Subido por Norma Carrillo

cartel comedor

Anuncio
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TLAXCALA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
COMEDORES
UNIVERSITARIOS
Carrillo Sánchez Norma Adahir *, Quiroz Pérez Constantino V.
*norma.carrillo@outlook.es
1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
La alimentación es una parte fundamental de todo ser humano y es especial en los jóvenes universitarios cuya
demanda energética debería ser cubierta de la manera más específica ya es un pilar primordial en el proceso de
aprendizaje, en función del enorme gasto energético asociado a los esfuerzos intelectuales que debe realizar un
estudiante en sus largas jornadas pedagógicas. Sin una política universitaria de bienestar apuntalada a cubrir este
requerimiento, se ve afectada negativamente la accesibilidad al ejercicio pleno del derecho a aprender de
determinados sectores sociales expulsados de la educación superior o incluso impedidos de llegar a ella
2.-JUSTIFICACION
Es necesario avanzar como comunidad universitaria
en el armado de una estructura que solucione el
problema de la alimentación, por el que los
estudiantes de menores recursos se ven forzados a
incurrir en malos hábitos alimenticios y/o la
imposibilidad de acceder a un menú nutritivo. La
posibilidad e imposibilidad en su acceso, que
repercuten en el rendimiento académico. Estos
malos hábitos desencadenan una serie de problemas
ligados a la calidad de vida, incluyendo desde
alteraciones metabólicas hasta severos trastornos o
enfermedades.
Considero, entonces, que la universidad debe
realizar los máximos esfuerzos para impulsar este
proyecto que de impacto en el rendimiento estudiantil
y proceder al armado de Comedor Universitarios
3.-OBJETIVOS

Crear, definir e implementar en toda la
Universidad
Autónoma
de
Tlaxcala,
comedores Universitarios públicos.

Garantizar los requerimientos nutricionales
de todos los sectores que constituyen la
universidad para su mejor desempeño
laboral y/o académico, a través del
asesoramiento de los profesionales idóneos
en el campo de la salud y nutrición.

Ofrecer menús variados y económicos
accesible a los bolsillos de los universitarios
4.-METODOLOGIA
La estrategia implica implementar un comedor universitario publico en cada facultad que funcione de manera
regular en el cual se implementará un sistema de ticket anticipado para la compra del menú del almuerzo, el cual
permitirá a toda aquella persona que lo requiera, comprar a principio de mes o semanalmente todos los almuerzos
que consideren convenientes, especificando a que día corresponde cada uno de ellos. De esta manera el
funcionamiento del Comedor Universitario preverá las demandas con antelación, determinando con certeza la
cantidad de platos diarios solicitados. A su vez, los usuarios se garantizarán tener las comidas para toda la semana
y/o mes. Esto no quita la posibilidad de que se produzca algunas raciones de más en función de alguna demanda
imprevista.
5.-BIBLIOGRAFIA



Proyecto de Comedor Universitario Autogestionado – U.N.C.P.B.A.
Proyecto de ampliación del comedor de la UNLP, Dictamen de Comisión “Bienestar Universitario y Asuntos Estudiantiles”, Honorable Consejo
Superior UNLP.

Estudiantes por el Comedor Universitario, PROYECTO POLÍTICO ESTUDIANTIL 07.08
Bibliografía
Descargar