vive Dinamarca MAYO 2014

VIVE DINAMARCA
Número 1
vive
Dinamarca
MAYO 2014
LA CULTURA NOS HACE LIBRES
¡Hola a todos!
Nos gustaría aprovechar estas líneas para presentaros la nueva
revista cultural de la Embajada de España en Dinamarca. Hasta
ahora, muchos de vosotros nos habéis seguido a través del boletín
cultural “cultura informa” y habéis participado en un gran número
de los eventos que durante años hemos organizado. Con el
nacimiento de esta revista, la Sección Cultural de la Embajada
pretende dar un nuevo impulso a la difusión de la cultura entre la
comunidad de españoles residentes en Dinamarca. El 2014 llegó
cargado de nuevos propósitos, entre ellos estar más cerca de
vosotros e informaros lo mejor posible de las últimas novedades
culturales. De esta idea y con este objetivo ha nacido esta revista.
¿Qué os ofrecemos?
Entre otras cosas, veremos cuáles son los últimos movimientos
culturales en Dinamarca, propondremos alternativas para disfrutar
al máximo del tiempo libre y os informaremos de los eventos
organizados por la Embajada. También tendremos entrevistas y un
apartado de opinión en el que iremos tratando diferentes temas de
interés
Pero este año queremos inv0lucraros; que seáis vosotros quienes
nos mandéis propuestas, tanto para próximas actividades, como
para el contenido de la revista y así sentir que es una iniciativa que
pertenece a todos los españoles en Dinamarca.
¡Esperemos que os guste!
La Sección Cultural de la Embajada de España en Copenhague
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Sumario mayo 2014
por Sección cultural Embajada de España en Copenhague
Noticias Culturales……………………...P. 3-13
Celebración del año “Platero”……………………P. 3-4
Dossier Especial Fundación JRJ………………...P. 5-7
La Nueva Dieta Nórdica……………………………P.8-9
Eurovisión 2014………………………………………P. 10-13
Españoles en Dinamarca.
Entrevistas……………………………….P. 14
Cartas de los lectores…………………P. 15-18
Propuestas de ocio…………………….P. 19-20
Guía Cultural…………………………….P. 21-23
Créditos y agradecimientos………..P. 24
Bienvenida primavera
Este mes queremos dar la bienvenida al buen tiempo con los últimos
conciertos, eventos y actividades que van a tener lugar por
Dinamarca. Tendremos encuentros con expertos, talleres literarios,
interesantes entrevistas y sugerentes propuestas para el tiempo
libre. ¡Cambiamos de estación con mucha actividad!
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“La libertad no es un estado sino un proceso; sólo
el que sabe es libre, y más libre el que más sabe.
Sólo la cultura da libertad. No proclaméis la
libertad de volar, sino dad alas; no la de pensar,
sino dad pensamiento. La libertad que hay que dar
al pueblo es la cultura. Sólo la imposición de la
cultura lo hará dueño de sí mismo, que es en lo que
la democracia estriba”.
Miguel de Unamuno.
UNAMUNO, M. Pensamiento político, selección de textos y
estudio preliminar de Elías Díaz.Madrid,Tecnos. 1965.
Pág.21.
Cartas de los lectores
IMPLÍCATE
Ya dijimos que uno de los objetivos de esta revista era lograr vuestra
implicación, y qué mejor manera que dejando este espacio para que nos
habléis de vuestra experiencia en Dinamarca, nos recomendéis lugares
culturales y de ocio al alcance de todos y nos propongáis actividades para
el tiempo libre. Empezaremos con las historias de Javi, y Diego, que nos
han escrito para darnos a conocer su vida en las ciudades de Copenhague,
Aarhus y Odense.
ESTA TAMBIÉN PUEDE SER TU HISTORIA
Si quieres participar en esta iniciativa mándanos un email a
colaboradores.mt@maec.es
NOTICIAS CULTURALES ABRIL 2014
JUAN
RAMON JIMENEZ/EUROVISIÓN/THE
NORDICFOOD
MOVEMENT
<<PLATERO
Y YO>> CUMPLE 100
AÑOS y nosotros
hemos querido rendirle un
pequeño homenaje acercándonos a la figura de su autor: Juan Ramón Jimenez.
“Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando
por fuera, que se diría todo de algodón, que no
lleva huesos. Sólo los espejos de azabache de sus
ojos son duros cual dos escarabajos de cristal
negro.
Lo dejo suelto, y se va al prado, y acaricia
tibiamente con su hocico, rozándolas apenas, las
florecillas rosas, celestes y gualdas... Lo llamo
dulcemente: ¿Platero? y viene a mí con un
trotecillo alegre que parece que se ríe en no sé
qué cascabeleo ideal...”.
Juan Ramón Jiménez, premio nobel
de literatura español, nació en
Moguer (Huelva) en 1881, y aunque
en su adolescencia se trasladó a
Sevilla con la intención de hacerse
pintor y abogado, su amor por la
poesía hizo que dejase sus estudios y
se dedicase a su verdadera pasión.
Con 19 años se traslada a vivir a
Madrid, donde entra en contacto con
grandes poetas modernistas como
Rubén Darío o Antonio Machado
gracias a su participación en la
Institución de la Libre Enseñanza y
en la vida pública de la Residencia de
Estudiantes. Es en este tiempo
cuando publica sus dos primeras
obras: Nínfeas y Almas de Violeta.
Platero y yo de Juan Ramón
Jiménez es uno de los frutos de la
Edad de Plata de la literatura
Española. Se podría decir que
reúne dos géneros literarios, el
lírico y la novela. Este año
celebramos el centenario de la
publicación de su primera edición
en diciembre de 1914. Entonces se
tituló “Elegía Andaluza” y contaba
tan solo con 63 capítulos frente a
los 138 con que cuenta la obra
completa. Entre las dos ediciones
hay grandes diferencias, siendo la
segunda edicion la que recoge la
estructura realizada por su autor;
en tres partes: Primer Platero,
Platero mayor, Último Platero.
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El libro, que tanto se dijo que había sido escrito para niños, no fue sino
un libro escogido para ellos. Juan Ramón creía que (como ya dijo Miguel
de Cervantes) a los niños no hay que darles disparates para interesarles
y emocionarles, sino historias y trasuntos de seres y cosas reales tratados
con un sentimiento profundo, sencillo y claro. El lirismo de la obra se
apoya en dos grandes pilares: la naturaleza y los problemas de la
educación. Por un lado, Juan Ramón Jimenez acerca al lector a la
naturaleza, materializada en la imagen y los recuerdos que él guarda
de Moguer; al valor de la misma concretada en su pueblo. Por otro,
Platero resulta un ejemplo activo de pedagogía, que guarda un gran
paralelismo con la que Francisco Giner de los Ríos (filósofo, pedagogo
y ensayista español fundador de la Institución Libre de Enseñanza)
ejerció sobre Juan Ramón desde sus veintiún años de edad. La figura
de Platero, como personalización del sentimiento que a Juan Ramón
evocaba Moguer, servirá como punto de union entre el pasado y el
presente del autor, entre la madurez y la vision del niño que fue. El
burro actúa así a modo de intermediario entre el yo y la realidad
externa, alejándose un poco de la tradición literaria en la que los
animales-personajes eran incluidos en el mundo de la fábula.
La estructura del libro se desarrolla siguiendo un esquema circular que
abre y cierra con la primavera. En este ciclo completo de un año se
desarrolla la vida completa de Platero.
Juan Ramón, que en el libro construye un mundo propio, dominado por
su yo aislado del mundo, se muestra al mismo tiempo preocupado por
los problemas de su tiempo y de su entorno. El autor describe el dolor
físico y moral, haciendo referencias al comportamiento y las malas
costumbres de algunas personas y reflexionando de un modo más
extenso sobre los problemas trascendentes de la humanidad. Hacia la
falta de perfección, de armonía, de justicia que ve en el mundo dirige
Juan Ramón su poesía, buscando alcanzar la perfección que no
encuentra en la realidad a través de su elaborado lenguaje. En el libro
no faltan las referencias a la muerte, la vida en el pueblo y las relaciones
humanas; todo ello tratado con gran realismo y mostrando una fuerte
actitud crítica ante la sociedad.
A través de los distintos capítulos de esta obra se va apreciando el
crecimiento y transformación progresiva del personaje, así como la
afición de Juan Ramón a la pintura, la literatura y la música, a través de
distintas citas, alusiones a obras de diferentes autores, referencias
pictóricas, etc. Autores como Shakespeare, Bécquer, Fray Luis de
León, Galdós u Oscar Wilde, aparecen reflejados en la obra; también
artistas como Miguel Ángel y músicos como Beethoven, en los que se
apoya para envolver el mundo natural de cualidades espirituales
marcando así un contraste, que podríamos llamar estético, entre el
costumbrismo y el culteralismo. Una bella obra escrita por y para todos
los públicos que sigue reflejando, cien años después de su primera
publicación, la realidad de la naturaleza humana y los problemas a los
que se enfrenta la sociedad. Sin duda un buen manual para reflexionar,
en estos tiempos que corren, sobre los desequilibrios en el mundo, la
corrupción, las injusticias sociales y el valor de la naturaleza.
Alba Garrigós Llabata
Algunos enlaces de interés:
http://www.fundacion-jrj.es/
http://www.cervantes.es/bibliotecas_docume
ntacion_espanol/biografias/nueva_delhi_juan
_ramon_jimenez.htm
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Artículo ofrecido por la Fundación Zenobia – Juan
Ramón Jiménez
ÉTICA Y ÉTICA-ESTÉTICA EN PLATERO Y YO
Se cumplen, este 2014, cien años de la primera publicación,
parcial y dirigida a los niños, del más conocido libro de Juan
Ramón Jiménez. Tres años después, en 1917, verá la luz la
versión definitiva que cuestionaba el ingenuismo adánico de
aquella apresurada edición infantil de Platero y yo, tan criticada
por los detractores del poeta, para situarnos ante la verdadera
grandeza de un libro que es junto al Don Quijote, el más leído de
las letras españolas de todos los tiempos.
A pesar de cierto hastío que el libro Platero y yo producía a veces
en Juan Ramón, no es menos cierto que este fue su único éxito
de ventas en vida, representando la mayor parte de los ingresos
que por derechos de autor recibió el poeta por su obra y, guste
o no, lo sigue siendo después de él muerto.
De Platero y yo se ha dicho que es una elegía andaluza, una
autobiografía lírica, un monumento de amor del poeta por su
pueblo, al que inmortalizó e hizo universal con él. El caso es que
ciertamente se escribió en el periodo más largo que el poeta
pasó en su pueblo ya entrado el siglo XX. Cuando Juan Ramón
volvió a Moguer a finales de 1905 procedente de Madrid,
afectado de una fuerte depresión que agravó la situación
económica familiar, prácticamente en la ruina tras la muerte de
su padre en el otoño de 1900. En efecto, la extensión de la plaga
de la filoxera sobre las viñas moguereñas a partir de 1894
hundirá la viticultura local provocando un profundo
estancamiento en el pueblo, a lo que hay que unir el cegamiento
del río Tinto por la colmatación de sus depósitos erosivos; todo
ello terminará por ahogar la economía moguereña de la primera
mitad del siglo XX, clausurando el río como vía de tráfico
pesquero y comercial, y con ello, los dos principales pilares de
la, hasta entonces próspera, economía moguereña.
Es en este contexto, a comienzos de 1906, con 24 años, cuando
Juan Ramón empieza a escribir Platero y yo, los capítulos van
saliendo de su puño y letra sin apenas esfuerzo, él mismo
confiesa que apenas le llevaba diez minutos escribir uno. La
escritura de Platero y yo tiene mucho que ver con el impacto que
produce en el poeta su vuelta a un pueblo que le cuesta
reconocer aunque apenas ha estado cuatro años fuera. Un
pueblo al que la depresión económica ha postrado, y que al
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poeta se le antoja, en su verdad terrible, más triste, más
amargo, desolado, solitario, despiadado y violento, como si
ahora en él fuera más fácil reconocer toda la crudeza de la vida
y también la crueldad de los hombres, patentes en capítulos
como Los burros del arenero, El perro sarnoso, Pinito, La yegua
blanca o El burro viejo. Ante este sombrío panorama vital, Juan
Ramón se aísla voluntariamente del ambiente de su clase, de
esa burguesía rural a la que él pertenece pero con la que ya no
se identifica, que le parece egoísta, intolerante, parapetada en
sus vicios y en un ritualismo religioso y costumbrista tan vacío
como presuntuoso, paralizada en sus privilegios en medio de la
situación de hambre y miseria que vive el pueblo, sin capacidad
para cambiar la realidad ni ganas de mejorar en nada esas
circunstancias. Frente a ellos, Juan Ramón, que se sabe
diferente, se recrea en la figura de un burrito como compañero
de su soledad y recipiente de sus reflexiones, sus meditaciones
e impresiones contemplativas. De ahí el sobrenombre del libro:
elegía andaluza, pues todo él lleva tanto un lamento por lo
perdido como un abatimiento resignado por lo presente. En
efecto, todo el libro es una protesta sorda que no encuentra eco
humano, lo que convierte a Juan Ramón, en tanto protagonista
junto a Platero del libro, en un inadaptado, un ser extraño, que
recoge en ocasiones la incomprensión, la burla y hasta el
desprecio de los otros: es “el loco”, “el más tonto que Pinito”, y
de ahí que el poeta busque, a lomos de Platero, en la naturaleza
como refugio, el diálogo sin respuesta con el burrito.
Se ha dicho de este libro que es una lección de sencillez, bondad,
ternura y sensibilidad, y es cierto, pero no es menos cierto que
un análisis más riguroso nos permite ver en él cómo, en un
mismo plano de realidad, desfilan por Platero y yo lo vulgar y lo
sublime, lo mágico ideal y la cruel realidad, lo atractivo y lo
repulsivo, la decepción sin expectativas y la alegría festiva. En
Platero y yo se mezclan los tiempos, los colores, los
sentimientos, como hará Juan Ramón, ya con singular maestría,
en su poema en prosa Espacio. Pasado y presente, alegría y
pena, imaginación y realidad, ingenuidad y conciencia, verdad y
artificio, niño y hombre, se dan la mano en un relato sintético
pintado con técnica impresionista sobre la naturaleza
moguereña, sus campos, sus cielos y sus gentes, entre las que
Juan Ramón distingue claramente, por un lado, las instituciones
(iglesia, escuela, ayuntamiento, etc.) y a quienes las representan
(curas, maestros, políticos, etc.), que son contemplados de
forma irónica, satírica o humorística, cuando no los zahiere y
critica abiertamente (Don José, el cura; Frasco Vélez, La Miga,
Asnografía); y por otro los inocentes, los pobres, los niños y los
animales, a los que Juan Ramón entrega su compasión y su
ayuda en la medida que se manifiestan como seres sufrientes,
con ellos se solidariza y hacia ellos dirige su ternura, su afecto
puro, su sencilla y espontánea fraternidad (León, Sarito, La púa,
El potro castrado, La perra parida, La carretilla, Libertad, La tísica,
La flor del camino, Lord, Gorriones, Lipiani).
Juan Ramón, como demuestra en muchas páginas del Platero y
yo, tuvo una especial sensibilidad por los niños desvalidos y
necesitados, a los que a lo largo de toda su vida prestó atención
y ayuda. Igualmente por los seres humillados, desgraciados o
marcados por taras físicas o psíquicas (El niño tonto, La tísica, La
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púa, Golondrinas). Juan Ramón siempre estará del lado de los
que sufrían la injusticia o la pobreza, defendiendo una vida
mejor para el pueblo cimentada sobre la educación y la cultura,
lo mismo que siempre estuvo enfrente de todo lo populachero,
violento o insano. Es conocida su aversión por el ruido, el
carnaval, las corridas de toros, las riñas de gallos, los tablaos
flamencos, los juegos de cartas, el vino, el tabaco, los
espectáculos degradantes, los militares, los caciques, los curas,
los frailes y las misas (Los toros, Los gallos, Los húngaros, Judas,
La fábula, Carnaval).
Ya por su misma situación económica, debido a la ruina familiar,
ya por la nueva perspectiva que le proporciona su sensibilidad
krausista hacia los problemas sociales, Juan Ramón intercala en
muchos capítulos del libro su fina ironía contra todo lo viejo, lo
caduco, lo que se ha hecho mal, lo que hay que cambiar. Ahí
están capítulos como El rio, para dar testimonio de ello.
En efecto, las fuentes éticas del Juan Ramón que escribe Platero
y yo están profundamente enraizadas en el krausismo,
movimiento filosófico en el que había bebido a comienzos del
siglo a través de su admirado maestro Francisco Giner de los
Ríos y otros personajes de la intelectualidad madrileña. El
krausismo español es, en realidad, una variante del
republicanismo de finales del siglo XIX que pretendía reformar y
renovar España a través de un programa que incluía:
-La construcción de un Estado de Derecho que garantizara a
todos los ciudadanos el desarrollo de sus potencialidades y
capacidades, defendiendo posiciones intermedias entre
el individualismo liberal y el socialismo.
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donde hay que situar el compromiso de Juan Ramón con el
pacifismo, el higienismo, la cultura y la naturaleza. Así, de la
mano de ellos conocerá las Sierras de Guadarrama, paisaje que
el poeta verterá en el libro Pastorales, fruto de las excursiones y
paseos a las que le aficionan sus amigos por la acción curativa
que defendían tiene el contacto con la naturaleza; y como
conciencia de ellos se escribe Platero y yo, tan celebrado por
Francisco Giner y Manuel Bartolomé Cossío, personajes ambos
que ayudan a Juan Ramón a reelaborar su gusto por lo popular
(muy presente en capítulos como La Cruz de Mayo, El Rocío,
Corpus, etc.), frente a lo plebeyo, es decir, el gusto por lo
auténtico incontaminado aún por el cosmopolitismo (en la línea
de las tesis de Ruskin, Thoreau o William Morris, cuya influencia,
por cierto, es patente en el diseño de la portada de Platero y yo),
esa aristocracia natural y a la intemperie que, para Juan Ramón,
se hallaba en lo que quedaba en cada persona de pueblo, esa
razón común patrimonio la inmensa minoría ideal.
También de ellos, y sobre todo, de Giner de los Ríos, alumbrará
Juan Ramón su propia versión de su pedagogía íntima, esa
hermosa austeridad que defendió el poeta para su vida, especie
de ascetismo laico o panteísmo místico, socrático, entre
erasmista y regeneracionista, que propugnaba la educación
como vía del desarrollo espiritual individual y colectivo de los
pueblos, y camino para la reforma gradual y armónica de la
sociedad.
Todos estos aspectos recorren la ética juanrramoniana y están
muy visibles en su obra, en su búsqueda de todo lo noble y puro,
en el cultivo espiritual, la acción encaminada exclusivamente
por medio del amor y el altruismo desinteresado, el respeto a la
naturaleza y al patrimonio artístico (El aljibe, El pino de la corona,
Corpus, Mons-Urium, La torre, La fuente vieja, El Rocío), a la
cultura en suma, tal y como se inculcaba a los alumnos en la
Institución Libre de Enseñanza en la idea de formar personas
moralmente íntegras, libres, dignas y responsables.
En torno a estos ideales Juan Ramón elaborará lo que él gustaba
de llamar su ética/estética, su programa político y creativo. Así,
lejos del férreo corsé apolítico en el que muchos han querido
encerrarlo, Juan Ramón fue siempre una persona
comprometida con su tiempo, protestó y se manifestó siendo
estudiante en Cádiz contra la leva de soldados que marchaban a
la guerra de Cuba y se declaró a favor de la independencia de la
isla; ya adulto, expresó su repudio por la monarquía borbónica,
escribió contra la actuación del gobierno durante los
acontecimientos de la Semana Trágica en Barcelona y la
absurda guerra colonial de Marruecos; abogó por el pacifismo
durante la Iª Guerra Mundial, cuando incluso la intelectualidad
española se dividió en germanófilos y anglófilos, y hasta el final
de sus días, frente a la actitud mayoritaria del exilio, se mantuvo
fiel al gobierno de la República democrática y legal de España y,
a pesar de los muchos intentos del gobierno franquista e incluso
de las presiones familiares, jamás aceptó volver.
Su firme apuesta por la educación del pueblo, su crítica a la
miseria material y espiritual en las que se le mantenía, su gusto
por la naturaleza y el respeto por todo lo vivo se cimenta
igualmente en el contacto con los intelectuales de la Institución
Libre de Enseñanza, y es bajo el influjo general de los krausistas
Si el krausismo fracasó como programa político fue porque
estaba muy alejado de la realidad española, así como por su
carácter elitista, idealista y paternalista que defendía el que una
élite intelectual fuera quien protagonizara la tarea de mejorar al
pueblo para sacarlo de su atraso. Es por esto que las ideas
-La educación como palanca para el progreso, modernización y
perfeccionamiento moral de la sociedad española.
-La secularización de la sociedad, abogando por una religiosidad
panteísta y espiritualista.
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
krausistas en España no permearon más allá de algunos
elementos de la burguesía liberal y la escuálida clase media
española, y tuvieron siempre en contra a la Iglesia católica, al
tradicionalismo y el conservadurismo por un lado y, de otro, el
programa mucho más revolucionario y radical de las izquierdas
al que se entregó el proletariado. La confrontación de estos dos
extremos durante la Guerra Civil pondrá fin a esta corriente
político y filosófica.
En efecto, difícil acomodo entre estas Españas, podía tener un
personaje de la talla de Juan Ramón Jiménez que, desde 1936
había publicado más sobre guerra y paz, derechos y deberes,
que sobre poesía. Para Juan Ramón, soledad poética y sociedad
política se volvieron entonces vasos comunicantes de sí mismo,
y como hijo de su tiempo y como conciencia libre e
insobornable, reiterará su posición política, frente a una falsa
aristocracia, la de los aristócratas holgazanes de blasón que
viven de la sangre humana, defenderá una aristocracia
verdadera, la de los que haciendo su trabajo cotidiano, humilde
y gustoso, se hacían también en espíritu y conciencia a base de
sencillez y cultivo interior. Elevar al pueblo hasta esta
aristocracia natural era para el poeta cuestión de remover los
obstáculos que impedían la implantación de un colectivismo
económico que había de traer al pueblo educación y bienestar
(comida, higiene, libros, etc.), es decir, un comunismo que
debería asegurar lo suficiente material para el colectivo y
respetaría lo infinito inmaterial de cada uno, es decir, la libertad
espiritual de cada individuo como parte de una conciencia
colectiva abierta hacia la hermosura de la libre invención.
En 1912 Juan Ramón decide volver a Madrid. A pesar de su amor
por la naturaleza moguereña, en su paraíso perdido e imposible,
en su pueblo, no tenía nada que hacer desde el punto de vista
intelectual, y por eso terminó por aceptar el mal menor de la
urbe madrileña, consciente de que esa era una vida
deshumanizada y desnaturalizada, también en lo lingüístico,
como afirma el poeta: ¡Qué nostalgia de mi español de niño en
Moguer! ¡Qué odio de castellano en Madrid! ¡Qué afán de dejarlo
todo claro, liso, fluido, transparente…! (1).
A pesar de la insistencia de su círculo madrileño: los Machado,
Giner, Cossío, Ortega, Unamuno, Azorín, para que cante a
Castilla, en la estela de los escritores regeneracionistas, Juan
Ramón se mantendrá siempre firme en su concepción poética,
en esa idea de escribir desde la querencia, el apego a la tierra de
la que brotaba su lengua nativa, la universalidad de los
modismos andaluces, obsesión que le perseguirá también
después, cuando convertida España en todo lo que él siempre
combatió, se resignó al exilio y a la pérdida de la lengua natural
originaria; la que oía hablar a su madre, la que está en Platero y
yo puesta en boca del pueblo, la que le perseguirá toda la vida
en tanto búsqueda de la sencillez, la belleza espontánea, sin
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afeites del lenguaje popular: Las expresiones poéticas más
bellamente delicadas se las he oído a hombres toscos del campo,
y con nadie he gozado más hablando que con ellos o sus mujeres o
sus hijos… Todos hemos nacido del pueblo, de la naturaleza, y
todos llevamos dentro esa gran poesía original, paradisíaca, que
es natural unión, nuestro comunismo… Levantando la poesía del
pueblo se habrá diseminado la mejor semilla social política (2) De
ahí su otro drama, el desarraigo, la pérdida del andaluz de
España, su orfandad sustancial producto del trastierro que lo
convirtió, como él decía, en un deslenguado.
Casi al final de su vida, la memoria constante de su pueblo y sus
gentes tendrá, acaso, su mejor jalón en la carta que escribirá a
los criados de su casa cuando él era niño, intentando en ella un
hermoso ejercicio literario de redención y arrepentimiento,
pues se disculpa con todos ellos (Concha la mandadera, José el
aperador, Josefito, Vito Villegas, Manuel de la Encina el casero
de Fuentepiña, etc.), les pide perdón por “mi mala juventud, mi
conducta absurda, mi vergüenza muchacha de ser lo que en mi
fondo yo era y sería… cuánto aprendí… de vosotros que creía
entonces tan poca cosa! Mucho he sufrido luego recordándoos,
no pudiendo ya, por desgracia, enmendar mi inconsciencia
pasada, quizás para vosotros reviví mi falsa realidad, mi
equivocada historia”, inmortalizada ya para siempre entre las
páginas del Platero y yo.
(1) El español perdido. Ínsula, 15 de enero de 1956
(2) Jiménez, J. R. (1961). El trabajo gustoso. Ed. Aguilar.
México.
(3) Jiménez, J. R. (1967). Platero y yo. Ed. Aguilar. Madrid.
ANTONIO ORIHUELA
Para más información sobre las actividades de la Fundación Zenobia –
Juan Ramón Jiménez: http://www.fundacion-jrj.es/
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
La NUEVA DIETA NÓRDICA:
¿Una nueva alternativa culinaria?
Son numerosas las cosas a las que uno se tiene que acostumbrar
cuando se muda a otro país: nos preparamos a cambiar de casa,
de amigos, de clima, de idioma y de cultura.
Nos vamos con nuestras costumbres en las maletas y al llegar
vamos descubriendo –con más o menos ilusión- las de nuestra
nueva tierra.
En caso de los españoles, si hay una cosa a la que siempre les
costará acostumbrarse en el extranjero, quizás más en
Dinamarca, creo que es la comida.
La mayoría de los españoles están acostumbrados a comer
siguiendo los principios de la denominada “dieta mediterránea”.
De hecho, esta dieta ha sido clasificada Patrimonio Inmaterial
Cultural de España (junto a otros países como Chipre, Croacia,
Grecia, Italia, Marruecos y Portugal) en 2013, con especial
enfoque en la importancia del componente “social” de la
comida: comer implica juntarse, intercambiar y compartir
tiempo y tradiciones. Nuestra comida también es parte de
nuestra identidad.
Concretamente, nuestra dieta se caracteriza por los elementos
- un consumo elevado de verduras, hortalizas, legumbres, frutas
y frutos secos, junto a pan, pasta y arroz
- un consumo moderado de pescado, mariscos, lácteos
(yogures, queso, leche) y huevo
- un escaso consumo de carnes rojas
- el aceite de oliva como fuente principal de grasas
- un consumo diario de pequeñas cantidades de vino durante las
comidas
Numerosos estudios científicos ya demostraron los beneficios
sobre la salud de esta dieta, junto a una actividad física regular,
ya que reduce el riesgo de enfermedades coronarias y ayuda a
vivir más tiempo en mejor forma.
¿Cuál es la relación con la alimentación en Dinamarca, y más
generalmente en los países escandinavos?
Tras décadas marcadas por el consumo de pizzas, perritos
calientes y otras opciones de comida rápida, se está
desarrollando un nuevo movimiento preconizando una vuelta a
hábitos de consumo más saludables y en línea con el respeto al
medio ambiente. Este fenómeno, impulsado por los chefs
daneses Claus Meyer y René Redzepi en su restaurante Noma
(varias veces premiado como “Mejor Restaurante del Mundo”),
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se conoce hoy como la Nueva Dieta Nórdica y pretende
inscribirse como parte de la identidad de los países del norte.
La nueva dieta nórdica se caracteriza por:
- un consumo elevado de frutas y frutas del
bosque como ciruelas, peras y arándanos,
verduras y legumbres
- un consumo elevado de cereales integrales y
frutos secos (nueces y avellanas
- un consumo elevado de pescado como
arenques
- un consumo moderado de carne de caza
- un consumo escaso de alcohol (se privilegia la
cerveza al vino)
- el aceite de colza como mayor fuente de
grasa
Los 10 “mandamientos” de la Nueva Cocina
Nórdica
1.
Expresar la pureza, frescor, simplicidad y
ética que queremos asociar a nuestra
región
2. Reflejar el cambio de las estaciones en las
comidas
3. Basar la cocina en ingredientes y
productos de calidad procedentes de
nuestro clima, paisaje y agua
4. Asociar la demanda para el placer
gustativo con el conocimiento moderno
sobre la salud y el bien estar
5. Promover los productos nórdicos y la
variedad de los productores, y dar a
conocer su cultivo
6. Promover el bienestar animal y un modo
de producción seguro en nuestros mares,
tierras y en la naturaleza
7. Desarrollar nuevas aplicaciones
potenciales de los productos nórdicos
tradicionales
8. Asociar lo mejor de las tradiciones
culinarias nórdicas con influencias
extranjeras
9. Asociar la autosuficiencia local con el
reparto regional de productos de calidad
10. Juntar nuestras fuerzas con los
representantes de consumidores, otros
artesanos de la cocina, y miembros de la
industria de la agricultura, pesca y
agroalimentación, vendedores y
mayoristas, investigadores, profesores,
políticos y autoridades para trabajar en
ese proyecto para el bien y el beneficio
de los habitantes de los países
escandinavos
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
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Se observan semejanzas con nuestra dieta tanto a nivel del tipo
de alimentos a consumir como de sus beneficios para la salud:
reduce el riesgo de enfermedades coronarias, de contraer
diabetes de tipo 2, y permite reducir el colesterol “malo” gracias
al consumo de pescados ricos en omega 3. También se ha
observado que ayuda a controlar la obesidad.
No obstante, algunos investigadores advierten que la dieta
nórdica puede tener riesgos para la salud: sobre todo apuntan a
que hay que vigilar el nivel de mercurio contenido en algunos
pescados. También es importante subrayar que ese modo de
alimentación induce un coste importante, ya que los productos
de cultivo ecológico siempre suelen tener un precio mayor. No
obstante también se ha señalado que deben reducirse las
cantidades de ingesta, promoviéndose una alimentación más
consciente. En este sentido, el coste final puede llegar a
equipararse con el que actualmente tienen las familias al dejar
de adquirir dulces industriales, bollería, productos azucarados y
carnes rojas, y cambiar estos productos por alimentos locales
de temporada mucho más saludables.
¿Qué tal les parece la dieta nórdica?
¿Estarían dispuestos a cambiarse a este modo de alimentación?
Manon Tissier
SI QUIERES SABER MÁS…
Los días 23 y 24 de mayo, tendremos un
encuentro con expertos del mundo de la
gastronomía y la nutrición en la Universidad de
Copenhague. En estas jornadas se tratará el tema
de la evolución en los modos de alimentación,
dieta mediterránea vs dieta nórdica e innovación
en la cocina. Además se proyectarán películas
relacionadas con el tema y tendremos la
oportunidad de degustar platos típicos españoles
y daneses.
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Tras el triunfo de la danesa Emmelie de
Forest en el festival del año pasado con
su tema ”only teadrops”, corresponde a
Dinamarca –por tercera vez en la historia
de este festival- acoger la celebración del
festival de Eurovisión.
EUROVISION 2014
COPENHAGUE, SEDE DEL FESTIVAL DE EUROVISION 2014
La gala de Eurovisión tendrá lugar en el B&W Hallerne (en
la isla de Refshaleoen), un antiguo astillero naval
actualmente utilizado con fines culturales y de
entretenimiento.
El festival se celebrará en el Section Hall 2, el cual será
habilitado como sala de conciertos con capacidad para
10.000 espectadores. Las áreas y edificios adyacentes se
convertirán en la llamada 'Isla de Eurovisión' para servicios
adicionales relacionados con el concurso.
¿Todavía no conoces el tema que nos
representará en Eurovisión?
Ahora puedes ver el video en la página de RTVE:
http://www.rtve.es/alacarta/videos/eurovision2014/eurovision-2014-videoclip-oficial-dancing-inthe-rain-ruth-lorenzo/2448537/
“Dancing in the rain” fue el tema escogido por la
audiencia y el jurado para representarnos en la próxima
gala de Eurovisión.
'Dancing in the Rain' está co-escrita por Ruth Lorenzo junto Jim Irvin - quien ha trabajado con figuras
internacionales como Lana del Rey o David Guetta - y Julian Emery - productor principal del grupo británico
McFly. Producida entre Madrid y Londres, Ruth escribió esta canción "durante uno de mis momentos más
oscuros en Londres. Aprendí a aceptar la adversidad y simplemente tomarla como un reto para seguir luchando
en lo que crees. Ése es el mensaje del tema". La canción, de corte pop internacional (aunque con partes en
castellano e inglés), tiene reminiscencias de 'Titanium' de David Guetta "por el mensaje de luz y esperanza"
afirma Lorenzo y 'Unconditionally' de Katy Perry por "el estilo pop y estribillo pegadizo." Y es que "aunque
llueva, tenemos que aprender a seguir bailando bajo la lluvia y jamás perder la fe."
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¿SABÍAS QUÉ?
El primer festival de Eurovisión se celebró el 24 de mayo
de 1956 en Lugano (Suiza), con la participación de siete
países. La idea fue desarrollada por la Unión Europea de
Radiodifusión, basándose en el Festival de la Canción de
San Remo (Italia) y con los objetivos de unir a los pueblos
europeos a través de la música y de dar a conocer al
mundo la música europea.
España ha participado en este festival desde 1961
habiéndo ganado dos veces el mismo. La primera en el
año 1968 en Londres con la canción “La, la, la”
interpretada por Massiel y la segunda en 1969 con
Salomé y la canción “Vivo cantando”.
El mejor resultado obtenido por España en este concurso
el último siglo fue en el año 2001 y precisamente en
Copenhague, con David Civera y su canción “Dile que la
quiero”.
ENLACES DE INTERÉS
http://denmark.dk/es/conozca-a-losdaneses/aprender-danes/clases-de-danes/
http://denmark.dk/es/
http://www.rtve.es/radio/20111125/nomadascopenhague/478013.shtml
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Conoce un poco más a nuestra representante en
Eurovisión
El día que nació, Ruth Lorenzo (Murcia, 1982) gritó tan
fuerte que los médicos ya predijeron que sería cantante. Y
tenían razón. Con sólo un año Ruth ya cantaba las
canciones del musical Annie, y con seis años empezó a
cantar ópera. Cuando Ruth tenía doce años su familia dejó
su Murcia natal para vivir en Estados Unidos. Allí Ruth
asistió a clases de música, teatro, danza y canto, y formó
parte de musicales como El Fantasma de la Ópera o My
Fair Lady.
Pero fue cuando Ruth cumplió los dieciséis años cuando,
tras volver a España, decidió perseguir su sueño de vivir de
la música. Durante tres años cantó en todos los rincones
de España con su grupo de rock. Ruth ya sabía que su vida
era la música, pero las cosas no iban a ser fáciles para la
murciana.
En el 2008 decidió probar suerte en el Factor X británico.
“Tuve que ir a Inglaterra para intentar conseguir mi
sueño”. De entre más de 270.000 candidatos, Ruth llegó a
las finales del prestigioso programa, quedando en quinta
posición, con espectaculares actuaciones como Always de
Bon Jovi, Knocking on Heaven’s Door de Bob Dylan o
Purple Rain de Prince, que acumulan más de 100 millones
de visitas en YouTube. Esta última canción se convirtió en
un fenómeno en Internet con millones de reproducciones
en todo el mundo (un millón en menos de 24 horas).
Además, tuvo la oportunidad de cantar con Mariah Carey,
Take That o Beyoncé y contó con el respaldo público de
estrellas internacionales como Judi Dench, Johnny Depp o
el primer ministro británico Gordon Brown.
Tras una gira de más de 200 conciertos por toda Europa,
ha publicado varios singles que han logrado ser Top 10
tanto en España como en el Reino Unido: ‘Burn’ en 2011 y
‘The Night’ en 2013.
Y para ir practicando antes del día 10…
Aquí os dejamos la letra del tema que nos representará
en Eurovisión
Luz, yo quiero ver luz
Poder pintar de color un nuevo amanecer
Vivir, amar,
Sentir y saber que
Hoy, puede que no salga el sol
Aunque llueva
Tú y yo sabremos bailar
Nadie nos puede parar
We're dancing in the rain
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Dancing in the rain
Dancing
Life, gets you every time
Dancing
Open up ,
Dancing
You never know what you will find
You never know What waits inside
Dancing
So, live
Deja caer
Like you'll never stop
Deja la lluvia caer
Take this chance
And give it everything you’ve got
Aunque llueva y nos mojemos
Come on and let the rhythm drop
No pararemos de bailar
We're dancing in the rain
Keep on dancing in the rain
Dancing in the rain
The rain, the rain
Keep on like its never ending
Material cedido por TVE
Keep on till the light of day
Keep on dancing in the rain
The rain, the rain
Deja caer
Deja la lluvia caer
The rain, the rain, the rain
Deja caer
Deja la lluvia caer
The rain, the rain, the rain
The Rain, the rain
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ENTREVISTA A UN ESPAÑOL RECIÉN LLEGADO:
Javier Plaza Ibarra
Embajada: Hola Javier, nos consta que hace poco que
llegaste a Dinamarca…cuéntanos un poco de ti; ¿de dónde
eres?, ¿qué has estudiado?
Javier: soy de Almería, donde estudié Ciencias Económicas y
Empresariales antes de trasladarme a Milán a terminar la
diplomatura en la Università di Milano-Bicocca en 2010-2011. Al
terminar la carrera decidí especializarme en la Gestión
Internacional de Empresas realizando un Master en Gestión
Internacional de la Empresa (MIBA) en la Universidad de
Almería, cuyos contenidos se impartían en su totalidad en inglés
(70%) y en francés (30%).
E: ¿Qué te ha traído a Copenhague?
Javier: Podríamos decir que la razón de que esté hoy aquí es una
combinación de casualidades de la vida, aunque principalmente
por amor y por buscar una mejora en la calidad de vida y una
oportunidad laboral. Antes de venir a vivir a Copenhague residí
medio año en Albi (Francia) y cuando en enero surgió esta
oportunidad, -y puestos a no estar en casa o cerca de casa-, dije:
“por qué no emprender la aventura y descubrir nuevas culturas
y adquirir esta experiencia de vida”...
Embajada: ¿Qué haces por Copenhague?
Javier: Pues en la actualidad trabajo en un Restaurante Francés
en Nyhavn a tiempo completo, en el que tuve la suerte de
encontrar trabajo en mi segunda semana aquí, ya que la
temporada acababa de empezar y por así decirlo, estaba en el
lugar correcto en el momento correcto. Aunque no tenga
relación estricta con mi formación anterior, creo que es una
buena oportunidad de empezar e integrarme en este país y con
el tiempo, Dios dirá.
Embajada: Podrías contarnos brevemente cuál ha sido tu
experiencia en Copenhague durante el tiempo que llevas
aquí. ¿Qué es lo que más te gusta y lo que menos te gusta de
esta ciudad?
Javier: aunque llevo apenas mes y medio en la ciudad, creo que
he podido hacerme una idea bastante realista de cómo es
Copenhague y de cómo funciona. La ciudad, a nivel turístico, es
realmente
interesante
ya
que
tiene
numerosos
monumentos/edificios históricos y ofrece una gran variedad de
actividades a realizar en el día a día. No obstante, también me
he contado con numerosas dificultades que hicieron que mis
primeras dos semanas aquí no fueran como en principio
esperaba. En primer lugar a la hora de encontrar alojamiento, dado el bajo número de viviendas en comparación con el
número de personas que llegan a Copenhague-, pero también,
y aunque pueda parecer extraño teniendo en cuenta que somos
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ciudadanos comunitarios, debido a la excesiva documentación
y requisitos exigidos para asentarse aquí. Aun así, considero que
mi experiencia por el momento está siendo positiva. Pese a que
los primeros momentos no resultan del todo fácil-supongo que
como en todos lados-, los primeros pasos y el enfrentarte a
nuevas pruebas, requieren de un tiempo de adaptación y
paciencia, que es lo que hacen que luego cualquier logro tenga
una mayor recompensa. Yo creo que después de unas primeras
semanas de desesperación sin encontrar piso, sin encontrar
trabajo, con negativas por no tener danés, por no poder
sacarme el CPR, ahora sólo puedo decir que vivo bien en
Copenhague. He encontrado piso, trabajo y empieza a hacer
buen tiempo…
Respecto a la segunda pregunta, empezaré hablando de lo que
más me gusta de Copenhague; lo que más me gusta aquí son sus
condiciones laborales y la integración tan saludable y positiva de
la bicicleta como un medio de transporte generalizado, con
carril bici por prácticamente toda la ciudad. Con respecto a lo
que no me gusta, la climatología, con días lluviosos, nubosos o
muy ventosos en plena primavera- quizás sea esto a lo que más
me está costando adaptarme dado que vengo del sur de
España-, y el nivel de precios en los supermercados y sobre todo
en alimentos tan básicos de la dieta mediterránea, como son los
lácteos, el aceite, los huevos, etc; en fin… será cuestión de ir
adaptándose a la dieta danesa.
Embajada: Esta entrevista va tocando a su fin, pero no nos
gustaría despedirnos sin preguntarte sobre las diferencias
culturales entre España y Dinamarca. ¿Qué te ha llamado
más la atención durante este tiempo?
Javier: Este es otro de los aspectos que más se acentúan para un
recién llegado aquí. Aunque antes de llegar a Dinamarca ya
contaba con experiencias tanto en Francia como en Italia, donde
existen diferencias culturales en relación con algunos aspectos,
pero lo cierto es que en ninguno de esos dos países encontré
diferencias tan grandes como las que he descubierto aquí.
Quizás lo que más me ha “chocado” o llamado la atención sea la
personalidad de la gente. La sociedad danesa, por lo general, es
bastante fría y reservada, en el sentido que evitan el contacto
directo a las primeras de cambio; por otro lado, he destacar que
depositan mucha confianza en los demás a la hora de
cumplimiento de las reglas y a nivel de seguridad en la calle
(bicicletas sin candado por todos lados, algo impensable en
otros países). Quizás sea esta confianza en el cumplimiento de
las reglas lo que les lleva a ser una sociedad bastante rígida en el
sentido de no atender a razones, para casos particulares en la
realización de documentación, papeleos o trámites
administrativos.
Por último, algo también bastante reseñables que todo esto
anteriormente comentado, cambia por completo cuando el día
está soleado o la climatología mejora, convirtiéndose en una
sociedad más abierta y bastante más sociable.
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CARTAS DE LOS LECTORES
Vivir en Aarhus
Llegué el 19 de enero a Aarhus a una estación de autobuses que
estaba deshabitada, donde soplaba el viento y la nieve
intimidaba al extranjero. Al principio me pareció un lugar frío,
sin vida y poco atractivo, pero a medida que fue cambiando y
pasando el tiempo vi la ciudad de otra manera, y mis
impresiones iniciales cambiaron. Cuando empiezas a ignorar
todos los sentimientos negativos, te das cuenta de que no se
está tan mal, y de que es una ciudad con encanto. Hay días
vacíos que ni las películas llenan, días perdidos y días muertos,
pero hay otros que rebosan de libertad e independencia, días
llenos de energía.
Aarhus es la segunda ciudad más grande en Dinamarca, y está
situada en la península de Jutlandia. Se encuentra por debajo
del nivel del mar, por eso a veces te puedes sentir un poco
mareado. Los vientos del océano soplan continuamente.
Me gusta ir desde Braband Nord (dónde se ubica mi residencia,
a las afueras de la ciudad) hasta el centro, al mediodía, en
autobús, cuando están medio vacíos y el sol se cuela a través de
las ventanas. Me cuesta centrar la vista cuando paseo por la
ciudad; los jóvenes, algunos edificios, autobuses ilustrados, el
Burger King de la ciudad, un mundo con infinidad de pequeñas
características que no puedes contemplar de un solo vistazo. Y
disfruto perdiéndome y encontrándome en ella. Antepongo la
calle a un museo.
No me rodea un mundo perfecto, pero sí inquietante y curioso,
y eso me encanta. Es una forma de vida centroeuropea, nada
que ver con la española, más occidental, más organizada, es una
sociedad que madruga y no trasnocha. Los restaurantes cierran
a las ocho de la tarde, las tiendas cierran a las seis y mi
universidad cierra a las cinco de la tarde. Es un ritmo de vida,
distinto.
Vivo con varios daneses en mi residencia y la verdad es que me
resulta un carácter un tanto distante y frío, e incluso amargo a
veces, pero no se puede generalizar, por lo que tendré que
seguir conociendo a más. No están muy dispuestos a abrirse de
primeras a ti, ni de segundas, habrá que ver que si de terceras se
lanzan. A veces son excesivamente educados. El danés no es
una persona expresiva. Su nivel de vida esa alto, no son pobres,
no son míseros, pero no llevan la alegría del español. Su forma
de vida no es la de la picaresca como en España que se traduce
en vivir haciendo el mínimo esfuerzo. Tienen un bienestar social
alto que se traduce en ventajas educativas, la educación es
gratuita, al igual que la sanidad, becas, ayudas del gobierno…
etc., pero por ello también tienen pagan las tasas de impuestos
más altas del mundo.
La nostalgia es dura, seca, controlada a veces y otras veces
desbocada, depende del estado anímico. El español está
totalmente enamorado de su España, de su lengua, de su
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cultura, gastronomía, sus playas… a veces es difícil conjugar
esos recuerdos con la forma de vida a la que te tienes que
adaptar. Llevando ya más de dos meses puedo decir que ya
estoy adaptada, aunque me ha costado. Es una experiencia que
te forma como persona, que no hace más que abrirte la mente a
otras culturas, a nuevos pensamientos, a nuevos retos.
En el terreno profesional me da la oportunidad de conocer
nuevas formas de trabajo en la universidad (Danish School of
Media and Journalism), dónde prima el conocimiento práctico
sobre el teórico, y me da la oportunidad de desenvolverme en
un mundo global.
Al estar fuera desarrollas un gran nivel de adaptación ante
cualquier problema o situación que se te presente, y ello te hace
madurar, te convierte en alguien más resolutivo y más
preparado.
Leyre Latorre Velázquez, Aarhus
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Copenhague, una ciudad abierta a uno mismo;
Fue este verano cuando aterricé por primera vez en esta bella
ciudad -de la cual realmente sabía pocas cosas, ya que
Dinamarca no es un país que resalte mucho en las noticas de
nuestro día a día-. Al llegar al aeropuerto, me quede
impresionado por la puntualidad de su transporte público y
también al ver que no había ningún conductor que condujera el
metro que debía llevarme al centro de la ciudad. Ya en este
momento, las señales para bicicletas que pueden verse en
algunos vagones te desvelan cuál es el medio de transporte por
excelencia en Copenhague. Justo mi medio de transporte
preferido. Empezábamos bien. Me encantó ver cómo se hace de
un instrumento el mejor aliado para moverse por la ciudad.
El buen tiempo me acompañó en todo momento; lucía un fuerte
sol, y eso hizo que me olvidase por completo de que había
dejado el caluroso verano de mi propia ciudad para venir a estas
lejanas y supuestamente frías tierras de vikingos.
También me extrañó no ver ninguna montaña o colina en el
transcurso de mi viaje en tren; sin embargo, puede ser que
gracias a ello, caminar o ir en bicicleta son de las mejores
maneras de conocer y disfrutar Copenhague. Es increíble ver
como todo el mundo se desplaza en bici; me sorprendió ver
cómo niños, jóvenes y mayores eligen la bicicleta como medio
de transporte, llenando sus cestas y alforjas con la compra y
haciéndote ver que es la mejor y más sencilla forma de
desplazarse por la ciudad. Al principio tienes que estar atento a
la hora de cruzar la calle, ya que parece que siempre tengan
preferencia y llegan a coger velocidades dignas de las mejores
motocicletas.
Dentro de las visitas a los monumentos principales de la ciudad
que tenía programadas para esos días, una ineludible era la que
te lleva hasta la famosa Sirenita. Lo cierto es, que a pesar de su
reducido tamaño, me pareció encantadora. Quizás fue su
mirada ausente, o ese halo de misterio que rodea su esbelta
figura, impasible al paso de los años, el caso es que sea como
fuere, también a mí –como a los otros tantos miles de turistas
que a diario se agolpan a su alrededor en un intento por sacar la
mejor instantánea-me cautivó. Tras mi paso por la Sirenita,
visité el controvertido barrio de Christiania. Me impresiono ver
el modelo tan liberal de vida, dado que, se suponía, me
encontraba en una de las ciudades con más orden y civismo del
mundo. Christiania, era el barrio sin ley a tan sólo unos pocos
kilómetros (sino dentro de ella) de una ciudad en donde todas
las leyes son respetadas sin necesidad de demasiado control;
pues bien, en la ciudad libre de Christiania no hay cabida para
los prejuicios, basta con dejarse llevar y sentirse uno más dentro
del patio de recreo soñado. Todo el mundo estaba feliz y alegre,
la gente compartía mesa y todo era de todos. Solamente tenías
que sentarte y ver cómo se puede vivir solamente con lo que
tienes en ese momento, sin pensar en nada más.
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Al atardecer me acerqué al Tivoli; increíble centro de
atracciones dentro la ciudad. Pero el Tivoli no es simplemente
un lugar de recreo, es mucho más; un espacio en donde en cada
momento está ocurriendo algo divertido y la gente está
disfrutando; un lugar en el que, una vez cruzado el arco de su
entrada principal, la vergüenza del ser adulto se deja a un lado;
lo único que quieres es que se pare el tiempo y poder quedarte
hasta que tu cuerpo diga basta.
Sin duda me
quedo con los
grandes
parques, con
la juventud
que rebosan
sus gentes,
con la gran
oferta
de
pequeños
comercios
(donde
se
percibe cada
espacio
y
cada rincón
como algo más que una simple tienda), con la amabilidad y la
alegría de sus ciudadanos, hacen que realmente encuentres una
gran ciudad al servicio del visitante.
Realmente Copenhague fue un gran descubrimiento, no es una
ciudad con increíbles monumentos ni con grandes avenidas ni
grandes centros comerciales, sin embargo, Copenhague es, sin
darte cuenta, una ciudad abierta a uno mismo, en donde al
pasear puedes observar sus increíbles cafés y donde al sentarte
en cada uno de ellos sientes como si siempre lo hubieras hecho,
como si esta fuese tu ciudad. Copenhague es una ciudad que no
tiene nada que esconder, lo que muestra es lo que hay, y eso es
mucho más que suficiente; la alegría de la gente al borde de los
canales, el culto a las terrazas, sin miedo al frio, y la tranquilidad
de sus calles…todo ello hace que poco a poco la reconozcas
como si siempre hubieras estado allí.
Espero volver pronto y poder seguir quedando en el café de
siempre, a la misma hora y con la misma gente.
Diego Alamar Juan, Copenhague
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‘Trendy Times’ en el norte
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‘batallas de bandas’, en las que se escoge al mejor grupo por su
originalidad, calidad de los disfraces y puesta en escena. Son
especialmente populares los grupos de samba, que hacen
homenaje, en una versión escandinava, al famoso festival de Rio
de Janeiro.
Tras esta semana de eventos varios relacionados con
los disfraces llega la jornada grande de la ciudad. El sábado de
carnaval, la normalmente tranquila ciudad del norte de
Jutlandia acoge a más de 100,000 personas venidas de todas
partes de Escandinavia. Ese día se organiza el ‘Stjerneparade’,
el ‘Desfile Estrella’ del festival. La procesión parte de tres
diferentes puntos en Aalborg: Østbyen, el ala este de la ciudad;
Vestbyen, la parte oeste; y Nørresundby, al otro lado del fiordo.
Circulan muchas leyendas entre los estudiantes
Este último grupo cruzará el puente sobre el fiordo para reunirse
internacionales sobre el carnaval de finales de mayo en Aalborg.
con los otros dos en Vesterbro, una de las calles principales de
En él se conjugan el festival de disfraces más importante de
Aalborg. Desde allí, el desfile continuará hasta el parque
Escandinavia y el carácter abierto y alegre de los daneses,
Kildeparken, donde se celebrarán diversos conciertos. Para
merecidamente conocidos por ser los ‘latinos del Norte’ de
entrar en el área del parque es necesario comprar una entrada,
Europa. Algunos de los rumores que circulan sobre el sábado de
bien en el propio día del evento, en cuyo caso se pagarán 200
carnaval, el día grande del festival, son muy negros. Se escuchan
coronas danesas, bien anticipada, que cuesta 125 coronas. Entre
historias de borracheras tan salvajes que los adolescentes –y no
los participantes en estos acontecimientos hay ‘profesionales’
tan adolescentes– no sienten pudor en mantener relaciones
de los disfraces y aficionados que se visten de manera más
sexuales en plena calle, se dice que los helicópteros tienen que
amateur, pero todos comparten su gran entusiasmo por ser
sobrevolar el cielo de la ciudad para evitar posibles violaciones
alguien –o algo– diferente por un día.
en las que las víctimas no recordarán haber sido forzadas y se
habla de jóvenes tirados por toda la ciudad a las tres de la tarde
porque han empezado el día a las siete de la mañana
desayunando con cerveza. La periodista no puede de ningún
modo constatar las dos primeras leyendas. La última es, sin
ninguna duda, una realidad. Pero hay más que alcohol en esta
celebración.
El carnaval empieza una semana antes de ese sábado
de frenesí. Este año se celebrará entre los días 16 y 24 de mayo.
El programa comenzará el viernes 16 por la tarde con un día
internacional en el que una procesión de disfraces recorrerá las
calles principales de Aalborg. A lo largo de ese fin de semana y
la semana siguiente se suceden diversas actividades por toda la
ciudad, incluyendo eventos infantiles, bailes de máscaras y
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
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Los eventos oficiales organizados por el ayuntamiento
de Aalborg se complementan con las fiestas informales que se
llevan a cabo por toda la ciudad. Aalborg University y University
College Nordjylland, los dos centros de educación superior en la
ciudad, hacen que los estudiantes conformen un importante
porcentaje de los habitantes de Aalborg. Por eso, muchos optan
por ahorrar la entrada a Kildeparken y organizar fiestas en sus
pisos o barbacoas en las terrazas de los edificios. Pero tarde o
temprano, todos confluyen en las calles de la ciudad, donde
algunos de los disfraces más vistos son mexicanos, hippies o
demonios, quizás por ser los personajes más fáciles de recrear.
Esto es especialmente evidente entre los estudiantes
internacionales, que confrontados con el hecho de que la
mayoría de sus posesiones en la ciudad han llegado en una
maleta de 20 kilos, tienen que dar rienda suelta a su
imaginación.
Aunque se ven trajes de todo tipo, cada año el carnaval
tiene un tema central, que suele ser una frase que orienta a los
participantes,
pero
que
normalmente
está
abierta
a
interpretaciones. En 2014, el tema es ‘Trendy times’, algo que se
podría traducir como ‘Tiempo de moda’. Los organizadores
ponen de ejemplo la moda ‘charleston’ de los años 20’ del siglo
pasado o los pantalones de campana de los 60’, pero advierten
que el límite está en la imaginación de los disfrazados. Por
ejemplo, el tema de 2013 fue ‘Ángeles y Demonios’, pero en las
calles de Aalborg, además de cuernos y alas, podían verse
disfraces menos convencionales, como monjas embarazadas,
haciendo una mezcla de los dos extremos.
Habrá que esperar hasta el 24 de mayo para descubrir
qué nuevos personajes aparecen este año por las calles de la
ciudad. Mientras tanto, los habitantes de Aalborg piensan en
sus propios disfraces y se preparan para el día grande del norte
de Jutlandia.
Página
oficial
del
carnaval
http://aalborgkarneval.dk/?lang=en
de
Aalborg:
Anxos Zas Pampín, Aalborg
Fotos: Jakub Jézny
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PROPUESTAS DE OCIO PARA ELTIEMPO LIBRE
Galería de imágenes

Un día en Klampenborg
Si hay un lugar cerca de Copenhague que merece ser
visitado, sin duda alguna este es Klampenborg. Este barrio
situado al norte de Copenhague, en la costa de ᴓresund,
es famoso por su arquitectura, ya que en él se han
realizado múltiples proyectos del arquitecto Arne
Jacobsen, pero también por sus zonas verdes y su playa.
Desde su estación de tren y a unos pocos metros (no
cuesta nada encontrarlo, basta con seguir a las decenas de
personas que se dirigen hacia allí) nos encontramos con
uno de los parques naturales más famosos de Dinamarca;
el Deer Garden Forest Park. Un parque enorme donde
podréis encontrar ciervos y cientos de hectáreas para
pasear entre los robles centenarios que conforman este
bello paisaje. Además, dentro del propio parque natural se
encuentra uno de sus mayores reclamos; el
“Dyrehausbakken amusement park”, un parque de
atracciones precioso donde poder disfrutar de un domingo
soleado.
Y para los más playeros, a mano derecha saliendo de la
estación de Klampenborg encontramos la “Bellevue
Beach”, diseñada por el famoso arquitecto danés Arne
Jacobsen. Esta playa de fina arena blanca es perfecta para
pasar una buena tarde entre amigos y disfrutar del sol de
Dinamarca en los meses de primavera y verano.
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1

Un día en el jardín botánico
Si os levantáis un domingo con buen tiempo y buen humor
y tenéis ganas de pasar el día fuera, aquí tenemos una
propuesta para vosotros; el Jardín Botánico de
Copenhague.
El jardín botánico de Copenhague es un remanso verde en
medio de la ciudad, a dos minutos andando de la estación
de Nᴓrreport.
Es parte del Museo Natural y pertenece a la Universidad
de Copenhague. El jardín alberga la mayor colección de
plantas vivas en Dinamarca y su objetivo es ayudar a la
comprensión de la diversidad del mundo vegetal y
reforzar el interés del público para la riqueza de la flora del
territorio danés.
Aparte de las plantas y árboles que se pueden observar en
el exterior, dispone de cuatro invernaderos abiertos al
público:
-
-
Cactus y suculentas : abierto de 13.00 a 14.00 h,
miércoles, sábado, domingo y vacaciones
Orquídeas, begonias y bromelias: abierto de
14.00 a 15.00 h, miércoles, sábado, domingo y
vacaciones
Plantas alpinas: abierto de 11.00 a 15.00 h el
miércoles. Cerrado en invierno.
Invernadero especial para especies en peligro de
extinción: abierto de 13.00 a 15.00 h, miércoles,
sábado, domingo y vacaciones
Nuestro consejo es disfrutar de un día soleado para comer
allí y disfrutar de un paseo digestivo, al mismo tiempo que
descubre la gran variedad del patrimonio natural de
Dinamarca.
20
Galería de imágenes
VIVE DINAMARCA
Número 1
GUÍA CULTURAL:
DIRECTORIO DE MUSEOS
Museo
Det Nationale
Fotomuseum
Dirección
Horarios
Søren Kierkegaards Plads
1
Lunes-Sábado : 10-19.00
København K 1016
Precio
Web
Gratis
http://www.kb.dk/en/dia/
fotomuseum/index.html
Cerrado Domingo
Fotografía
Kunsthal Charlottenborg
Arte contemporáneo
Nyhavn 2
København K 1051
Miércoles : 11-20.00
Cerrado Lunes
Palacio de
Charlottenborg
Nikolaj Kunsthal
Nikolaj Plads
Arte contemporáneo
Martes-Domingo : 1117.00
København K 1067
Adulto : 60 dkk
Estudiante/Senior : 40
dkk
Menos de 16 : gratis
Martes-Domingo : 1217.00
Entrada gratis para todo
el mundo el Miércoles
después de las 17.00
Adultos : 20 dkk
Senior : 10 dkk
Menos de 15 : gratis
Descapacitados y su
acompañante : 10 dkk
Gratis para todo el
Jueves : 12-21.00
http://www.kunsthalcharl
ottenborg.dk/
http://www.nikolajkunsth
al.dk/
mundo el miércoles
Cerrado Lunes
En una antigua Iglesia
Visita guiada gratis (en
inglés) cada sábado a las
14.00
Martes- Domingo : 1117.00
GL STRAND
Gammel Strand 48
København K 1202
Arte moderno
Miércoles : 11-20.00
Cerrado Lunes
Thorvaldsens Museum
Museo con obras del gran
escultor danés Bertel
Thorvaldsen
Statens Museum for
Kunst
Bertel Thorvaldsens Plads
2
Martes-Domingo : 1017.00
København K 1213
Cerrado Lunes
Sølvgade 48-50
1307 København K
700 años de arte danés
Martes-Domingo : 1017.00
Miércoles : 10-20.00
Cerrado Lunes
Adultos : 65 dkk
Etudiantes : 50 dkk
Seniors : 55 dkk
Menos 16 : gratis
http://www.glstrand.dk/E
nglish/glstrand_fakta.ht
m
Adultos : 40 dkk
Menos 18 : gratis
http://www.thorvaldsens
museum.dk/en
Gratis para todo el
mundo el miércoles
Adultos: 110 dkk
Menos de 27 : 85 dkk
Menos de 18 : gratis
http://www.smk.dk/en/
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
22
Acceso gratuito a la
colección permanente
del museo
Nationalmuseet
Ny Vestergade 10
Palacio del Príncipe
1471 København
Martes-Domingo : 1017.00
Gratis
http://natmus.dk/en/
Cerrado Lunes
Historia nacional
Ny Carlsberg Glyptotek
Museo de arte antiguo y
moderno
Dantes Plads 7
1556 København V.
Martes-Domingo : 1117.00
Cerrado Lunes
Colección de pinturas
francesas y danesas del
siglo XIX-XX
Cisternerne - Museet for
Glaskunst
Antigua reserva de agua
de la ciudad.
Adultos : 75 dkk
Menos de 18 : Gratis
http://www.glyptoteket.c
om/
Entrada gratuita el
domingo
Martes-Domingo : 1117.00
Søndermarken
2000 Frederiksberg
Cueva dónde se
organizan eventos y
exposiciones
Cerrado Lunes
Adultos : 50 dkk
Estudiantes y seniors : 40
dkk
Menos de 18 : gratis
http://www.cisternerne.d
k/en/
Cerrado de Diciembre a
Marzo
Martes-Viernes : 11-22.00
Louisiana Museum for
Moderne Kunst
Gl. Strandvej 13
3050 Humlebæk
Sábado-Domingo. 1118.00
Festivos : 11-18.00
Arte Moderno
Adultos : 110 dkk
Estudiantes : 95 dkk
Menos de 18 : gratis
http://en.louisiana.dk/
Cerrado Lunes
Det Nationalhistoriske
Museum på
Frederiksborg Slot
Del 1 de noviembre al 31
de Marzo :
Frederiksborg Slot
Museo de Historia
Nacional
Castillo de Frederiksborg
Lunes-Domingo : 1115.00
Adultos: 75 dkk
Niños (6-15): 20 dkk
Estudiantes: 60 dkk
Senior (60+): 60 dkk
http://www.dnm.dk/UK/F
orside.htmb
3400 Hillerød
Del 1 de abril al 31 de
octubre :
Lunes-Domingo :
10-17.00
Ticket “Familia”:
(2 adultos + 3 niños): 150
dkk
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
23
Del 1de enero al 29 de
junio : Martes-Domingo
10 - 16.00
Hans Christian Andersen
Museum
Del 30 de Junio al 31 de
agosto :
Bangs Boder 29
5000 Odense C
Lunes-Domingo: 10 17.00
Adultos : 95 dkk
Menos de 17 : gratis
http://museum.odense.d
k/en/museums/hanschristian-andersenmuseum/plan-yourvisit/admission-andopening-hours
Del 1 de septiembre al 31
de diciembre:
Martes-Domingo : 10 16.00
Kunsthal Aarhus
Centro de arte
contemporaneo
Århus Kunstbygning
J. M. Moerks Gade 13
8000 Aarhus C
Martes-Viernes: 10-17.00
Miércoles: 10-21.00
Sábado-Domingo: 1217.00
Adultos: 45 dkk
Senior y estudiantes: 25
dkk
Menos de 15: gratis
http://www.aarhuskunstb
ygning.dk/english/index.
php?option=com_conten
t&view=article&id=218&I
temid=79
Cerrado Lunes
Aros museum
Gran variedad de arte con
exposiciones temporales
ARoS ALLÉ 2
8000 Aarhus C
Martes-Domingo: 1017.00
Miércoles : 10-22.00
Adultos : 110 dkk
Estudiantes y Seniors : 90
dkk
Menos de 18: gratis
http://en.aros.dk/aboutaros/
Cerrado Lunes
Kunsten museum of
modern art
Kong Christians Allé 50
9000 Aalborg
Martes-Domingo: 1017.00
Cerrado Lunes
Arte moderno
Adultos : 75 dkk
Seniors: 50 dkk
Estudiantes: 35 dkk
Menos de 18 : gratis
http://www.kunsten.dk/
Adultos: 40 dkk
Seniors: 20 dkk
Martes-Viernes: 11-17.00
Museet for samtids kunst
Stændertorvet 3D
4000 Roskilde
Sábado-Domingo:
Estudiantes y niños:
Gratis
12-16.00
Arte contemporaneo
Cerrado Lunes
Entrada gratuita el
miércoles
http://www.samtidskunst
.dk/en
VIVE DINAMARCA| NÚMERO 1
24
Este número ha sido preparado por :
Redactores
Alba Garrigos Llabata y Manon Tissier
Sección Cultural de la Embajada de España en Dinamarca
Artículos
Alba Garrigos Llabata, Manon Tissier, Antonio Orihuela, Anxos Zas Pampin, Diego Alamar Juan, Leyre Latorre Velazquez
Entrevista
Javier Plaza Ibarra
Foto de portada
Jakub Jézny
Agradecimientos especiales a :
La Fundación Zenobia- Juan Ramón Jimenez y Antonio Orihuela por su colaboración
Anxos Zas Pampin, Leyre Latorre Velázquez y Diego Alamar Juan por haber conseguido el desafio de ser los primeros
colaboradores de esta nueva revista
Javier Plaza Ibarra por aceptar esta entrevista
Entidades colaboradoras en esta edición: