ACCIÓN DEL CLORURO DE SODIO EN EL TRANSPORTE DE

Universidad Nacional del Nordeste
Secretaria General de Ciencia y Técnica
COMUNICACIONES CIENTÍFICAS Y TECNOLÓGICAS 2009
ACCIÓN DEL CLORURO DE SODIO EN EL TRANSPORTE DE RHAMDIA QUELEN
Perez Gianeselli, Mónica R - Flores Quintana, Carolina I. - Longoni De Meabe, Cecília A. - Hernandez,
David R. - Domitrovic, Hugo A.
Identificación del Plan PICT 13.332 y por SGCyT-UNNE
de Trabajo / Proyecto:
Facultad / Instituto:
Instituto de Ictiología del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNNE
Domicilio:
Sargento Cabral 2139. CP3400. Corrientes. Argentina.
Teléfono/Fax:
(03783) 425753, int. 152.
Palabras Claves:
Sal -calidad de agua-bagre
- E-mail: mopeg19@vet.unne.edu.ar
RESUMEN
El cloruro de sodio o sal común posee múltiples aplicaciones en la piscicultura y especialmente una acción efectiva para
minimizar el estrés osmorregulador durante el transporte. El presente trabajo tiene como objetivo observar la inducción
al bloqueo del desbalance iónico producido durante el transporte de juveniles de bagre (Rhamdia quelen), comprobando
la tolerancia a diferentes concentraciones cuando son expuestos a baños de una hora, mediante la observación del
comportamiento a través de biomarcadores externos (natación, movimientos operculares, reacción a estímulos
externos). Los juveniles de Rhamdia quelen fueron obtenidos por reproducción artificial, previamente aclimatados
durante 30 días en acuarios de 150 litros, alimentados con pellets comerciales y con ayuno de 24 horas previo al ensayo.
Se utilizaron cinco acuarios de 15 litros, con aireación continua, incorporando el cloruro de sodio no deionizado en
concentraciones de 132- 238- 423- 740 y 1322 mg/l. Los peces fueron pesados previamente y colocados en los acuarios
con las concentraciones del cloruro de sodio, durante 1 hora. Se controló la calidad de agua a través de las
determinaciones de temperatura, pH, conductividad, alcalinidad, iones Cl- , en forma previa y una vez finalizado el
ensayo. Se observó cierto grado de inactividad de los peces en la concentración de 1322 mg /l, en tanto que en las
demás concentraciones la natación fue normal pero con períodos de quietud. Los peces de agua dulce tienden a
incorporar más agua en el organismo durante el transporte, para compensar este desbalance el pez bombea el exceso de
agua a través de sus branquias. El agregado de sal disminuye las respuestas del estrés por manipulación y transporte,
porque los peces no están forzados a gastar energía extra para la osmorregulación. Se determinó que la concentración
1322 mg /l es la más adecuada para lograr el equilibrio osmótico e inducir una disminución de la actividad dentro del
acuario. Por lo tanto consideramos que 1,3 g/l sería la concentración más apropiada para el transporte de Rhamdia
quelen a una temperatura de 24º C durante una hora, sin que se observen efectos adversos en el pez, ni cambios
significativos en la calidad de agua.