Evaluation of sulfur flower in mineralized salts as repellent of ectoparasites (ticks and flies) in crossbred heifers Bos taurus x Bos indicus in the Valley of the Sinu

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Livestock Research for Rural Development 27
(8) 2015
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Evaluación de la flor de azufre en sales mineralizadas como
repelente de ectoparásitos (moscas y garrapatas) en bovinos
mestizos Bos taurus x Bos indicus
E M Paternina Durango, L A Maza Angulo, H Medina Ríos, J C Simanca
Sotelo y O D Vergara Garay
Grupo de Investigación en Producción Animal Tropical, Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, Universidad de Córdoba. Montería, Colombia
overgara@correo.unicordoba.edu.co
Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes concentraciones de flor
de azufre en sales mineralizadas como repelente de ectoparásitos (garrapatas y moscas) en
novillas mestizas Bos taurus x Bos indicus en el Valle del Sinú. Treinta y ocho novillas mestizas
Bos taurus x Bos indicus fueron asignadas a cuatro tratamiento en un diseño completo
aleatorizado. Los tratamientos fueron 4, 8, 10 y 12% de inclusión de flor azufre en la sal
mineral suministrada a los animales. Para el análisis de los datos se utilizó un análisis de
varianza de medidas repetidas en tiempo.
Se encontró diferencia altamente significativa (P<0.01) entre el número de garrapatas y moscas
entre los diferentes tratamientos. El consumo de sal promedio por animal para los diferentes
tratamientos durante el período de estudio fue 67.6, 62.2, 62.7 y 64.9 g/d/animal para el 4, 8, 10
y 12% de inclusión de azufre, respectivamente. La flor de azufre en sales mineralizadas mostró
un efecto repelente de garrapatas y moscas en bovinos.
Palabras clave: azufre, ectoparásitos, efecto repelente, sales minerales
Evaluation of sulfur flower in mineralized salts as repellent
of ectoparasites (ticks and flies) in crossbred heifers Bos
taurus x Bos indicus in the Valley of the Sinu
Abstract
The aim of the present study was to evaluate the effect of different concentrations of sulfur
flower in mineralized salts as repellent of ectoparasites (ticks and flies) in crossbred heifers Bos
taurus x Bos indicus in the Valley of the Sinu. Thirty-eight crossbred heifers Bos taurus x Bos
indicus were assigned into four treatment in a complete randomized design. The treatments
were 4, 8, 10 and 12% inclusion of flower in the sulfur mineral salt supplied to animals. Data
were analysed by an analysis of variance for repeated measures in time. Highly significant
differences (P<0.01) were found between the number of ticks and flies between treatments. The
average salt consumption per animal for the different treatments during the study period were
67.6 , 62.2 , 62.7, and 64.9 g/d/animal for 4, 8, 10 and 12% inclusion of sulphur, respectively.
The flower of sulfur in the mineralized salts showed a repellent effect of ticks and flies in cattle.
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Keywords: ectoparasites, mineral salts, repellent effect, sulfur
Introducción
Las garrapatas tienen importancia veterinaria por causar enfermedades, transmitir organismos
patógenos a los animales y generar pérdidas económicas significativas, constituyéndose en una
de las principales limitantes de la industria bovina en el mundo (Cortes 2011). Dentro de las
enfermedades más frecuentes, la anaplasmosis y la babesiosis son las de mayor incidencia en la
producción bovina, donde las garrapatas participan como vectores (Futse et al 2003; Oliveira et
al 2005). Estudios demuestran el impacto económico negativo de la infestación de garrapatas en
la producción ganadera del mundo (White et al 2003).
Por otra parte, algunos trabajos en América Latina indican que H. irritans podría en ciertas
circunstancias afectar la producción de leche (Suárez y Cristel 1996; Suarez y Busetti 1996)
carne, la calidad de los cueros bovinos y la libido de los toros afectando, a su vez, la tasa de
preñez (Suarez y Busetti 1996). Afirmar que H. irritans afecta a los bovinos, no soluciona el
problema de determinar un umbral de daño económico, el cual para la mosca del establo es muy
bajo, cercano a las 25 a 30 moscas por animal (Benavides y Romero 2001).
Durante muchos años el control de ectoparásitos se ha basado en el uso de pesticidas químicos
(insecticidas y acaricidas) y otros productos farmacéuticos antiparasitarios de amplio espectro
(Ivermectinas) llegando en ocasiones a un uso intensivo y muchas veces innecesario de los
productos (Li et al 2004; Miller et al 2005). Sin embargo, el exclusivo uso de pesticidas para el
control de parásitos durante tanto tiempo ha generado problemas de resistencia hacia la mayoría
de compuestos que se han utilizado y la posibilidad de usar compuestos con diferentes
mecanismos de acción es mínima, debido a los altos costos asociados con su desarrollo. Por
esto, se ha sugerido el uso de esquemas integrales de control, basado en busqueda de un uso
racional de los antiparasitarios, buscando controlar el desarrollo de resistencia a los productos
(Nari et al 2000; Alonso et al 2006; Rodríguez et al 2010). Otra alternativa sugerida para el
control de la garrapata es la vacunación (Dela 2000; García et al 2000; De Vos et al 2001), y el
uso de plantas o extractos de frutas (Borges et al 2003), mostrando todas estas alternativas de
control de ectoparásitos la búsqueda de controles a bajo costo económico e impacto ambiental.
Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes concentraciones de flor de azufre
en sales mineralizadas como repelente de ectoparásitos (garrapatas y moscas) en novillas
mestizas Bos taurus x Bos indicus en el Valle del Sinú, Colombia.
Materiales y métodos
Localización
Este estudio se desarrolló en la Finca la Asombrosa, ubicada en la vereda El Totumo,
corregimiento La Victoria, perteneciente al municipio de Montería – Córdoba (Colombia). Este
municipio se encuentra a 8°53'49" Latitud Norte y 75°47'22" Longitud Oeste.
Tratamientos
Se utilizaron 38 novillas mestizas Bos taurus x Bos indicus en fase de levante, las cuales fueron
distribuidas al azar en cuatro tratamientos consistentes en sales mineralizada con diferentes
porcentajes de azufre: 4% (n=10), 8% (n=10), 10% (n=9) y 12% de azufre (n=9); todas las sales
conteniendo 6% de fósforo.
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Los animales fueron manejaron en un sistema de rotación de praderas alternos en un área
aproximada de 10 hectáreas con una carga promedio de 562 kg/ha y se les suministró la sal en
los potreros ab libitum y en igualdad de condiciones de agua, pastos, manejo y ubicación de los
saladeros, manteniéndose la homogeneidad en el suministro y disminuyendo las posibles
variantes que podrían modificar el consumo de sal. Los animales se sometieron a un período de
acostumbramiento de 15 días para adaptación al consumo de la sal y a partir de allí se
empezaron a tomar las muestras.
Toma de muestras
Los muestreos se realizaron durante un período de 3 meses, cada 14 días hasta finalizar el
período experimental. Las garrapatas se recolectaron del hemisferio derecho del animal con un
diámetro de más de 4 mm, según el método de Warton (1976), luego se multiplicaron por 2 para
contabilizar el total de la superficie del animal y por último se sumaron el número total de
garrapatas de cada tratamiento, para así evaluar el nivel de infestación por Boophilus microplus.
Se tomaron fotos digitales del área del lado derecho del animal. Luego se recolectaron con una
malla las moscas; se contabilizó por observación directa el número de moscas del hemisferio
derecho del animal y se multiplicó por dos para estimar el número de moscas por animal.
Análisis Estadístico
Para las variables dependientes número de garrapatas y de moscas se llevó a cabo un análisis de
varianza de medidas repetidas en el tiempo, de acuerdo al tratamiento aplicado. Para realizar el
análisis, estas variables fueron transformadas mediante la raíz cuadrada del dato más uno,
debido a la no normalidad de los datos. Para el consumo de sal se estimó el consumo promedio
para cada tratamiento, ya que el suministro de sal no fue individualizado. Para el análisis de los
datos se utilizó el programa SAS (2002).
El modelo estadístico utilizado para evaluar el número de garrapatas y moscas fue el siguiente:
Donde:
yijk: es la respuesta en el tiempo k sobre el animal j en el tratamiento i;
u: es la media general;
αi: es el efecto fijo del tratamiento i;
δij: es el efecto aleatorio del animal j en el tratamiento i;
βk: es el efecto del tiempo k;
(αβ)ik: es el efecto fijo de interacción del tratamiento i con el tiempo k;
εijk: es el error aleatorio del tiempo k sobre el animal j en el tratamiento i.
Resultados y discusión
Consumo de sal
El consumo de sal promedio por tratamientos durante el período de estudio fue similar entre
tratamientos. El consumo promedio de sal por tratamiento fue de 67.6, 62.2, 62.7 y 64.9
g/animal/día para los porcentajes de inclusión de flor de azufre del 4, 8, 10 y 12%.
En Venezuela Rojas et al ( 1994) reportaron un consumo promedio de suplemento mineral en
novillas de 60 g/animal/día y Depablos et al (2009) reportaron un consumo de sal mineralizada
de 30 g/animal/día y sal común de 32 g/animal/día suministrado ab limitum. Este último
resultado fue menor que el encontrado en este estudio, tal vez debido a las condiciones
minerales del suelo, agua de bebida y pasturas; sin embargo, este mismo estudio anota un
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consumo de sal mineral proteinada de 700 g/animal/día, donde se notó como la palatabilidad del
suplemento mineral suministrado influyó en el consumo del mismo, superando así el consumo
reportado por la sal mineralizada reportado en el presente estudio.
Efecto repelente contra garrapatas y moscas
Se encontró diferencia altamente significativa (P<0.01) entre los promedios de garrapatas y
moscas de acuerdo a los diferentes porcentajes de inclusión de flor de azufre utilizados en la sal
mineralizada suministrada a los animales (Tabla 1).
Tabla 1. Numero promedio y error estándar de garrapatas y moscas de acuerdo a los diferentes porcentajes de
inclusión de flor de azufre utilizados.
Porcentajes de inclusión de sal de azufre
Tratamiento
4
8
10
12
Numero promedio de garrapatas
4.23±0.51ª
1.91±0.51b
2.22±0.54b
1.78±0.54b
Numero promedio de moscas
10.71±0.84ª
6.97±0.84ªbc
5.52±0.84bc
4.38±0.84bd
También se encontró diferencia altamente significativo (P<0.01) del promedio de garrapatas y
moscas entre los diferentes días muestreo (Figura 1). El promedio de garrapatas del día cero fue
diferente (P<0.01) del resto de muestreos. Para el caso del promedio de moscas, el muestreo en
el día cero difirió (P<0.01) del resto de muestreos y los muestreos de los día 56, 70 y 84 fueron
iguales (P>0.05), pero difirieron (P<0.01) del resto de muestreos.
Figura 1. Número promedio de moscas y garrapatas en los diferentes muestreos
En la Figura 1 se puede notar que en el segundo muestreo, es decir a los 14 días, se observó un
efecto repelente significativo contra garrapatas y moscas, manteniéndose niveles bajos de
infestación a largo del experimento. Sin embargo, para el caso de las moscas se observó un
ligero incremento a los 56 días, hecho que puede ser atribuido a la disminución de las defensas
por efectos estresantes ocasionados por la vacunación realizada en días anteriores, este
resultado se observó en todos los tratamientos para las moscas y en el tratamiento con 4% de
azufre, para las garrapatas (Figuras 2 y 3).
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Figura 2. Número promedio de garrapatas en los diferentes muestreos de acuerdo al porcentaje de inclusión de
flor de azufre.
Figura 3. Número promedio de moscas en los diferentes muestreos de acuerdo al porcentaje de inclusión de flor
de azufre.
Tanto para garrapatas como para moscas el grupo testigo tendió a mantener las mayores
infestaciones, mostrando así que las dosis de azufre tienen un efecto repelente sobre estos
ectoparásitos. Esto es corroborado por Villar (1992), quien afirma que la suplementación con
flor de azufre en las mezclas minerales constituye una herramienta valiosa, para no depender
exclusivamente del uso de químicos para el control de ectoparásitos; el azufre incrementa la
resistencia natural del animal a la infestación por garrapatas, debido tal vez al estar inmiscuido
en la salud ruminal, facilitando el aumento de la degradación de la fibra al favorecer el aumento
de hongos (Benítez 2005). Además de estar involucrado en la formación de proteína al
participar en la estructura de los aminoácidos azufrados (metionina, cisteína), permitiendo el
crecimiento de la población bacteriana (Ciria et al 2005) y por ende manteniendo un sistema
inmune en buen funcionamiento. También, del posible efecto repelente del azufre al excretarse
y eliminarse por la piel, disminuyendo el número de baños garrapaticidas por año, siendo muy
útil su utilización en ganado susceptible a la infestación por ectoparásitos.
Referencias
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Received 2 February 2015; Accepted 14 June 2015; Published 1 August 2015
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