¿Qué es un desorden alimenticio? - dalia

Colegio de bachilleres plantel 10
“Aeropuerto”
Informática II
Hipólito Pérez Pérez
Sánchez Pérez Dalia Angélica
Vargas Valencia Abigail
Sala 3 8-Mayo-2012
TRANSTORNO ALIMENTICIO
¿Qué es un desorden alimenticio?
es un término usado para describir una amplia variedad de irregularidades en la conducta
alimenticia, y que puede o no ajustar a un diagnóstico de un desorden alimenticio específico como
anorexia nerviosa o bulimia nerviosa. El sujeto con esta clase de patrones de desórdenes
alimenticios puede ser diagnosticado con un desorden alimenticio no específico ("categoría de
desórdenes alimenticios que no entran en los criterios de algún desorden alimenticio específico
¿Qué causa los trastornos alimenticios?
Mucha gente joven que no tiene sobrepeso quiere estar más delgada. A menudo intentan perder
peso haciendo dieta o saltándose comidas. Para algunos, las preocupaciones sobre el peso se
convierten en una obsesión. Esto puede con el tiempo convertirse en un trastorno alimentario
grave. Esta hoja informativa trata sobre los trastornos alimentarios más comunes, -la anorexia
nerviosa y la bulimia-.
■Las personas con anorexia nerviosa se preocupan todo el tiempo sobre si están gordas (incluso
aunque estén delgadas) y comen muy poco. Pierden mucho peso y la menstruación desaparece.
■Alguien que sufra bulimia también se preocupa mucho por el peso. Alternara entre no comer
casi nada a tener atracones durante los que se atiborraran de comida. Vomitaran o tomaran
laxantes para controlar el peso.
¿Los hombres sufren trastornos alimenticio y como lo demuestran?
Lamentablemente, luchando con los trastornos de la mayoría de los hombres vive en un sudario
de secreto, rara vez llegar a buscar tratamiento trastorno alimentario. A menudo tratamiento para
hombres no está aún disponible. El centro de asesoría y salud Resources Inc., un lugar de
esperanza dan la bienvenida a hombres a su centro de tratamiento de trastorno alimentario,
ofreciendo no sólo un enfoque de toda persona a la ayuda de trastorno alimentario, pero también
un programa diseñado especialmente para los hombres y sus necesidades únicas.
Hay muchas razones que hombres sufren con sentimientos de vergüenza en relación con los
trastornos de la alimentación. El hecho de que la anorexia y la bulimia son Miró en gran medida
como causas de problemas de la mujer muchos hombres a sufrir en secreto. Este estereotipo es
reforzado por el hecho de que muchos centros de tratamiento de trastorno alimentario están
abiertos sólo a las mujeres. Hombres también tienen menos probabilidades que las mujeres para
abrir y compartir sus sentimientos, otro tema importante a la hora de encontrar el tratamiento
que necesitan.
¿Qué es bulimarexia?
La bulimarexia es una psicopatología alimentaria que combina manifestaciones anoréxicas con
fenómenos bulímicos.Este trastorno de la alimentación, que a veces es considerado como un
subtipo de la anorexia o de la bulimia, es en realidad una psicopatología que combina síntomas
presentados por las personas anoréxicas, tales como hiperactividad y restricción extrema a ingerir
alimentos, con manifestaciones bulímicas como atracones y empleo de purgas para
contrarestarlos. Así, aunque la bulimarexia presenta muchos de los síntomas de la anorexia, se
diferencia de esta psicopatología debido a que los anoréxicos no realizan una alimentación
compulsiva, y a pesar de que también comparte síntomas con la bulimia, se diferencia de ésta
debido a que en el bulimaréxico puede producirse una pérdida importante de peso.
Esta combinación de rasgos bulímicos y anoréxicos en un mismo cuadro clínico suele ser el
trastorno alimenticio más común, pues con frecuencia ninguna de las dos enfermedades aparece
en un estado puro.
Al igual que en la mayoría de los trastornos alimenticios, las mujeres jóvenes son el grupo más
afectado por esta enfermedad.Las consecuencias de la bulimarexia son las que suscitan tanto la
anorexia como la bulimia en el cuerpo del enfermo, siendo los síntomas más frecuentes sequedad
en la piel, trastornos hormonales y, en casos más extremos, la presencia de cardiopatías.
¿Cuáles son los mitos sobre esos temas?
Un ejemplo histórico de bulimarexia es el ofrecido por Isabel de Austria (1837-1898), mejor
conocida como la emperatriz Sissi, quien a los veinticinco años comenzó a obsesionarse con su
físico, puesto que deseaba tener una figura perfecta. Con el fin de mantener su peso de 50 kilos, a
pesar de contar con una altura de 1,72 metros, y de conservar su cintura de 47 centímetros, Sissi
comenzó a someterse a varias dietas de adelgazamiento y adquirió complejos hábitos alimenticios
destinados a compensar sus atracones de dulces. Así, su dieta se componía por una combinación
de carne de ternera, pollo, venado y perdiz; carne fría, sangre de buey cruda, leche, tartas,
pasteles y helado. La emperatriz austriaca prescindió durante casi toda su vida adulta de verduras
y de fruta, a excepción de las naranjas.
Isabel de Austria sufrió reuma, neuritis y edemas en todo su cuerpo, causados por su ayuno
continuado. Desde los 44 años padeció de dolores de ciática y acumulación de líquido en las
piernas. A partir de los 50 años, su cutis estaba tan deteriorado que se sintió obligada a usar velo
durante todo el día. A causa de sus padecimientos, los últimos cuadros que se hicieron de la
emperatriz austríaca datan de cuando tenía 30 años.
Las torturas a las que sometió su cuerpo no solo atentaron contra su salud, sino que, además,
aumentaron su irritabilidad y le ocasionaron insomnio.Estos dos trastornos alimentarios son más
frecuentes entre las chicas, pero también pueden ocurrir en chicos.
Dìa
Lunes
Martes
Miercoles
Jueves
Viernes
Sabado
Domingo
Semana de 26 al 31
Espaggetti y pierna
Pavo
Ojaldras de mole
Tortas de romeros
Tacos dorados
Arros con milanesa
Pierna, pavo y ensalada de
manzana, espaggeti
Semana del 14 al 20
Huevos con choriso
Tostadas de tinga
Albondigas con arroz
Sopa con pechuga y arroz
Tortas de pollo
Pierna en adobo
Barbacoa
LUNES
1 verduras al
vapor con
pollo
MARTES
2 pechuga
asada con
lechuga
MIERCOLES
3 pescado
con arroz y
jugo de
naranja
JUEVES
4 chayotes
rellenos con
agua de
limón
VIERNES
5 caldo de
pollo
8 sopa de
verduras
9 pollo a la
naranja
10 jugo de
zanahoria
con
milanesa
11
quesadillas
de queso
17 caldo res
18 pescado
empanizado
12
sandwich
de jamon
con agua
de limón
19 comida
china
24 aguacate
relleno de
atun
25 pescado 26
empapelado enslada
rusa
15 lechuga
con un
bisteck
16
enchiladas
de mole
con
pechuga
23
22
champiñones pechuga
con queso
asada con
arroz
SABADO
6 jugo de
naranja
con un
sándwich
de jamon
13 caldo de
pollo con
arroz
DOMINGO
7 comida
china
14 pavo
20 tostadas 21 costillas
de tinga
a la BBQ.
27 pan
tostado
con
mermelada
y leche
28
barbacoa