IMPACTO DEL
SARGAZO EN EL
TURISMO
PRESENTA: ING. OSVALDO ROJAS ROJAS
GERENTE DE MANTENIMIENTO
¿Que es el sargazo?
El sargazo es una macroalga color marron que
se encuentra en la superficie marina y es
arrastrada por las corrientes del oceano
Atlantico a las playas de El Caribe. En los años
recientes, un mayor volumen de sargazo arribo
a las costas de Quintana Roo, lo que esta
provocando agravios al sector turistico a la
poblacion local.
¿Que es el sargazo?
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Frecuente en la región Caribe, lo
convierte en un serio problema
ambiental y socioeconómico.
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El sargazo supone un problema grave
de contaminación, puesto que al
descomponerse el alga se producen
productos que pueden llegar a ser
tóxicos si no se controlan como al
arsénico y el ácido clorhídrico,
trayendo aparejada la afectación de
las actividades económicas.
¿Es peligroso el sargazo?
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Algunos de los elementos son nutrientes
esenciales, otros pueden llegar a ser
tóxicos. El que más preocupa es el
arsénico, pues se detectó en todas las
muestras colectadas, y en la mayoría
en concentraciones que superan los
límites establecidos para consumo
humano y animal.
Principal problematica en el turismo
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La llegada masiva del sargazo que se
acumula en las orillas de las playas, se
descompone y comienza a emitir un olor
fétido, proveniente de los gases que suelta
el sulfuro de hidrógeno.
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Además, la multiplicación del sargazo está
costando pérdidas monetarias a la industria
del turismo, de acuerdo con Amparo
Martínez, directora general del Instituto
Nacional de Ecología y Cambio Climático
(Inecc).
Consecuencias del sargazo
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Investigadores de la UNAM informaron que el
sargazo podría cambiar definitivamente el tono del
mar en los próximos cinco o 10 años debido a los
fluidos que expulsa la planta en su proceso de
descomposición.
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Además, la orilla de la playa, que solía ser suave y
blanco, ahora está cubierto por el alga que se seca,
provocando que cuando se revuelve, la arena
adquiera una textura rasposa y café.
Alternativas frente a la problematica
Diferentes emprendedores y empresas del país se han dado a la tarea de
utilizar esta macroalga para diferentes productos como lo son:
Productos cosméticos y cuidado de la piel: Los conocedores de las
propiedades del sargazo utilizan esta alga para la elaboración de
tratamientos capilares, así como maquillaje, etc.
Fertilizante: En Tulum los agricultores comenzaron a utilizar el sargazo como
abono natural y herbicida para mejorar sus cultivos de maíz, calabaza, chile
y frijol.
Usos Potenciales del Sargazo
Cocteles: Los amantes de la coctelería, han descubierto la forma de combinar el sargazo sobre
una base de piña e incluye jugo de limón, aquafaba, amargos de lavanda y angostura y tequila
blanco. Dicha bebida recibe el nombre de “Pineapple gift”.
Ladrillos: Estos se realizan utilizando la misma técnica con la que hacen los de adobe y es
gracias a este tipo de innovaciones que es posible disminuir a la mitad el consto de una
construcción.
Cuadernos: Con el uso de esta alga, se han fabricado libretas y papel que contribuyen a
disminuir la tala de árboles.
Plan General de Atención al Sargazo.
Para atender el fenómeno atípico del arribo masivo de sargazo el Gobierno federal diseñó en
2019 una estrategia a través de la cual la Secretaría de Marina, en conjunto con autoridades
federales, estatales , municipals, sector privado y con la participación de la sociedad civil, se
instrumentó el Plan General de Atención al Sargazo.
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Recolección de sargazo en la zona marina y costera.
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Contención y retiro de sargazo en las barreras.
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Remoción de sargazo de la playa.
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Manejo integral de sargazo.
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Recomendaciones en materia de salud y seguridad en el manejo de sargazo.
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Posibles usos y aprovechamiento de sargazo.
Programa de Moon Palace para atender el
sargazo.
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Desde 2014, el hotel Moon Palace recoge sargazo de un
frente de playa superior a 2.5 kilómetros, labor para lo
cual, en 2019, requiere de maquinaria, 31 personas y un
costo de casi 1.2 millones de pesos al mes.
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Esta actividad se lleva a cabo desde hace siete años
con maquinaria que en ese entonces costó 25 millones
de pesos. Los equipos, que recorren los 2.5 kilómetros del
frente de playa del Moon Palace, en Cancún, pulverizan
el sargazo y la arena que se filtra se retorna a la playa.
Programa de Moon Palace para atender el
sargazo.
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Tambien cuentan con un barco que recoge el
sargazo antes de llegar a la playa lo que le
ayuda a mantenerlas limpias, en la
embarcación invirtieron un millón de dólares.
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Después de todo este proceso es trasladar el
sargazo a un espacio donde se seque, se seca
en un mes y se le da un tipo de proceso con una
maquinaria especial donde se muele y el 95% de
ese material se regresa a la playa.
Sargazo en Emporio Cancun
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El sargazo constituye un problema a nivel ecologico, turistico y social, si
bien hay alternativas ingeniosas que pretenden utilizar el sargazo como
materia prima, se ve afectado directamente el ambito turistico en la
belleza natural muldialmente conocida de nuestras playas y de la cual
dependemos.
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Por lo cual se requiere el apoyo constante de todo el equipo
especializado en eso, desde varios departamentos del hotel asi como
proveedores para mantener limpias y hermosas nuestras playas.
¡Gracias!
PRESENTÓ: OSVALDO ROJAS ROJAS
GERENTE DE MANTENIMIENTO