UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE AGRONOMIA BIOQUIMICA DE LAS MACROMOLECULAS TUTOR: JOSE CAMILO TORRES PRESENTADO POR: Angie Vanessa urrea SEPTIEMBRE 2021 INTRODUCCION Las células están principalmente constituidas por enlaces, que se forman entre si formado así el ADN Y ARN que son fundamentales para el traspaso de generes hereditarios ya sea de forma natural o genética. también las proteínas que son indispensables para tener un cultivo sano estas se encuentran en los aminoácidos, saber manejar todas estas proteínas para mejores cosechas y suelos mas sanos. La importancia que tiene el hidrogeno, potasio, calcio, el hidrogeno, el oxigeno y el agua. 2. A. describa y grafique las estructuras químicas del ácido ribonucleico (RNA), ácido desoxirribonucleico (DNA). RNA Esta estructura química se encuentra presente tanto en las células procariotas como en las células eucariotas. Sus funciones son dirigir la parte intermedia de las síntesis de las proteínas, catálisis y regula la expresión genética DNA La estructura del acido ribonucleico esta formado por enlaces encargados de la transmisión hereditaria y esta estructura está formada por adenina, timina, guanina, citosina y columna vertebral ADN. B. describa y grafique la diferencia estructural entre ADN y ARN Tanto el ADN y ARN son poli nucleicos. Claro que contienen dos tipos de azucares el ARN contiene azúcar ribosa y el ADN desoxirribosa. Las bases de los ácidos nucleicos son de dos clases: la purinas, adenina y guanina. Y las perimidas, citosinas, timina y uranio. El RNA y el ADN emplean las mismas bases excepto que el ARN utiliza uracilo donde el ADN utiliza timina. 3. la variabilidad genética que solo es posible si existen mutaciones en el ADN, y con ello se forma una cadena ya que el siguiente eslabón seria lo que se conoce como erosión genética lo que trae perdida de la biodiversidad. ¿Cómo podría llevarse acabo de forma natural o artificial la mutación genética en plantas? La transformación de las plantas usa una alta gama de herramientas mediante las cuales es posible la introducción de información genética foránea, sin afectar las cualidades agronómicas y de mercado de los cultivos. La transformación genética en plantas se ha definido como la incorporación estable de genes foráneos y la expresión de estas en las plantas transformadas, ya que los genes de estas especies no evolucionan y pueden ser introducidos. A estas semillas o plantas, a estas se les llamas plantas transgénicas, semillas transgénicas. 4.describa en un párrafo de 10 renglones mínimo un ejemplo de dos vegetales de interés o ambiental, agrícola o agroforestal donde pueda argumentar la existencia de mutación artificial y natural. El maíz es el líder de los transgénicos en Colombia, maíz modificado mediante técnicas de ingeniería genética con las que han agregado genes de otros organismos para que este se vuelva más resistente a enfermedades, al clima en algunos lugares y a mayor producción. Esto a ayudado a que en muchos lugares del país ahora puedan producir un maíz sano, pero que paso con las semillas naturales porque ahora las personas no quieren cultivarlas si se tiene una gran cantidad de semillas sanas y de muchas variedades. El país también se puede volver libre de transgénicos, si se buscan otras alternativas que no se cambiar la evolución genética de dichas semillas como que tal agregar las proteínas necesarias, un buen manejo del suelo antes de la siembra y así tener un cultivo muy sano y con una buena cosecha. 6. A. defina aminoácido y péptido AMINOACIDO Los aminoácidos son unidades básicas que forman las proteínas, su denominación responde a la composición química general que presentan. En la naturaleza existen unos 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. PEPTIDO Los péptidos son las cadenas cortas de aminoácidos que actúan como bloques de construcción para las proteínas como el colágeno, la elastina y la queratina. Los péptidos al igual que las proteínas están presentes en la naturaleza y son responsables de un gran numero de funciones. B. los 20 aminoácidos proteicos son aquellos que están codificados en el genoma para la mayoría de los seres vivos. Grafique la estructura química de cada uno de los 20 aminoácidos proteicos C. de acuerdo a la definición de estructura primaria de las proteínas describa y grafique un ejemplo. La estructura primaria de las proteínas hace referencia a la secuencia de aminoácidos que la componen ordenados desde el primer aminoácido hasta el último. Primer aminoácido primer aminoácido tiene libre el grupo de amina por lo que se denomina aminoácido nterminal, y el ultimo aminoácidos tiene libre el grupo carboxilo por lo que se denomina aminoácidos c- terminal. 7. Los aminoácidos pueden cambiar sus propiedades de ionización, de acuerdo al pH en el que se encuentren. El grupo Radical R. varía para formar los 20 alfa-aminoácidos diferentes, la mayoría de los cuales son constituyentes proteicos. Desde su formación profesional ¿qué decisión tomaría para manejar el pH del suelo y mantener equilibrio de aminoácidos en estructuras proteicas de importancia para las plantas? Muchas de las plantas no tienen las proteínas suficientes para resistir a condiciones naturales como lo son la acidez del suelo, el clima, la erosión del suelo. En varias ocasiones se le debe hacer un buen manejo al suelo antes de la siembra de la semilla o de la planta con esto se puede garantizar una mejor nutrición a la planta en su proceso de crecimiento y producción también se debe tener en cuenta las proteínas que deben ser aplicadas en el momento que se vea la necesidad de la planta. Teniendo así la seguridad de un buen cultivo y una gran cosecha. 8. En la nutrición vegetal, los aminoácidos son sintetizados en las plantas por procesos de aminación y transaminación. ¿Describa estos dos procesos y mencione la importancia del nitrógeno, carbono, hidrógeno, oxigeno, azufre, agua, enzimas y fuente de energía para llevar a cabo estos procesos? 9. De acuerdo a su lectura, ¿qué entiende por estructura tridimensional de las proteínas? Es una actividad muy importante ya que de esta van entrelazadas otras estructuras como lo es la estructura cuaternaria, ya que esta es una estructura completa. 10.Realice una representación gráfica y teórica de las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas. ESTRUCTURA PRIMARIA: la estructura primaria de una proteína simple el orden de sus aminoácidos. Por convención el orden de escritura es siempre desde el grupo aminoterminal hasta el carboxilo final. ESTRUCTURA SEGUNDARIA: una proteína es la que adopta espacialmente. Existen ciertas estructuras repetitivas encontradas en las proteínas que permiten clasificarlas en dos tipos: hélice alfa y lamina beta. ESTRUCTURA TERCEARIA: es la estructura plegada y completa en tres dimensiones de la cadena polipeptídica, la hexoquinasa, es una estructura tridimensional completa. ESTRUCTURA CUARTERNARIA: esta solo esta presente si hay mas de una cadena polipeptídica. 11. ¿Qué ocurre si una proteína no se pliega correctamente? Si una proteína no es plegada correctamente los seres vivos tendrían problemas en el transcurso de sus vidas. Se presentan distintas enfermedades neurológicas como lo son Alzheimer, el párkinson entre otras. 12. ¿En qué consiste el mecanismo de unión de oxígeno por las hemoproteínas? Entre los pulmones y los tejidos. Las hemoglobinas son las que actúan en las hemoproteínas que fijan oxigeno en los pulmones y lo transportan por la sangre hacia los tejidos y células que lo rodean. La hemoglobina actúa como transportador de CO2. 13.La proteína hemoglobina en células animales transporta oxígeno desde los pulmones a los tejidos y órganos del cuerpo; además, transporta el dióxido de carbono de vuelta a los pulmones y la leghemoglobina es la proteína mayoritaria del nódulo de la raíz de plantas leguminosas (plantas con vainas, ejemplo frijol, soya), cuya función es transportar oxígeno a los asteroides de los nódulos, transformada en oxileghemoglobina. Aunque la leghemoglobina y la hemoglobina animal evolucionaron a partir de un ancestro común, hay una diferencia en la secuencia de aminoácidos entre estas proteínas en alrededor del 80% de las posiciones. De acuerdo a la información anterior realice un gráfico estructural de la hemoglobina y leghemoglobina, mencionando sus principales diferencias (puede apoyarse con diferentes fuentes de contenidos). DIFERENCIAS. La mioglobina aparece en el tejido muscular mientras que la hemoglobina aparece en la sangre. La función principal de la hemoglobina es transportar por la sangre llega al musculo actuando como aceptor y reservar oxígeno. La hemoglobina ¨ se la quita ¨ cuando la sangre llega al musculo actuando como aceptor y receptor de oxígeno. Tiene una forma muy diferente de ligar oxígeno. Mientras que la mioglobina presenta una adsorción hiperbólica la hemoglobina da una marcada sigmoide. 14. ¿Qué semejanza y diferencia bioquímica hay entre las moléculas de hemoglobina y clorofila? Explique su respuesta de forma teórica y gráfica (puede apoyarse con diferentes fuentes de contenidos) DIFERENCIAS HEMOGLOBINA - Presente en los animales Es una proteína Confiere la coloración roja por lo glóbulos rojos, y sangre CLOROFILA - Presente en las plantas y en las cianobacterias Es un pigmento de color verde Interviene en la fotosíntesis, promoviendo la conversión de energía solar en energía química. SEMEJANZAS Aunque la hemoglobina y la clorofila, aunque están en organismos distintos tienen una misma estructura compuestos por: carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno. 15.Defina monosacáridos y describa sus principales características. 16.De acuerdo a la tabla 9.1 de la página 313, donde relaciona la función de algunos monosacáridos, selecciones los de importancia vegetal destacando el monosacárido, presencia natural y función fisiológica La importancia vegetal del monosacáridos pentosas ya que todo este tiene una función fisiológica totalmente vegetal en especial, D-ARABINOSA, L-ARABINOSA 17.En la página 330 encontrará información sobre polisacáridos de almacenamiento, en este caso se destaca la amilosa y amilopectina que juntos forma el almidón en plantas. A) Mencione la estructura de las plantas destacadas en almacenamiento de almidón. El almidón se encuentra en todos los tipos de células vegetales, pero las semillas de los cereales los tubérculos y las frutas no maduras, contienen esta sustancia de manera especialmente abundante B) Incluya una imagen con la estructura de amilosa y amilopectina, mencione sus características destacadas 18.La celulosa, es el principal polisacárido de las plantas leñosas y fibrosas y es el polímero más abundante de la biosfera. Incluya un gráfico estructural de la celulosa su importancia en los vegetales y su diferencia con el almidón. (apóyese con la página 332 y demás información que considere necesaria). 19.Mencione los componentes lipídicos de las membranas biológicas, incluya su función y un gráfico representativo (apóyese con la página 364 y demás información que considere necesaria) Los principales componentes de las membranas biológicas son los glicerofosfolipidos, los esfingolípidos, los glucoesfingolipidos y los glucogilicerolipidos. 20. Describa y grafique de modo general ¿en qué forma las moléculas se transportan a través de membranas? En la defunción simple de las moléculas atraviesan la membrana dirigiéndose al sitio donde existen menor concentración esto es gracias a que son de tamaño pequeño y además tienen la misma propiedad de la membrana, es decir, son apolares. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS https://es.sawakinome.com/articles/biology-science-nature/difference-betweenchlorophyll-and-haemoglobin.html https://es.wikipedia.org/wiki/Hemoprote%C3%ADna http://trabajosmedicos.blogspot.com/2011/11/hemoglobina-y-mioglobinaestructura.html http://www.unl.edu.ar/ingreso/cursos/biologia/wpcontent/uploads/sites/9/2016/11/BIO_02.pdf.pdf https://brainly.lat/tarea/2671330 https://www.ajinomoto.com/es/aboutus/amino-acids/20-amino-acids scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-42262012000100007 K., C. , Van, K. (2013). Bioquímica.(4a. ed.) Pearson Educación. Tomado de https://www-ebooks7-24-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=3823
