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PROYECTO DE queque (1)

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“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FILIAL – CAJABAMBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
E.A.P ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Proyecto sobre queque de muña
DOCENTE:
. ING.SAMY DIAS REQUEJO.
ASIGNATURA:
. INTRODUCCION A LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
INTEGRANTES:
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LEYDI PAREDES LEON.
EVER SMITH MEDINA CALDERON.
REQUENA GUTIERRES NAYLLI HAMILET.
YANELA ESTER VELASQUEZ ZEGARRA
INDICE
1.- INTRODUCCION
2.0.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION
¿Cómo puedo elaborar un queque con harina de camote?
2.1.- FORMULACION DEL PROBLEMA O PREGUNTA INICIAL
Como puedo elaborar un queque a base de harina de camote y que sea
de beneficio de la comunidad.
2.2.- OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Aprovechar este recurso que no es aprovechado mayormente por su sabor y
de esta manera podemos hacer un producto que llame la atención de los niños.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Aprovechar los beneficios que nos proporciona el camote.
2.3.-JUSTIFICACION Y FACTIBILIDAD DE LA INVESTIGACION
Este proyecto lo vamos a realizar con la finalidad de aprovechar este recurso
que se da en Cajabamba y no es industrializado.
3.0 MARCO TEORICO
3.1. ANTECEDENTES
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