Subido por LauraRoss

RECETA FRANCÉS

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Christelle, j’ accepte l’ invitation et le défi, et je vous propose un déliceux dessert.
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RICASSEE DE POULET
I​ngrédients :
■ 1 cuillère à soupe de farine
■ Sel et poivre blanc
■ 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, d’environ 140 g chacune,
avec le gras et le couper en cubes de 2 cm
■ 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou de maïs
■ 7 oignons
■ 2 gousses d’ail purée
■ 225 ml de bouillon de poulet
■ 2 carottes cubes
■ 2 branches de céleri cubes
■ 225 g de pois verts surgelés
■ 1 poivron jaune et dés despepitado
■ 115 g de champignons fiche
■ 125 ml de yogourt nature écrémé
■ 3 cuillères à soupe de persil haché​Préparons le matériel​1 – Mettez la
farine dans une assiette et sazónela avec du sel et du poivre. Reboce
poulet. Chauffer l’huile dans une grande casserole, à base et faire sauter
les oignons et l’ail à feu doux 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Entrez rehóguelo et de poulet, en remuant, 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il
commence à brunir.
■
2 – Versez le bouillon petit à petit, puis ajouter les carottes, le céleri et les
pois. Prenez-le à ébullition, baisser le feu, couvrir et cuézalo fourni un peu
de chaleur de 5 minutes. Ajouter le poivre et les champignons, couvrir et
ragoût cuézalo 10 minutes de plus.
■
3 – Ajouter le yogourt et le persil et sazónelo au goût avec du sel et du
poivre. Laisser mijoter la fricassée de 1 ou 2 minutes de plus, ou jusqu’à
ce que tout soit chaud. Servir immédiatement sur les assiettes chauffées.
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