La churrería El proyecto consiste en la producción y venta al por menor de productos alimenticios derivados de la masa frita. Ofreceremos nuestro proyecto a un público en general y personas que sean expertos y amantes de la comida Los productos de panadería y pastelería siempre estarán al alcance de cualquier persona, pero con la innovación de este negocio puede darle un giro diferente al mundo gastronómico ya que el producto ciertamente no es nuevo, pero tiene lo que se necesita para poder cambiar un poco de los productos que las personas consumen de igual forma se está presente en las redes sociales para así llamar a más personas y lograr que estas compartan nuestra información. Misión Ofrecer a nuestros clientes la elaboración de un producto delicioso y de la mejor calidad, garantizando satisfacer las expectativas y necesidades llegando a ser reconocidos a nivel nacional e internacional. Esperando crear una buena imagen y ser una de las empresas más comerciables en el mercado local de churros, estando presente en la vida de las personas y brindando la mejor variedad y calidad con un ambiente familiar. Las personas puedan ver que es un negocio que maneja productos de la mejor calidad con un buen sabor y a un precio accesible contando con un servicio muy eficaz y ambiente familiar. Visión Convertirnos en una de las mejores empresas de productos alimenticios dominando en el área de panadería y pastelería, siendo reconocidos por nuestros clientes por nuestro excelente servicio, calidad y sabor, ofreciendo la mejor experiencia de compartir. Metas a Corto Plazo Que en los primeros 3 meses poder Invertir estratégicamente en publicidad local y redes sociales. Poder generar en los siguientes 6 meses crear promociones estratégicas atractivas para el cliente. Al mismo tiempo ser altamente reconocido por el público del sector. Metas a Mediano Plazo Alcanzar en el primer año la rentabilidad del negocio Poder dentro de los próximos dos años poder difundir una imagen de empresa sólida en todo el sector. Al mismo tiempo dentro de los 2 años poder aumentar la capacidad de producción en proporción a la demanda del servicio. Metas a Largo Plazo Ampliar el negocio de la churrería a diferentes áreas de comercialización e interacción dentro de los próximos 3 años. En los mismos 3 años abrir nuevas oportunidades y alianzas para la venta y distribución de nuestro producto. Así como la obtención para el compartimiento de socios estratégicos hacia la expansión de nuestros productos. Objetivos Corto Plazo la creación de redes sociales por medio de la ayuda de un community manager para construir y administrar la comunidad online y gestionar la identidad y la imagen de marca, creando y manteniendo relaciones estables y duraderas con sus clientes en internet al hacer una basta investigación y aprender más de la audiencia. Obtener el reconocimiento por el publico haciendo promociones a nuestra empresa con sus respectivos productos y servicios y tener consistencia en cuanto a nuestra planificación se trata. Mediano Plazo Que nuestro negocio sea rentable con el control adecuado de los gastos y con la búsqueda de oportunidades de asociación para el negocio. Aumentar la capacidad de producción con respecto a la optimización del tiempo de trabajo y del proceso productivo. Largo Plazo Ampliar el negocio por medio del aprovechamiento de los cambios que se provoquen a lo largo del tiempo, así mismo tener conocimiento de cada uno de los puestos en el área. La obtención de socios por medio de participaciones en eventos y evaluaciones de expectativas en donde debemos tener conocimiento y formar parte de los procesos que requiere el negocio. FODA Fortalezas (internas) La ubicación del negocio Calidad en cada uno de los productos ofrecidos Tradición y experiencias en cada localidad. Oportunidades (externas) Precios accesibles según las localidades ofrecimiento de expansión a nivel local y nacional. Debilidades (internas) Pocos recursos financieros. Poco conocimiento del producto. Amenazas (externas) Decrecimiento económico por cierto periodo de tiempo. preferencias hacia otras churrerías por ambigüedad. Se realizó un análisis FODA con el fin de contemplar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas a las que se está sujeto la organización. Ante un mercado competitivo y cambiante nuestra capacidad de adaptación un papel importante y esencial. La apertura de nuevas empresas o personas que se dediquen a la comercialización de churros representara una competencia para nuestra empresa por lo que tomaremos todas las medidas necesarias y estaremos listos para dar batalla por el posicionamiento del mercado. El mercado de los churros estará destinado para todo el público en general, sin exención alguna, ya que nuestros clientes serán todas aquellas personas que nos compren nuestros productos. Pero la competencia en el mercado nos llevara a una selección de un mercado al cual nos enfocaremos.
