Hambre Teniendo en cuenta que el apetito satisfacción Saciedad El hambre: Sensación fisiológica o psicológica que induce a la ingesta de alimentos, los cuales aportan los nutrientes necesarios al organismo, está controlada por la región lateral del hipotálamo. La satisfacción: Estado de plenitud que al dejar de comer. Saciedad: Periodo mediante el cual la sensación de satisfacción se mantiene hasta que reaparece nuevamente el hambre, está controlada por la región medial del hipotálamo. Para que se produzca estos tres aspectos Tiene que estar reguladas Hormonas Red de Vías Neurales Sistema endocrino principalmente por el hipotálamo Existen Señales que integran la regulación neuroendocrina de la alimentación Señal Molecular Orexigeno Hambre Vías Anabólica s Anorexigeno Saciedad Vías Catabólica s Se encarga Se encarga Mantenimiento o la ganancia de peso corporal Sustento o pérdida de peso mediante mecanismos encargados Estimulación Ingesta de alimentos Induce n Aumento del Disminuir la gasto energético ingesta de alimentos Hambre y Apetito Saciedad HORMONAS Vía Catabólica Neuropeptido Y: Se sintetiza en el núcleo arqueado del hipotálamo. Su función es incrementan la ingesta de alimentación particularmente la de carbohidratos, disminución de la termorregulación y estimula la síntesis de enzimas lipogénicas en el hígado y tejido adiposo. Orexinas Ay B: Se produce a partir de un precursor común PREPROREXINA en el hipotálamo lateral, en el intestino y páncreas. Son estimuladoras del hambre y de la secreción de glucagón pancréatico y disminución de la secreción de insulina dependiente de glucosa. Ghrelina: Producida en el estómago, riñon, hipotálamo, pulmón. Estimula la ingesta de los alimentos produce aumento en el peso corporal, aumenta el conciente respiratorio, estimula la secreción de la hormona de crecimiento. Aumenta y favorece la acumulación de grasa abdominal. Su nivel aumenta antes de comer y disminuye luego de comer. Favorece la captación de Músculo Vía Anabólica Leptina: Se sintetiza en el tejido adiposo. Principal regulador a largo plazo de la conducta alimenticia y del peso corporal. Cumple un papel en la regulación de la homeostasis energética. Déficit causa obesidad severa con hiperfagia. Insulina: Secretada por las células beta del páncreas. Se encarga de la regulación del metabolismo. Ayuda a la formación de tejido graso. Aumenta la producción de leptina. Tiene un efecto anorexigenico Peptido PYY 36: Se libera en el tracto gastrointestinal Actúa como señal periférica de la vía de señalización intestino hipotálamo. Suprime el apetito. Por tanto se concluye El hambre, la saciedad y el balance energético, se regulan por un sistema neuroendocrino redundante, integrado a nivel del hipotálamo. El sistema consiste en una compleja red de circuitos neurohormonales, que incluyen señales moleculares de origen periférico y central, de corta y de larga duración. Las señales de corta duración en su mayoría hormonas del tractogastrointestinal regulan la cantidad de alimento consumida en cada tiempo de comida. Las señales de larga duración reflejan el tamaño de reserva grasa. La alimentación es tan indispensable para la vida que no es sorprendente que el organismo haya desarrollado un mecanismo de control que asegure que la ingesta de alimentos es suficiente para asegurar la supervivencia y, en ocasiones como el embarazo o la reparación de tejidos, para proveer suficientes energía y nutrientes para el desarrollo del nuevo ser o para la cicatrización. Recientes investigaciones han demostrado que la ingesta de alimentos depende de numerosos factores fisiológicospero también de factores ambientales, tales como los horarios de las comidas y la apariencia de los alimentos.