Subido por Luis Quineche Hurtado

ETNOGRAFIA, VIVANDA

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FACULTAD DE GESTIÓN - CARRERA DE
MARKETING
INVESTIGACIÓN CUALITATIVA
ETNOGRAFÍA VIVANDA
CURSO
: MARKETING ESTRATEGICO
PROFESOR : LAREDO CHACON, EDUARDO
ALUMNOS
:
QUINECHE HURTADO, LUIS DANIEL
IVANOV TOLEDO, GIORGINNA DAPHNE
OSORIO, RODRIGO
VARGAS BAEZ, LUIS
Lima – Perú
Abril, 2017
INVESTIGACIÓN CUALITATIVA
ETNOGRAFÍA VIVANDA
1. Objetivo del estudio
Objetivo Principal:
-
Reconocer los segmentos que atiende actualmente Vivanda y su
comportamiento de compra.
Objetivos Específicos:
-
Objetivo específico 1: Enumerar los segmentos identificados durante
el período de la investigación.
Objetivo específico 2: Identificar el valor que tiene el horario de
apertura y cierre las tiendas para los clientes de Vivanda.
Objetivo específico 3: Detallar el comportamiento de compra de los
clientes de Vivanda, por segmento.
2. Segmento Objetivo
-
Clientes actuales de Vivanda.
3. Determinación de la técnica
-
Observación no participante.
4. Ámbitos de la investigación
Indoor (dentro de los Supermercados Vivanda, Lima, Perú)
Tiendas:
-
Vivanda La Molina: Av. La Molina, cuadra 27, esquina con calle La
Cascada, Urbanización Rinconada Alta, La Molina.
Vivanda Monterrico: Av. La Encalada cuadra 5, esquina con av.
Angamos Este cuadra 15, Monterrico.
Vivanda Pardo: Av. José Pardo 715, Miraflores.
Vivanda Magdalena: Av. Javier Prado Oeste 999, Magdalena.
5. Selección del informante
-
Clientes actuales de Vivanda.
6. Trabajo de campo
Nuestro estudio se enfocara en identificar los segmentos a los que se
atiende actualmente y su comportamiento de compra, dentro de los
establecimientos de Vivanda en Lima. El trabajo de campo se realizara
del domingo 16 de Abril del 2017 al martes 18 de Abril del 2017, en
distintos horarios, mañana, tarde y noche.
7. Procesamiento de la información
8. Elaboración del informe
Objetivo específico 1: Enumerar los segmentos identificados
durante el período de la investigación.
Durante la investigación etnográfica se pudo identificar los siguientes
segmentos:
-
Segmento 1: Personas mayores de 60 años a más de NSE A y B+,
residente en zonas aledañas a la tienda.
Segmento 2: Hombres adultos de 35 a 55 años de edad de sectores A
y B+, residente en zonas aledañas a la tienda.
Segmento 3: Mujeres de 30 a 45 años de NSE A y B, residente en
zonas aledañas a la tienda, madres de familia.
Segmento 4: Mujeres de 30 a 45 años de NSE A y B, residente en
zonas aledañas a la tienda.
Segmento 5: Jóvenes de 25 a 30 años de NSE A y B, residente en
zonas aledañas a la tienda.
Sin embargo, se observó la presencia de clientes flotantes con las
siguientes características:
-
Jóvenes de 20 a 30 años, que trabajan y/o estudian en zonas aledañas
a las tiendas de Vivanda.
Objetivo específico 2: Identificar el valor que tiene el horario de
apertura y cierre las tiendas para los clientes de Vivanda.
Objetivo específico 3: Detallar el comportamiento de compra de los
clientes de Vivanda, por segmento.
Para poder detallar mejor el comportamiento de compras de los clientes
de Vivanda, vamos a describirlo por segmento identificado.
-
Segmento 1:
La mayoría de este segmento, no se encuentra laborando en la
actualidad, son jubilados. Se pudo observar que este segmento realiza
las compras para el desayuno, escogiendo productos de categorías
como los productos lácteos (leche, quesos, etc.), embutidos como
jamón serrano, jamón ahumado y compras en la panadería. Sin
embargo, también realizan compras de bebidas alcohólicas como vino,
whisky, entre otros. Al comprar, no invierten mucho tiempo en escoger
lo que desean, pareciera que tienen ya marcas definidas para ciertos
productos. Sus compras en su mayoría la hacen por las mañanas, a la
hora de apertura de las tiendas y en su minoría hacen las compras por
la noche para el desayuno del día siguiente.
-
Segmento 2:
Este segmento prefiere realizar las compras en su mayoría de noche
y no durante el día, mañana y tarde. Se toman su tiempo para ver y
comparar productos antes de añadirlos a su cesta de compra, incluso
retornan al lineal por si pensaron mejor y al final deciden llevarse cierto
producto. Analizan, comparan y toman su tiempo para realizar sus
compras. La mayoría de sus compras la hacen solos, sin compañía.
-
Segmento 3:
Se pudo identificar que la gran mayoría hace sus compras por la
mañana y los productos que añaden a su cesta son verduras, frutas,
carnes, lácteos, etc. Su proceso de compra es más elaborado,
comparan y se toman su tiempo antes de añadir algo a su carrito.
Podríamos deducir que la mayoría de este segmento son madres de
familia.
-
Segmento 4:
Identificamos una minoría de mujeres que compra productos
saludables, productos integrales, frutas y verduras. Su proceso de
compra de este segmento de mujeres es mucho más rápido y activo.
La mayoría de sus compras la hace por las noches.
-
Segmento 5:
Fotos tomadas durante la Investigación Etnográfica
VIVANDA LA MOLINA
Fotos tomadas durante la Investigación Etnográfica
VIVANDA MONTERRICO
Fotos tomadas durante la Investigación Etnográfica
VIVANDA PARDO
Fotos tomadas durante la Investigación Etnográfica
VIVANDA MAGDALENA
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