Traducido del inglés al español - www.onlinedoctranslator.com ARTÍCULO ORIGINAL DOI: 10.1590 / 1516-3180.2018.0454120419 Efectos de la curcumina sobre los factores de riesgo cardiovascular en niñas adolescentes obesas y con sobrepeso: un ensayo clínico aleatorizado Sahar Saraf-BankI, Alireza AhmadiII, Zamzam PaknahadIII, Mohammadreza MaracyIV, Mojgan NourianV Centro de Investigación Cardiovascular Pediátrica, Isfahan, Irán MSc. Estudiante de doctorado y dietista, Comité de I Investigación de Estudiantes, Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan; Estudiante de doctorado y dietista, ABSTRACTO ANTECEDENTES: Los adolescentes obesos tienen un mayor riesgo de desarrollar factores de riesgo cardiovascular y obesidad en la edad adulta. La ingesta dietética de antioxidantes, en particular curcumina, como ingrediente activo del extracto de cúrcuma, Centro de Investigación en Seguridad Alimentaria, puede tener efectos notables sobre la obesidad y sus importantes complicaciones, como los factores de riesgo cardiovascular. Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan; y estudiante Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación con curcumina sobre los factores de riesgo de doctorado y dietista, Departamento de Nutrición cardiovascular entre las adolescentes con sobrepeso y obesidad. Comunitaria, Facultad de Nutrición y Ciencias de la DISEÑO Y AJUSTE: Ensayo clínico aleatorizado controlado con placebo; Centro de Investigación Cardiovascular Alimentación, Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, Pediátrica, Isfahan, Irán. Isfahan, Irán. orcid.org/0000-0003-3443-9559 MARYLAND. Profesor asociado y cardiólogo, Centro II de Investigación Cardiovascular Pediátrica, Instituto de Investigación Cardiovascular, Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, Isfahan, Irán. orcid.org/0000-0002-2462-0162 Doctor. Profesora titular y dietista, Centro de Investigación III de Seguridad Alimentaria, Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, y Profesora Titular y Dietista, Departamento de Nutrición Clínica, Facultad de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, Isfahan, Irán. orcid.org/0000-0002-1864-2576 IVDoctor. Profesor titular y estadístico, Departamento de Epidemiología y Bioestadística, Facultad de Salud, MÉTODOS: Se asignó al azar a 60 adolescentes (de 13 a 18 años) para recibir placebo o intervención. Se pidió a los adolescentes que consumieran una tableta de 500 mg por día, que contenía extracto de cúrcuma estandarizado al 95% o placebo, y que se sometieran a un mantenimiento de peso o una dieta de pérdida de peso leve durante 10 semanas. Los índices antropométricos y bioquímicos se evaluaron al inicio y al final de la intervención. RESULTADOS: La suplementación con curcumina tuvo efectos beneficiosos sobre el índice de masa corporal (P = 0,019), la circunferencia de la cintura (P = 0,008), la circunferencia de la cadera (P = 0,030), los niveles de lipoproteínas de alta densidad (P = 0,042) y la relación triglicéridos / lipoproteínas de alta densidad ( P = 0,021). Sin embargo, en el análisis univariado de covarianza, no se encontraron diferencias significativas entre los grupos de intervención y placebo después de 10 semanas de suplementación (P> 0.05). CONCLUSIONES: La prescripción de suplementos de curcumina junto con el uso de una dieta ligera para bajar de peso podría tener efectos beneficiosos sobre algunos factores de riesgo cardiovascular entre las adolescentes con sobrepeso y obesidad. Se necesitan ensayos clínicos más grandes con dosis más altas de curcumina y mayor duración para confirmar los resultados del estudio actual. REGISTRO DE ENSAYO CLÍNICO: IRCT20171107037302N1 Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, Isfahan, Irán. orcid.org/0000-0002-3695-0863 Doctor. Profesora asistente y dietista, Centro de V Investigación de Seguridad Alimentaria, Universidad de INTRODUCCIÓN Hoy en día, la obesidad infantil se está convirtiendo en un problema grave en todo el mundo.1 Se ha demostrado que los Ciencias Médicas de Isfahan, y Profesora Asistente y adolescentes con sobrepeso tienen un mayor riesgo de presentar comorbilidades relacionadas con la obesidad en la Dietista, Departamento de Nutrición Comunitaria, Escuela edad adulta, como la cardiopatía isquémica.2 La prevalencia del sobrepeso y la obesidad ha aumentado rápidamente en de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, Isfahan, Irán. orcid.org/0000-0003-2181-6474 los países en desarrollo. Estos son alrededor del 5% -13,5% y del 3,2% al 11,9%, respectivamente, entre los adolescentes iraníes.3 Parece que la obesidad infantil (es decir, a edades menores de 18 años) puede ser un predictor importante de comorbilidades en la edad adulta, como hipertensión y dislipidemia.4 PALABRAS CLAVE: Curcumina Adolescente. Dieta reductora. Síndrome metabólico. Por lo tanto, encontrar una solución práctica para este problema es de suma importancia. Se ha informado que varios factores del estilo de vida, incluida la duración del sueño nocturno, la práctica de actividad física y el tiempo que se pasa frente a la televisión, pueden clasificarse como posibles causas de obesidad infantil.1 Además, la ingesta alimentaria de los niños es un factor notable relacionado con el desarrollo de la obesidad central y general en niños y adolescentes.5,6 Un estudio ha demostrado que algunos tipos de alimentos, como las especias, pueden desempeñar un papel importante en la lucha contra la obesidad y sus complicaciones asociadas.7 En este contexto, el interés se ha centrado cada vez más en el extracto de cúrcuma, dado que la curcumina es su ingrediente activo. Varios estudios han informado sobre los posibles efectos de la curcumina contra la obesidad, la inflamación, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares y los factores de riesgo relacionados.7-9 Sin embargo, los resultados de los estudios disponibles que evalúan el efecto de la curcumina en los perfiles de lípidos han sido contradictorios.10,11 Un metanálisis mostró que la suplementación con curcumina no tuvo ningún efecto beneficioso sobre las fracciones de lípidos.9 Además, los resultados existentes con respecto a los índices glucémicos han sido insuficientes e inconsistentes.11,12 414 Sao Paulo Med J. 2019; 137 (5): 414-22 Efectos de la curcumina sobre los factores de riesgo cardiovascular en niñas adolescentes obesas y con sobrepeso: un ensayo clínico aleatorizado | ARTÍCULO ORIGINAL Según nuestra revisión de la literatura, no encontramos ningún estudio que 227 adolescentes potencialmente elegibles, 105 de ellos no estaban disponibles, evalúe los efectos potenciales de la suplementación con curcumina sobre los 27 no estaban dispuestos a participar en el estudio, 17 padecían enfermedades factores de riesgo cardiovascular entre los adolescentes. Por lo tanto, la selección crónicas o consumían drogas, 14 seguían una dieta específica en otras clínicas de de este grupo objetivo para determinar los posibles efectos de la curcumina es de control de peso y 4 aún no habían comenzado a tener un ciclo menstrual. En total, gran importancia. se incluyeron 60 adolescentes pospúberes con sobrepeso u obesidad de acuerdo con los criterios de inclusión que se describen a continuación. Percentil del índice OBJETIVO de masa corporal para la edad entre los 85th y 95th se consideró que representaba El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación con el sobrepeso y más de 95th se consideró que representaba la obesidad, de curcumina sobre los factores de riesgo cardiovascular, incluidas las acuerdo con los criterios de la Organización Mundial de la Salud.13 mediciones antropométricas, los índices glucémicos y el perfil de lípidos entre las adolescentes con sobrepeso y obesidad en Irán. Las participantes fueron seleccionadas según los siguientes criterios de inclusión: haber tenido un ciclo de menstruación durante más de seis meses; MÉTODOS ausencia de antecedentes de enfermedades crónicas (diabetes, hipo e hipertiroidismo, enfermedad hepática, renal y cardiovascular y síndrome de Diseño y entorno del estudio ovario poliquístico); ausencia de uso de medicamentos (medicamentos que Este fue un ensayo clínico paralelo aleatorio realizado en el Centro de afectan el metabolismo de lípidos y carbohidratos, como estatinas, metformina, Investigación Cardiovascular Pediátrica de la Universidad de Ciencias medicamentos de terapia hormonal, minerales multivitamínicos, corticosteroides Médicas de Isfahan, Isfahan, Irán. El presente informe de ensayo clínico y medicamentos antiinflamatorios no esteroideos); y ausencia de antecedentes de siguió la lista de verificación CONSORT. reducción de peso durante los últimos tres meses. Los participantes serían excluidos si no cumplían con la dieta y los suplementos administrados (uso de Cuestiones éticas menos del 80% de los suplementos) y si no estaban dispuestos a continuar en el Este estudio fue aprobado por el comité de ética de la estudio. Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan, Isfahan, Irán (n. ° 396160; julio de 2017). El número de registro de este estudio en Conducción del estudio el Registro Iraní de Ensayos Clínicos (http://www.irct.ir/) es IRCT20171107037302N1. Antes del inicio del estudio, se obtuvo el Generación de secuencias aleatorias y ocultación de la asignación consentimiento informado oral y escrito de los adolescentes y de Bloques permutados aleatorios (bloques duales) de participantes según el uno de sus padres, respectivamente. percentil de IMC (85th <Percentil de IMC <95th; y percentil de IMC≥ 95th), según los datos obtenidos de los archivos disponibles en el centro de Participantes investigación cardiovascular pediátrica fueron formados por los Se reclutó a adolescentes con sobrepeso u obesidad para investigadores. Un empleado capacitado del centro de investigación este ensayo, que se llevó a cabo durante un período de cardiovascular pediátrica que no conocía la secuencia de asignación 10 semanas. Estas adolescentes (de entre 13 y 18 años) se aleatoria asignó a los adolescentes a los grupos de curcumina y placebo incluyeron en este ensayo clínico aleatorizado controlado utilizando números aleatorios generados por el software SPSS. con placebo entre septiembre de 2017 y enero de 2018, en el Centro de Investigación Cardiovascular Pediátrica, Procedimientos de cegamiento Isfahan, Irán. Este centro de investigación cuenta con una Para mantener el cegamiento, el suplemento de curcumina y su placebo clínica para niños y adolescentes con sobrepeso y bastante similar (forma, color, olor y etiqueta) fueron producidos y obesidad de 6 a 18 años, y las historias clínicas codificados como A y B por Karen Critical Pharmaceutical and Nutritional disponibles en este centro se remontan a 1992. De toda Supplements Company, Teherán, Irán. A partir de entonces, los la ciudad remiten médicos de cabecera y algunos suplementos A y B se asignaron al azar a cada brazo del estudio. En especialistas relevantes como los endocrinólogos. niños consecuencia, el investigador, los participantes y el analista estadístico con sobrepeso y obesidad a este centro para inscribirse desconocían por completo la intervención asignada. en su programa de control de peso. En esta clínica, se anima a los niños a aumentar su actividad física, Intervención Se prescribió una dieta de mantenimiento de peso para aquellos De los 1.050 registros médicos que fueron examinados por los presentes con un IMC entre 85th y 95th percentil y una dieta de reducción de investigadores, se consideró que 227 adolescentes eran participantes peso (máximo de una libra, o 454 gramos, por mes) para aquellos potencialmente elegibles (por tener sobrepeso u obesidad). Fuera de estos con un IMC superior al 95th percentil.dieciséis La dieta prescrita Sao Paulo Med J. 2019; 137 (5): 414-22415 ARTÍCULO ORIGINAL | Saraf-Bank S, Ahmadi A, Paknahad Z, Maracy M, Nourian M fue diseñado sobre la base de consejos de alimentación saludable.17 La Los investigadores determinaron el artículo alimenticio a través distribución de macronutrientes en las dietas prescritas fue del 50% al 60% para de mediciones del hogar. La ingesta diaria de cada alimento se los carbohidratos, del 15% al 20% para las proteínas y del 30% para la grasa ingresó en el software Nutritionist IV (First Databank Division, total, que es similar al patrón iraní habitual.18 Los participantes recibieron la The Hearst Corporation, San Bruno, CA, EE. UU.) Para el análisis cantidad exacta de cada grupo de alimentos junto con un menú de comida de de la ingesta total de energía y macro y micronutrientes. muestra. Además, se entregó una lista de intercambio completa a estos Los niveles de actividad física de los adolescentes se evaluaron adolescentes. Antes del inicio del estudio, se realizaron sesiones grupales para los mediante un cuestionario de actividad física validado.14 al inicio del estudio adolescentes y sus madres. En estas sesiones, tanto a los adolescentes como a y en las semanas 5 y 10. Este cuestionario incluyó nueve niveles de sus madres se les enseñó la forma adecuada de utilizar el menú de muestra de actividad física que se calificaron en función de su respectivo equivalente alimentos y la lista de intercambio. metabólico de tarea (MET). Se pidió a los adolescentes que consumieran una tableta de 500 mg por día, que contenía extracto de cúrcuma estandarizado al 95% o placebo, con su comida Mediciones antropométricas y de presión arterial durante 10 semanas. Durante el período de estudio (en la semana 5), los Los índices antropométricos se midieron al inicio y al final del período de participantes completaron un cuestionario de actividad física y un registro estudio. El peso se midió utilizando una báscula Seca, con una dietético de tres días (un día de fin de semana y dos días de semana). aproximación de 0,1 kg, con los sujetos descalzos y vistiendo ropa ligera. La Al final del período de estudio, se recolectaron muestras de sangre en altura se midió con una cinta métrica montada en la pared, con una ayunas. Además, se midieron los índices antropométricos y la presión precisión de 0,5 cm, sin zapatos. El índice de masa corporal se calculó arterial de todos los sujetos. Todos los participantes completaron el dividiendo el peso (kg) por la altura al cuadrado (m2). La circunferencia de la cuestionario de actividad física y los registros dietéticos de tres días. cintura y la circunferencia de la cadera se midieron utilizando una cinta Para verificar el cumplimiento de los participantes con el uso de inelástica con una precisión de 0,1 cm, en el punto medio entre la costilla suplementos de curcumina, se realizaron llamadas telefónicas tanto a los inferior y la parte superior de la cresta ilíaca y en la circunferencia más adolescentes como a sus madres cada quince días. Además, se pidió a los grande de la cadera, respectivamente. adolescentes que completaran una lista de verificación y devolvieran los Después de 10 minutos de reposo en posición sentada, se midió envases del suplemento al final de la semana 10. Se verificó la adherencia la presión arterial dos veces con un esfigmomanómetro digital de los adolescentes a la dieta a partir de los registros dietéticos que (OMRON, M3, HEM-7134-E) y se utilizó el promedio de estas dos completaron durante el estudio. mediciones para el análisis estadístico. Resultados Evaluación bioquímica Realizamos evaluaciones preliminares y finales de los resultados. Los Se tomaron muestras de sangre de 10 ml después de un ayuno resultados primarios fueron las mediciones antropométricas y los nocturno (12-14 horas), al inicio del estudio y después de 10 semanas índices glucémicos y el resultado secundario fue el perfil de lípidos. de la intervención. Estos se centrifugaron a 3000 rpm durante 15 Al inicio del estudio, se recolectaron muestras de sangre en ayunas y minutos y se almacenaron a -70 ° C hasta su uso. El perfil de lípidos, se midieron los índices antropométricos y la presión arterial de los incluido el colesterol total, las lipoproteínas de baja densidad, las adolescentes. Se obtuvo información general de todos los participantes, lipoproteínas de alta densidad y los triglicéridos, se evaluó utilizando incluido el nivel educativo y la ocupación de los padres, los ingresos kits de ensayo de enzimas disponibles comercialmente (Pars Azmoon, familiares, los antecedentes de tabaquismo, los antecedentes médicos y el Teherán, Irán). Se utilizaron kits de ensayo colorimétrico para uso de medicamentos. Además, un cuestionario de actividad física validado determinar el azúcar en sangre en ayunas (Pars Azmoon, Teherán, 14 y los adolescentes completaron un registro dietético de tres días (un día Irán). Los niveles de insulina se midieron mediante el método de de fin de semana y dos días de semana). El gasto energético total de cada ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA) (Hangzhou adolescente se calculó de acuerdo con las recomendaciones del Instituto de Eastbiopharm Co. Ltd., Hangzhou, China). Las variaciones interensayo Medicina.15 e intraensayo de la evaluación de la insulina fueron inferiores al 10%. La evaluación del modelo de homeostasis para la resistencia a la Ingestas dietéticas diarias y evaluación de la actividad física insulina se calculó con la siguiente fórmula:19 Las ingestas dietéticas se evaluaron utilizando un registro dietético de tres días (un día de fin de semana y dos días de la semana) al comienzo (semana 1), a la análisis estadístico mitad (semana 5) y al final (semana 10) del período de estudio. Se instruyó a El tamaño de la muestra se calculó con base en una fórmula que está todos los participantes sobre cómo registrar sus ingestas dietéticas antes de que disponible para ensayos paralelos.20 El error tipo 1 (α) se consideró 0,05; el comenzara la intervención. Una vez que los adolescentes completaron los error de tipo 2 (β) fue 0,1 (es decir, potencia = 90); d (la diferencia registros dietéticos, el peso exacto en gramos de cada significativa en los niveles de glucosa plasmática en ayunas) fue de 0,38; 416 Sao Paulo Med J. 2019; 137 (5): 414-22 Efectos de la curcumina sobre los factores de riesgo cardiovascular en niñas adolescentes obesas y con sobrepeso: un ensayo clínico aleatorizado | ARTÍCULO ORIGINAL S 1(la desviación estándar del nivel de glucosa plasmática en ayunas en No hubo efectos secundarios sustanciales entre los participantes. Sin el grupo de control) fue de 0,32; y S (la desviación estándar del nivel 2 embargo, algunos adolescentes tenían dolores de cabeza leves y náuseas, que se de glucosa plasmática en ayunas en el grupo de intervención) fue resolvieron mediante el uso continuo de cápsulas de curcumina. 0,45.21 Según estos datos, se requirieron 22 participantes para cada brazo Se dedicaron aproximadamente siete meses al muestreo, la inscripción del estudio. Para tener en cuenta los posibles retiros durante el estudio, de sujetos, la finalización de la intervención y la recopilación de datos. Las incluimos a 30 adolescentes en cada grupo, es decir, en los grupos de características basales de los participantes se presentan en intervención y placebo. tabla 1. Como se muestra en esta tabla, no hubo diferencias iniciales La presencia de distribución normal de variables se evaluó mediante gráficos QQ y la prueba de Shapiro-Wilk. Se utilizaron medias transferidas logarítmicas para las significativas en la edad, la distribución del sobrepeso / obesidad o el nivel socioeconómico entre los participantes. Tabla 2 muestra las ingestas dietéticas diarias de los participantes durante variables con una distribución inusual. Se aplicó regresión el período de estudio. No hubo diferencias sustanciales en la energía total o en lineal para predecir los valores aproximados de los datos micro y macronutrientes entre los dos grupos. Además, no hay diferencia faltantes. En el estudio actual, solo hubo cinco retiros significativa en los niveles de actividad física de los participantes. (menos del 10% de la población del estudio). Además, hubo una alta correlación entre los valores iniciales y finales. Por lo tanto, la regresión lineal tenía la capacidad 1.050 registros médicos de predecir los datos faltantes con la precisión adecuada. fueron examinados En este método, los valores finales de las variables se consideraron variables dependientes y los valores 227 sujetos fueron iniciales se consideraron variables independientes. En el potencialmente elegible resultado del análisis de regresión lineal, hubo valores constantes en la tabla de coeficientes. Las características generales de los participantes se compararon 60 sujetos mediante la prueba t de muestra independiente y la prueba de chi- estaban inscritos cuadrado. Además, se verificaron las ingestas dietéticas, los niveles de actividad física y las comparaciones entre grupos mediante una prueba t de muestra independiente. Para los análisis dentro de los grupos, se aplicó Aleatorizados (n = 60) una prueba t de muestras pareadas. Se utilizó el análisis univariado de covarianza (ANCOVA) para comparar las diferencias entre grupos. Los factores de confusión se detectaron mediante la realización de una prueba de correlación entre los posibles factores de confusión y los valores de referencia de las variables. Variables con correlación r≥ Se consideró que Asignado a la curcumina Asignado a placebo grupo (n = 30); Semana 1 grupo (n = 30); Semana 1 0,2 era un factor de confusión. En este sentido, los efectos potenciales del nivel de actividad física, la ingesta de cúrcuma en polvo y la ingesta de algunos antioxidantes dietéticos como la vitamina C, vitamina E, selenio y betacaroteno se controlaron en el modelo ajustado. Todas las variables se informaron como la media ± desviación estándar Abandono (n = 1), Abandono (n = 4), debido a: debido a: - Educativo problemas (n = 1) - Razones personales (n = 2) - Miedo a la sangre muestreo (n = 1) (DE). Para los análisis estadísticos se utilizó el Statistical Package for the - Moviéndose a Social Sciences, versión 18 (SPSS Inc., Chicago, IL, EE. UU.). En este estudio otra ciudad (n = 1) se consideró que los valores de p inferiores a 0,05 eran significativos. RESULTADOS En el transcurso del período de estudio, cinco adolescentes se retiraron del estudio por motivos personales, problemas Completado (n = 29); Completado (n = 26); semana 10 semana 10 Analizados (n = 30) Analizados (n = 30) educativos que incluían citas escolares conflictivas, miedo a la toma de muestras de sangre y mudarse a otra ciudad (Figura 1). Sin embargo, mediante la predicción de los valores faltantes, los datos de los 60 participantes se ingresaron en el análisis estadístico (30 en cada grupo). Figura 1. Diagrama de flujo del estudio. Sao Paulo Med J. 2019; 137 (5): 414-22417 ARTÍCULO ORIGINAL | Saraf-Bank S, Ahmadi A, Paknahad Z, Maracy M, Nourian M se detectó entre los dos grupos (34,70 ± 6,40 MET-hora / día en el DISCUSIÓN grupo de curcumina y 36,82 ± 8,00 MET-hora / día en el grupo de Los resultados de este estudio de ensayo aleatorio paralelo mostraron que placebo; Valor p = 0,262). la suplementación con curcumina para adolescentes con sobrepeso y Las comparaciones crudas dentro y entre los valores antropométricos obesidad durante un período de 10 semanas tuvo un efecto reductor en el y bioquímicos entre el grupo de curcumina y placebo se ilustran en Tabla 3. índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, la circunferencia de Según los resultados disponibles, hubo una reducción significativa en las la cadera, los niveles de lipoproteínas de alta densidad y los niveles de mediciones antropométricas entre los adolescentes del grupo de triglicéridos / alta densidad. relación de lipoproteínas y un efecto creciente curcumina. Además, se detectó una mejora deseable en el perfil de lípidos sobre los niveles de insulina, en análisis intragrupales. Los participantes del en el grupo de intervención. Los resultados de la prueba t de muestras grupo de placebo tuvieron una reducción significativa en el peso y el índice pareadas mostraron que los participantes en el grupo de placebo solo de masa corporal. Aunque no pudimos detectar diferencias significativas tuvieron reducciones significativas en el peso y el índice de masa corporal. entre los grupos de intervención y placebo, los resultados dentro del grupo No hubo diferencias en la línea de base y los valores finales para las fueron considerables. Esta fue la primera vez que se estudiaron los efectos variables entre los dos grupos. de la suplementación con curcumina entre adolescentes con sobrepeso u Cuadro 4 presenta la comparación de las diferencias en los cambios obesidad pospúberes en un país en desarrollo. medios de los índices antropométricos y bioquímicos después de 10 Estudios previos han demostrado que la obesidad infantil y la obesidad semanas de suplementación. En cuanto a los resultados obtenidos, no central pueden ser fuertes predictores de la presencia de obesidad y factores de hubo diferencias significativas entre los dos grupos en los modelos crudo o riesgo cardiovascular en el futuro.22,23 Sin embargo, el índice de masa corporal ajustado. presenta algunas limitaciones como marcador de obesidad. No muestra la distribución de la grasa de los individuos ni su grado de musculatura.24 Tabla 1. Características basales generales de las adolescentes mujeres Variables Años de edad); media ± desviación estándar Curcumina Placebo (n = 30) (n = 30) 16.03 ± 1,56 15,98 ± 1,72 Parece que las mediciones de la circunferencia de la cintura y la obesidad central son mejores que el índice de masa corporal como indicadores de Valor p1 0.907 factores de riesgo cardiovascular en niños y adolescentes.25 En el presente estudio, aunque no pudimos detectar ninguna diferencia significativa entre los grupos de intervención y placebo, Estado de sobrepeso / obesidad; n (%) 9 (30,0) 11 (36,7) 21 (70,0) 19 (63,3) 1 (3,3) 0 (0,0) <12 años 10 (33,3) 13 (43,3) 12 años 13 (43,3) 9 (30,0) > 12 años 6 (20,0) 8 (26,7) 0 (0,0) 0 (0,0) Exceso de peso Obeso 0.584 Analfabeto Tabla 2. Ingestas dietéticas diarias de las adolescentes durante el estudio1 Nivel de educación del padre; n (%) Variables 0.493 Energía (kcal) Carbohidrato (g) Nivel de educación de la madre; n (%) Analfabeto Proteína (g) <12 años 9 (30,0) 8 (26,7) 12 años 15 (50,0) 16 (53,3) > 12 años 6 (20,0) 6 (20,0) Grasa (g) 0,955 El trabajo del padre; n (%) Empleado en nivel no ejecutivo 7 (23,3) 12 (40,0) 21 (70,0) 15 (50,0) Trabajador a nivel ejecutivo 2 (6,7) 2 (6,7) Muerto 0 (0,0) 1 (3,3) Trabajadores por cuenta propia Empleado Trabajadores por cuenta propia Ama de casa 3 (10,0) 3 (10,0) 1 (3,3) 1 (3,3) 26 (86,7) 26 (86,7) 1.000 Bajo Moderar elevado Tabaquismo en la familia, n (sí%) 2 (6,7) 6 (20,0) 24 (80,0) 22 (73,3) 4 (13,3) 2 (6,7) 5 (16,7) 5 (16,7) Los valores p provienen de la prueba de chi-cuadrado y la prueba t de muestra independiente. 1 418 Sao Paulo Med J. 2019; 137 (5): 414-22 1832.67±330.20 0,279 285,24±58,78 271,52±59,83 0.374 54,34±1,20 57.79±1,25 0,199 66,95±21,96 61,38±20,73 0.317 17.03±1,56 0.358 15.15±5.25 0,465 Grasa monoinsaturada 21,83±9.38 19,66±8.59 0.354 (g) Zinc (mg) 6,73±1,28 6,77±1,26 0,968 2739.27±638,48 2516.01±544.54 0,150 759,98±1,30 757,93±1,28 0,908 Selenio (mg) 0,075±1,36 0,069±1,35 0,271 Folato (mcg) 255,85±1,40 241,26±1,44 0,649 Vitamina E (mg) 19.57±1,71 17.58±1,95 0.519 Vitamina C (mg) 125,62±1,75 97.06±1,72 0.052 β-caroteno (mcg) 580,79±2,68 443,36±2.19 0,118 α-tocoferol (mg) 7.75±1,78 6,71±1,65 0,279 18.13±1,40 16.10±1,57 0,506 2.13±0,81 2,36±0,85 0,284 (cucharadita / día) 1 1930.93±365,16 18,82±1,54 Polvo de cúrcuma 0,252 Valor p2 16.16±5.42 Fibra dietética (g) Ingresos familiares; n (%) (n = 30) Grasa saturada (g) Potasio (mg) Trabajo de mamá; n (%) Placebo (n = 30) Grasa poliinsaturada (g) Calcio (mg) 0.345 Curcumina Los datos son medias logarítmicas transformadas ± desviación estándar, excepto energía, carbohidratos, grasas, grasas poliinsaturadas, grasas monoinsaturadas, 1.000 potasio y cúrcuma, que se presentan como medias ± Desviación Estándar; 2Los valores p son de la prueba t de muestra independiente. Efectos de la curcumina sobre los factores de riesgo cardiovascular en niñas adolescentes obesas y con sobrepeso: un ensayo clínico aleatorizado | ARTÍCULO ORIGINAL Tabla 3. El efecto de la suplementación con curcumina sobre los factores de riesgo antropométricos y cardiovasculares después de 10 semanas de intervención1 Variable Placebo (n = 30) Curcumina (n = 30) Antes Antes Después Después Entre grupos Dentro del grupo Valor p2 Valor p3 Valor p4 Valor p5 0.581 Peso (kilogramo) 83,55 ± 1,21 82,87 ± 1,21 81,52 ± 1,18 80,79 ± 1,17 0,060 0,042 0.599 IMC (kg / m2) 31,43 ± 2,84 31.00 ± 2,85 30.27 ± 2,83 30,00 ± 2,82 0,019 0,046 0.318 0.380 WC (cm) 100,31 ± 1,14 97,86 ± 1,13 97.07 ± 1.08 96,96 ± 1.09 0,008 0,918 0,245 0,738 HC (cm) 114,18 ± 2,77 113,17 ± 2,77 111.16 ± 2,76 110,53 ± 2,75 0,030 0.316 0,190 0,233 0,88 ± 1.06 0,86 ± 1.07 0,87 ± 1.07 0,87 ± 1.06 0.071 0,684 0,791 0.371 PAS (mmHg) 111,66 ± 7,85 111,36 ± 12.01 106,80 ± 11,66 109,56 ± 9,79 0,866 0,116 0,063 0.528 PAD (mmHg) 75,83 ± 9.05 75,14 ± 9.09 72,83 ± 7,62 73,72 ± 7.27 0,660 0.571 0,170 0,505 WHR FBS (mg / dl) 87,23 ± 7.04 85,97 ± 7.02 86.23 ± 6,00 86,91 ± 4.88 0,205 0.335 0.556 0.546 Insulina (U / ml) 12.29 ± 1,71 14,81 ± 1,51 12.58 ± 1,55 13.58 ± 1,52 0,009 0,298 0,852 0,428 HOMA-IR T-col (mg / dl) 3.11 ± 1,93 3,41 ± 1,49 2,93 ± 1,19 3,17 ± 1,32 0,158 0,283 0,670 0,505 159,80 ± 27,72 161,41 ± 30,99 164,70 ± 27,78 162,32 ± 28.02 0.453 0,238 0,497 0,905 HDL (mg / dl) 48,93 ± 1,17 50,77 ± 1,18 50,96 ± 1,17 50,73 ± 1,20 0,042 0,826 0.325 0,985 LDL (mg / dl) 83,56 ± 1,33 85.12 ± 1,32 86,73 ± 1,27 85,41 ± 1,28 0,444 0,206 0.588 0,960 109,57 ± 1,48 102,16 ± 1,46 107,21 ± 1,57 106.30 ± 1,42 0,068 0,847 0,843 0,675 2,49 ± 1,16 2.19 ± 0,95 2,39 ± 1,27 2.30 ± 0,98 0.021 0,499 0,765 0,659 TG (mg / dl) TG / HDL IMC = índice de masa corporal; WC = circunferencia de la cintura; HC = circunferencia de la cadera; WHR = relación cintura-cadera; PAS = presión arterial sistólica; PAD = presión arterial diastólica; FBS = azúcar en sangre en ayunas; HOMA-IR = evaluación del modelo de homeostasis de la resistencia a la insulina; T-chol = colesterol total; HDL = lipoproteína de alta densidad; LDL = lipoproteína de baja densidad; TG = triglicéridos. 1 Los datos son la media transformada logarítmicamente ± desviación estándar, excepto PAS, PAD, FBS, HOMA-IR, TC y relación TG / HDL, que se presentan como media ± Desviación Estándar; 2 dentro del grupo de la curcumina, obtenido de la prueba t pareada; 3dentro del grupo placebo, obtenido de la prueba t pareada; 4comparación de los valores de referencia entre los grupos de curcumina y placebo mediante la prueba t de muestra independiente; 5comparación de los valores finales entre los grupos de curcumina y placebo mediante la prueba t de muestra independiente. Cuadro 4. Comparación de las diferencias en los cambios de La suplementación con curcumina redujo significativamente el índice de masa medias en los índices antropométricos y bioquímicos entre las corporal, la circunferencia de la cintura y la circunferencia de la cadera en el adolescentes entre los grupos de curcumina y placebo1 grupo de intervención después de 10 semanas. Además, se detectó una Curcumina Placebo (n = 30) (n = 30) Peso (kilogramo) - 0,71 ± 2.16 - 0,81 ± 1,96 0,860 0,965 IMC (kg / m2) - 0,42 ± 0,91 - 0,30 ± 0,74 0.567 0.426 WC (cm) - 2,54 ± 4.89 - 0.05 ± 5.60 0.073 0.070 HC (cm) - 1,11 ± 2,68 - 0,69 ± 3,26 0.592 0,833 WHR - 0.01 ± 0,03 0,003 ± 0,05 0,194 0,115 PAS (mmHg) - 0,30 ± 9,63 2,76 ± 9.36 0,216 0.418 su tamaño corporal (es decir, circunferencia de la cintura y circunferencia de la PAD (mmHg) - 0,68 ± 8.44 0,88 ± 8.48 0,474 0,796 cadera). Los resultados de algunos estudios previos están en línea con los del presente estudio.12,26 Variable Valor p2 Valor p3 tendencia hacia una reducción significativa en relación con el peso corporal y el índice de cintura (WHR) entre los participantes del grupo de curcumina. Los participantes en el grupo de placebo tuvieron una reducción significativa en el peso y el índice de masa corporal. La reducción del peso y del índice de masa corporal en ambos grupos se puede atribuir a las dietas prescritas. Sin embargo, los participantes en el grupo de curcumina tuvieron una reducción significativa en FBS (mg / dl) - 1,26 ± 5.33 0,68 ± 3,83 0.109 0,126 Insulina (U / ml) 1,94 ± 5,06 1.05 ± 5.28 0,506 0,619 Se ha propuesto que la suplementación con curcumina reduce el peso HOMA-IR 0,30 ± 1,14 0,23 ± 1,17 0,823 0.909 corporal y el índice de masa corporal al aumentar la tasa metabólica subyacente, T-col (mg / dl) 1,61 ± 11,61 - 2,37 ± 10,78 0,174 0,059 HDL (mg / dl) 1,91 ± 4,91 - 0,04 ± 5,99 0,170 0.062 LDL (mg / dl) 1,57 ± 10,73 - 1,24 ± 5.71 0,211 0,166 TG (mg / dl) - 8,34 ± 25.28 - 5,57 ± 31,62 0,710 0,668 - 0,29 ± 0,66 - 0.08 ± 0,70 0,246 0,191 TG / HDL IMC = índice de masa corporal; WC = circunferencia de la cintura; HC = circunferencia de la cadera; WHR = relación cintura-cadera; PAS = presión arterial sistólica; PAD = presión arterial 27 con regulación a la baja de factores de transcripción adipocíticos como el receptor γ activado por proliferador de peroxisomas y, por lo tanto, supresión de la diferenciación de preadipocitos.27,28 Los resultados de un metanálisis mostraron que la suplementación con curcumina tenía la capacidad de reducir la circunferencia de la cintura, como se vio en estudios en sujetos con índice de masa corporal menor a 30 kg / m2 y estudios con duraciones superiores a ocho diastólica; FBS = azúcar en sangre en ayunas; HOMA-IR = evaluación del modelo de homeostasis semanas.29 Sin embargo, se necesitan más estudios para determinar el de la resistencia a la insulina; T-chol = colesterol total; HDL = lipoproteína de alta densidad; LDL = mecanismo potencial de la curcumina para reducir la obesidad abdominal y la lipoproteína de baja densidad; TG = triglicéridos. grasa visceral. 1 Los datos son malos ± Desviación Estándar; 2obtenido de la prueba t de muestra independiente; 3obtenido del análisis univariado de covarianza (ANCOVA) ajustado por En este estudio, documentamos un aumento significativo en los niveles de insulina ingesta de cúrcuma, vitamina C, vitamina E, selenio, ingesta de β-caroteno y actividad después de 10 semanas de suplementación con curcumina. Sin embargo, los niveles de física. azúcar en sangre en ayunas y la evaluación del modelo de homeostasis de Sao Paulo Med J. 2019; 137 (5): 414-22419 ARTÍCULO ORIGINAL | Saraf-Bank S, Ahmadi A, Paknahad Z, Maracy M, Nourian M la resistencia a la insulina no cambió significativamente. Un estudio anterior no receptor-α.11,37 Además, al aumentar la expresión de ABCG1 (miembro 1 de pudo demostrar ningún efecto beneficioso de una dieta hipocalórica sobre la la subfamilia G del casete de unión a ATP), la curcumina puede aumentar insulina en ayunas y los niveles de glucosa en sangre en niños obesos, incluso los niveles séricos de lipoproteínas de alta densidad al mejorar la salida de después de reducir la ingesta de calorías necesarias para mantener el peso en un lípidos dependientes de lipoproteínas de alta densidad.38 30%.29 Por lo tanto, parece que este aumento significativo en los niveles de insulina está mediado por la ingesta de curcumina. Algunos estudios han demostrado que la suplementación con curcumina es Hasta donde sabemos, esta fue la primera vez que se evaluaron los efectos de la suplementación con curcumina en paralelo con una dieta que conducía a una ligera pérdida de peso en relación con los factores de eficaz para reducir los niveles de glucosa en ayunas y la resistencia a la insulina riesgo cardiometabólico entre las adolescentes con sobrepeso u obesidad en pacientes diabéticos.8,30 Sin embargo, otras encuestas en pacientes no pospúberes en un país en desarrollo. Los participantes recibieron dietas diabéticos no pudieron demostrar que la curcumina produjera un efecto reductor similares para una ligera pérdida de peso con distribución específica de significativo sobre los índices glucémicos.11,31 En el estudio actual, se observó un macronutrientes, como una intervención básica para controlar el efecto de aumento significativo en los niveles de insulina entre los participantes del grupo confusión de las ingestas dietéticas. Además, el efecto de los posibles de curcumina. factores de confusión se tuvo en cuenta en el análisis estadístico. En el El consumo de curcumina puede aumentar la secreción de insulina de las células pancreáticas y mejorar la función pancreática con el transcurso del tiempo. 32 Los resultados de un estudio en animales sugirieron que la ingesta de curcumina podría aumentar la secreción de insulina al aumentar la estimulación estudio actual, incluimos a niñas con sobrepeso y obesas que, por lo demás, estaban sanas. Por lo tanto, sería posible generalizar los resultados de este estudio a poblaciones similares de adolescentes. Sin embargo, varias limitaciones pueden afectar los resultados finales. de la secreción del péptido 1 similar al glucagón.33 Los resultados de un in vitro El Debido a limitaciones financieras, no pudimos determinar los niveles estudio también confirmó el efecto liberador de insulina y la acción estimulante séricos de curcumina para confirmar la adherencia de los participantes. Por de la cúrcuma en cultivos celulares del páncreas y tejidos musculares de ratones lo tanto, se verificó su cumplimiento con los suplementos prescritos a adultos.34 Sin embargo, para una interpretación más precisa de tales resultados, través de otras formas posibles. Además, para una mejor interpretación de se necesitan ensayos clínicos más grandes con dosis más altas de curcumina. los hallazgos, en particular los índices glucémicos y el estado de resistencia En el presente estudio, hubo mejoras significativas en los niveles de a la insulina, habríamos necesitado evaluar los niveles séricos de ácidos lipoproteínas de alta densidad y la proporción de triglicéridos / lipoproteínas de grasos libres. Sin embargo, no pudimos hacerlo debido a limitaciones alta densidad entre los adolescentes del grupo de curcumina. Además, se presupuestarias. Aunque el número de retiros entre los sujetos durante el observó una reducción marginalmente significativa en los niveles de triglicéridos. período de estudio fue insignificante, los datos faltantes de estos sujetos Cuando se compararon las diferencias en el cambio medio, se detectó un efecto podrían haber afectado los resultados finales de este estudio. Sin embargo, marginalmente significativo en relación con los niveles de colesterol total y intentamos reducir este efecto mediante la predicción de los valores lipoproteínas de baja densidad. En este contexto, los resultados de estudios faltantes mediante un análisis de regresión lineal. anteriores son similares a los del estudio actual.12,26 Se ha demostrado que la prevalencia de algunos factores de riesgo CONCLUSIONES cardiovascular en los países de Oriente Medio es completamente diferente La prescripción de suplementos de curcumina junto con una dieta que conduzca a la de otras partes del mundo (es decir, niveles bajos de colesterol unido a a una pérdida de peso leve puede tener efectos beneficiosos sobre algunos lipoproteínas de alta densidad y niveles altos de triglicéridos).35 Documentar factores de riesgo cardiovascular en las adolescentes con sobrepeso y obesidad. este resultado entre los iraníes es de gran importancia, dado que el Se necesitan ensayos clínicos más grandes con dosis más altas de curcumina y consumo de carbohidratos refinados es más prevalente entre esta mayor duración para confirmar los resultados del estudio actual. población y dado que una de las características obvias de esta población es la presencia de un fenotipo de cintura hipertrigliceridémico.36 Los resultados del presente estudio también mostraron que la ingesta de REFERENCIAS 1. 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