El Bajo Rendimiento Escolar (MARCO)

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EL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR
El Bajo Rendimiento Escolar por la Mala Alimentación
Jesús Arturo Alejos Noriega
Universidad Autónoma de Baja California
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EL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR
El Bajo Rendimiento Escolar por la Mala Alimentación
La mala alimentación en los estudiantes, es un factor que provoca bajo rendimiento
escolar haciendo que estos sufran de una mala eficiencia y de falta de atención en el aula.
A lo largo de las investigaciones nutricionales en los estudiantes, se han podido
obtener resultados que realmente muestran que una alimentación pobre es sin duda un factor
que impide el desarrollo pleno del estudiante. Como consecuencia, esto ocasiona que el
estudiante sufra de distracción o la total falta de atención en el aula de estudio.
Según Zamfir, coordinadora del curso de actualización “Tópicos de Bioética II, (2008)
comenta que “La mala alimentación de los estudiantes mexicanos es uno más de los factores
que impide desarrollar en ellos una buena eficiencia, un buen rendimiento, creatividad,
capacidad física e intelectual.”(Párr. 1) Sin duda los estudiantes mal alimentados son
víctimas de la distracción, falta de atención y de un pobre desempeño académico debido a que
no están recibiendo los nutrientes necesarios para poder desenvolverse y tener un buen
desempeño en clase. A medida que se han realizado investigaciones, nos hemos podido dar
cuenta que una buena y sana alimentación, beneficia de manera significativa al estudiante a
mejorar en su rendimiento académico.
Hoy en día, los estudiantes atraviesan un momento que marcara en sus vidas, la
presión de la escuela que por cierto ocasiona una disminución en el rendimiento físico y
metal. Para evitar el cansancio o el bajo rendimiento físico y mental, es necesario contar con
una fuente de energía adecuada en base a una alimentación sana que ayude a los estudiantes
en su desempeño escolar. Desgraciadamente, en México, no se cuenta con un buen control
paternal en la dieta alimenticia de los hijos, además de que en la mayoría de las familias en
México no hay comunicación total con los hijos, para brindarles así una mejor orientación.
Por otra parte, la economía familiar influye a consumir comida poco saludable, o el
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constante consumo de comida chatarra que afecta al organismo. Esto se debe a que los padres
tienen poco interés respecto a la buena alimentación que en realidad sería de gran ayuda para
el desarrollo y desempeño escolar de sus hijos.
Acorde a la Doctora Emmett (2008) "Se consideraba, hasta ahora, que los niños que
seguían dietas pobres en grasas no podrían obtener las cantidades suficientes de energía para
un crecimiento adecuado.” (Párr. 3). En efecto, esto quiere decir que si realmente por el
desarrollo y el desempeño escolar de los hijos, entonces la mejor manera para apoyarlos en
alcanzar tales cosas es brindarles e inculcarles desde temprana edad, la importancia de una
buena y balanceada alimentación nutritiva que al final será totalmente beneficiosa para sus
futuros. Por eso es muy importante para los niños comer una dieta bien balanceada desde una
edad temprana si se quiere sacar el máximo provecho a su educación.
Nuevas investigaciones sugieren que la dieta en los años preescolares es muy
importante para un adecuado desarrollo escolar a futuro. Por ejemplo, los niños que
comieron una dieta de comida chatarra antes de los tres años, realizan menos progresos entre
los seis y diez años. "Chatarra" se define como alimentos altamente procesados, comida
rápida, y alimentos con alto contenido de grasa y azúcar, como dulces y bebidas gaseosas. Se
ha comprobado que los niños que han comido la mayor cantidad de comida chatarra antes de
los tres años tienen menos probabilidades de alcanzar los niveles esperados de desarrollo en
comparación con el resto de los niños. En cuanto a comida chatarra, bebidas como
gaseosas y jugos artificiales están ligados a la alimentación diaria de los niños y
jóvenes mexicanos, ignorando las consecuencias que produce el consumo de estos
productos, sin olvidar las comidas rápidas que realmente son dañinas y causantes de
enfermedades. Es por eso que se recomiendan los alimentos nutritivos para evitar todo este
tipo de problemas y poder ayudar a mejorar el rendimiento escolar. Por otra parte, el
desayuno influye en el rendimiento escolar a través de cambios metabólicos y hormonales.
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De allí el famoso dicho: “la comida más importante del día.” El consumo de lácteos, cereales
y frutas en el desayuno ayuda a complementar el aporte adecuado de energía para un buen
rendimiento escolar. Es por eso que en México se debe empezar a fomentar la orientación
alimenticia tanto a los padres como a los alumnos, dándoles a conocer las desventajas de
una mala alimentación, motivándoles al consumo nutritivo y saludable que ayudará en su
rendimiento académico.
Sin duda, la alimentación es un factor muy importante para el estudiante. A los padres
de familia se les recomienda cuidar la alimentación de sus hijos ya que está comprobado que
por una mala alimentación se obtiene bajo rendimiento académico. Barkley (1992) aconseja:
“Cuida tu salud y educación a través de tu alimentación.”(p.104). En otras palabras, lo que
intenta decirnos es que no solo está en juego la educación de los niños y jóvenes, sino también
su salud y la de la familia. También, es recomendable que los estudiantes aprendan a cuidar
mejor de su alimentación, pues sus beneficios son positivos y los resultados favorables, su
futuro depende de cómo se alimenten y del cuidado que le den a su educación y a su salud.
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Referencias
Zamfir, M. (2008). Poder Edomex. Mala alimentación, otro factor del bajo rendimiento de
estudiantes. Recuperado de http://www.poderedomex.com/notas.asp?nota_id=31660
Emmett, P. (2008). Sociedad iberoamericana de información científica. La ingesta de grasas
no se relaciona con el crecimiento de los niños. Recuperado de
http://www.siicsalud.com/temp/oculto/axe_marco.php?nt=01o22013&no=&ne=&es=
&im=&sd=&co=&na=21238&nn=&ep=pa=0&pu=&tp=no&ps=&ce=&da=026&marc
a=ra&xx=1
Barkley, R. (1992). Cocina para adolecentes, Océano Ámbar (Editorial.) la alimentación de
nuestros hijos para crecer con salud y vitalidad (PP. 104-120). San Francisco, EE.UU.