Cómo preparar churros por Anzia Timmons Los Churros son postres tradicionales en España que fueron desarrollado por los pastores hace 100 años. Los churros no son sólo servidos en España sino que ahora se importan en Norteamérica. Ellos se pueden servir durante el desayuno, el almuerzo, o la cena. Para preparar churros necesitas una taza (tamaño desayuno) de agua, 40 g de margarina, 250 g de harina común, un huevo, media cucharadita de sal fina, aceite y azúcar molida para espolvorear. hasta que salga la masa de una longitud de 4 pulgadas. Corta la masa y déjala caer en la sartén donde está el aceite hirviendo. Fríe la masa hasta que esté dorada. Mientras se fríe, dobla la masa sobre los lados. Finalmente saca la masa del aceite y drena en un papel absorbente. Espolvorea los churros con azúcar o moja los churros en azúcar en una pila de azúcar antes de comer. (La canela es opcional) Primero, necesitas hacer la masa con agua caliente, margarina, y sal. Segundo, necesitas hervir en una cacerola la mezcla, y añadir la harina. Añade la harina vigorosamente hasta que la mezcla forme un balón. Quita la cacerola del fuego. Tercero, bate el huevo hasta que quede suave y luego añádelo a olla mientras revolves la mezcla con una cuchara. www.flickriver.com Bibliografía Foto: www.mrchurrosusa.com Pon la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella.Aprieta la manga http://www.churismo.com/churros_histo ry.html http://user.xmission.com/~dderhak/recip e/churros.htm