LAS TRANSFORMACIONES DEL ESPACIO RURAL EN EL

Revista Geográfica de América Central
Número Especial EGAL, 2011- Costa Rica
II Semestre 2011
pp. 1-12
LAS TRANSFORMACIONES DEL ESPACIO RURAL EN EL
DEPARTAMENTO CAPAYÁN, PROVINCIA DE CATAMARCA, ARGENTINA
Teresita Nieva1
Selva del Valle Pauletto2
Resumen
El departamento Capayán se ubica en la región central de la provincia de
Catamarca, a 65 Km. de la ciudad capital .Su superficie es de 4.248 km2 y la población
es de 14.184 hab. Se pretende analizar las grandes transformaciones que se dieron en el
espacio rural del departamento Capayán. El diagnóstico del espacio analizado se
organiza sobre la base de una selección preliminar de localidades a relevar. La
recopilación de información se recopiló sobre la realización de entrevistas y la búsqueda
de fuentes complementarias de información y trabajo de campo Se seleccionó los
grupos de productores a partir de una idea a priori de las producciones que los mismos
desarrollan.
La zona de oasis de conos se ubica en Capayán, en los de deyección de los
faldeos orientales de la sierra de Ambato, que presenta explotaciones pequeñas y
destinadas especialmente a la actividad fruti hortícola. Se caracteriza por ser una zona
en la que la superficie destinada a la actividad agrícola fue creciendo.
Los resultados nos permiten determinar que las transformaciones del espacio
rural se inician hacia fines de la década del 60 y comienzo del 70, surgen las Colonia
Nueva Coneta y Del Valle destinadas a la agricultura (hortalizas, frutales).Pero a partir
de la década del 90 el crecimiento de la superficie fue muy significativo, la frontera
agropecuaria se expandió como fruto del desarrollo de empresas beneficiadas con el
régimen de diferimientos impositivos y cuya actividad en esta zona se destinó al cultivo
de olivo, algodón, citrus y duraznero.
Palabras claves: espacio rural – transformaciones – frontera agropecuaria
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Departamento Geografía, Facultad de Humanidades. Universidad Nacional de Catamarca. Argentina. Email: teniev@yahoo.com.ar
2
Departamento Geografía, Facultad de Humanidades. Universidad Nacional de Catamarca. Argentina. Email: selvadelvallepauletto@yahoo.com.ar
Presentado en el XIII Encuentro de Geógrafos de América Latina, 25 al 29 de Julio del 2011
Universidad de Costa Rica - Universidad Nacional, Costa Rica
Las transformaciones del espacio rural en el departamento Capayán, provincia de Catamarca,
Argentina
Teresita Nieva;Selva del Valle Pauletto
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La Provincia de Catamarca se encuentra ubicada en la Región Noroeste del país,
entre los 25º y 30º al sur del Ecuador y entre 69º y 65º al oeste del meridiano de
Greenwich, con una superficie de 104.602 km2 y una densidad poblacional inferior a
3,5 hab./km2; más del 70% de su territorio está constituido por un relieve montañoso
que la surca de norte a sur en diferentes cordones desde los andes hasta las salinas
grandes, formándose una gran variedad de condiciones agro-climáticas. Prácticamente
la totalidad de su territorio se integra a la Región Semiárida, disponiendo de escasos
recursos hídricos superficiales
El departamento Capayán, se creó en 1855 y el 23 de mayo de 1885, el
gobernador Joaquín Acuña Molina fundó Chumbicha cabecera departamental, que
comenzó a crecer, con la llegada del ferrocarril, a principios del siglo XX.
Capayán, vocablo incaico que significa camino real, conjuntamente con los
departamentos Ambato, Capital, Paclín, Fray Mamerto Esquiú y Valle Viejo,
conforman la Región del Valle Central, dista 65 Km. de la ciudad capital .Su superficie
es de 4.248 km2 y la población es de 16.079 hab. (2010, Dato provisorio). Limita al
norte con Ambato, Capital y Valle Viejo; este con Ancasti; oeste con Pomán y al sur
con la provincia de La Rioja. Está integrado por doce distritos: Capayán, Los Ángeles,
Concepción, Colonia Nueva Coneta, Miraflores, San Pedro, Coneta, Colonia del Valle,
Puesto del Sur, Chumbicha, Puesto del Norte y Huillapima.
Hacia el oeste se destaca las sierras de Ambato, a partir de la altura de la ciudad
de Catamarca hacia el Sur se encuentran subcuencas que drenan al Río del Valle los
cuales dan vida a las localidades. El clima que predomina es árido de sierras y bolsones,
con zonas de microclimas
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Catamarca. Departamento Capayán.
Fuente: Dirección Provincial de Estadísticas y Censos. Catamarca. 2010
En Capayán es importante la actividad agrícola ganadera (primaria), como
agroindustrias. La fertilidad de la tierra permite la siembra y cosecha de los cítricos,
como ser la mandarina y en todas sus variedades. Podemos encontrar tomate, pimientos
y espárragos. En otros sectores se cultiva el olivo, citrus, el algodón, y una variedad de
uva sin semilla. En mucho de los hogares se desarrolla la pequeña industria casera que
ofrecen queso, quesillo, dulce de lima, naranja, quinoto, mandarina, tomate, zapallo y
membrillo. Sin olvidar los distintos arropes de algarroba, chañar, uva y tuna. En cuanto
a atractivos turísticos se destacan Iglesias, aguas termales, bosque de arrayanes, vistas
panorámicas, circuitos de aventuras. Rutas de acceso son las Rutas Nacionales Nº 38 y
60 y Provincial Nº 33.
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Población
La población del departamento Capayán muestra un crecimiento según los
censos 1991,2001 y con datos provisorios del 2010 (Grafico Nº 1), que tienen que ver
con las grandes transformaciones del espacio rural, que adquieren gran importancia a
partir de la década del noventa con nuevos usos del suelo y nuevas actividades. Sin
embargo al analizar los datos de población por localidades según los censos 1991 y
2001, observamos que de las quinces localidades cuatro poseen un retroceso de su
población. Está motivado en especial por la emigración, ante el abandono progresivo de
la actividad agrícola ganadera, hacia la ciudad Capital. (Gráfico Nº 2)
Cuadro N° 1: Catamarca. Población del departamento Capayán, según
censos
Censo 1991
12.056 Habitantes
Censo 2001
14.137 Habitantes
Censo 2010 (provisorio)
16.079 Habitantes
Fuente: INDEC. Censo Nacional de Población y Viviendas. 1991-2010
Gráfico Nº 1:Catamarca. Población del departamento Capayán, según
censos
18.000
16.000
14.000
Habitantes
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
Censo 1991
Censo 2001
Censo 2010 (provisorio)
Año
Fuente: INDEC. Censo Nacional de Población y Viviendas. 1991-2010
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Cuadro N° 2: Catamarca. Departamento Capayán. Población por localidades,
Según censos 1991 – 2001
LOCALIDADES
CENSO 1991 CENSO 2001
Carranza
98
41
Balde de la Punta
96
116
Capayán
541
701
Chumbicha
3265
4029
Colonia del Valle
563
543
Colonia Nueva
1193
1497
Coneta
Concepción
355
410
Coneta
506
617
El Bañado
137
163
Huillapima
1543
2139
Los Angeles
368
373
Miraflores
851
1073
San Martín
347
309
San Pablo
97
161
San Pedro
347
309
Fuente: INDEC. Censo Nacional de Población y Viviendas. 1991-2001
Gráfico Nº 2: Catamarca. Departamento Capayán. Población por
localidades,Según censos 1991 – 2001
4500
4000
3500
Habitantes
3000
2500
2000
1500
1000
500
San Pedro
San Pablo
San Martín
Miraflores
Los Angeles
Huillapima
El Bañado
Coneta
Concepción
Colonia Nueva Coneta
Colonia del Valle
Chumbicha
Capayán
Balde de la Punta
Carranza
0
Localidades
Fuente: INDEC. Censo Nacional de Población y Viviendas. 1991-2001
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Catamarca. Departamento Capayán. Explotaciones agropecuarias. Año 2010.
Fuente: Google Earth. Imagen satelital. Año 2010.
Transformaciones del espacio rural en el departamento Capayán
Se pretende analizar las grandes transformaciones que se dieron en el espacio
rural del departamento Capayán. La zona de oasis de conos se ubica en Capayán, en los
de deyección de los faldeos orientales de la sierra de Ambato, que presenta
explotaciones pequeñas y destinadas especialmente a la actividad fruti hortícola. Se
destacan algunos pequeños valles longitudinales, con particularidades propias, por
ejemplo Los Ángeles. Mientras que la zona de valle central, en Capayán y sur de Valle
Viejo, se caracteriza por ser una zona en la que la superficie destinada a la actividad
agrícola fue creciendo. Fines de la década del 60 y comienzo del 70 aparecen las
Colonia Nueva Coneta y Del Valle destinados a la agricultura (hortalizas, frutales).
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Década del 80 surge el emprendimiento Nueva California, con cultivos tales como
espárrago y frutales de carozo. Década del 90 el crecimiento de la superficie fue muy
significativo, la frontera agropecuaria se expandió como fruto del desarrollo de
empresas beneficiadas con el régimen de diferimientos impositivos y cuya actividad en
esta zona se destinó al cultivo de olivo, algodón, citrus, duraznero y cereales.
Los problemas frecuentes en este espacio son: erosión de suelos, deforestación,
legislación de uso de agua subterránea, incendios forestales. Estos pueden ser
solucionados mediante: asesoramiento, incorporar cortinas de árboles para contrarrestar
el viento, forestación y legislación.
Existen dos sectores productivos claramente diferenciados: el
Sector
Tradicional, de pequeños emprendimientos familiares y artesanales con escasa
tecnificación e inversión de capital, pero gran significación social local y regional; y el
Sector Promovido, de crecimiento vertiginoso, alta tecnología e innovación productiva.
A partir de la aplicación del Régimen de Promoción del Desarrollo Económico
(Ley 22.702, año 1982), en el sistema productivo de Catamarca se diferencian dos
etapas:
•Década del 80: Por la situación macroeconómica del país, únicamente se
produce la radicación de industrias livianas transformadoras de materia prima o
productos semielaborados provenientes de otras regiones del país, cuyos beneficios de
exención impositiva sobre la producción permitían un ajuste permanente con el precio
de venta.
•Década del 90: Con el dictado de la Ley de Convertibilidad (estabilidad
monetaria), el diferimiento impositivo pasa a ser tenido en cuenta por los inversores
produciéndose una gran radicación de emprendimientos agropecuarios generadora de
materia prima para el sector agroindustrial. Se incorpora al espacio catamarqueño
tradicional un importante flujo de inversiones con grandes extensiones y avanzada
tecnología. Olivo, algodón, nogal, trigo, maíz, soja, citrus y vid encabezan la lista de
productos de envergadura.
Con la Ley de Desarrollo Económico N° 22.702, Catamarca incorpora nuevos
proyectos que permitieron configurar un espacio caracterizado por grandes dimensiones
territoriales con la incorporación de alta tecnología. Así, las leyes promocionales
permitieron la radicación de nuevos capitales para el sector y ello posibilitó ampliar la
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frontera agropecuaria en más de 340.000 hectáreas. Los principales emprendimientos se
radicaron en los departamentos de Capayán, Valle Viejo, Fray Mamerto Esquiú, Paclín,
Capital, Pomán, Santa Rosa, La Paz, Ambato, Santa María y Tinogasta. El cultivo de
olivo se constituye en estos emprendimientos de gran envergadura para la provincia de
Catamarca ya que actualmente totaliza una extensión de 18.840 hectáreas. En el año
2005 área olivícola alcanzó las 27.400 hectáreas en territorio provincial.
Además de este importante perfil de empresas, no puede dejar de mencionarse
que la provincia cuenta con una larga historia en la actividad agropecuaria y ello
involucra hoy a más de 10.000 familias a lo largo y ancho del territorio. Son frutos de
este segmento tradicional los citrus de Capayán, la horticultura de las Colonias: Nueva
Coneta y Colonia del Valle. Las áreas dedicadas a la actividad están concentradas en los
departamentos
Pomán,
Valle
Viejo,
Capayán.
Estos
presentan
condiciones
agroecológicas apropiadas para el cultivo, especialmente en la región central y oeste de
la provincia. Las variedades más difundidas para conserva son Arauco, Manzanilla
Española y Manzanilla real. En tanto, para aceite se destacan la Arbequina, Manzanillla
Chica, Frantoio, Picual y Empeltre. El 80% de lo obtenido es destinado a la fabricación
de aceites, la cosecha 2007 el departamento Pomán fue el municipio que alcanzó la
mayor producción con un total de 25 millones de kilos. También superó a los demás
departamentos en la cosecha de conserva, además de ser la que destinó la mayor
cantidad para la producción de variedades de aceites.
Catamarca. Departamento Capayán. Colonias Agrícolas Nueva Coneta y del Valle.
Año 2010.
Fuente: Google Earth. Imagen satelital. Año 2010.
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El departamento Capayán le sigue a Pomán en el total con 18 millones de kilos
de aceitunas y se impone en la cosecha de aceite a pesar de no haberlo superado en la
producción. Valle Viejo es el mayor productor de variedades para conserva y en la
última cosecha los productores lograron 3 millones de kilos.
Dependiendo de las variedades, el principal comprador de aceite es Estados
Unidos, al que le sigue España e Italia. El mercado más importante para la exportación
de aceitunas de mesa es el de Brasil. Mientras que España, Italia se ubican en segundo
lugar. También se envía a Canadá, pero en menor medida. La producción olivícola
catamarqueña incorpora la industrialización, coexistiendo en el nivel productivo las
explotaciones tradicionales, empresas productoras y empresas agroindustriales.
Capayán fue el departamento que contó con más trabajadores, precisamente 550
obreros permanentes y 1710 obreros para cosecha, se observa un leve crecimiento en la
demanda de trabajadores para la actividad productiva en el sector olivícola. De febrero a
marzo se realiza trabajos de cosecha, la mayoría procede de Catamarca y desde abril a
junio el predominio de la mano de obra es de otras provincias tales como Santiago del
Estero, Tucumán, Salta y Jujuy. En la actualidad las fuentes laborales cayeron más de
un 70% motivado por un conjunto de factores. Los últimos años han sido difíciles, el
clima castigó las plantaciones y los precios internacionales del aceite de olivo, sufrieron
una caída importante y sostenida, mientras los insumos para la producción incrementan
sus costos y que se acentúa por la falta de políticas dirigida a proteger la olivicultura.
Existe hoy preocupación por la baja rentabilidad de los campos dedicados a la
elaboración de aceites, por el bajo precio internacional. Además en Argentina enfrentan
altos costos de producción por la inflación anual del 20% y un dólar que se mantiene
estable y porque el gobierno nacional mantiene la retención del 5% que cobra los
productos que se exportan. Ante estos factores que inciden en la olivicultura se busca
realizar una reconversión varietal por especies de mayor potencial productivo. Esta
contribuirá a armonizar y articular el mapa productivo olivícola, de modo que las
producciones de las distintas áreas se complementen. Algunas empresas solicitan
autorización para reformular y trabajar con ganadería y pasturas.
Además en el departamento Capayán dentro de los emprendimientos
promovidos se destaca el dedicado a los citrus con una superficie de 350has y que a
nivel departamental la superficie comprometida es de 1243 has y realizada es de 821
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has. El emprendimiento citrícola exporta contra estación naranjas, mandarinas, limones
y pomelos en fresco para consumo de mesa a la Comunidad Europea y países
extracomunitarios. En abril se inicia las tareas de recolección con el limón, luego una
variedad temprana de naranja y las de ombligo, a mediados de mayo la mandarina. En
agosto se recoge la naranja tipo valencia la última en salir a la venta. Se venden en
Alemania, Holanda, Inglaterra, Italia, Bélgica, Portugal y España.
Ganadería
Prácticamente todo el territorio tiene condiciones para la cría de cabras y se
registran algunas experiencias de mejora de razas, logrando con ello mejores rindes. La
cría de caprinos tiene como principal destino la obtención de subproductos como leche
y quesos, para los cuales Catamarca ha ganado su espacio en cadenas de
comercialización del ámbito nacional. Los tambos caprinos se concentran en Belén,
Capayán, Fray Mamerto Esquiú, Paclín y Santa Rosa.
Conclusión.
Los resultados nos permiten determinar que las transformaciones del espacio
rural se inician hacia fines de la década del 60 y comienzo del 70, surgen las Colonia
Nueva Coneta y Del Valle destinadas a la agricultura (hortalizas, frutales).Pero a partir
de la década del 90 el crecimiento de la superficie fue muy significativo, la frontera
agropecuaria se expandió como fruto del desarrollo de empresas beneficiadas con el
régimen de diferimientos impositivos, permitiendo la incorporación de espacios
improductivos a productivos destinados a la actividad agrícola- ganadera.
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