Nombre: ángel Uriel rumbo Hernández Salón: 210 fecha: 17/02/11 Materias: identificación de la biodiversidad Tarea: investigación de biotecnología, productos transgénicos y orgánicos. Fuente de información: http://www.buenastareas.com/ensayos/Biotegnologia/1083755.html http://www.buenastareas.com/ensayos/Productos-Trangenicos-YOrganicos/945755.html BIOTECNOLOGIA Es toda aplicación tecnologica que utilize sistemas biologicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos especificos. Biotegnologia en la medicina: El desarrollo de la Genómica y la Proteómica, así como la aplicación de la Biotecnología a la Medicina, permitirán identificar los genes que intervienen en las enfermedades con más prevalencia y desarrollar fármacos que compensen la actividad de los genes alterados en cada patología. Asimismo, los avances en la investigación biotecnológica harán posible, antes de 2010, que pueda conocerse, por ejemplo, qué propensión tiene cada individuo a cada tipo de cáncer y detectar tumores antes de que existan, gracias a la posibilidad de examinar los 30.000 genes que tiene cada ser humano. Con el nombre de Diagnóstico Molecular se engloban una serie de técnicas basadas en el análisis del DNA o ácido desoxirribonucleico, que es la molécula que recoge toda la información genética de las células. Dicho análisis puede tener dos objetivos: la detección de microorganismos de forma rápida y eficaz, así como el estudio de variaciones en los genes humanos que pueden condicionar la aparición de enfermedades. Se denomina ADN recombinante al que se ha formado al intercalar un segmento de ADN extraño un un ADN receptor. Esta tecnología nos permite obtener fragmentos de ADN en cantidades ilimitadas, que llevará además el gen o los genes que se desee. Este ADN puede incorporarse a las células de otros organismos (vegetales, animales, bacterias...) en los que se podrá "expresar" la información de dichos genes. (De una manera muy simple podemos decir que "cortamos" un gen humano y se lo "pegamos" al ADN de una bacteria; si por ejemplo es el gen que regula la fabricación de insulina, lo que haríamos al ponérselo a una bacteria es "obligar" a ésta a que fabrique la insulina. Uso de la biotecnología aplicaciones de la biotecnologia y la ingeniería genética en la medicina: Pruebas de dna para la identificación de enfermedades infecciosas Tegnologia del dna recombinante para el tratamiento de enfermedades genéticas Tecnología del dna recombinante en el diagnostico de enfermedades genéticas. Obtención de antibióticos enzimas y vacunas Aplicación de la biotecnología e ingernieria genéticas en la agricultura Aplicaciones de la biotegnologia en la industria , importancia de la microbiología en la producción de bebidas fermentadas, vinagre, solventes leches agrias etc. ¿Qué es un producto Orgánico?: Aquellos productos agrícolas que se producen bajo un conjunto de productos orgánicos. Estos tienen como objetivo la obtención de alimentos más saludables y proteger al medio ambiente, utilizando técnicas no contaminantes, y además disminuyendo el uso de energía y sustancias de origen sintético. Los alimentos orgánicos se preocupan de estar libres de orgánicos, y no producen productos transgénicos. Se preocupa de volver a dar al suelo los nutrientes que entrega a través de los alimentos. ¿Qué es un producto Transgénico?: Los productos o alimentos transgénicos, son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. o de otra manera es aquel producto obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. Actualmente la mayoría de los alimentos proceden de plantas transgénicas como el maíz y la cebada.