran
útiles ante una larga serie de enfermedades . En 1983 , la FDA empezó las acciones
legales para parar el negocio, aunque no se logró detener la comercialización. Finalmente
en 1986, a petición de esa agencia federal, un juez de la Corte del Distrito ordenó la
paralización de la manufacturación, distribución y venta de las dos empresas que vendían
algas verde-azuladas.
No es una ayuda ergogénica
Bibliografía
Enlace sobre la Glutamina
http://www.biopsicologia.net/rutas/r02.html
Enlace sobre la Echinacea
http://www.herbs.org/greenpapers/echinacea.html
http://www.globalherbalsupplies.com/herb_information/echinacea.htm
Enlace sobre la Uña de Gato
Cultivo de la uña de gato (Uncaria tomentosa) - Monografias.com
Bowtell JL et al., 1999 (acceso libre)
http://jap.physiology.org/cgi/content/full/86/6/1770
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Butters DE and Whitehouse MW, 2003
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Epler MJ et al., 2003
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Kitajima M et al., 2004 (acceso libre)
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Melchart D et al 2000 (acceso libre)
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An active ingredient of Cat's Claw water extracts ...[J Ethnopharmacol. 2005] - PubMed
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Macrophage activation and induction of macrophage
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Winkler C et al., 2004
In vitro effects of two extracts and two pure alka...[Planta Med. 2004] - PubMed Result
7.2. ESTIMULANTES
7.2.a.- Cafeína
La cafeína es una metil-xantina que incrementa los niveles de catecolaminas,
aumentando la lipolisis (Kalmar JM 1999) y la oxidación de carbohidratos exógenos,
posiblemente aumentando la absorción intestinal de la glucosa (Yeo SE et al., 2005).
Se sabe que provoca un incremento de la afinidad de los miofilamentos por el Ca++ y/o
incremento de la salida de Ca++ del retículo sarcoplásmico además posee acciones
celulares causadas por la acumulación de AMPc en varios tejidos, incluidos el músculo
esquelético y el tejido adiposo y acciones celulares mediadas por la inhibición competitiva
sobre los receptores de adenosina en el SNC (Jackman M et al 1996). A partir de los
estudios de Costill a finales de los años setenta, la cafeína en dosis de entre 6 y 9 mg/kg
parece que ejerce un efecto ergogénico tanto en esfuerzos de larga duración como
anaerobios (aunque en estos no está uniformemente aceptado). Los protocolos de uso de
sustancias que contienen cafeína entre 1,5 y 6 mg/kg parecen indicar un efecto
ergogénico (Cox GR et al 2002; Walton C et al., 2002; Birnbaum LJ and Herbst JD et al.,
2004), según el último metaanálisis publicado, debido a la disminución de la percepción
del esfuerzo (Doherty M and Smith PM, 2005). En este sentido, parecen ser más efectivos
si se ingieren 1 hora antes del ejercicio o en dosis distribuidas durante el propio esfuerzo
(Cox GR et al., 2002).
La aparición de efectos secundarios indeseables tras la ingesta de cafeína (600 mg en
una dosis) a nivel de lípidos sanguíneos, puede minimizarse mediante tomas repetidas de
pequeñas dosis (Graham TE et al., 1998), pero pierde su efecto ergogénico (Conway KJ
et al., 2003).
Parece que la cafeína que contiene el café tradicional es inhibida en su acción lipolítica
por alguna otra sustancia del café, por lo que no es tan activa como la cafeína en
pastillas.
Un efecto interesante que se investiga ahora es su acción sobre la fatiga central (Kalmar
JM and Cafarelli E, 2004).
EN CONTRA
Su acción elevadora de la presión arterial puede ser muy seria a largo plazo (Engels HJ et
al 1999). Un estudio realizado sobre la presunta dependencia cafeínica realizado sobre
486 parejas de gemelos monocigóticos y 335 parejas de gemelos dizigóticos en los
cuales se estudiaron parámetros tales como consumo de cafeína, dependencia la misma,
grado de intoxicación y síndrome de abstinencia cafeínica. Se comprobó que tenía unas
propiedades adictivas y psicoactivas considerables con un 35-77 % de posibilidades de
heredar la misma (Kendler KS and Prescott CA 1999). Por otro lado, la cafeína es una
xantina (diurético) y puede ser muy peligrosa en condiciones de difícil termorregulación.
Su uso en deportistas con reflujo e hiperacidez puede ser contraproducente
La cafeína parece inducir dependencia. Por otra parte, el equipo de Vandenberghe
comunicó que la cafeína anula los efectos ergogénicos de la creatina, cuando se
administran de forma conjunta, la primera en dosis de 2,5 mg por Kg de peso y la
segunda en la forma habitual, es decir, 25 g al día., además de reducir el tiempo de
relajación muscular (Hespel P et al., 2002).
Investigadores del Instituto Karolinska, las Universidades de Colorado, de Göteborg
(Suecia) y la Autónoma de Barcelona; informaron sobre ciertos efectos que son
provocados por el consumo en exceso de la cafeína: la ansiedad, la hipersensibilidad al
dolor y la desprotección neuronal son algunos de ellos
Por cierto que la suma de taurina, glucuronolactona y cafeína (Red Bull Energy Drink) ha
dado como resultado una interacción que parece tener un efecto ergogénico (Alford C et
al., 2001), aunque la Health and Consumer Protection de la Unión Europea no
recomienda estos compuestos por carecer de estudios sobre los efectos de su
interacción.(Opinion on Caffeine, Taurine and D-Glucurono- g -Lactone as constituents of
so-called "energy" drinks (expressed on 21 January 1999), de hecho, se han comprobado
cambios en la contractilidad cardíaca tras su ingesta (Baum W and Weiß M 2001)
Deportistas diana
Deportes aerobios. Deportistas con disminución de la motivación
Dosis y modo de empleo
150 a 600 mg/d
Formulación en Farmacias
Durvitan 300 mg (Lab. SEID)
Evidencia científica
A
Seguridad
No se puede dar conjuntamente con fármacos que contengan efedrina (Ma Huang). No
administrar con creatina.
La dosis oral de cafeína puede provocar insomnio, agitación, nerviosismo, irritación
gástrica, náuseas, taquicardia, convulsiones y aumento de diuresis.
7.2.b.- Té Verde
La diferencia entre el té verde y el té habitualmente consumido se debe al diferente
proceso de fermentación que siguen (el té habitual se deja fermentar antes de secar). El
té verde tiene polifenoles (catequinas como epicatequina (EC)) y flavonoides, es decir
antioxidantes.
A FAVOR
En un estudio realizado por el Dr. Abdul G. Dulloo, de la Universidad de Ginebra con
pacientes a los que se les realizó medidas de gasto energético tras la ingesta de té verde,
café y placebo, se observó que los que habían tomado el té verde tenían un cociente
respiratorio mayor que el resto. Debido al alto contenido en polifenoles, concluyeron que
la causa podría ser la inhibición del enzima catecol O-metiltransferasa, lo que significaría
una prolongada acción de simulación de la noradrenalina en la termogénesis (Dulloo G et
al 1999); (Rumpler W et al., 2001).
En estudios en ratones se encontraron niveles de leptina inferiores en los ratones que
tomaron té verde, lo que indicaría una acción reguladora del peso.
EN CONTRA
No hay ningún estudio serio en deportistas. Su acción es la del resto de antioxidantes, sin
embargo, la teína del té normal,
tiene un efecto ergogénico similar
a la cafeína
Deportistas diana
Deportes aerobios.
Dosis y modo de empleo
2 cápsulas 3 veces al día de
Camilina (Arkocápsulas)
Formulación en Farmacias
Camilina. Arkopharma
Evidencia científica
C
Seguridad
No tiene contraindicaciones ni efectos secundarios a la dosis indicada
7.2.c.- Ginseng (Panax ginseng)
El Ginseng es un extracto de raíces que contiene numerosos estimulantes, los cuales han
sido eliminados en los preparados comerciales, para evitar incurrir en la lista desustancias
prohibidas del COI. Los principios activos son muy similares a las saponinas y se les
denomina ginsenósidos. Estos gingenósidos aplicados aisladamente en animales han
demostrado poseer las siguientes acciones: Acción estimulante del sistema nervioso
central, aumento del cortisol, estímulo de la producción de óxido nítrico en células del
sistema inmunitario y endotelio vascular y acciones de tipo anabólico (estimulación de la
síntesis proteica). La parte utilizada son las raíces principales (de al menos 6 años).
Los Principios Activos son vitaminas del grupo B y C; saponósidos triterpénicos (3%):
ginsenósidos (Rg1, Rc, Rd, Rb1, Rb2, Rb0, también llamados panaxósidos A, B, C, D, E y
F); trazas de aceite esencial: limoneno, citral, terpineol y poliacetilenos: ginsenoínas A-K);
fitosteroles (beta-sitosterol), Fitoestrógenos (estrona); sales minerales.
El ginseng ejerce una acción "adaptógena": estimula el sistema nervioso central, con un
efecto tónico general e incrementa la resistencia inespecífica a las enfermedades,
acompañado de una acción antiestrés. Además es hipocolesterolemiante, ligeramente
hipoglucemiante, hipertensor y tónico cardíaco. Se le considera afrodisíaco.
A FAVOR
En animales la administración oral reduce la producción de lactato e incrementa el tiempo
de carrera y tiene además efectos anabolizantes, aumentando la síntesis proteica. Un
estudio reciente ha demostrado que los extractos de ginseng son capaces de activar el
gen para la enzima antioxidante superóxido dismutasa, lo que daría un fundamento
científico más serio a su efecto potencialmente ergogénico (Kim YH et al 1996). El ruso
Brekhman, experto en plantas, estudió el efecto farmacológico del ginseng y afirmó que
esta planta tiene un efecto tónico que aumenta la resistencia del individuo frente a las
condiciones nocivas del entorno, mejorando la capacidad defensiva inespecífica
(Brekhman II and Dardymov IV, 1969). El Dr. Petkov del Instituto de Investigación
Farmacéutica de Sofía, en Bulgaria, demostró que el ginseng acelera la liberación de las
hormonas que intervienen en el sistema de defensa contra el estrés actuando, por lo
tanto, como un eficaz anti-estrés Petkov VD et al., 1992).
En deportistas, al margen de su acción general adaptógena, está investigándose su
supuesta acción reguladora de la lesión muscular inducida por el esfuerzo, de hecho, Hsu
CC en 2005 publicó un estudio en el que observó una disminución de la CK en ejercicio
submáximo (Hsu CC et al., 2005).
EN CONTRA
Sin embargo, en deportistas no se ha probado su eficacia como adaptógeno (Allen JD et
al 1998); (Engels HJ et al 2003); (Schwenk TL and Costley CD, 2002)
Deportistas diana
Todos los deportes
Dosis y modo de empleo
1,6 g/día durante 4 semanas
Formulación en Farmacias
Ginseng Farmaya comp. 100 mg
Evidencia científica
D
Seguridad
No debe administrarse con warfarina. Puede
causar insomnio, mastalgia, taquicardia, manía ,
hepatitis colostásica y hay descritos casos de
Stevens-Jhonson
7.2.d.- Eleuterococo (Ginseng siberiano, Ciwujia en China y Endurox en USA)
A FAVOR
El eleuterococo es el acanthopanax senticosus o ginseng siberiano. Está relacionado
lejanamente con el panax ginseng, al ser ambos de la familia de las Araliáceas.
La Parte Utilizada es la raíz, como en el panax ginseng. Contiene: Eleuterósidos A
(daucosterol, glucósido del beta-sisterol), B (heterósido de la isofraxidina), D, E
(heterósidos del siringorresinol), I, K, L, M (saponósidos derivados del ácido oleanólico).
La Acción Farmacológica es parecida a la del panax ginseng, aunque algo más
moderada. Es, un adaptogéno, estimula el sistema nervioso central, aumenta el
rendimiento físico e intelectual, incrementa la resistencia inespecífica a las enfermedades,
reduce la frecuencia de las enfermedades debidas al frío y la fatiga.
Tiene un ligero efecto antidepresivo. Así mismo estimula la función endocrina de las
glándulas sexuales y cápsulas suprarrenales; acción gonadotropa sobre la próstata y
vesículas seminales. Interviene en el metabolismo de los glúcidos: aumenta la tolerancia a
la glucosa y reduce el gasto de glucógeno. Estimula la hematopoyesis. Es también
antiinflamatorio y vasoprotector: disminuye la permeabilidad de las paredes capilares.
En montañeros parece mejorar el rendimiento en condiciones de déficit de oxígeno. Los
estudios recientes indican que su uso incrementa la oxigenación del tejido muscular
cardíaco. Se utiliza en dosis de 1 a 9 gr. al día
EN CONTRA
Asano K et al en 1986 administraron 4 ml/d de un extracto de eleuterococo frente a
placebo a 6 jugadores de béisbol durante 8 dias sin encontrar efectos positivos. Eschbach
LF et al en 2000 no encuentra efectos significativos en deportistas sometidos a un
experimento con esta sustancia. Finalmente Dowling EA et al 1996 examinaron a 10
corredores de élite a los que administraron 3,4 ml de eleuterococo durante 6 semanas sin
encontrar cambios en el VO2, lactacidemia cociente respiratorio o tiempo de resistencia.
Cheuvront no observó tampoco efectos ergogénicos en esta nueva sustancia (Cheuvront
SN et al 1999), e incluso hay estudios en que la observación de los resultados sugiere la
idea contraria a un efecto antiestresante (Gaffney BT 2001)
Por otro lado, su uso continuado puede producir hipertensión, diarrea y erupciones
cutáneas.
7.2.e.- Inosina
Es el ribonucleósido de la hipoxantina (base nitrogenada de los ácidos nucleicos
perteneciente a las Purinas).
A FAVOR
Se toman en dosis de 5-a 6 g diarios durante varias semanas. Su ingesta produciría un
aumento de los niveles de ATP en músculo y el incremento en la utilización de oxígeno a
través de sus efectos sobre el metabolismo de los eritrocitos al aumentar los niveles de 23 DPG (difosfoglicerato).
EN CONTRA
Sin embargo los estudios serios realizados no han aportado ningún efecto positivo
(Starling RD et al., 1996; McNaughton L et al 1999). En el metabolismo humano el exceso
de inosina se convierte en ácido úrico. Otro efecto negativo descrito en los perros, es la
existencia de alteraciones en el túbulo renal debidas a la acción de un metabolito
conocido como 2,8- dihidroxi-adenina.
Deportistas diana
Todos los deportes.
Dosis y modo de empleo
6 g/día
Formulación en Farmacias
No se vende en farmacias. Venta por internet
INOSINA 500 mg 100 Caps - 20.80€ - ULTIMATE NUTRITION - Inosina
Evidencia científica
D
Seguridad
No tiene contraindicaciones ni efectos secundarios a la dosis indicada. Contraindicada en
enfermos con gota.
7.3.- ALCALINIZANTES
7.3.a.- Citrato Sódico
A FAVOR
Parece que no hay efecto ergogénico a dosis de 0,3 g/kg en ejercicios de alta intensidad o
en ejercicios intermitentes (Ball D and Maughan RJ, 1997; Van Someren K et al 1998;
Shave R et al., 2001). En una revisión de 29 estudios con ingesta de bicarbonato sódico,
Matson concluyó que el efecto en el rendimiento variaba de manera individual, aunque fue
más eficaz en esfuerzos de corta duración (Matson and Vu Tran 1993). McNaughton y
Ball han estudiado los efectos de distintas dosis y en diferentes deportes y señalan su
efecto ergogénico (McNaughton L et al 1999); (Ball D and Maughan RJ, 1997). En otras
investigaciones los resultados son inciertos (.
Los deportistas que utilicen esta ayuda ergogénica deberían entrenar su uso antes de la
competición. Las dosis de 20 a 30 g (0,3-0,4 g/kg ) tomadas con altas dosis de agua (0,5 l
o más) e ingeridas entre 60 y 90 minutos antes del ejercicio. Los efectos secundarios
como vómitos o diarreas son frecuentes . Asimismo se han referido arritmias, apatía
irritabilidad y espasmos musculares( Putman CT et al 2003), así como erosiones gástricas
EN CONTRA
El bicarbonato sódico, a las dosis en que es efectivo como alcalinizante (300 mg/kg),
produce intolerancia gastrointestinal severa (diarreas y vómitos), el citrato menos, aunque
a altas dosis también (Shave R et al 2001). El citrato trisódico no es estable y es de difícil
utilización por el deportista. Hasta ahora no se ha podido comercializar. En cualquier
caso, el resultado muestra características individuales que hay que tener muy en cuenta.
Deportistas diana
Deportes anaerobios lácticos.
Dosis y modo de empleo
20 a 30 g una hora antes del esfuerzo
Formulación en Farmacias
No se vende en farmacias. Venta por internet
Textura CITRAS (código 250048) SOLE GRAELLS
Evidencia científica
B
Seguridad
Alcalosis. Síntomas gastrointestinales.
7.3.b.- Furanona o gamma butirolactona
Se trata de un precursor y metabolito del ácido gamma amino butírico (GABA) y del GHB
(ácido gamma-hidroxibutírico). El GABA es un aminoácido que actúa abriendo los canales
Cl- y, por tanto, ejerce de neurotransmisor inhibiendo el potencial de acción.
El Dr. Daniel Rudman, documentó sus efectos en unos estudios recientes publicados en
el Medical College of Wisconsin and at the Veterans Affairs Medical Center in Milwaukee.
NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE (Julio de 1990)
- Disminución de la grasa corporal et alesterol sérico
- Aumento de la fuerza, resistencia y masa magra
La gamma butirolactona (Furanona) está implicada en alrededor de 144 casos de graves
efectos secundarios, incluyendo el fallecimiento en tres de éllos. Un jugador del equipo
Phoenix Suns (Tom Gugliotta) estuvo a punto de morir tras tomar un suplemento dietético
que la contenía. De hecho, el portavoz de la FDA (Ruth Welch) dijo que la Agencia no
podía tomar postura al respecto hasta que el producto apareciera en el mercado, debido a
la consideración inicial de sustancia dietética.
No parece, por tanto, que merezca la pena arriesgar la salud por un posible beneficio no
suficientemente demostrado.
7.3.c.- Garcinia Cambogia
La Garcinia Cambodgia es una planta de la India, con el aspecto de una pequeña
calabaza amarillenta. El fruto se deseca y se extrae ácido hidroxicítrico HCA. Este ácido,
inhibe la lipogénesis al actuar sobre la ATP-citrato liasa mediante un proceso de inhibición
competitiva. De esta manera, se reduce la síntesis de acetil-CoA.
Se ha comprobado que, en hepatocitos aislados, el HCA inhibe la síntesis de ácidos
grasos a partir de glucosa pero no a partir de acetato; incluso se ha observado que el
HCA estimula la síntesis de ácidos grasos a partir de acetato, lo que estaría relacionado
con la activación de la acetil-CoA carboxilasa. Por tanto, el HCA es un inhibidor de la
lipogénesis únicamente si el acetil-CoA citoplasmático es producido por la reacción de la
ATP citrato liasa, pero podría activar la síntesis de ácidos grasos siempre que estuviera
disponible una fuente alternativa de acetil-CoA, como por ejemplo acetato. Como
consecuencia de la reducción en la síntesis de acetil-CoA, se produce una menor
producción de la malonil-CoA, por reducción del efecto feedback negativo de la carnitina
aciltransferasa. Este hecho produce un incremento en el transporte lipídico en la
mitocondria y una mayor oxidación de las grasas (Jena BS et al., 2002).
Aunque se ha intentado utilizar como agente saciador y complementario en regímenes de
adelgazamiento, su interés en medicina deportiva se basa en la capacidad (por
demostrar) de aumentar la lipolisis y ahorrar glucógeno (entrenamientos de deportes de
fondo)( McCarty MF, 1995; Ishihara K et al., 2000)
Dosis de 750-1500 mg de Garcinia Cambodgia (con al menos un 50% de HCA) en 2-3
veces, 30-60 minutos antes de comer.
Deportistas diana
Deportes de sobrecarga (halterofilia, deportes de combate). Deportes en los que interesa
un efecto diurético (culturismo, deportes de combate por categorías de pesos).
Dosis y modo de empleo
1 g al 50% de ácido hidroxicítrico tres veces al día
Formulación en Farmacias
No se vende en farmacias. Venta por internet
http://latiendadehector.com/garcinia-cambogia
Evidencia científica
D
Seguridad
A la dosis indicada no posee efectos secundarios
Enlaces
Sobre la cafeína
La cafeína y la salud (EUFIC)
Sobre los agentes alcalinizantes (artículo importante de libre acceso)
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