CASO 2 CÁLCULO DE MERMAS Y EXACTITUD DE INVENTARIOS 1. OBJETIVO: Que el estudiante aplique los conceptos de merma y de exactitud vistos en clase por medio de la resolución del ejercicio 2. 2. DESARROLLO: Se le solicita que para el ejercicio 2 realice las siguientes tareas: 2.1. Determine el número de SKU’s con los que cuenta el portafolio de productos de la empresa. YENDRI 2.2. Trace una gráfica del inventario real vrs teórico en dólares. YENDRI 2.3. Trace una gráfica del inventario real vrs teórico en kg. YENDRI 2.4. Determine el valor de la pérdida en $ y porcentual por el tema de la merma. YENDRI 2.5. Realice una segmentación ABC del portafolio de productos en base al nivel de YENDRI inventario real ($) de los diferentes SKU’s que lo conforman. 2.6. Determine la merma general utilizando los datos en $ como en Kg. YENDRI 2.7. Determine la merma por SKU en dólares y en Kg. WENDY 2.8. Determine la merma por Segmento de Producto en dólares y en Kg.ARA RUIZ 2.9. Determine el % de exactitud general. LUIS 2.10. Determine el % de exactitud por productos. LUIS MELARA 2.11. Determine el % de exactitud por SKU ASTRID 2.12. Determine el % de exactitud por Segmento. YENDRI 3. Conteste a las siguientes preguntas: 3.1. ¿Qué acciones sugiere tomar para reducir el tema de la merma, en los siguientes ámbitos: personal, instalaciones, software de control? 3.2. ¿ En base a los análisis de la cantidad en $ y en %, que límite % pondría en una política de administración de la merma?.
