- 91 - BIBLIOGRAFÍA - AUTODIDÁCTICA OCÉANO COLOR. Volumen 4, Grupo editorial Océano. Barcelona-España, 1994. - BUSTAMANTE X. 1992. Estudio de las características y comportamiento de cuatro tipos de achira (Canna edulis L.) en Vilcabamba. Tesis de Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Loja, Facultad de Ciencias Agrícolas. 910 p. - CASSERES, H. E. 1986. Papa, yuca y camote: cultivo y aprovechamiento. Santiago, Chile. FAO, Oficina Regional para América Latina y el Caribe. P. 40-50. Disponible en: http://www.agronegocios.gob.sv/comoproducir/guias/camote.pdf) - CIENCIAHOY. 2001. Las especies tuberosas andinas. Disponible en: http://www. cienciahoy.org/ hoy42/ahipa3.htm - CIPOTATO. 2001. La Oca. Disponible en: http://www.cipotato.org/espanol/artc/oca2.htm - CONTRERAS R., V. R. 1993. La Batata, importancia y utilización. Revista FONAIAP. (Venezuela) P. 10-11. Disponible http://www.cipotato.org/Esponol/camote/camote/htm - CRUZ, L. G. Et al. Evaluación de tres distanciamientos de siembra sobre el rendimiento de cinco variedades de camote, Ipomea batata en la Estación Experimental y de Prácticas. Tesis Ingeniero Agrónomo, Universidad de El Salvador. 80 p. Disponible en: http://www.cipotato.org/market/Cuba_mip/MIPcuba03.pdf - CLYDE R. METZ, Análisis de aguas, 1991 en: - 92 - - CUJE, E.; ESTRELLA, A. 1993. Producción de zanahoria blanca (Arrancacia xantorrhiza) mediante tratamientos especiales en la semilla vegetativa. Tesis de Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Loja, Facultad de Ciencias Agrícolas. Loja, Ecuador. 98 p. Disponible en: http://www.infoagro.com/hortalizas/batata.htm - DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA, Tomo 4, Editorial Espasa, Vigésima Segunda Edición, España, 2001. - ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA, Editorial OCÉANO. España, 1999. - ENCICLOPEDIA SALVAT, Tomo 17, Salvat Editores, España, 2004. - ENCICLOPEDIA TERRANOVA. 1995. Producción Agrícola 2. Santa Fe de Bogotá. 330-347 p. Disponible en: http://www.infoagro.com/hortalizas/batata.htm - FAO. 1992. Cultivos marginados. Otra perspectiva de 1492. Roma. 340 p. disponible en: http://www.visionveterinaria.com/articulos/104.htm - GARZON, G., (1993) Estadística General. Serie de compendios Shaunm. Ed. MaGraw – Hill. México S.A. - HANKE, J.E., REITSCH, A.G., (1997) Estadística Para Negocios. Ed. McGraw-Hill. Madrid. - JADÁN, J.; LAPO, M. 1995. Estudios de las características agronómicas, comportamiento y valor nutritivo de diez poblaciones de camote Ipomea batata en Malacatos y El Tambo. Universidad Nacional de Loja, Facultad de Ciencias Agrícolas 1-28 p. 1-15 p. Disponible en: http://www.visionveterinaria.com/articulos/104.htm - LARRAÑAGA, J.I,. CARBALLO, M.J., (1999). Control e Higiene de los Alimentos. Ed. MaGraw – Hill Interamericana de España S.A. - LEÓN, J. Ed. (1987) BOTÁNICA DE LOS CULTIVOS TROPICALES. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) San José, Costa Rica. - LÓPEZ M., VÁZQUEZ E., LÓPEZ R., RAÍCES Y TUBERCULOS. Ed. Pueblo y Educación. (1984) - 93 - - MAIER, Hans, Métodos modernos de análisis de alimentos, Tomo I, Zaragoza-España, 1981. - MATISSEK I., SCHNEPEL F., STEINER G., Análisis de Alimentos. Editorial Acribia, S. A. Zaragoza-España, 1998. - MEZA, et al, 2001. Metodología para caracterización y desarrollo de microcentros de diversidad del manejo de germoplasma in situ 1993-1997. http://www.condesan.org/Biodiver/InSitu/insitmet1.htm - MISIÓN TÉCNICA AGRÍCOLA DE LA REPUBLICA DE CHINA. Cultivo del Camote, Ipomea batata Hoja divulgativa, Guatemala. Disponible en: http://www.FAO.gov. - MONTALDO, A. 1991. Cultivo de raíces y tubérculos tropicales. 2da Ed. IICA. San José. Costa Rica. 407 p. - NORMAS INEN, 380, 382, 266. - OSBORNE, D.R, VOOGT P., (1986) Análisis de los Nutrientes de los alimentos. Ed. ACRIBIA, S.A. Zaragoza. - PROGRAMA DE RECURSOS VEGETALES DEL CONVENIO ANDRES BELLO (PREVECAB, 1991), Santa Fe de Bogotá, D.C. – Colombia. - QUÍMICA ELEMENTOS VIDA MOLÉCULAS, Círculo de lectores, Valencia-España,1985. - UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA (UNAM) Cultivo del camote, Lima-Perú, 1998. - STROHECKER, Vitaminas, 1967.