COMPARACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD FÍSICA, ECONÓMICA Y SOCIAL DEL AGUA DE RIEGO ENTRE MAÍZ Y SORGO FORRAJEROS

COMPARACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD FÍSICA, ECONÓMICA Y SOCIAL
DEL AGUA DE RIEGO ENTRE MAÍZ Y SORGO FORRAJEROS
Emanuel Bernal Segura*
Ramón Reyes Palacios-Dora Acela Rodríguez Díaz-Diego Ernesto Reyes Urbina**
Alumno*
Asesores**
Problema El agua, el aire y la energía solar son los recursos naturales más preciados de todo
el planeta. El agua es necesaria para la producción de alimentos, forrajes, bienes y servicios
necesarios para el ser humano. La comarca lagunera es una zona desértica donde llueve en
promedio 250 mm., con esa lluvia no prospera ningún cultivo de temporal productor de
alimentos; paradójicamente a lo largo de su historia la comarca es una de las zonas
agropecuarias más importantes del País. Esto se debe en gran medida a que habitamos la
parte baja de la Cuenca del Rio Nazas que a diferencia de la mayor parte de los ríos en el
mundo no desemboca en el mar sino que se extiende a lo largo de la planicie lagunera desde
la parte alta de la Sierra Madre Occidental hasta San Pedro de las Colonias Coahuila, pasando
por Lerdo, Gómez Palacio, Torreón, Matamoros y Francisco I Madero. La captación de agua en
la Presa es variable por las sequias, su duración y su severidad. La agricultura usa más del
80% del agua dulce disponible en el mundo para producir alimentos, forrajes y granos que se
usan para alimentar personas y ganado. Este problema necesariamente nos obliga a
reflexionar sobre la trascendencia de la gestión que se hace y el valor que le asignamos al
agua dulce en el mundo, pero principalmente en la vulnerabilidad de la población presente y
futura si se toman malas decisiones en nuestra región.
Objetivo general Determinar en cuál de
los dos cultivos considerados el agua de
riego es más eficiente para producir forraje,
dinero y empleo. Específico: Determinar la
eficiencia del cultivo de maíz forrajero para
producir forraje, dinero y empleo a partir del
uso de agua de gravedad; Determinar la
eficiencia del cultivo de sorgo forrajero para
producir forraje, dinero y empleo a partir del
uso de agua de gravedad. Justificación La
eficiencia física, económica y social del
agua necesariamente se tiene que
relacionar
con
mayor
producción,
rendimiento, e ingreso por unidad de
producción para los productores y más
fuentes de empleo para la población rural.
Revisión de Literatura El concepto de
productividad del agua fue establecido por
Kijne et al en (2003). A medida que la
competencia por el agua se intensifica en
todo el mundo el agua en la producción de
alimentos debe ser utilizada de manera
más eficiente Pasquale, et al
(2007).
Metodología Para realizar este proyecto se
utilizaran los datos de SAGARPA e INIFAP.
Superficie cosechada, producción física
anual, valor bruto de la producción,
rendimiento físico por ha, precios
nominales, costo por ha, número de
jornales por ha, láminas de riego, Se utilizó
la
metodología
lógica
económicamatemática y se analizaran 12 variables
independientes para los cultivos de sorgo y
maíz forrajeros irrigados con agua de
gravedad en el ciclo agrícola primaveraverano 2012. Con sustento en la
metodología usada por Ferguson y Gould
y Astori (1984).
VA
maíz
sorgo
Y1 litros de agua usados en el
riego necesarios para producir
un kg de producto
0.28
m3
0.28
Y2 gramos de producto físico
por cada m3 de agua usado en
el riego
3608
gr/m3
3636
Y3 litros de agua irrigados por
cada $ 1 de ingreso bruto
generado
447.7
L/$
488.8
Y4 ingreso bruto generado por
cada m3 de agua usado en el
riego
2.2
$/m3
2.05
Y5 utilidad bruta generada por
cada m3 de agua usada en el
riego
1.09
$/m3
0.87
Y6 litros de agua irrigados por
cada $ 1 generados de utilidad
bruta
919.4
L/$
1154.6
Y8 empleos generados por cada
100 000 m3 de agua irrigados.
149
Jornal
137.43
Y9 horas de trabajo invertidas
por tonelada
3.31
hr/ton
3.0
Y11 ganancia por hora invertida
de trabajo
91.3
$/hr
78.9
Y12 punto de equilibrio ( ton/ha
que mínimamente se deben
producir para que el productor
no pierda ni gane).
23.2
ton
27.7
Y10 ganancia producida por
trabajador a nivel regional