Cultivo de Mojarra Tilapia en Estanques Circulares

MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL EN SU
MODALIDAD PARTICULAR
PROYECTO: CULTIVO DE
ESTANQUES CIRCULARES
MOJARRA
TILAPIA
EN
PROMOVENTE: CHEN KAY S.C. DE R.L.
Proteccion de Datos LFTAIPG
MAYO DEL 2004
INDICE
1.- Datos generales del proyecto, del promovente y del responsable
del estudio del impacto ambiental
2
2.- Descripción de Proyecto
4
3.- Vinculación del Proyecto con los ordenamientos Jurídicos
aplicables en materia ambiental y con la regulación sobre el
uso del suelo
20
4.- Descripción del sistema ambiental y señalamiento de la
problemática ambiental detectada en el área de influencia del
proyecto
22
5.- Identificación, descripción y evaluación de impactos derivados
del proyecto
26
6.- Medidas preventivas y de mitigación de los impactos ambientales
30
7.- Pronósticos ambientales y en su caso evaluación de las alternativas.
31
8.- Identificación de los instrumentos metodológicos y elementos
técnicos que sustentan la información señalada en las fracciones
anteriores
32
Bibliografía
33
Glosario de Términos
35
Memoria Fotografica
37
Resumen Ejecutivo del Proyecto.
42
1
1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL
RESPONSABLE DEL ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL.
1.1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1.1. NOMBRE: DEL PROYECTO: Cultivo de Mojarra Tilapia en Estanques Circulares
1.1.2. UBICACIÓN DEL PROYECTO:
a) Dirección: Domicilio Concido
b) Entidad Federativa: Yucatán
c) Municipio: Dzilam González
d) Localidad: Dzilam González
e) Coordenadas:
A
B
Punto A 23 53 761 N
16 29 8824 E
N
Punto B 23 53 973 N
16 29 8843 E
200 mts
Punto C 23 53 697 N
16 29 8768 E
Punto D 23 53 697 N
16 29 8856 E
C
D
100 mts
1.1.3. DIMENSIONES DEL PROYECTO:
Extensión del predio: 22,000 M2
Area Productiva
Alevinaje: 2 estanques de 3.18 m de diámetro y 1.22 m de altura con una
superficie productiva de 15.88 m2
Precría: 4 estanques de 10 m de diámetro y 1.22 m de altura con una superficie
productiva de 78.54 m2
Engorda: 3 estanques de 15.92 m de diámetro y 1.22 de altura con una superficie
productiva de 199.06 m2
2
1.1.4 DATOS DEL SECTOR Y TIPO DEL PROYECTO
a) Sector: Pesca
b) Subsector: Acuícola
c) Tipo de Proyecto: Engorda de Mojarra Tilapia en Estanques Circulares
1.2. DATOS DEL PROMOVENTE:
1.2.1. Nombre o Razon Social: Chen Kay SC de RL
1.2.2. RFC: CKA030806QX9
1.2.3. Nombre del representante Legal: Proteccion de Datos LFTAIPG
1.2.4. Cargo del Representante Legal: Proteccion de Datos LFTAIPG
Proteccion de Datos LFTAIPG
1.2.5. RFC del representante legal:
1.2.6. CURP:Proteccion de Datos LFTAIPG
1.2.7. Direccion del promovente para recibir u oir notificaciones: calleProteccion de Datos LFTAIPG
1.3. DATOS DEL RESPONSABLE DEL MANIFIESTO DE IMPACTO AMBIENTAL
1.3.1. Nombre: Proteccion de Datos LFTAIPG
1.3.2. RFC : Proteccion de Datos LFTAIPG
1.3.3. CURP: Proteccion de Datos LFTAIPG
1.3.4. DIRECCION DEL RESPONSABLE DE LA ELABORACION DEL INFORME:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
Proteccion de Datos LFTAIPG
Calle:
Colonia: Proteccion de Datos LFTAIPG ,
C.P.
Entidad Federativa:
Municipio:
Teléfono:
Fax:
Correo Electrónico: Proteccion de Datos LFTAIPG
Proteccion de Datos LFTAIPG
Proteccion de Datos LFTAIPG
Proteccion de Datos LFTAIPG
Proteccion de Datos LFTAIPG
Proteccion de Datos LFTAIPG
3
2. DESCRIPCION DEL PROYECTO.
2.1. MACROLOCALIZACION
El Proyecto se encuentra ubicado en el Municipio de Dzilam Gonzalez, en el predio S/N,
que les otorgo el ayuntamiento, contando con una extensión de 22,000 m2. de terreno donde
Actualmente se encuentran desarrollando la actividad en cultivo semiintensivo en 4
estanques de 10 m de diámetro, construidos con bloques
2.2. MICROLOCALIZACION
La unidad productiva se encuentra en el terreno de la Sociedad Cooperativa concedido
por el H. Ayuntamiento en sesión de fecha 14 de Julio del 2003,
4
DZILAM DE BRAVO
Coordenadas:
A
B
Punto A 23 53 761 N
16 29 8824 E
N
Punto B 23 53 973 N
16 29 8843 E
200 mts
Punto C 23 53 697 N
16 29 8768 E
Punto D 23 53 697 N
16 29 8856 E
C
D
100 mts
5
INFRESTRUCTURA PROPUESTA
SOCIEDAD COOPERATIVA CHEN KAY S.C. DE R.L.
FUNDO LEGAL
CUARTO DE CONTROLES Y EQUIPO
ORMADOR
LORENZO CAUICH
POZO DE ABSORCION
ISIDRO VEGA HERRERA
POZO DE
ABASTECIMIENTO
BODEGA ACTUAL
N
CALLE 23
ESTANQUES EXISTENTES 10 M DE DIAMETRO
ESTANQUES PROPUESTOS 16 Y 3 METROS
DIAMETRO
DE
6
2.3. NATURALEZA DEL PROYECTO
La Sociedad Cooperativa “Chen Kay” S.C. de R.L. es una empresa que pertenece al sector
pesca, subsector acuícola, por dedicarse a la engorda de mojarra tilapia. Para la realización
de la actividad se requerirá de alevines los cuales serán adquiridos en alguna de las granjas
que se dedican a la reproducción de la especie y de alimento balanceado el cuál será
suministrado de acuerdo a la demanda de los organismos en sus diferentes etapas. Después
de su engorda la producción será comercializada en los mercados locales y regionales
principalmente.
La actividad se desarrolla en estanques circulares de diferentes dimensiones realizando
resiembras de producto conforme van creciendo. El desarrollo del cultivo se apoya con
oxigenadores eléctricos.
El suministro de agua es a través del pozo con que se cuenta, mismo que esta registrado ante
la Comisión Nacional del Agua. El agua de los recambios servirá para el riego de hortalizas .
2.4. OBJETIVO Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO
El objetivo principal del proyecto es la ampliación y tecnificación de una granja de cultivo
de mojarra tilapia para la producción de alimentos de alto valor nutritivo.
Los miembros del grupo promovente se dedican actualmente a la agricultura y a diferentes
oficios dentro de la Población; y entre todos atienden los estanques, ya que por estar
trabajando actualmente el cultivo de manera semiintensiva, con densidades bajas de siembra,
el proyecto no rinde suficiente para cubrir sueldos a los productores. La ampliación y
tecnificación de la granja representa una oportunidad de mejorar los ingresos de los
productores y por ende el bienestar familiar; así mismo se obtendrá alimento de alto valor
nutritivo.
2.5. PARAMETROS TECNOLOGICOS
Para la determinación del tamaño del proyecto se partió del número y tamaño de los
estanques existentes, buscando una combinación de estanques que permitieran la
utilización optima de los estanques existentes así como la oportunidad de obtener
cosechas mensuales.
La sección acuícola estará integrada por 9 estanques circulares: 3 para
engorda de 15.92 m de diámetro y 1.2 m de altura, 3 de pre engorda de 10 m de
diámetro y 1.2 de altura, 2 de crianza de 3 m de diámetro y 1.2 de altura y uno para
manejo de 10 m de diámetro y 1.2 m de alto. Considerándose un ciclo productivo de 8
meses este número de estanques brinda la oportunidad de tener producción todos los
meses.
CAPACIDAD DE PRODUCCION
Se construirán 2 estanques para alevines de 3.18 m de diámetro y 1.2 de
altura, 7.94 m2 de espejo de agua y capacidad para 8.89 m3 de agua (hasta 1.12 m) y
10,000 organismos a partir del 7º mes en el que se estabiliza el proyecto; en esta etapa
7
los organismos ingresan de 0.3gr y son extraídos a los 20 gr. promedio; la etapa dura 2
meses, considerando una mortalidad del 7.4 % en el período y una tasa de crecimiento
de 0.328 gr / día se obtendrá un rendimiento de 9,260 org/estanque, 1041.62 por m3 .
Se utilizarán para pre cría 3 de los estanques existentes de 10 m de diámetro y
1.2 de altura, 78.54 m2 de espejo de agua y capacidad para 87.96 m3 de agua (hasta
1.12 m) y 9,260 org. por cada estanque sembrado, lo que equivale a 105.28 org. / m3
de agua con un rendimiento/estanque/cosecha de 8,740 organismos de 218 gr en la
estabilización del proyecto, 99.36 org / m3. En esta etapa los organismos ingresan de
20 gr y se estima un peso promedio de 218 gr al concluir el estadio; la etapa dura 3
meses, considerando una mortalidad del 5.61% en el período y una de crecimiento 2.20
gr/día.
En la etapa de engorda se utilizarán 3 estanques de 15.92 m de diámetro y 1.2 m
de altura, 199.06 m2 de espejo de agua y con capacidad para 223 m3 de agua (hasta
1.12 m); sembrando los estanques con 8,740 org, 39.19 org/m3, se obtienen 8,560
organismos de 503 gr/un a cosechar a partir de la estabilización del proyecto, 38.39
org/m3. En esta etapa los organismos ingresan de 218 gr y se estima un peso promedio
de la mezcla de cosecha de 503 gr; la etapa dura 3 meses, considerando una mortalidad
del 1.38% en el período y un crecimiento de 3.17 gr/día
El proyecto contempla recambios de agua del 25% de los estanques,
utilizando el agua de los recambios para riego de hortalizas
El aprovisionamiento del agua es a través de la extracción del agua de un
pozo profundo encontrandose en trámite su registro ante la CNA
2.6. INVERSION REQUERIDA
El proyecto propuesto en términos generales
requiere de las siguientes
inversiones:
INVERSION FIJA
INVERSION DIFERIDA
CAPITAL DE TRABAJO
GARANTIA LIQUIDA
1´001,064.80
49,100.00
197,039.52
37,000.67
8
2.7. INSTALACIONES FÍSICAS E INFRAESTRUCTURA AUXILIAR
A) ESTANQUES:
Para poder alcanzar mejores niveles de producción mensual y partiendo de la
base de contar con 4 estanques de 10 metros de diámetro se requiere construir 5
estanques circulares:
15.92 M DE DIÁMETRO X 1.2 ALTURA
3 M DE DIÁMETRO X 1.2 ALTURA
3
2
TOTAL DE ESTANQUES
$ 297,360.88
26,924.51
$ 324,285.40
B) BODEGA:
1 BODEGA Y BAÑOS
1
$
54,956.00
C) POZO DE ABASTECIMIENTO
1
$
10.000.00
E) ENERGIA ELECTRICA
1
$
75,000.00
F) INFRAESTRUCTURA HIDRÁULICA
1
$ 70,586.70
TOTAL
$
531,316.20
MAQUINARIA Y EQUIPO
EQUIPO DE AIREACIÓN
$ 103,967.03
PLANTA DE ENERGIA ELECTRICA
$ 32,727.77
EQUIPO PARA MEDIR OXIGENO
1
10,580
10,580
60
117
7,020
EQUIPO DE COSECHA
1
3,800
3,800
BASCULAS
2
1,000
2,000
CAJAS DE PLASTICO
23,400
9
2.8. NECESIDADES DE INSUMOS, MANO DE OBRA .
A)
MANO DE OBRA
Se requiere de 2 personas para la operación regular de los estanques, y 1 velador
B)
INSUMOS
B.1.) ALEVINES: En las 3 primeras siembra se requerirá de 5,961 alevines por
estanque al precio de $ 0.6 por organismos; de la siembra 4 a la 6ª siembra se requerirá
de 9,538 organismos por siembra y a partir de la 7ª Siembra se requerirá de 10,000
organismos por estanque sembrado; considerando la programación de los estanques se
realizarán siembras mensuales requiriendo de 106,497 organismo el primer año, y
120,000 organismos a partir del año 2 en el que se estabiliza el proyecto.
B.2.) ALIMENTO: Se utilizará alimento balanceado de acuerdo al programa de
consumo de alimento, siendo en promedio un consumo de 1.77 kg de alimento por kg
de tilapia producido. Para el primer año se estima un requerimiento de alimento del
orden de las 47.575 ton. y a partir del segundo año en el que se estabiliza el proyecto se
requerirá de 101.880 ton al año.
2.9. CARACTERÍSTICAS DE LA TILAPIA:
A) MORFOLOGÍA EXTERNA:
La tilapia pertenece a la familia Cichlidae, originaria del África Oriental; comprende
dos géneros, Oreochromis sp y tilapia spp., diferenciándose por hábitos alimenticios y
reproductivos.
La familia Cichlidae se caracteriza por presentar peces de coloración muy atractivos,
diferenciándose de la gran mayoría de los peces de agua dulce por la presencia de un
solo orificio nasal a cada lado de la cabeza, que sirve simultáneamente como entrada y
salida de la cavidad nasal. El cuerpo es generalmente comprimido, a menudo discoidal,
raramente alargado; en muchas especies la cabeza del macho es invariablemente más
grande que la de la hembra; algunas veces con la edad y el desarrollo se presentan en
el macho tejidos grasos en la región anterior y dorsal de la cabeza.
La cabeza es generalmente ancha, a menudo bordeada por labios gruesos; las
mandíbulas presentan dientes cónicos y en algunas ocasiones incisivos. Puede o no
presentar un puente carnoso (freno) que se encuentra en el maxilar inferior, en la parte
media, debajo del labio. Presenta membranas branquiales unidas por 5 o 6 radios
branquiostegos y un número variable de branquiespinas según las diferentes especies.
La parte anterior de la aleta dorsal y anal es corta siempre y consta de varias espinas,
y la parte terminal de radios suaves, que en los machos suelen estar fuertemente
pigmentados.
10
La aleta caudal esta redondeada, truca o más raramente escotada. La línea lateral, en
los cíclidos esta interrumpida y se presenta generalmente dividida en dos partes; la
porción superior se extiende desde el opérculo hasta los últimos radios de la aleta
dorsal, mientras que en la porción inferior aparecen varias escamas por debajo de
donde termina la línea lateral superior hasta el final de la aleta caudal. Presentan
escamas de tipo cicloide; el número de vértebras aumenta con la edad y puede ser de 8
a 40.
B) MORFOLOGÍA INTERNA
El sistema digestivo de la tilapia se inicia en la boca, que presenta en su interior,
dientes mandibulares que pueden ser uní cúspides, bicúspides y tricúspides según las
distintas especies; continua con él estomago; El intestino es de forma de tubo hueco y
redondo que se adelgaza después del píloro, diferenciándose en dos partes, una anterior
cortada que corresponde al duodeno y una posterior más grande de menor diámetro.
El intestino es siete veces más largo que la longitud del cuerpo, característica que
predomina en las especies herbívoras.
Junto con el tracto digestivo, presenta dos glándulas muy importantes, siendo una de
ellas el hígado, que es un órgano grande en tamaño y forma alargada. En su parte
superior y sujeta a éste, se presenta una estructura pequeña y redonda de coloración
verdosa llamada vesícula biliar, la cual se comunica con el intestino por un pequeño y
diminuto tubo, el cual recibe el nombre de conducto biliar por el que se vierte un
líquido verdoso llamado bilis, que facilita el desdoblamiento de los alimentos.
La otra glándula importante es el páncreas, cuya forma se presenta en pequeños
fragmentos redondos, dificultándose su observación a simple vista por estar incluido en
la grasa que rodea a los ciegos pilóricos.
El sistema circulatorio, representado por el corazón, es un órgano de forma redonda
generalmente bilobular compuesto por tejido musculoso, localizado casi en la base de
la garganta. La respiración de las tilapias se realiza por medio de branquias, estas se
encuentran en la cavidad opercular, a ambos lados de la cabeza en forma de abanico, y
con estructuras pequeñas llamadas laminillas branquiales.
Poseen como todos los peces una vejiga natatoria, que se encuentra pegada a la base
intermedia, por debajo de la columna vertebral, presentándose de forma alargada y
globulosa. Es un órgano hidrostático que le sirve para flotar a diferentes profundidades
en forma equilibrada.
El riñón es un filtro de forma ovoide que presenta un solo glomérulo, la sangre fluye
a través de este mediante unos tubos hacia los uréteres, que secretan en la vejiga y que
posteriormente secretan al exterior.
Las gónadas en estas especies, consisten en ovarios pares en la hembra de forma
alargada y tubular con variantes en su diámetro; en el macho los testículos también son
11
pares y están situados en la parte superior por arriba del higado y por debajo de la
vejiga natatoria, siendo su configuración como de pequeños sacos en forma alargada.
El esqueleto de la tilapia, por lo general, se presenta completamente calcificado, con
terminación en unos huesos pequeños llamados hipulares, de donde se forma la aleta
caudal.
C) FISIOLOGÍA:
El conocimiento de las bases fisiológicas de la especie, es muy importante, ya que
depende de éstas el desarrollo óptimo del pez, analizándose la respiración y digestión:
RESPIRACIÓN:
La respiración, que se traduce como consumo de oxígeno, esta relacionada
directamente con la temperatura, grado de actividad, nutrición, talla, época del año,
etapa del ciclo de vida, etc. En los organismos acuáticos que respiran oxígeno disuelto
en el agua, el nivel con que se encuentre éste podrá ser un factor limitante e incluso
mortal en casos extremos, en el estanque de cultivo.
La tilapia, aunque soporta bajas de oxígeno de hasta 0.5 ppm, por debajo de ésta
concentración
ya presenta problemas aunados de respiración, crecimiento y
metabolismo entre los más importantes.
DIGESTIÓN:
La digestibilidad de los alimentos dependerá de los medios que posea el pez para
fragmentarlos, así como de sus enzimas para digerirlos. En especies herbívoras éstos
últimos son muy fuertes, lo que les permite mayor trituración del alimento que
ingieren, factor que les ayuda a su digestión.
Las tilapias poseen un rango amplio de enzimas digestivas en asociación con la gran
variedad de alimentos que pueda consumir; ciertas evidencias manifiestan que la
producción de las diferentes enzimas secretadas por los peces, varían de acuerdo a la
naturaleza del alimento, así mismo el pez puede beneficiarse de las enzimas que
contiene el alimento que consume. El uso más importante del alimento absorbido es
para su crecimiento y mantenimiento. El exceso de alimento es almacenado en forma
de grasa una vez satisfecho su requerimiento energético.
Las aguas ácidas disminuyen el apetito de las tilapias, y a esto se debe el pobre
crecimiento de los peces. Un alimento finamente molido será más digerible y por lo
tanto mejor aprovechado por las tilapias para su desarrollo y crecimiento.
Para una buena digestión, es importante el número de raciones a proporcionar por
día. Cuando se tienen cantidades ilimitadas de alimento, los peces lo consumen más
rápidamente que cuando tienen una cantidad limitada. Esto significa una digestión
menos completa, ya que el alimento pasa muy rápido por el intestino, siendo una tasa
de conversión menor en la utilización de éste. Para una buena digestión es conveniente
12
proporcionar a los peces el alimento de 4 a 5 raciones al día, para todas las etapas de su
crecimiento o engorda.
2.10. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
PREPARACIÓN DE LOS ESTANQUES.
Antes de la siembra es necesario realizar labores previas como son:
*Limpieza.- Se debe realizar la limpieza del estanque eliminando del fondo cualquier
materia extraña.
*Mantenimiento.- Se debe revisar que el fondo y las paredes se encuentren en óptimas
condiciones; en caso de presentar grietas o encontrarse erosionados se deberán reparar
a fin de evitar filtraciones o daños mayores.
*Llenado.- Los estanques se llenaran con agua de pozo a 1.1 de profundidad
TRANSPLANTES DE ALEVINES
Los alevines llegan a la granja en bolsas de plástico y se introducen en el estanque con
todo y la bolsa
ACLIMATACION
Introducidas las bolsas con los levines en el estanque se soltaran las amarras de la bolsa
introduciendo poco a poco agua en la bolsa para igualar la temperatura del interior de
la bolsa con la del estanque. Cuando tengan la misma temperatura los alevines serán
liberados en el estanque.
SIEMBRA
*Alevines.- Se usarán alevines machos; considerando la falta de experiencia de los
productores se considera inicialmente una densidad de siembra de alevines de 670
org/ m3 (750.75 org/m2 de espejo de agua) por lo que se requieren 5,961 organismos
por estanque en las primeras 3 siembras, a partir del 4º ciclo y hasta el 6º ciclo se
incrementará la siembra a 9,538 organismos por estanque, correspondiendo 1,072.89
org/m3 de agua, (1,201.24 org/m2 de espejo de agua) estabilizándose en 10,000
organismos por siembra lo que representa 1,124.86 org/m3 de agua, (1,259.44 org/m2).
La siembra de alevines se realizará en los estanques A1 y A2 a excepción de la primera
siembra que se realizará en el estanque PE1 aprovechando que ya cuentan con él.
*Precria.- Se sembraran 9,260 organismos por estanque, lo que representa una
densidad por m3 de agua de 105.28 org al estabilizarse el proyecto en el segundo año
de producción.
*Engorda.- En esta etapa se sembrarán 8,740 org por estanque lo que representa una
densidad de siembra de 39.19 organismos por m3 de agua.
13
Durante el período el proceso se deberán realizar tareas de alimentación, monitoreo,
recambio de agua, biometría y desdoble de tallas.
ALIMENTACION
El producto seleccionado para la alimentación de la tilapia es el alimento producido
por Purina, en la etapa de alevines se utilizará harina, distribuyendo el alimento en 5
dotaciones en el día y en el proceso de precría y engorda “Tilapia Chow” extrudizado
a 3/16” al 30% dividiendo el alimento entre 4 raciones al día.
Durante esta etapa de alevinaje se requerirá de 217 kg. de alimento por estanque,
considerándose una conversión de 1.17:1
En la etapa de precria se consumiran 2,805 kg. de alimento por estanque lo que
representa una conversión de 1.63:1 en el período
En la etapa de engorda el consumo será de 4,402 kg. de alimento por estanque lo que
arroja una conversión de 1.83:1 kg. en el período .
Los organismos en etapa de engorda son los que más alimento demandan debido a su
incremento diario de Biomasa; por lo que resulta necesario ajustar la tasa de
alimentación cada dos semanas y registrar todos los días el alimento ingerido.
La alimentación es al voleo tratando de esparcir bien el alimento con el fin de evitar
que se amontonen a comer, ya que esto les puede ocasionar daño, lastimándose con sus
espinas unos con otros. Es recomendable aplicar el alimento a favor del viento para
evitar desperdicios.
Se deberán revisar los canales de abastecimiento de agua, así como el correcto
funcionamiento del sistema de drenaje a fin de evitar filtraciones y pérdida de peces.
FICHA TÉCNICA DEL ALIMENTO
TILAPIA CHOW 30%
EXTRUDIZADO 3/16”
REGISTRO SERMANAP PATI 9217-009
ANÁLISIS DE GARANTIA
Humedad
Proteína
Grasa
Fibra cruda
Ceniza
Calcio
Fósforo
ELN
12% máx.
30% min.
5% min.
5 % máx.
11% máx.
1% min.
0.85% min.
36.50% p/dif
14
Ingredientes:
Proteínas animal de origen marino, harinas de origen animal, combinación de pastas
de oleaginosas, cereales molidos, subproductos alimenticios, agrícolas e industriales,
subproductos vegetales, subproductos de cereales, aceites de pescado, aceite vegetal de
primera y atrayentes naturales. Vitaminas: Vitamina A, Vitamina D3, vitamina E,
Vitamina K, Tiamina, Riboflavina, Niacina, ácido fólico, cloruro de colina, ácido
ascórbico estabilizado (stay-c), irositol, minerales: carbonato de calcio, fosfato
monosodico y /o monocalcio, cloruro de potasio, cloruro de sodio, sulfato de cobalto,
sulfato de magnesio, sulfato de manganeso y /o óxido de magnesio, sulfato de zinc;
sulfato ferroso, sulfato de cobre, aditivos: antioxidante, fungicida, lisina-nol, d-1
metionina.
RECAMBIO DE AGUA
La calidad del agua es un factor primordial para el éxito del proyecto, por lo que se
realizarán recambios diarios entre el 20 y 25% del estanque. Para esto se tomarán en
cuenta los registros del oxígeno disuelto y la temperatura, recambios superiores son
favorables al proyecto. El agua proviene de pozo, mismo que se encuentra registrado
ante la CNA; después son utilizadas para el riego de pastizales lo que permite una
mejor utilización del agua y su regreso mediante filtración por la tierra.
BIOMETRÍA
La cantidad de alimento a utilizar debe calcularse cada dos semanas sobre la base de
la muestra de peces. El procedimiento consiste en capturar parte de la población de
peces, contarlos, y pesarlos; se suma el total del peso de los peces contemplados en la
muestra y se divide entre el número de peces, obteniendo así el peso promedio de la
muestra. Seguidamente se multiplica por el número de organismos en el estanque,
obteniéndose como resultado la biomasa de la población, misma que se multiplica por
el porcentaje de alimentación para el día.
Durante el muestreo se deben examinar los peces en busca de parásitos, daños en la
piel, daños en aletas, a fin de detectar a tiempo cualquier situación negativa que
pudiera surgir.
DESDOBLE
Consiste en hacer una división de los peces de acuerdo a las tallas a fin de
igualar las tallas; La actividad se realiza con la atarraya, jamos y cubetas.
COSECHA
Al transcurrir el tiempo de engorda (8 meses), cuando los peces han alcanzado
un peso aproximado a los 500 gr se programa la cosecha, en la que se espera obtener
8,560 organismo por estanque a cosechar, lo que representa una producción mensual
de 4,306 kg,, 51.46 ton. por año.
15
Se preparan los recipientes para lavar y enhielar el pescado. En la madrugada
se baja el nivel del agua del estanque, hasta quedar un espejo de agua de
aproximadamente 20 a 25 cm. posteriormente se cosechan con redes de cuchara o
jamos.
16
FLUJOGRAMA DE PRODUCCION
LIMPIEZA
PREPARACION DE
ESTANQUES
MANTENIMIENTO
LLENADO
TRANSPLANTE DE
ALEVINES
ACLIMATACION
SIEMBRA
ALIMENTACION
RECAMBIOS DE
AGUA
CRECIMIENTO
(ENGORDA)
BIOMETRIAS
DESDOBLES
COSECHA
17
2.11 PROGRAMA DE TRABAJO
2.11.1 ETAPA DE CONSTRUCCION Y EQUIPAMIENTO
PROGRAMA DE INVERSION
ACTIVIDAD
1
2
SEMANA
4
3
5
6
7
ESTANQUES
BODEGA
POZO DE ABASTECIMIENTO
ENERGIA ELECTRICA
INFRAESTRUCTURA HIDRAULICA
EQUIPO
PLANTA DE LUZ 11,000 WATTS
EQUIPO DIVERSO
ESTUDIO DE VIABILIDAD
CAPITAL DE TRABAJO
GARANTIA LIQUIDA
2.11.2. ETAPA DE PRODUCCION
S O C IE D A D C O O P E R A T IV A C H E N K A Y S .C . D E R .L .
D E S A R R O L L O D E C U L T IV O D E T IL A P IA
1
2
A1
A2
PE1
PE2
PE3
3
4
LO TE 3
LO TE 2
AÑO 1
6
5
7
LO TE 4
8
9
LO TE 7
LO TE 5
LO TE 6
10
LO TE 8
LO TE 2
LO TE 6
LO TE 1
LO TE 9
LO TE 4
LO TE 2
LO TE 7
LO TE 5
LO TE 3
A1
A2
LO TE 13
PE1
PE2
PE3
LO TE 10
E1
E2
E3
LO TE 7
2
3
LO TE 15
LO TE 12 LO TE 14
AÑO 2
6
LO TE 17
8
LO TE 19
LO TE 12
LO TE 6
9
LO TE 24
LO TE 22
LO TE 20
LO TE 18
LO TE 13
LO TE 21
LO TE 16
LO TE 14
LO TE 12
12
LO TE 23
LO TE 19
LO TE 15
LO TE 11
11
LO TE 22
LO TE 17
LO TE 10
10
LO TE 21
LO TE 20
LO TE 16
LO TE 14
LO TE 9
7
LO TE 18
LO TE 13
LO TE 8
LO TE 6
5
LO TE 16
LO TE 11
LO TE 9
4
LO TE 10
LO TE 8
LO TE 3
1
LO TE 12
LO TE 7
LO TE 5
E1
E2
E3
12
LO TE 11
LO TE 10
LO TE 4
LO TE 1
11
LO TE 9
LO TE 19
LO TE 17
LO TE 15
LO TE 18
18
2.12. POLITICA DE CRECIMIENTO A FUTURO
Con la ampliación y Tecnificación consideradas en el proyecto se alcanza un modulo
completo, no contemplando otra ampliación a futuro
2.13. ETAPA DE ABANDONO DEL SITIO
El presente proyecto representa una alternativa de trabajo para los integrantes de la
sociedad Cooperativa, por lo que se considera el proyecto no será abandonado.
La infraestructura que se creará se estima tiene una vida útil de más de 20 años por lo
que en caso de requerirse se proporcionará mantenimiento. En el caso del equipo se
sustituirán conforme se amerite.
19
3.- VINCULACIÓN DEL PROYECTO CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS
APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y CON LA REGULACIÓN SOBRE EL
USO DEL SUELO.
Este capítulo tiene como finalidad analizar el grado de concordancia entre las
características y alcances del proyecto con respecto a los diferentes instrumentos normativos
y de planeación, e identificar los componentes y elementos ambientales que son relevantes
para asegurar la sustentabilidad de la zona, así como aquellos que se relacionan con el
proyecto y están regulados por la normatividad ambiental.
3.1. ANÁLISIS DE LOS INSTRUMENTOS NORMATIVOS
•
•
•
•
•
•
Leyes: Ley de Protección al Ambiente del Estado de Yucatán, Ley de Aguas Nacionales
y otras regulaciones aplicables relacionadas con el aprovechamiento de los recursos
naturales.
Reglamento de la Ley de Protección al Ambiente del Estado de Yucatán.
Normas Oficiales Mexicanas y Normas Mexicanas en Materia de Impacto Ambiental.
Dictámenes previos de Impacto Ambiental en el caso de planes o programas de
desarrollo, ordenamientos ecológicos y planes parciales de desarrollo.
Decretos de áreas naturales protegidas y; en su caso, sus planes de manejo, donde se
identifiquen las obras y actividades permitidas en la zona y sus restricciones.
Decretos, programas y/o acuerdos de vedas forestales.
LEY DE PROTECCION AL AMBIENTE DEL ESTADO DE YUCATAN. DIARIO OFICIAL DEL
ESTADO DE YUCATAN DEL 23 DE ABRIL DE 1999.
En esta legislación se fundamenta la metodología de los recursos ambientales y
ecológicos del estado, y es de observancia general. Se menciona en el artículo 1 que esta ley
es de orden público e interés social y su objetivo primordial es:
“Garantizar el derecho de todos los habitantes del Estado a disfrutar de un ambiente
ecológicamente equilibrado y saludable, y que les permita una vida digna”.
En su artículo 22 menciona: que el impacto ambiental que pudiesen causar las
obras o actividades que no sean de competencia federal, será evaluado por la secretaria
estatal, con la participación de los municipios respectivos.
En lo relativo a la evaluación del impacto ambiental o informe preventivo, se
establece que cualquier proyecto de desarrollo deberá ser avalado por su respectiva
Manifestación de Impacto Ambiental o Informe Preventivo en la modalidad correspondiente,
a fin de contar con el permiso para la ejecución del proyecto.
20
REGLAMENTO DE LA LEY DE PROTECCION AL AMBIENTE DEL ESTADO DE
YUCATAN. PUBLICADO EN EL DIARIO OFICIAL DEL ESTADO EL 23 DE MARZO DEL
2000.
Este reglamento contiene el formato y las especificaciones generales para elaborar el
estudio de impacto ambiental. De igual forma indica el procedimiento a seguir para obtener
la autorización en materia de impacto ambiental. El presente documento se apega a los
lineamientos establecidos en este reglamento.
LEY DE AGUAS NACIONALES Y SU REGLAMENTO. (DIARIO OFICIAL DE LA
FEDERACION DICIEMBRE DE 1992)
Articulo 44 La explotación, uso o aprovechamiento de las aguas nacionales por parte
de los sistemas estatales o municipales de agua potable, se efectuaran mediante concesión
que otorgue la comisión.
NORMAS OFICIALES MEXICANAS EN MATERIA DE IMPACTO AMBIENTAL.
NOM-059-ECOL-2001. Protección ambiental-Especies nativas de México de flora y fauna
silvestres-Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambioLista de especies en riesgo.
NOM-080-ECOL-1994. Que establece los límites máximos permisibles de emisión de ruido
proveniente del escape de vehículos automotores y su método de medición.
NOM-045-ECOL-1996. Que establece los límites máximos permisibles de opacidad de
humo proveniente del escape de vehículos automotores que usan diesel o mezclas que
incluyen diesel como combustible.
NOM-001-ECOL-1996. Que establece los límites máximos permisibles de contaminantes de
las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores propiedad de la nación.
En lo relativo al uso del suelo, la zona es considerada de uso agrícola y ganadero y
se considera que la implementación del proyecto reportará impacto positivo en virtud de que
las aguas serán utilizadas para el riego vertiendo los residuos como abono orgánico y
recuperando el agua filtrada a través del efecto de la tierra.
Por el área en la que se ubicará el proyecto y el tipo de actividad no se requiere
de permisos adicionales.
21
4.- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA
PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA
DEL PROYECTO.
4.1. DESCRIPCION DEL SISTEMA AMBIENTAL
El proyecto esta ubicado en la región litoral Centro del estado. El Poblado de Dzilam
González, Municipio de su mismo nombre; queda comprendido entre los 21º 17’ Latitud
Norte y 88º 56’ Longitud Oeste; Tiene una altura sobre el nivel del mar de 10 m. Limita al
norte con Dzilam de Bravo, al sur con el Municipio de Temax, al Este con Buctzotz y al
Oeste con Dzidzantun.
El Municipio de Dzilam González ocupa una superficie de 545.45 Km2.
La superficie del territorio municipal se clasifica como llanura de barrera con piso rocoso o
cementado, alto y escarpado. En el territorio municipal no existen corrientes superficiales
de agua. Sin embargo, hay corrientes subterraneas que forman depósitos comúnmente
conocidos como cenotes. En algunos casos los techos de estos se desploman y forman las
aguadas.
Tipo de Clima
En el Estado de Yucatán se presenta el clima Tropical.
Zona Tropical: Se caracteriza por una temperatura media anual superior a los 18º C y una
precipitación pluvial que excede de 800 mm anuales. Este clima cubre las regiones planas
con altitud hasta de 1,000 metros sobre el nivel del mar e incluye a la Península de Yucatán,
la Costa del Golfo de México hasta las cercanias de soto la Marina, Tamaulipas y la Costa de
Pacífico hasta cerca del paralelo 25 en el estado de Sonora.
El clima dominante en Yucatán es de tipo Cálido Subhumedo, con lluvias en verano; La
precipitación media anual en el área de la península de Yucatán es de 1,050 mm; el valor de
la evapo-transpiración real se ha calculado en 900 mm (INEGI, 2000).
Los vientos dominantes son del sureste y noreste, casi en un 75% de los días del año. Los
más importantes se originan por la circulación ciclónica de junio a octubre, con mayor
incidencia en septiembre y los nortes que abarcan de noviembre a marzo, haciendo
descender la temperatura y aportando humedad en la época invernal, a veces se acompañan
con vientos de más de 100 Km/h (Flores y Espejel, 1994).
El Estado de Yucatán por su posición geográfica se localiza en el área de influencia de
ciclones, cuyo período es de Junio a Noviembre, siendo algunos de ellos muy sobresalientes
por sus efectos destructivos. Durante los meses de Noviembre a Marzo se presentan los
fenómenos denominados Nortes
22
Calidad del Aire
Debido a que el proyecto se encuentra ubicado en zona rural donde no existen industrias ni
servicios que pudieran contaminar el aire, se considera que el aire es de buena calidad.
Geomorfología y Geologia
Geomorfología. El marco geologico superficial de Yucatán esta conformado por rocas
sedimentarias originadas desde el período terciario hasta el reciente. Las rocas mas antiguas
de la entidad son calizas cristalinas de coloración clara, dolomitizadas y salificadas sin
fósiles, que datan desde el Paleoceno al Eoceno inferior (66-52 millones de años), afloran en
la sierrita de Ticul y cuyo espesor varía entre 100 y 350 m.
Sobre las secuencias calcáreas descritas, yacen calizas fosilíferas del Eoceno medio (52-43
millones de años) microcristalinas, de coloración clara, grano fino, estratificación masiva y
arcillosa en algunas áreas que tienen espesor medio de 185 m y están expuestas en las
porciones centro y sur del estado . Descansando en las anteriores, se encuentran rocas calizas
blancas, cristalinas, de textura sacaroide, estratificación masiva y espesor menor que 100 m,
las cuales datan del Eoceno superior (43-36 millones de años); así mismo, al sur de la ciudad
de Mérida afloran calizas y calcarenitas de edad Oligoceno (36-23 millones de años), de
color claro y abundante contenido de conchas, cuyo espesor tiene valor medio de 260 metros
y se adelgaza de norte a sur.
Cubriendo las rocas del Eoceno y del Oligoceno se encuentran en las partes norte y oriente
del estado, con excepción de la faja costera, extensos afloramientos de calizas arcillosas y
coquinas, de colores amarillo, rojo y blanco, compactas, de estratificación masiva y espesor
máximo cercano a los 300 m, las cuales se formaron del Pleistoceno al reciente (1.5 millones
de años). Finalmente, en una faja costera de 5-30 Km. De ancho, están expuestas
calcarenitas coquinas de coloración clara y depósitos de litoral. De la misma edad existe una
capa de alteración superficial constituida por caliche que cubre indistintamente a las rocas
expuestas en el estado.
La estructura geológica de la entidad fue determinada por dos eventos Principales: un
proceso comprensivo acaecido durante el Eoceno, que plegó ligeramente las formaciones,
configurando el relieve ondulado de la porción sur del estado; y un proceso distensivo, que
tuvo lugar entre el Mioceno y el Plioceno, el cual originó dos sistemas de fracturas con
orientación NE-SW y NW-SE, el rasgo estructural más notorio es la sierrita de Ticul, que es
producto de una falla normal orientada de noroeste a sureste, con cruzamiento hacia el
noroeste y ligero plegamiento de su bloque alto. Considerando los trabajos de varios autores
como Sapper (1899), E. López Ramos Bonet (1960) la Península de Yucatán se divide en
cuatro provincias geomórficas: la zona costera, planicie interior, cerros y valles, y cuencas
escalonadas.
La zona costera comprende las áreas con playas de barrera y lagunas de inundación, además
de una serie de bahías someras, asociadas con sistemas de fracturas, se ubica a lo largo de las
costas de la margen oriental. El proyecto se ubica en zona costera.
Características del Relieve.- En el estado de Yucatán se puede observar que existe una
escasa elevación sobre el nivel del mar, a excepción de la porción sur, mas alla de los
declives septentrionales de la sierrita de Ticul que se eleva un poco más de 200 m.
23
En el Estado a medida que se va avanzando de Norte a Sur, medio se observa una mayor
altitud, los desniveles entre las formaciones que caracterizan su paisaje (cerros, montículos,
altillos, planadas, hondonadas, cenotes, etc.) asi mismo el manto acuifero se localiza a mayor
profundidad.
Así mismo el relieve tiene importancia dado que forma una de las expresiones del medio
natural relacionado con las características de los suelos y el sustrato geológico, también tiene
una relación con las características y distribución especial con la vegetación.
El relieve del terreno donde se ubica el proyecto es plano.
El área donde se desarrollará el proyecto no es susceptible a ninguno de los siguientes
fenómenos: Sismos, deslizamientos, derrumbes, otros movimientos de tierra o roca, posible
actividad volcánica, etc.
Suelos.- El municipio es una llanura rocosa ondulada. Los suelos son litosoles y rendzinas
(INEGI, 1984: Carta Edafológica escala 1:250,000). Los litosoles alcanzan hasta 13
centímetros de profundidad, son de textura media, forma migajosa, rápido drenado, color
café con diferentes matices y se hallan en oquedades y altillos. En tanto, las rendzinas
alcanzan profundidades de 30 cm, de textura media, forma migajosa a bloques subangulares
y con rápido drenado; son de colores café rojizo y rojo y predominan en las explanadas y
hondonadas (Flores y Espejel, 1994).
Hidrología.- No se cuenta con rios o arroyos cerca del área a trabajar. La distribución de
familias de agua en el Estado de Yucatán, es en tal forma que la mayor parte de su extensión
contiene aguas cálcico bicarbonatadas aptas para todo uso, dentro de las que se hacen notar
dos pequeñas áreas con aguas calcico sulfatadas, una al sur y otra al oriente, buenas para
riego en los suelos bien drenados, sin embargo, en una faja paralelea a la costa de más o
menos 15 Km, se localizan aguas sódico cloruradas, debajo de las cuales se encuentran dos
zonas con aguas mixtas (sódico cloruradas y calcico bicarbonatadas), una al noriente en
tanto que la otra hacia el poniente, lo cuál evidencia que la actual explotación en la zona,
aunada a la alta permeabilidad del acuífero, permite la intrusión de agua salina, la mezcla
resultante es aún aprovechable sin efectos nocivos.
Por el interior del cordon litoral existe una penilaguna o estero de aguas salobre que se
extiende en gran parte a lo largo de la costa. La formación de estos brazos de mar se
observan al oriente y poniente de Progreso. Sobre todo en Dzilam de Bravo, El Cuyo, Rio
Lagartos y Celestun. La penilaguna o ciénega es de anchura variable, poca profundidad y en
parte pantanosa del lado terrestre, afloran aguas dulces que forman a veces cenotes u ojos de
agua dulce. El manto freático en esta región oscila entre los 45 cm y 2 metros de
profundidad.
A unos 200 m de de donde esta la granja el Municipio se encuentra desarrollando un
fraccionamiento.
Por otro lado en el área a utilizar no se requiere eliminar recursos forestales ya que se
utilizará un área libre de vegetación. (anexo fotografico)
24
Principales Ecosistemas
El área del proyecto carece actualmente de una estructura vegetal, ya que el predio consiste
en un terreno desprovisto de algún elemento natural, en el frente donde se ubicará el
proyecto, y en la parte posterior esta provisto de matorrales que se encuentran deteriorados
desde el huracán Isidoro.
En el sitio solo se encuentran pequeños manchones de hierbas que comienzan a
desarrollarse, sin embargo, se trata de especies oportunistas que no representan un aporte
significativo a la diversidad vegetal de la zona.
El predio se encuentra delimitado por alambrado perimetral de 4 hilos
En las zonas colindantes se encuentra una vegetación secundaria perturbada, dominada por
un estrato herbáceo no mayor de 1 m
Principales Asociaciones vegetacionales y distribución.
En todo el litoral de Yucatán es posible encontrar amplias zonas de manglar, así como
extensas Playas Arenosas. El Manglar es el límite natural del área de dunas costeras .
En las playas arenosas existen pequeñas zonas de dunas móviles, inmediatamente se ha
establecido dunas fijas de vegetación.
En la zona se desarrollan principalmente arbustos: Bravaisia Tubiflora, Pithecellobium
Keyense, Bumelia Retusa, Ernodea Littoralis, Caesalpinia Vesicaria, Agave Angustifolia,
Thrimax Radiata.
Especies de Interes Comercial.
No existen en la zona especies de importacia comercial
Vegetación endemica y/o en peligro de extinción
En el predio donde se va a desarrollar el proyecto no existe ninguna de estas especies.
Fauna
Fauna Característica de la zona
Los mamíferos más comunes en la zona son: Urocyon Cinereo Argenteus (Zorra Gris),
Sylvilagus Floridanus (conejo), Porción Lotor (mapache), Nasua Narica (Tejón), Odocoileus
Virginianus (Venado Cola Blanca); se reportan para la zona en general; en específico en el
sitio donde se desarrollará el proyecto, no se encuentran estas especies.
Entre los reptiles más importantes se incluyen:
Ctenosauura similis (Iguana), Anoli
Beckeri, Scelophorus Chrysosticus (Lagartija), Micrurus Affinis (coralillo).
Dentro de los anfibios los más comúnes son: Bufo Horribilis (Sapo), Rana Pipiens (Rana),
Bolitoglosa Yucatán, Tripium Petasatus.
25
5.
IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCION Y EVALUACIÓN
DERIVADOS DEL PROYECTO
DE IMPACTOS
METODOLOGÍA PARA EVALUAR LOS IMPACTOS AMBIENTALES
El método usado para la determinación de los efectos de las actividades de la obra sobre los
diferentes componentes del ambiente y sociales consistió en el empleo de una Modificación
de la Matriz de Leopold (Glasson et al., 1999), en la cual considera la influencia cualitativa
de las actividades representativas de cada etapa del proyecto tanto en los elementos de la
naturaleza como del medio social, considerando el área del proyecto y su zona de influencia.
Las características de los impactos que se evaluarán son:
1) Por su relación Causa-Efecto:
•
Impacto primario directo (o de primer orden): Cualquier efecto en el ambiente
biofísico o socioeconómico que se origina del proyecto. Por lo regular su efecto es
inmediato.
•
Impacto secundario (segundo o “n” orden): efectos que se desprenden del impacto
primario debido a la interdependencia de los sistemas biológicos sociales y
económicos. También supone incidencia inmediata.
2) Por su Periodicidad
•
Impacto continuo: está definido por la alteración regular del ambiente.
•
Impacto discontinuo: por la alteración irregular del ambiente.
•
Impacto periódico: su efecto se manifiesta con un modo de acción intermitente y
continua en el tiempo.
3) Por su Persistencia:
•
Impacto temporal: el efecto supone una alteración no permanente en el tiempo
cuando una manifestación que puede determinarse en forma temporal.
•
Impacto permanente: el efecto supone una alteración del ambiente indefinida en el
tiempo.
4) Por su capacidad de recuperación:
•
Irreversible: aquel que de acuerdo a la naturaleza de la acción no permitirá el
restablecimiento de las condiciones originales.
•
Reversible: aquel cuyos efectos en el ambiente pueden ser mitigados de forma tal que
se restablezcan las condiciones previas a la acción.
26
5) Por su efecto:
•
Positivo: Aquel impacto cuya presencia será benéfica para algún elemento del
ambiente o aspecto social.
•
Negativo: Aquel impacto cuya presencia tendrá una consecuencia adversa para algún
elemento del ambiente o aspecto social.
6) Por su magnitud:
•
Significativo: Manifestación de destrucción masiva sobre algún factor ambiental.
•
Moderado: Su efecto se manifiesta como una alteración a los componentes
ambientales así como su repercusión continua.
•
Bajo: Se presenta un efecto mínimo sobre algún elemento.
•
Nulo: Sin efecto.
Las actividades evaluadas, por etapa de obra, son:
1) Construcción
•
•
Actividades Previas a la Construcción
Contruccion
2) Operación
5.1. ACTIVIDADES PREVIAS A LA CONSTRUCCIÓN
El predio en el que se ubicará el proyecto cuenta con camino, energía eléctrica y una bodega
de materiales de la región, 4 estanques de 10 m de diámetro fabricados con bloques, así
comoun pozo artesanal y un pozo profundo entubado.
Por las características del proyecto y el hecho de que se cuenta ya con vias de acceso,
energía eléctrica, los pozos, 4 estanques y cerco perimetral, así como que el área en que se
ubicará el proyecto carece de vegetación actualmente, se considera que no representa
impactos negativos previos a la construcción.
27
5.2. CONSTRUCCION
RUIDO: La construcción de los estanques no requiere de maquinaria, su armado es manual
sin efectos al medio ambiente.
DESMONTE, NIVELACION Y LIMPIEZA DEL SITIO: Tendra un efecto permanente;
sin embargo no se considera de gravedad en virtud de que el terreno que se utilizará para la
construcción de los estanques se encuentra prácticamente libre de vegetación
ESTANQUERIAS: La construcción de los estanque cambiara la imagen visual sin embargo
su construcción no afecta de forma negativa el paisaje ya que los estanques son agradables a
la vista, su instalación no causa ruidos; el material que se utiliza no es contaminante, la
basura que se genere, la cual consiste principalmente en las bolsas del material utilizado,
será recogida y llevada al basurero municipal.
ELECRIFICACION: La electrificación interna del terreno tendrá un efecto permanente ya
que se podrá iluminar la zona; así mismo permitirá el uso de aireadores lo que representa un
efecto positivo al poder incrementar el oxigeno disuelto en las unidades de producción.
BAÑO: La construcción del baño tendrá un efecto local permanente positivo al controlar
los deshechos orgánicos evitando agresión y contaminación al medio ambiente.
REQUERIMIENTO DE AGUA: El agua utilizada durante la construcción del baño y para
las pruebas de los estanques será extraída del pozo que se encuentra en el terreno; para el
consumo humano se utilizará agua purificada de garrafón de 25 litros, que será llevada desde
el poblado de Dzilam de Bravo.
RESIDUOS GENERADOS: Los residuos que se generen durante la construcción del
proyecto, consistentes principalmente en bolsas de papel donde se traslado el material a
utilizar en la construcción, serán colectados en un lugar específico para tal fin y serán
transportados al basurero del municipio
5.3. OPERACIÓN
RUIDO: La operación de la bomba de agua y de los aireadores general un ruido mínimo
tolerable sin causar trastornos en la salud de los trabajadores ni de la fauna de la zona.
MOTORES (ELECTRICOS Y DE COMBUSTION INTERNA): Los motores de las
bombas generan calor que se dispersa rápidamente sin causar problemas ambientales. Los
motores de combustión interna de vehículos y de la planta de energía eléctrica emergente
generan un efecto temporal mínimo.
OPERACIÓN DE LOS ESTANQUES: El correcto desarrollo del cultivo requiere que se
realicen recambios de agua constantes debido a que el consumo de alimento genera residuos
orgánicos, principalmente amonio y heces fecales, además de que el alimento no consumido
se pudre y disminuye la calidad del agua. El abastecimiento será a través de la extracción de
un pozo y sus descargas serán utilizadas para el riego de pastos, lo que presentará un
impacto positivo al dirigir agua abonada con los residuos orgánicos de los estanques,
permitiendo a su vez la filtración del agua a través de la tierra.
28
ALIMENTACION: En el desarrollo del cultivo se utilizará alimento balanceado de alta
calidad. El alimento será adquirido en volúmenes necesarios para máximo una semana y
almacenado en la bodega sobre tarimas para evitar se humedezca.
ALEVINES: Los alevines serán adquiridos en alguna de las granjas productoras de
alevines, considerando como principales posibles proveedores la granja de Cancún, Q. Roo o
la de Jalapa, Veracruz.
CONTROL DE RESIDUOS LIQUIDOS: Los residuos líquidos diferentes a las aguas
residuales del cultivo se dirigirán a través de un drenaje propio para tal fín con el propósito
de evitar agresiones al medio ambiente
CONTROL DE RESIDUOS SÓLIDOS: Los residuos sólidos que se generen, consistentes
principalmente en las bolsas del alimento utilizado, serán depositados en recipientes propios
para tal fin y trasladados al basurero municipal periódicamente.
MANTENIMIENTO DE EQUIPO.
Para la operación de la granja el equipo que se utiliza y puede requerir de mantenimiento,
son las bombas de agua y los oxigenadotes, mismos que serán proporcionados en talleres
especializados para tal fin ubicados principalmente en la ciudad de Mérida.
COSECHA
El Proceso de cosecha no representa ningún efecto negativo, el procedimiento utilizado
permite conservar la calidad del producto cultivado
PERSONAL
El personal que operará la granja, estará capacitado técnicamente para su mejor
funcionamiento en todos los procesos de producción y acatará las especificaciones de la
empresa para la disminución al mínimo y el control máximo del impacto ecológico que se
genere.
29
6. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACION DE LOS IMPACTOS
AMBIENTALES.
Como se ha mencionado el proyecto no representa riesgos ambientales ya que desde su
planeación se consideraron las posibles implicaciones a fin de evitar causar daños al medio
ambiente es así como se determino un área que no cuenta con flora que fuera dañada o se
requiera eliminar para la implementación del proyecto; así mismo se considera la utilización
de energía eléctrica a fin de evitar en la medida de lo posible la utilización de combustibles.
Para optimizar la utilización del agua, las descargas serán dirigidas al riego de hortalizas lo
que contribuirá a la recuperación del liquido ya filtrado a través de la tierra. Los Residuos
sólidos serán depositados en lugares específicos y dirigidos al basurero municipal
regularmente. Por otro lado el proyecto contempla la construcción de un baño a fin de evitar
el desalojo de desechos orgánicos al aire libre.
A fin de prevenir y en su caso mitigar los impactos ambientes, se presenta a
continuación una relación de condicionantes ambientales:
I. No se deberá realizar la quema de ningún tipo de residuo generado en la empresa, así
como el empleo de productos químicos como método de tratamiento. Todos los
residuos generados deben ser tratados según la normatividad respectiva y enviados a un
sitio de disposición final autorizado.
II. El material pétreo se deberá obtener de manera obligatoria de un banco de material o
una casa comercial autorizada, ya que el proyecto no contempla la apertura de nuevas
áreas de extracción.
III. Se deberán realizar ante la autoridad correspondiente, todos los trámites que implica el
aprovechamiento y descarga de aguas residuales.
IV. En caso de realizar actividades de mantenimiento de maquinaria, vehículos, equipo o
producto en el área del proyecto, se deberá cumplir con lo señalado en la LGEEPA y el
Reglamento en Materia de Residuos Peligrosos, con relación a la generación, manejo y
disposición final de todos los residuos peligrosos generados.
30
7. PRONOSTICOS AMBIENTALES Y EN SU CASO EVALUACION DE
ALTERNATIVAS.
La ampliación propuesta en el proyecto permitirá la mejor utilización del terreno que
actualmente se encuentra desaprovechado y la infraestructura existente. La utilización del
agua de los recambios en el riego de hortalizas proporcionará un impacto favorable sobre el
pasto y la tierra y permitirá la recuperación del líquido al medio ambiente mediante la
filtración a través de la tierra. La utilización de la Energía eléctrica evitará el empleo de
combustibles los cuáles representan riesgos de contaminación y de incendios. Los puntos
señalados permiten considerar que el proyecto maneja el cultivo en forma amigable con el
medio ambiento no presentando impactos negativos sobre el suelo, la flora, la fauna, el
paisaje o sanitarios.
31
8. IDENTIFICACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS METODOLÓGICOS Y
ELEMENTOS TÉCNICOS QUE SUSTENTAN LA INFORMACIÓN SEÑALADA EN
LAS FRACCIONES ANTERIORES.
Para la realización del presente manifiesto se efectuó un análisis de la situación actual del
lugar en el que se pretende realizar el proyecto y se fueron incorporando las diferentes
variables que contempla la implementación del proyecto, como son las construcciones, el
equipo, el manejo y operación de la actividad, identificando los efectos que podrían tener
sobre el medio ambiente (suelo, flora, fauna, paisaje o sanitarios) y en caso de ser negativos
se analizaron las alternativas de eliminación o mitigación en su caso.
32
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
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Cenozoicas de la parte mexicana de la Península de Yucatán. Universidad Nacional
Autónoma de México. Instituto de Geología. México, Distrito Federal.
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Flores, G. J. Espejel I. 1944 Tipos de Vegetación de la Península de Yucatán. Fascículo No.
3 Etnoflora Yucatanense UADY
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acuacultura, México, D.F.
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Contaminación Originada por la Emisión del Ruido. México, Distrito Federal. 06 de
Diciembre de 1982.
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al Ambiente. México, Distrito Federal. 28 de Enero de 1988.
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Ecológico y la Protección al Ambiente en materia de Prevención y Control de la
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Diario Oficial de la Federación. 1993. Norma Oficial Mexicana NOM-052-ECOL-1993,
Que establece las características de los residuos peligrosos, el listado de los mismos y
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Diario Oficial de la Federación. 1997. Reglamento Federal de Seguridad. Higiene y Medio
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Protección Ambiental-Especies nativas de México de Flora y Fauna silvestresCategorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio-Lista
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Chapingo. México. 427 p.
García, E. 1973. Modificaciones al Sistema de Clasificación Climática de Köppen. Instituto
de Geografía. Universidad Nacional Autónoma de México. México. 246 p.
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Assessment. 2nd Edition. Spon Press. USA. 496 p.
Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. 2000. Anuario Estadístico del
Estado de Yucatán, Edición 2000. Aguascalientes, México. 587 p.
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Estado de Yucatán, Edición 2003. Aguascalientes, México. 663 p.
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Perry, E., J. Swift, J. Gamboa, A. Reeve, R. Sanborn, L. Marín y M. Villasuso. 1989.
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Facultad de Arquitectura. Mérida, Yucatán, México. Pp: 163-182.
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GLOSARIO DE TERMINOS
*Alevinaje.- Estadio larvario de peces que conservan la bolsa o saco vitalicio de la que se
nutre un tiempo determinado, antes de ingerir alimento del ambiente exterior.
*Acuícola: Actividad de producción de animales y plantas acuáticas.
*Estanques: En acuacultura es un receptáculo artficial de agua poco profundo construido de
diferentes materiales, que es utilizado para el cultivo controlado de peces.
*Manifestación de Impacto Ambiental: Documento que se suscribe y presenta ante la
autoridad ambiental para dar a conocer el impacto que tiene en el ambiente la
implementación del Proyecto.
*Macrolocalizacion: Ubicación respecto a la región en la que se localiza el proyecto.
*Microlocalizacion: Ubicación específica del proyecto.
*Resiembra: Traslado de los organismos de un estanque a otro para continuar su desarrollo
*Precria: Estadio en el cual un organismos ha dejado la etapa larvaria, es capaz de
alimentarse del ambiente exterior, ha adquirido la morfología de adulto.
*Mortalidad: Proporción de organismos muertos en relación a los organismos vivos de una
población.
*Mano de Obra: Personas que trabajan en la operación del proyecto.
*Insumos: Bienes que se suman o agregan para la producción de otro bien.
*Metabolismo: Conjunto de transformaciones materiales que se efectuan constantemente en
las células del organismo vivo.
*Digestión: Conversión de los alimentos en substancias propias para la nutrición.
*Aclimatación: Acción y efecto de aclimatar o aclimatarse, hace que un pez se acostumbre
a un nuevo clima distinto del que le era habitual. Los peces han desarrollado la capacidad de
adaptar sus procesos vitales a varias temperaturas, siempre y cuando los cambios de este
factor se lleven a cabo lentamente, lo cuál permite a los procesos fisiológicos del pez a
adaptarse a las condiciones cambiantes.
*Siembra: Actividad de distribución de organismos para su desarrollo.
*Biomasa: Es el peso vivo o el peso total, de los organismos bajo cultivo por unidad de área
del lugar donde se realiza el cultivo.
*Densidad de Siembra: Número de organismos con relación al espacio en el que se
desarrollarán.
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*Alimento extruido: Alimento procesado bajo proceso de extrusión a fin de aumentar su
digestibilidad.
*Extrusión: Procedimiento de fabricación de formas metálicas por impulsión del material
por un orificio de forma determinada.
*Conversión de alimento: Alimento requerido para producir un Kg. De Biomasa.
*Tasa de alimentación: Porcentaje de alimento requerido de acuerdo a la biomasa y la
etapa del pez
*Canal de alimentación: Estructura que sirve para conducir el agua hacia el estanque para
su llenado.
*Sistema de drenaje: estructura que sirve para eliminar el agua del estanque.
*Calidad del agua: Son aquellas variables fisico-quimicas del agua, relacionadas
directamente con el cultivo de la especie.
*Aireación: Acción mediante la cuál se incrementa el contenido de oxígeno disuelto en el
agua.
*Cultivo Intensivo: Modalidad acuícola que se lleva a cabo en instalaciones construidas, en
donde los organismos son controlados en su alimentación, sanidad, talla y densidad. Así
mismo se controla la calidad desagua y producto. Se caracteriza por la alta densidad de
organismos.
*Biometría: Procedimiento que consiste en capturar una muestra de la población del
estanque, contarlos y pesarlos para obtener el peso promedio por organismo, el cuál se
utiliza para calcular la biomasa del estanque.
*Desdoble: Consiste en hacer una división de los peces de acuerdo a su talla a fin de igualar
las tallas.
*Cosecha: Recolección de los productos derivados de un cultivo.
*Sistema ambiental: Conjunto de circunstancias que rodean a las personas o cosas.
*Geomorfología: Ciencia que trata de la figura del globo terraqueo y de la formación de los
mapas.
*Geología: Ciencia que trata de la forma exterior e interior del globo terrestre; de la
naturaleza de las materia que lo componen y de su formación, cambios o alteraciones
alteraciones que éstas han experímetado desdesu orígen.
*Hidrología: Parte de las ciencias naturales que trata de las aguas.
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MEMORIA FOTOGRAFICA
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TERRENO DONDE SE DESARROLLARA EL PROYECTO
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BODEGA
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ESTANQUES
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EN EL FONDO SE OBSERVA LA VEGETACION CIRCUNDANTE AL TERRENO
DONDE SE DESARROLLA EL PROYECTO
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