Subido por juan pablo villaseca gonzalez

pto 2

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Diagnostico cualitativo
en este diagnóstico se analiza detalladamente el video referente a la producción y elaboración de
miel de l Sra. Carmen en el Cajón del Maipo.
Elaboracion y
armado de
cajones con sus
respectivas
partes.
Estampar
cera en los
bastidores.
Armado
deficiente
Métodos
inapropiados
Falta de
material
Deterioro de
materiales
Posicionar cajones en
sus respectivas bases
en un lugar rico en
arboles y flores.
Insuficientes
materiales
físicos para
la
producción
Revisar
periodicamente el
trabajo realizadas
por las abejas.
Trabajo no
deseado
Supervisión
deficiente
Extraer bastidores
que esten listos
para la
elaboracion de
miel.
Métodos
inapropiados
Limpiar impurezas
de los bastidores y
colocarlos en la
maquina
centrifuga .
Extraida la miel se
vierte en
recipientes para
luego ser revisada
en su calidad,
expseor, color,
etc.
Vaciar la miel en
envases de igual
tamaño para
luego ser
comercializados.
Falta de
concentración
Métodos
inapropiados
Mediciones
inexactas
Contener
suciedad
Falta de
calidad
Defectos de
origen
Problemas
técnicos en
maquinas
Supervisión
deficiente
Problemas
de
manipulación
Una vez que se analizan la causa de los problemas, estos se calsifican según el diagrama de
Ischikawa y se llevan a una tabla de frecuencia.
Medición
Mano de obra
*Métodos inapropiados
*Mediciones inexactas
*Insuficientes
materiales físicos para
la producción
*suciedad
Medio ambiente
Maquinaria
*Supervisión deficiente
*Falta de concentración
*armando deficiente
*falta de calidad
*Defectos de origen
*Problemas de
manipulación
*Falta de material
*deterioro de materiales
*Problemas técnicos
Problemas de calidad
*trabajo no deseado
Métodos
Materiales
Diagnostico cualitativo
Indicador
Mano de obra
Maquina
Materiales
Método
Mediciones
Medio ambiente
Total
Frecuencia
5
1
4
1
4
2
17
Frecuencia
relativa
0,29
0,058
0,23
0,058
0,23
0,11
0,97
%
29%
5,8%
23%
5,8%
23%
11%
97,6
Costo ($)
Descargar