Química semana 19 ALCOHOLES, FENOLES Y TIOLES. Algunos alcoholes son vitales en la medicina, inhiben el crecimiento de microorganismos y los destruyen. Se conocen como antisépticos. Alcohol isopropílico o 2-propanol Es incoloro, inflamable, con un olor intenso y muy miscible con el agua. Antiséptico. Etanol: Activo contra las formas vegetativas de las bacterias, los hongos y los virus con envoltura lipídicas, pero no contra las esporas. Fenol: Poderoso germicida al igual que sus derivados: Cresoles, hidroquinona, pclorofenol, hexilresorcinol y hexaclorofeno. Alcoholes importantes. Alcohol metílico (metanol): También llamado alcohol de madera. Se absorbe en la piel, es toxico. Se usa como disolvente en barnices y pinturas, como anticongelante. Y para desneutralizar el OH etílico. Alcohol etílico (Etanol): Miembro mas importante y mejor conocido de los OH. Máximos uso como bebida. Actúa como inhibidor de los centros psicomotores, disminuye el autocontrol, la capacidad intelectual y control muscular. Alcohol isopropilico (2-propanol): Es tóxico cuando se ingiere, no se absorbe en la piel. Uso para fricción, astringente ya que al evaporarse rápidamente enfría la piel reduce el tamaño de vasos sanguíneos y poros. Glicoles. Etilenglicol: Se usa como anticongelante en sistemas de calefacción y enfriamiento, solvente para pinturas, tintas y plásticos. Tóxico si se ingiere, se oxida a ácido oxálico en forma de sales insolubles en los riñones. Sabor dulce. Propilenglicol: Insípido e incoloro, viscoso se usa como humectante en productos farmacéuticos, cosméticos y alimentos. Solvente y anticongelante para alimentos. Considerado seguro, se metaboliza en ácido láctico. Glicerina o Glicerol: Líquido incoloro y viscoso de sabor dulce, soluble en h2O e insoluble en solventes no polares, útil como suavizante de la piel, lociones corporales, cosméticos, crema para afeitar y jabones líquidos. Deshidratación a 180C con H2SO4: Para formar alquenos, por pérdida del OH y de un H del carbono adyacente. Regla de Saytzeff: En la deshidratación el alqueno mas sustituido es el producto principal. El doble enlace se formará en el C con el grupo OH y el C vecino que tenga menos H. Fenoles. Se forman cuando se enlaza un grupo OH a un benceno. Se utiliza en los aerosoles, fabricación de plásticos y preparar resorcinol y 4-hexilresorcinol que es un antiséptico en pastillas para la garganta y enjuagues bucales.es venenoso en concentraciones altas. Reacciones del fenol. Dado a lo sencillo de la oxidación de fenoles a quinonas, el cloruro férrico acuoso, FeCl3 indica su presencia. La mayoría da lugar a productos de oxidación y complejos de color. Tioles. Compuestos azufrados análogos de los alcoholes ya que en lugar de oxigeno tienen azufre. Tienen olores nauseabundos, el olor de la cebolla recién cortada corresponde al propanotiol. Al gas se le agregan pequeñas cantidades de tioles para detectar fugas. SEMANA 20 ÉTERES. El dentista William Morton, utilizo por primera vez el éter dietílico como anestésico. Sus desventajas son que causan nauseas e irritación de las vías respiratorios, también su alta volatilidad e inflamabilidad. El primer anestésico local efectivo e inyectable fue la cocaína. Después de un tiempo se descubrió que producia dependencia física. En 1904 se sintetizo la novocaína y posteriormente la xilocaina como poderosos anestésicos se emplean hasta nuestros días. Éteres: Se caracteriza por la presencia de un grupo (-O-) entre dos grupos alquilos. Propiedades físicas. Incoloros Líquidos Volátiles (Metoximetano gaseoso) Menos densos que H2O Inflamables Olores agradables TIOÉTERES. Análogos azufrados de los éteres donde el O se sustituye por azufre (S). Estos no poseen olores desagradables.
