Nombre: _____________________________________________ Fecha:_______________ Postre de cerezas Tiempo de preparación: una hora y media. Número de porciones: seis porciones. Tipo de comida: postre. Ingredientes: 1 taza de queso crema 1 taza de leche condensada 2 sobres de gelatina sin sabor 1/3 taza de agua ½ taza de cerezas Preparación: 1) Disuelve la gelatina en el agua y llévala al fuego hasta que hierva. 2) Aparte licua la leche, la leche condensada, el queso crema y la gelatina disuelta. 3) Vierta la mezcla en un molde húmedo y lleva al refrigerador hasta que cuaje. 4) Licua las fresas y las cerezas, pásalas por un colador y lleva al fuego hasta que hierva. 5) Baña el postre con esta salsa. 1 taza de leche 1 libra de fresas I. Lee con atención cada pregunta y escoge la respuesta correcta: 1. Para preparar “postre de cerezas” se requiere: a) queso crema, 2 libras de fresas, leche c) 1 taza de leche, 1 libra de fresas, 1/3 taza de agua b) fresas, leche condensada, 1 taza de leche d) 1/3 taza de agua, gelatina sin sabor, leche 2. En la preparación del “postre de cereza” inicialmente se requiere: a) licuar la leche b) disolver la gelatina c) llevar al refrigerador las fresas d) lavar las cerezas 3. Con la expresión: “vierta la mezcla en un molde”, el autor pretende: a) convencer al lector b) que el lector siga instrucciones c) indicar al lector qué hacer con el molde d) buscar quien se vincula en la preparación de la receta 4. En el texto, la expresión “baña el postre con esta salsa”, puede ser considerada como una oración: a) admirativa b) interrogativa c) negativa d) imperativa 5. Es la intención comunicativa del texto anterior: a) informarle al lector sobre problemas de nutrición c) dar instrucciones al lector sobre cómo preparar una receta b) clasificar los alimentos según la calidad y origen d) darle a conocer a algunos consumidores los beneficios que tiene la cereza 6. El texto “postre de cerezas”, por su organización interna e intención comunicativa se puede clasificar como: a) predictivo b) instructivo c) informativo d) narrativo 7. Una de las siguientes listas de palabras está organizada alfabéticamente, escoge la correcta: a) crema, condensada, cuaje, cerezas, colador b) condensada, crema, cerezas, cuaje, colador c) cerezas, colador, condensada, crema, cuaje d) cuaje, crema, condensada, colador, cerezas 8. Después de leerse el texto anterior se puede concluir que este texto fue escrito por: a) el autor b) un cocinero c) un estudiante de gastronomía d) un invitado a la cena 9. La palabra “vierta”, puede ser reemplazada en el texto anterior sin que se cambie su sentido por: a) deposite b) desaloje c) destruya d) alienta 10. Las palabras “llévalas” y “pásalas”, le permiten al lector determinar que lo dicho en el texto a) ya sucedió b) va a suceder c) debe ocurrir en el momento d) no sucederá II. Identifica en las instrucciones los verbos en modo imperativo. III. Escribe una oración con cada uno de estos verbos utilizando el modo infinitivo. IV. Escribe tu propia receta de un postre, diferente al del ejercicio anterior. Postre de: Ingredientes: Preparación: 1) 2) 3) 4) 5)
