Elaboró: Argenis Giraldo García. ND. Esp. en Nutrición Materno infantil. UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA. ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL NIÑO. 5° SEMESTRE TALLER DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA OBJETIVOS: 1. Identificar las pautas de alimentación complementaria que deben seguir las familias de acurdo a las características del niño o niña estudiado. 2. Analizar en las diferentes situaciones presentadas y proponer las mejores alternativas de solución. A. ANALISIS DE CASOS Caso 1. Al programa de crecimiento y desarrollo (SIPI) asisten niños y niñas de 5 meses, a usted le corresponde brindar asesoría sobre las pautas para el inicio de la alimentación complementaria. Sea muy claro y práctico. Caso 2. En el programa de crecimiento y desarrollo una madre con su niño de 7 meses está inquieta porque no sabe si la cantidad de alimentación complementaria que está brindando al niño es suficiente. Características de la alimentación: Al indagar sobre la lactancia materna se evidencia que el niño es un consumidor promedio. Ofrece 3 comidas complementarias al día. Los alimentos ofrecidos son: arroz, papa, zanahoria, carne de res, mango. Preparados en forma de compotas y papillas. Peso actual: 7.9 Kg Longitud: 68.4 cm Analice los datos anteriores y brinde asesoría a la madre. Caso 3. A consulta externa llega una niña de 13 meses acompañada por una tía materna. La tía manifiesta que la ingesta de leche materna es mínima, principalmente en la noche cuando la madre llega del trabajo. La madre desea dejar de lactarla y quiere saber qué cantidad de alimentos brindar, la forma de preparación y la textura de los alimentos que aseguren una salud óptima y que no implique ningún riesgo. Peso: 9.7 Kg. y longitud: 76.5 cm Caso 4. Niña de 11 meses. Peso: 8.6 Kg. Longitud: 73.1 cm. Realiza 3 comidas al día, con una densidad calórica promedio de 0.7 Kcal/Kg. Consume 3 teteros de Promil gold de 8 onzas cada uno (7 a.m., 1:30 p.m. y 9 p.m.), Elaboró: Argenis Giraldo García. ND. Esp. en Nutrición Materno infantil. adicionalmente, cuando no consume alguna de las comidas se le ofrece un tetero. La madre refiere que rechaza la carne de res, por lo que ella opta por dar salchichón o salchicha. Los alimentos ofrecidos son preparados en forma de papilla, sopas licuadas, ya que, según la madre, la niña no es capaz de masticar y se ahoga. No ofrece frutas, verduras porque le da miedo que la niña se ahogue. Debido a que viven en una zona de clima caliente, la madre le ofrece continuamente jugos y agua. Analice: clasificación antropométrica; cuál es su opinión con respecto a las características de la alimentación; qué recomendaciones da a la madre. B. 1. RESPONDA FALSO O VERDADERO SEGÚN LA SITUACIÓN PRESENTADA Y SUSTENTE SU RESPUESTA Un bebé de 2 meses de edad esta capacitado para recibir colada de maicena preparada en leche materna ( ) ____________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 2. Los 12 meses es la edad indicada para iniciar el ofrecimiento de alimentos sólidos. ( ) ______________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 3. Un bebé que consume alimentos con una mayor densidad energética tiene un número de comidas menor con respecto a un bebé cuya densidad energética de los alimentos es baja. ( ) ________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 4. La alimentación del lactante debe ser diferente a la ofrecida al resto de la familia. ( ) ________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 5. Un niño de 9 meses debe estar recibiendo 3 comidas al día y debe empezar a destetarse. ( ) ________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 6. La alimentación complementaria busca cubrir las necesidades de hierro que el niño mayor de 6 meses tiene. ( ) _______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________