CENTRO DE ESTUDIOS UNIVERSITARIOS DEL NOROESTE INGENIERIA INDUSTRIAL GRUPO:7IINXVA CONTROL DE CALIDAD ACTIVIDAD 3.2 HERRAMIENTAS LEAN MANUFACTURING ALUMNA: LETICIA MARTINEZ VILLALBA PROFESOR: SANTIAGO EDUARDO STEPHENS CAMACHO FECHA: 06/08/22 LEAN MANUFACTURING La metodología Lean Manufacturing es un modelo de gestión enfocado en un flujo creado para poder entregar a los clientes de una compañía el máximo valor añadido sobre un producto. Para lograrlo es necesario utilizar la menor cantidad de recursos. Dicho de otra manera: utilizar únicamente los necesarios para el crecimiento. En este artículo te explicaremos cuáles son los principios clave del lean manufacturing y cuáles son las principales herramientas disponibles para poder implementar el lean manufacturing en tu empresa. Las claves del lean manufacturing Con la mejora de todo aquello que es superfluo se logra aumentar la calidad y reducir los tiempos de producción y el coste final de los productos. Esta filosofía de producción tiene su origen en Japón, cuando la empresa Toyota opta por cambiar su filosofía de producción para aumentarla reduciendo los desperdicios, los pasos necesarios para controlas las actividades primarias y controlar a quien hace el trabajo. Quitando todo aquello que no genera valor, queda el valor en sí del trabajo. El objetivo es que todos los procesos y personal involucrado se implique en eliminar aquello que sobra, que no lleva valor. La ‘manufactura esbelta’ quiere ser útil a la sociedad y por eso implica que esta debe trabajar en su mejora constante. Las claves del lean manufacturing son: Calidad perfecta con cero defectos, así como detectar sus problemas en origen Reducir al mínimo el despilfarro hasta eliminar todo lo que no aporta ningún valor Mejorar constantemente para reducir costes, mejorar la calidad y aumentar la productividad Centrarse en el cliente final y no en la producción o sus necesidades Ser flexibles para producir más y con mayor variedad Mantener una relación fluida a largo plazo con los proveedores para poder tomar acuerdos para compartir riesgos, costes e información. Ahora repasaremos las principales herramientas de lean manufacturing y sus técnicas, empezando por la base de su filosofía: las 5S. Las 5S del lean manufacturing Para que la filosofía lean manufacturing llegue a buen puerto, se deben aplicar las 5 ‘s’: Seiri – Eliminar: retirar del puesto de trabajo todos los elementos innecesarios y evitar los posibles despilfarros. Seiton – Ordenar: ser capaces de ordenar los recursos del proceso productivo Seiso – Limpiar e inspeccionar: limpiar e inspeccionar el entorno en busca de los errores, anticipando el defecto o los errores que puedan existir. Seiketsu – Estandarizar: convertir los logros de las fases anteriores en un estándar utilizable en toda la cadena de producción. Shisuke – Disciplina: Ser capaz de llevar a cabo todas las fases de esta cadena sin saltar ninguna, logrando una automatización sistémica. Estas cinco ‘ese’ del lean manufacturing deben ser implementadas en la empresa de manera controlada, ya que no tiene sentido empezar con un proyecto a lo grande en toda la empresa, sino poco a poco y por secciones. Así es más fácil lograr el éxito. Herramientas lean manufacturing principales Andon Se trata de un sistema de control visual que hace posible que todos nuestros empleados conozcan el avance de las mejoras y su estado de aplicación. Esto debe involucrar a todo nuestro personal, para que si aparece un problema grave en la producción esta pueda detenerse y analizar cómo resolverlo de manera colectiva. SMED Su objetivo es reducir el tiempo en los cambios en el utillaje de las máquinas. Así se permite llevar a cabo la fabricación en lotes pequeños, reduciendo el inventario y permitiendo adaptarse a cualquier imprevisto. Value Stream Mapping Consiste en una herramienta para controlar de manera visual el flujo del trabajo. Nos permite ver el estado actual del proceso de producción, definiendo el proceso esperado y mostrando las opciones posibles de mejora. Así mismo, se exponen todas las operaciones y situaciones que no tienen valor. Heijunka Es la forma de planificar la producción, logrando trabajar en lotes pequeños y mezclando diferentes productos en el mismo proceso, adaptándose a la demanda de los clientes. Así, se reducen los términos de entrega. KPI Esta terminología debería sonarte, ya que se trata de métricas creadas para poder realizar un seguimiento en los objetivos a conseguir. Así, podemos saber si estamos cerca de nuestro objetivo o bien lejos del mismo, permitiendo rectificar a tiempo. Kanban El sistema kanban es una de las herramientas lean manufacturing que más se ha extendido. Regula el flujo de producción entre procesos, proveedores y clientes. Logramos así eliminar inventario y sobreproducción, reducir tiempos muertos y plazos de entrega. Bibliografía Santander Argentina Canal, Apr 15, 2015, [Vídeo] Las 5s Un método de orden, limpieza y disciplina. Lean Manufacturing 10, Herramientas Lean Manufacturing más importantes y cómo implantarlas.
