Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, A.C. FICHA TECNICA AGUACATE DE JALISCO 2021 Hectáreas establecidas con Aguacate Hass: 35,000 (85% cuentan con sistema de riego tecnificado y una densidad de plantación de entre 400 y 500 plantas/ha.), la mayoría se ha establecido por reconversión de cultivos. 60% de esta superficie está en producción (mayor de 5 años) y, el resto en desarrollo. Productores comerciales: 3,200 Empresas exportadoras (Empaques): 23 Generación de empleo directo: 12,000 personas Generación de empleo indirecto: 27,000 personas Municipios con huertas comerciales establecidas con aguacate: 73 Mayores productores (superficie en hectáreas en 2019): - Zapotlán el Grande: 5,091 Concepción de Buenos Aires: 2,988 Zapotiltic: 2,704 San Gabriel: 2,159 Tuxpan: 1,920 Tapalpa: 1,230 Sayula: 1,029 Gómez Farías: 985 Mazamitla: 953 Quitupan: 942 Municipios certificados “Libres de plagas cuarentenarias” (requisito para poder exportar): Zapotlán el Grande, Gómez Farías, Sayula, Mazamitla, Concepción de Buenos Aires, La Manzanilla de la Paz, Zapotiltic, Tapalpa, Valle de Juarez, Arandas, Valle de Guadalupe, San Gabriel, Quitupan, Chiquilistlan y Tepatitlan. Estos 15 municipios abarcan alrededor de 22,000 ha. Y, muchas de las Unidades de Producción cuentan con diversas certificaciones nacionales e internacionales en materia de sanidad e inocuidad, así como medio ambientales, como Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC – SENASICA), Global GAP, GRASP, Rainforest Alliance (RA), etc. Mercados (2020): - - 111,500 Toneladas exportadas a 21 países: 30% Canadá, 35 % Europa (España, Holanda, Francia, Reino Unido, Bélgica, Alemania), 25% Japón y, 10% Centro y Sudamérica, Hong Kong y Medio Oriente. 79,000 Toneladas a mercado nacional. Valor anual de la industria en Jalisco: 6,000 millones de pesos aproximadamente. Rendimiento promedio por hectárea (en producción): 17 toneladas. Félix Torres Milanés 233-4. Col. Centro. Cd. Guzmán Jal. Tel. (341) 410 6995 info@apeajal.com www.apeajal.mx
