UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO UNIDAD LAGUNA MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA TAREA 5: ENSAYO (ESTRÉS CALORICO EN BOVINOS) MATERIA: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN PROFESOR: M.C. RAMIREZ URANGA KARLA QUETZALLI EMVZ: LIZBETH NARCISO VILLANUEVA SEMESTRE: 1° GRUPO: 7 TORREÓN COAHUILA, MÉXICO, SÁBADO 21 DE OCTUBRE DE 2023 1 INTRODUCCIÓN A lo largo de la historia, los humanos han dependido de los animales para diversos propósitos, como alimento, protección y compañía ,Aunque la relación entre humanos y animales ha existido desde los albores de la humanidad, lo que ha evolucionado con el tiempo es la actitud de las personas hacia los animales, Desde una perspectiva práctica, se considera que una conducta es fundamental cuando un animal muestra signos de estrés o desarrolla comportamientos anormales al no poder expresar dicha conducta (Jiménez- Bellot, 2020). Los bovinos son animales homeotermos, los cuales son capaces de mantener su temperatura corporal estable a pesar de las variaciones en la temperatura ambiente, el impacto del estrés calórico modifica el metabolismo y equilibrio energético de los bovinos( castaño et al. 2014). Las altas temperaturas y las variaciones en la humedad relativa del ambiente son comunes en los veranos tropicales y se consideran como los factores más influyentes en el bienestar anima(Enríquez- Regalado et al.2020). El estrés implica cualquier factor que actúe interna o externamente al cual se hace difícil adaptar y que induce un aumento en el esfuerzo por parte del animal, Para mantener un equilibrio interno y con el entorno, los animales deben enfrentar el estrés calórico, que afecta negativamente sus necesidades nutricionales y perturba sus sistemas gastrointestinales y metabólicos, ante este estrés, provocado en gran parte por factores climáticos como la temperatura, humedad, evaporación y otros, impacta el comportamiento y la productividad del ganado bovino, Sin embargo, la situación puede mejorarse mediante la adecuada gestión de información y la implementación de prácticas relacionadas con la genética, el manejo, medidas de eficiencia productiva y consideraciones económicas (Roca-Cedeño, 2011). Sin embargo, ciertas condiciones ambientales como altas temperaturas y humedad relativa elevada pueden repercutir negativamente en el animal, ocasionándole un estrés térmico que, según estudios aplicados, altera su fisiología, reduciendo la eficiencia biológica y la capacidad productiva, la disposición del ganado a enfrentar condiciones ambientales adversas varía según la especie, raza, edad, color del pelaje y piel, largo del pelaje y plano nutricional (Bonel, 2015). El estrés por calor se puede describir de manera sencilla como una situación en la que un animal no puede eliminar suficiente calor, ya sea generado internamente o absorbido del entorno, para mantener su temperatura corporal en equilibrio( Bernabucci , et al, 2014). Dado el impacto negativo del EC en la fertilidad y producción de leche, este tema ha sido motivo de una infinidad de investigaciones en los últimos 50 años, y actualmente se tiene conocimiento profundo de los mecanismos fisiológicos, metabólicos, 2 endocrinos y moleculares que conducen a que el EC desencadene una reducción en la productividad del ganado bovino (Correa-Calderón, 2022). El estrés calórico es un desafío importante que enfrentan los productores de ganado bovino en regiones con climas cálidos o durante épocas de altas temperaturas, por lo tanto, el objetivo de este ensayo se centra en examinar cómo el estrés calórico afecta la salud de los bovinos, abordando aspectos como la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca y la respuesta inmunológica. Por otro lado También se busca determinar la influencia del estrés calórico en la producción de leche y carne, incluyendo cambios en la alimentación y el aumento de peso además, pretenden ofrecer recomendaciones prácticas a los productores de ganado bovino para reducir el impacto del estrés calórico y mejorar la salud y el desempeño de los animales, también permite abordar de manera integral el tema del estrés cc, considerando tanto aspectos de bienestar animal como de eficiencia productiva en la industria ganadera. Por lo tanto, se lleva a cabo un análisis de cómo el estrés calórico puede perjudicar la salud de los bovinos al considerar alteraciones en su temperatura corporal y respuesta inmunológica, además de su impacto en la producción ganadera, incluyendo cambios en la alimentación y la calidad de los productos, por lo tanto, se hace hincapié en la relevancia de implementar medidas de mitigación, como proporcionar sombra y sistemas de enfriamiento. DESARROLLO El estrés calórico representa un desafío significativo para lograr una producción ganadera eficaz(Al-Qaisi et al 2020). La presencia o ausencia de estrés es un indicador importante del bienestar del ganado ,las especies han desarrollado mecanismos fisiológicos y de comportamiento para lidiar con situaciones estresantes, por lo tanto el estrés sólo pone en riesgo la salud y comfort del ganado cuando provoca cambios biológicos significativos, las respuestas al estrés dependen de la intensidad y duración del estímulo estresante y de la experiencia previa las respuestas conductuales pueden reducir el riesgo, pero también empeorar el impacto fisiológico a través de comportamientos contraproducentes,Se destaca la importancia del bienestar animal por su calidad de vida y el impacto, es clave entender el comportamiento y temperamento de los animales, y los factores desencadenantes de estrés, para mejorar el manejo y las instalaciones(Odeón, et al 2017). El estrés calórico es una preocupación común en la ganadería bovina, ya que impacta el bienestar animal y la eficiencia de producción ,Esta condición perturba la homeostasis fisiológica de los animales y se manifiesta a través de cambios en su comportamiento y en sus sistemas nervioso y hormonal, El estrés calórico se asocia con la activación del sistema nervioso simpático y la liberación de hormonas como los glucocorticoides, así como con la movilización del sistema inmunológico, En 3 particular, la industria láctea se ve afectada por el estrés calórico, lo que resulta en una disminución en la productividad, inmunidad y reproducción de las vacas (Vélez Parra et al 2010). Durante las últimas cinco décadas, se han realizado estudios significativos sobre cómo el clima influye en la producción animal, mejorando nuestro conocimiento de la fisiología y el comportamiento de los animales en condiciones climáticas normales y de estrés térmico. Sin embargo, en las últimas dos décadas, ha surgido una creciente preocupación a nivel global sobre el medio ambiente y su impacto en el desarrollo local, regional y nacional, Si bien los estudios ambientales en la producción animal se han centrado principalmente en la contaminación ambiental causada por operaciones de gran escala que involucran grandes cantidades de animales en espacios reducidos, este es solo uno de los aspectos de la compleja relación entre los animales y su entorno, En particular, el desempeño productivo de los bovinos, ya sea para la producción de leche o carne, se ve directamente afectado por factores climáticos como la temperatura, la humedad, la radiación solar y la velocidad del viento en su entorno, y estos factores influyen en su balance térmico. Por lo tanto, la implementación de estrategias de mitigación debe tener en cuenta aspectos de producción, bienestar animal y consideraciones económicas(Ariasa et al., 2008). El cambio climático es innegable y tiene efectos perjudiciales en la biodiversidad, el equilibrio de los ecosistemas y la salud de los animales, tanto silvestres como domésticos, por lo tanto, identificar amenazas y estrategias para reducir el impacto del calentamiento global en el bienestar animal, y asi el estrés calórico es un aspecto crítico, ya que altera la fisiología y el comportamiento de los animales, lo que podría resultar en graves consecuencias para su bienestar y salud, incluso la muerte, si se mantiene a largo plazo (Blanco-Penedo,2020). Tolini, et al.(2017), mencionan que diversos factores físicos, como temperatura, humedad, viento, lluvia y presión atmosférica, ejercen una influencia compleja en el ganado, en épocas cálidas, las altas temperaturas y la humedad pueden llevar al ganado a condiciones incómodas, y se emplean tablas y rangos para anticipar el estrés, las olas de calor, con su clima inusualmente caliente y húmedo, pueden agotar al ganado, el estrés calórico afecta negativamente su salud, aumentando el riesgo de enfermedad y muerte, y está regulado por sistemas nerviosos, endocrinos e inmunológicos, la relación entre los animales y su entorno es esencial para la sostenibilidad de la producción ganadera. Martínez et al, (2020), concluyeron que el estrés térmico causado por altas temperaturas conlleva a una disminución en la ingesta de alimentos y un aumento en la ingesta de agua en el ganado que son particularmente susceptibles a las condiciones ambientales, investigando sus parámetros fisiológicos y comportamentales 4 Efectos del Estrés Calorico en Bovinos lecheros Martínez -Marin et al (2006) , Menciona que el clima en una explotación lechera es el resultado de múltiples factores, como temperatura, humedad, lluvias, viento, radiación solar y presión barométrica,Para optimizar la producción, es esencial comprender el ambiente térmico predominante en la zona donde opera la explotación,el estrés por calor ocurre cuando el organismo no puede eliminar suficiente calor, afectando negativamente la producción de leche, Se deben tomar tres medidas principales: mejorar las condiciones de alojamiento, ajustar el manejo de la alimentación y modificar la formulación de las raciones, esto implica proporcionar sombra adecuada, distribuir las comidas en momentos más frescos, y enfocarse en la calidad de los alimentos, la concentración energética y la provisión de agua fresca y potable. En climas cálidos, la producción lechera de ganado se ve afectada negativamente debido a las altas temperaturas y la humedad predominante durante la mayor parte del año, lo que repercute en las ganancias de las empresas ganaderas. Se utilizó el Índice de Temperatura-Humedad (ITH) en este estudio para evaluar el estrés calórico en el ganado bovino lechero en una región tropical. Se observó que los valores más altos del ITH, indicando mayor estrés por calor, se producen durante la temporada de lluvias, especialmente en los meses de verano, principalmente en julio y agosto,En contraste, enero es el mes con condiciones más favorables para el ganado. El uso del ITH es crucial para que los productores puedan tomar medidas para mitigar el estrés calórico y sus efectos negativos en los animales,Este enfoque podría extenderse a otras regiones ganaderas de la provincia en estudios posteriores(Rodríguez -Vega, et al 2014). Este estudio detalla un incidente de estrés calórico que ocasionó la muerte de vacas lecheras y reducciones en la producción de leche en un tambo de Uruguay debido a una ola de calor, Los análisis patológicos no revelaron lesiones respiratorias ni indicios de otros patógenos como causantes, La ausencia de ergoalcaloides en la alimentación confirmó la presencia de condiciones de calor extremo,Los síntomas clínicos agudos y temporales, junto con altos índices de temperatura y humedad (ITH) registrados en la zona, respaldan el diagnóstico de estrés calórico, Este episodio no se limitó a unos pocos días, sino que se extendió por 16 días, indicando un estrés moderado pero prolongado que impactó la capacidad de las vacas para enfriarse. Además de las pérdidas y la mortalidad, se observó una marcada disminución en la producción de leche durante esta ola de calor,se enfatiza la importancia de implementar estrategias de mitigación del estrés calórico en las operaciones ganaderas, incluyendo el monitoreo de signos de estrés y la utilización de pronósticos climáticos para anticipar olas de calor, especialmente durante la temporada cálida (Macías-Rioseco et al 2018). 5 Durante los meses secos, las condiciones climáticas disminuyen la temperatura ambiente y experimentan fluctuaciones en la humedad relativa, lo que establece un índice de temperatura y humedad (ITH) favorable para el bienestar de las vacas, El estrés por calor durante la mitad de la lactancia afecta la persistencia de la producción de leche, La adaptación de las razas de ganado al estrés calórico debe ser una prioridad, junto con medidas para mejorar el ambiente de los animales, como proporcionar sombra con árboles en los pastizales, Los resultados del estudio destacan la variabilidad en la respuesta de las vacas Holstein criollas al estrés por calor y sugieren la importancia de considerar estos factores al planificar programas de selección genética y estrategias de bienestar para mejorar la productividad y la economía ganadera(Aguilar—Aldrete et al 2014). Impacto del Estrés Calórico en el Consumo de alimento y productividad de leche Los mecanismos que rigen la alimentación y la producción de leche en el ganado son intrincados y, en su mayoría, controlados por el sistema nervioso central. Durante el período de lactancia, diversos factores como la reducción en la ingesta de alimentos secos y el aumento de la temperatura ambiente pueden perjudicar la producción de leche y la regulación térmica interna de los animales, Es crucial abordar el estrés calórico en la industria ganadera, implementando medidas para mitigar las pérdidas en la producción de leche y la alimentación, Además, la disponibilidad de alimentos varía a lo largo del año, por lo que asegurar un suministro adecuado durante las condiciones óptimas podría potenciar la productividad del ganado(Rodríguez -Vega et al.2014). En los sistemas pastoriles de producción lechera, los animales están expuestos al ambiente, lo que afecta sus respuestas fisiológicas y productivas, La temperatura ambiental es un factor crucial para el confort de los animales y se usa como indicador de estrés. Cuando la temperatura supera el nivel de confort, otros factores como la humedad del aire se vuelven importantes,El estrés por calor puede reducir la ingesta de alimento y aumentar las necesidades energéticas de mantenimiento Según los resultados en Anguil, los bovinos lecheros pueden experimentar estrés térmico de noviembre a marzo, siendo enero el mes de mayor riesgo y noviembre el menos crítico(Cony,et al 2004). En las últimas décadas, el incremento en la producción lechera en vacas se ha logrado mediante prácticas de cría y manejo. Sin embargo, en climas más cálidos, el estrés por calor puede afectar negativamente la producción de leche, especialmente en verano, El índice de temperatura y humedad (THI) se utiliza para vincular el estrés por calor con la producción de leche, ya que registra las condiciones ambientales, Evaluar el impacto del estrés por calor en vacas lecheras en pastoreo en condiciones reales es relevante para la adaptación al cambio climático en regiones templadas, utilizando el THI, Además, se observó que el calor afecta significativamente la producción de leche en verano, pero el manejo adecuado puede mitigar este 6 problema,Conocer los umbrales de calor en lugares específicos permite pronosticar y tomar medidas preventivas,En pastoreo, el retraso térmico y el umbral THI indican la necesidad de gestionar el calor antes de que se instale el aire caliente. Silvia – Cruz,2018). Karimi et al 2015, menciona que el estrés por calor experimentado por las vacas durante las últimas tres semanas de su gestación tuvo un impacto negativo en su bienestar general, Esto se tradujo en una reducción del consumo de materia seca (CMS), un menor aumento de peso tanto en las vacas como en los terneros al nacer, y una disminución en la densidad del calostro, Además, el estrés por calor resultó en una disminución tanto en la producción de leche como en el rendimiento reproductivo durante la lactancia posterior, En este contexto, la implementación de un sistema de enfriamiento se vuelve crucial para mitigar el estrés por calor, lo que a su vez contribuirá a aumentar la productividad de las vacas Holstein y reducir las pérdidas económicas en la industria lechera. Lozano -Domínguez , et al (2005) estudiaron y se enfocaron en la relación entre la producción láctea y el estrés calórico en vacas lecheras en el estado de Aguascalientes, México, Se observó que un índice temperatura-humedad (ITH) superior a 74 tuvo un impacto negativo en la gestación, y esta disminución fue más notable cuando el ITH superó 76, especialmente en vacas de alta producción, La recuperación de la gestación fue más lenta en vacas con mayor producción, lo que podría estar relacionado con efectos tardíos del calor sobre factores como el desarrollo folicular y la calidad del ovocito,Se sugirió la implementación de sistemas de enfriamiento y la exploración de técnicas de reclutamiento de folículos saludables para mejorar la fertilidad durante el verano y el otoño. Ruiz-Jaramillo et al.(2019), demostraron que ante estos cambios que con llevan una alteración en el patrón de alimentación y función del rumen, con reducción de la ingesta de materia seca y por consiguiente, de la productividad, ahora bien que por el motivo de la reducción en la producción de leche es el balance energético negativo, por lo tanto se evidencia que cambios en la alimentación y la función del rumen causan una disminución en la ingesta de materia seca, lo que perjudica la productividad del ganado lechero, esto se debe a un balance energético negativo, ya que los animales buscan mantener la homeostasis para evitar el calor excesivo, las regiones tropicales, con mayor radiación solar y humedad, experimentan diferencias en el ITH en comparación con las zonas montañosas. El estrés calórico afecta moderadamente a terneras y vaquillas en los establos lecheros, el ITH óptimo es aquel en el que se necesita la menor cantidad de alimento para mantener la temperatura corporal en rangos normales y maximizar el crecimiento y la producción,Cuando el ITH del ambiente supera el límite superior del ITH óptimo, se inicia el estrés calórico, marcado como el ITH umbral (Ruiz et al.2017). Leyva-Corona, et al. (2016), concluyeron que el estrés calórico se desencadena cuando la temperatura rectal de la vaca supera los 39.2 °C y su frecuencia respiratoria alcanza las 70 respiraciones por minuto, En tales circunstancias, el enfriamiento 7 artificial tiene como objetivo mantener estas variables lo más cerca posible de los umbrales fisiológicos. Impacto del Estrés Calórico en Reproducción Bovina Córdova-Izquierdo et al. (2010), mencionan que el desempeño reproductivo de los bovinos, en condiciones tropicales, depende en gran parte de su adaptación a las condiciones climáticas del ambiente, por lo tanto existen prácticas zoosanitarias y estructuras que pueden aliviar el efecto nocivo de los factores climáticos del ambiente tropical, las cuales se describen algunos factores climáticos que repercuten en el desempeño reproductivo de los bovinos en condiciones tropicales, tales como: temperatura, viento, humedad, precipitación, radicación solar, luz nubosidad y presión atmosférica. El estrés calórico es un problema significativo en regiones tropicales, donde la combinación de factores ambientales y prácticas de explotación puede impactar adversamente la producción de leche, El estrés calórico se ha convertido en un problema en crecimiento, en sintonía con las tendencias del cambio climático, la afectación de la reproducción en las vacas debido al estrés calórico es un fenómeno complejo y multifactorial,Aunque no se comprenden completamente todos los aspectos, está claro que altera la dinámica folicular, los niveles hormonales, el entorno uterino y el desarrollo temprano del embrión, lo que finalmente disminuye la fertilidad de las vacas (Molina-Coto,2017). Mellado et al.(2013), Indican que el estrés calórico afecta la fertilidad de las vacas lecheras de alto rendimiento y destaca la importancia de investigar este tema en el contexto actual, considerando cambios en la producción de leche y el uso de rbST, se plantea la idea de que altos índices de temperatura y humedad (THI) cercanos al momento de la concepción reducen las posibilidades de que las vacas queden embarazadas, Además, las tasas de preñez son más altas en vacas inseminadas por primera vez en primavera y verano en comparación con las que se crían en otoño e invierno, También se evidencia un fuerte efecto estacional en la probabilidad de preñez en vacas , la necesidad de tomar medidas para reducir el estrés ambiental en las vacas de alto rendimiento que se reproducen durante la primavera y el verano en entornos cálidos y secos. La variabilidad climática, que incluye temperaturas ambientales elevadas, afecta la capacidad reproductiva de las vacas ,la adaptación de las vacas a estas condiciones se traduce en su eficiencia reproductiva. Sin embargo, algunas razas, especialmente aquellas de origen Bos taurus, luchan por reproducirse eficazmente en este entorno tropical, lo que provoca pérdidas económicas significativas, los efectos del estrés calórico en los aspectos reproductivos del ganado bovino, A pesar de la falta de estudios sobre el impacto económico real en la producción, se destaca la importancia de proporcionar áreas de sombra y protección contra las temperaturas extremas para reducir el estrés térmico, y de identificar las épocas más apropiadas para procedimientos de aspiración folicular y producción de embriones in vitro, ya que las 8 altas temperaturas pueden afectar negativamente el oocito, independientemente del genotipo del animal( Góngora et al 2010). Ayudar a mitigar el estrés calórico ,resulta en una mejora en la conversión de alimento y en la retención de energía de la dieta, ya que reduce la necesidad de gastar energía adicional para disipar el calor, Estos hallazgos destacan la importancia de proporcionar sombra en áreas con climas calurosos y húmedos para minimizar el impacto negativo del estrés por calor en el rendimiento del ganado, Además, resaltan la necesidad de comprender mejor los mecanismos que regulan el consumo de alimentos en bovinos bajo estrés en condiciones climáticas adversas(Barajas –Cruz et al 2010). El estudio investiga el impacto del estrés calórico en vacas Holstein en lactancia, centrándose en cómo afecta la producción y transferencia de embriones, Se examina su influencia en la tasa de gestación y la calidad embrionaria bajo condiciones de estrés térmico, por lo tanto, los resultados revelan que el estrés calórico tiene un efecto negativo tanto en la viabilidad embrionaria como en el ambiente materno necesario para la gestación, Se observa que la tasa de gestación disminuye significativamente en vacas receptoras que reciben embriones producidos en épocas cálidas en comparación con aquellas que reciben embriones producidos en condiciones templadas, lo que sugiere un impacto perjudicial del estrés calórico en la supervivencia de los embriones (Lozano-Domínguez, et al. 2010). Vélez et al.,(2010), Indican que los cambios ambientales como el fotoperiodo, temperatura, lluvias y la disponibilidad de alimentos influyen en el desarrollo biológico,por lo tanto la regulación del ciclo reproductivo implica el sistema hipotálamo-hipófisis-gonadal a través de una vía neuro hormonal , tanto que el estrés calórico especialmente en bovinos, perturba la termorregulación y desencadena cambios hormonales que afectan la reproducción, dando como resultado en desequilibrios de cortisol y hormonas tiroideas, impactando tanto en la fisiología como en el comportamiento animal por los Factores como el clima, cambios en el entorno y alta densidad de animales generan estrés, causando problemas reproductivos que disminuyen la fertilidad y afectan el desarrollo de óvulos, lo que a su vez impacta en la viabilidad de los embriones. Se empleó el Índice de Temperatura y Humedad (ITH) para identificar periodos críticos de estrés calórico en bovinos en Florencia, Caquetá, y evaluar su impacto en la reproducción y producción,en los meses de enero, febrero y diciembre mostraron una mayor susceptibilidad al estrés, mientras que junio y julio fueron menos riesgosos,por lo tanto se observaron variaciones anuales en el ITH y se encontró una correlación negativa y débil entre el ITH y los nacimientos, posiblemente relacionada con la disponibilidad de alimento y cambios en el fotoperiodo, siendo crucial proporcionar comodidades como sombra y acceso al agua para mitigar el estrés calórico en momentos críticos, y se sugiere continuar investigando, considerando factores adicionales como la disponibilidad de alimentos y la luz solar(Muñoz- Chaux et al 2013). 9 Rios-Carmona, et al .,(2015). evaluaron que el impacto del estrés calórico en la reproducción de machos bovinos, utilizando el Índice de Temperatura y Humedad (ITH) como indicador, Se encontró que el ITH afecta directamente la calidad del esperma y la libido de los machos, además de reducir la producción de andrógenos, perjudicando la espermatogénesis,En la región amazónica, el estrés por calor es constante, siendo más crítico en noviembre, diciembre, enero y febrero,Por el contrario, julio es la época de menor riesgo debido a temperaturas más bajas,En resumen, el estrés calórico impacta negativamente en la reproducción de los bovinos en esta región. Impacto de Infertibilidad en Machos a Causa del Ec El toro ejerce una influencia significativa en la fertilidad del hato ganadero debido a su relación con las vacas. Varios factores, como la alimentación, el entorno y las enfermedades, afectan la fertilidad,El estrés calórico y la mala nutrición pueden causar problemas espermáticos, disminución de la libido y pérdida de espermatozoides, lo que se traduce en una reducción de la tasa de preñez y problemas en la detección de celos, Para abordar estos problemas, es crucial realizar pruebas andrológicas periódicas, mejorar la calidad de la alimentación, proporcionar suplementos minerales, implementar sistemas silvopastoriles para combatir el estrés calórico y considerar cruzar con razas adaptadas a ambientes desafiantes( Betancourth-Ledezma,2019) Arauz-Ediel , et al 2018 .revelaron que una variación en la temperatura escrotal en diferentes regiones del escroto, creando un gradiente térmico negativo desde la base del escroto hacia la zona caudal del epidídimo y el governáculo, se encontró que la temperatura escrotal variaba según el horario del día, indicando diferencias en la carga calórica entre las regiones del escroto, El peso corporal fue un factor significativo en esta variación, mientras que otros factores como la hemoglobina, la superficie escrotal total y el índice de temperatura y humedad no tuvieron un efecto significativo. Durante la época seca en un entorno tropical, la temperatura ambiental y la humedad relativa ejercieron una influencia negativa, aumentando el índice de percepción de calor y afectando las funciones cardiorespiratorias, el equilibrio calórico y la temperatura escrotal, La estabulación diurna de los toros Fleckvieh adaptados al estrés calórico tropical no fue suficiente para mantener un bienestar térmico óptimo debido al índice de percepción de calor, lo que alteró su patrón cardiovascular, temperatura corporal y provocó hipertermia en la zona del escroto y los testículos. Influencia del color del pelaje sobre el comportamiento al estrés calorico El color del pelaje de los animales tiene importancia en su regulación térmica, influenciando aspectos como la retención de calor solar, Además, se examinó el comportamiento térmico, la carga calórica y la respuesta cardiorrespiratoria en función del color del pelaje (claro, gris y oscuro) en condiciones de estrés calórico en un clima tropical húmedo, los resultados indican que el estrés calórico afecta tanto el comportamiento térmico como la respuesta cardiovascular y respiratoria de las vacas lecheras, y estas alteraciones varían según el color del pelaje , las alteraciones térmicas y respiratorias agudas, así como a la carga calórica y el esfuerzo adicional en el trabajo del corazón, todo lo cual está relacionado con la fatiga fisiológica y sus 10 consecuencias, incluyendo la reducción de las capacidades de producción en momentos de estrés calórico(Araúz, et al 2017). Perdidas de Gestación en Vaquillas de Primer Servicio por Factores de Estrés Calórico Ramón- Alonso, (2019), dedujo que la ganadería trashumante se caracteriza por ser un enfoque de pastoreo estacional que involucra el constante desplazamiento del ganado entre áreas de invierno y verano, adaptándose a entornos cambiantes. Su origen se relaciona principalmente con factores climáticos y ambientales; por ejemplo, las áreas de verano en invierno suelen ser frías, a menudo bajo cero y cubiertas de nieve, revelando que no se encontraron diferencias estadísticamente significativas en las pérdidas de gestación en vaquillonas que experimentaron la trashumancia como un factor de estrés, aunque se observó una tendencia en la diferencia numérica de pérdidas de gestación en vaquillonas expuestas al arreo Para validar estadísticamente esta diferencia, se requiere la replicación del experimento debido al tamaño reducido de la muestra. Saravia ,et al .(2011), Determino que durante los meses cálidos la acción combinada de alta radiación solar, temperatura y humedad del aire determina que el ambiente meteorológico se encuentre fuera de la zona de confort térmico de la vaca, reduciendo su productividad, Los animales están adaptados a las condiciones ambientales en las que viven, sin embargo hay ciertas ocasiones en las que sufren estrés térmico debido a las variaciones térmicas o bien por una combinación de factores negativos a los que se someten durante un corto período de tiempo lo que estaría indicando que, aunque existieron condiciones de altas temperaturas diurnas se dieron por pocas horas al día y solo en algunos de los días, contras tanto con las condicionantes meteorológicas de olas de calor, Las condicionantes meteorológicas tuvieron diferente impacto sobre las respuestas fisiológicas de las vacas. Estudios in vitro han demostrado que la exposición a altas temperaturas afecta negativamente la fertilización y el desarrollo embrionario en ovocitos y embriones de dos a ocho células, En la industria lechera especializada, donde se busca una mayor producción de leche, la fertilidad de las vacas ha disminuido, A pesar de tecnologías como la somatotropina y el ordeño tres veces al día, no se observó mejoría en la fertilidad en condiciones de estrés calórico, Se sugiere explorar opciones como el manejo de folículos y la transferencia de embriones, así como la implementación de sistemas de enfriamiento para mejorar la reproducción en estas condiciones Lozano -Domínguez et al 2005). Ec en Vacas que Pastan en Sistemas Silvopastoriles Barragán-Hernández, et al (2015). Mencionan que, en América Latina tropical, la ganadería es la principal actividad en tierras y contribuye de manera significativa al sector agropecuario, él estudio se centró en evaluar cambios fisiológicos y metabólicos como indicadores de estrés por calor en vacas que pastan en sistemas 11 silvopastoriles, Se encontró que los sistemas con árboles tenían temperaturas ambientales un 5,0% y un 4,5% más bajas en comparación con los sin árboles Aunque todos los valores del Índice de Temperatura y Humedad estaban por encima de los valores de referencia, indicando estrés calórico, se señaló que los límites propuestos se basaron en entornos diferentes, Los resultados sugieren que la sombra de los árboles influyó positivamente en la respuesta fisiológica de las vacas. Se recomienda investigar con grupos genéticos más resistentes al calor y ampliar el estudio a variables de producción, calidad y reproducción para evaluar a fondo el impacto de los sistemas silvopastoriles en la ganadería global. Impacto Ambiental Y Fisiológico del EC en Vacas Lecheras Las condiciones climáticas, especialmente la temperatura y humedad, afectan negativamente a las vacas lecheras, influyendo en su producción, salud y bienestar. El rango óptimo de temperatura para la producción de leche va de 5°C a 25°C, mientras que la tolerancia al frío depende de la edad y la producción láctea. El estrés térmico es más pronunciado en vacas altamente productivas debido a su mayor producción de calor metabólico, Este estudio busca identificar indicadores fisiológicos para evaluar el estrés térmico en las vacas lecheras y sus efectos en la producción de leche. Las altas temperaturas, especialmente en verano y primavera, aumentan la susceptibilidad al estrés térmico, lo que resulta en pérdidas significativas de producción de leche, Las tasas de respiración y la temperatura rectal se correlacionan con el Índice de Temperatura y Humedad (ITH), lo que sugiere que estos indicadores fisiológicos son útiles para predecir el estrés térmico (Cerqueira et al.,2016) .La suposición central es que ciertos genes vinculados al sistema de señalización de la Prolactina desempeñan un papel crucial en las adaptaciones térmicas de las vacas lecheras que se enfrentan al estrés por calor, lo que les permite mantener una producción láctea normal, Se sugiere que estos genes podrían resultar valiosos en un programa de selección genética orientado a mejorar la producción lechera en el ganado que se cría en condiciones de estrés térmico, típicas de la temporada de verano en el sur de Sonora(Proaño-Morales et al 2021). Mortabilidad en Vacas Lecheras Por Efectos de EC Las olas de calor afectan de manera diferente a las vacas lecheras según su edad y etapa de producción, Las vacas más jóvenes parecen ser menos vulnerables a estas olas de calor, mientras que las más viejas tienen un mayor riesgo de mortalidad durante estos eventos, y estos efectos pueden perdurar incluso después de que las olas de calor hayan pasado, La adaptación al calor y la vulnerabilidad pueden depender de diversos factores, como la salud y el estado fisiológico. Dado que se espera un aumento en la frecuencia y severidad de las olas de calor en la región mediterránea, es esencial implementar medidas de adaptación en la industria lechera para proteger el bienestar de los animales y reducir las pérdidas económicas,Estas medidas podrían incluir cambios en la infraestructura, gestión de la alimentación, selección genética y políticas de seguros(vitali et al ,2015). Becker et al 2020 , mencionan que el cambio climático, que conlleva a la variabilidad en el clima, puede aumentar la ocurrencia de episodios inesperados de estrés por 12 calor , este estrés prolongado debido a altas temperaturas y humedad puede tener efectos duraderos en las vacas lecheras, incluso en la temporada de primavera en regiones tropicales y subtropicales ,Mientras múltiples estudios sugieren que las vacas en climas templados pueden ser menos resistentes al calor en comparación con aquellas en climas tropicales, subtropicales y mediterráneos, las vacas en estos climas cálidos experimentan estrés por calor durante períodos prolongados y, por lo tanto, su recuperación de estos efectos negativos es más lenta, La selección genética para maximizar la producción de leche contribuye a que las vacas generen más calor metabólico, lo que puede agravar su susceptibilidad al estrés térmico. Impacto del Ec Geneticamente en Bovinos de Leche Cuando se compararon los datos de producción de leche de vacas lecheras Holstein de genotipo SL y WT a lo largo de varios años, no se tomaron en cuenta factores como la etapa de lactancia y el número de lactancia de las vacas. La hipótesis inicial sostenía que, en situaciones de estrés por calor, las vacas Holstein SL superarían en producción de leche a las vacas WT, independientemente de su número de lactancia y etapa de lactancia. Se utilizó el índice de temperatura y humedad (THI) para evaluar el estrés por calor, y se analizaron los datos del intervalo entre partos (IC) para determinar si las diferencias entre las Holstein SL y WT eran estadísticamente significativas. Sin embargo, no se encontraron diferencias en la producción de leche entre ambos genotipos(Ortiz­-Uriarte et al 2020). CONCLUSIÓN En conclusión, el ensayo sobre el estrés calórico en bovinos arroja resultados significativos que indican la importancia de abordar este problema de manera efectiva en la ganadería ,se ha observado claramente que el estrés calórico tiene un impacto negativo en la salud y el rendimiento de los bovinos, entre los hallazgos más relevantes se incluyen la Disminución en el rendimiento productivo que Se ha demostrado que el estrés calórico afecta la producción de leche y la ganancia de peso en bovinos, lo que puede tener un impacto económico significativo en la industria ganadera también cambios en el comportamiento y su fisiología por lo tanto los bovinos bajo estrés calórico tienden a mostrar cambios en su comportamiento, como una menor ingesta de alimentos y un aumento en la frecuencia de la respiración y la sudoración. Estos cambios pueden ser señales de malestar y deben ser abordados, por otro lado, la necesidad de medidas de manejo el ensayo destaca la importancia de implementar medidas de manejo que ayuden a mitigar los efectos del estrés calórico en bovinos, por lo tanto esto puede incluir proporcionar sombra, sistemas de enfriamiento, ajustes en la alimentación y cambios en los horarios de manejo, por otro lado los efectos en la reproducción el estrés calórico también puede tener un impacto negativo en la reproducción de los bovinos, lo que se traduce en tasas de concepción más bajas y una disminución en la tasa de gestación , por lo tanto como importancia este ensayo 13 subraya la necesidad de seguir investigando y desarrollando estrategias para combatir el estrés calórico en bovinos. La investigación y la implementación de prácticas de manejo adecuadas son fundamentales para hacer frente a este desafío y asegurar el bienestar de los animales. La implementación de prácticas de manejo y tecnologías adecuadas es fundamental para garantizar la salud y el rendimiento de los animales, asi concluyendo que el estrés calórico es un desafío importante en la ganadería, y los resultados de este ensayo enfatizan la necesidad de abordarlo de manera efectiva para garantizar el bienestar y la productividad de los bovinos en condiciones de calor. REFERENCIAS Barragán-Hernández, W. A., Mahecha-Ledesma, L., & Cajas-Girón, Y. S. (2015). Variables fisiológicas-metabólicas de estrés calórico en vacas bajo Silvopastoreo y pradera sin árboles. Agronomía mesoamericana, 26(2), 211-223. Cerqueira, J., Araújo, J., Blanco-Penedo, I., Cantalapiedra, J., Silvestre, A., & Silva, S. (2016). Predicción de estrés térmico en vacas lecheras mediante indicadores ambientales y fisiológicos. Archivos de Zootecnia, 65(251), 357-364. Blanco‐ Penedo, I., Cantalapiedra, J., & Llonch, P. (2020). Impacto del cambio climático sobre el bienestar animal en los sistemas ganaderos. Información técnica económica agraria,116(5): 424-443. Ríos-Carmona, V. E., Ortiz–Bravo, N. M., Valencia–Hernández, A. F., & OrjuelaChávez, J. A. (2013). Estrés calórico y su Relación con variables reproductivas en machos bovinos en la Amazonia Colombiana. REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, 14(4), 1-12. Castaño, F. A., Rugeles, C. C., Betancur, C. A., & Ramirez-Lopez, C. J. (2014). Impacto del estrés calórico sobre la actividad reproductiva en bovinos y consideraciones para mitigar sus efectos sobre la reproducción. Revista Biosalud, 13(2), 84-94. Correa-Calderón, A., Avendaño-Reyes, L., López-Baca, M. A., & Macias-Cruz, U. (2022). Estrés por calor en ganado lechero con énfasis en la producción de leche y los hábitos de consumo de alimento y agua. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 13(2), 488-509. 14 Roca, C. A. J. (2011). Efecto del estrés calórico en el bienestar animal, una revisión en tiempo de cambio climático. Nombre de la Revista, 2(1), 15-25. Silvia Cruz, G., Urioste, I. J., & Saravia, G. C. (2018). Effects of heat stress on milk yield of primiparous Holstein cows at regional scale using large databases. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 26(3-4), 67-76. Córdova-Izquierdo, A., Murillo, M. A. L., & Castillo, J. H. (2010). Efecto de factores climáticos sobre la conducta reproductiva bovina en los trópicos: Una revisión. Effect of climatic factors on bovine reproductive performance in the tropics: A review. REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, 11(1), 1-12. Molina-Coto, R. (2017). El estrés calórico afecta el comportamiento reproductivo y el desarrollo embrionario temprano en bovinos. Nutrición Animal Tropical, 11(1), 115. Muñoz-Chaux, J., Gómez-Laveriano, A., Rojas-Pimentel, C., Orjuela-Jose, J., & Valencia-Hernandez, A. (2013). Determination of the impact of heat stress on the number of births in dual-purpose cattle in the Caquetá department. REDVET, 14(7), 21-11. Martínez, G. M., Demateis Llera, F., Otero, A., & López Seco, E. (2020). Impact of heat stress on dairy calves on physiological and behavioral parameters. FAVE Sección Ciencias Veterinarias, 19(2), 65-68. Ortiz-Uriarte, B. P., Rosa-Padilla, N. L., López-López, R., Curbelo-Rodríguez, J., Negrón-Pérez, V. M., & Ortiz-Colón, G. (2020). Comparison of milk production and calving intervals between Slick and Wild-Type Holsteins in a tropical grazing production system. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 28(3-4), 145-153. Mellado, M. L., Sepulveda, E., Meza-Herrera, C., Veliz, F. G., Arevalo, J. R., Mellado, J. Y De Santiago, A. (2013). Effects of heat stress on reproductive efficiency of high yielding Holstein cows in a hot-arid environment. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 26(3), 193-200. Ruiz, G. L. F., Sandoval, M. R., Pizarro, P. J., & Carcelén, C. F. (2017). Severidad y Duración del Estrés Calórico en Terneras y Vaquillas de las Principales Localidades de Lechería Intensiva del Departamento de Lima, Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP, 28(3), 505-513. Leyva-Corona, J. C., Milton, G. T., Rincón, G., Medrano, J. F., Correa-Calderón, A., Avendaño-Reyes, L., Hallford, D. M., Rivera-Acuña, F., & Luna-Nevárez, P. (2016). Enfriamiento al inicio de verano para mitigar el estrés por calor en vacas Holstein del noroeste de México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 7(4), 415-429. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Morelos, México. 15 Lozano-Domínguez, R. R., Asprón-Pelayo, M. A., Vásquez-Peláez, C. G., GonzálezPadilla, E., & Aréchiga-Flores, C. F. (2010). Efecto del estrés calórico sobre la producción embrionaria en vacas superovuladas y la tasa de gestación en receptoras. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1(3), 189-203. Raúz, S., & Edil, E. (2017). Influencia del color del pelaje sobre el comportamiento térmico corporal, cinética de la sobrecarga calórica y alteración cardiorespiratoria circadiana en vacas lecheras cruzadas (6/8 Bos taurus x 2/8 Bos indicus) bajo estrés calórico en el trópico húmedo. REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, 18(7), 1-45. Motta-Delgado, P. A., Ramírez Yasno, N. M., Ramos, C. N., Valencia, H. A. F., & Perdomo, T. W. (2011). Respuesta superovulatoria en número y calidad embrionaria de vacas y novillas Gyr lechero en clima cálido húmedo. REDVET, 12(10), 1-14. Ruiz-Jaramillo, J. I., Vargas-Leitón, B., Abarca-Monge, S., & Hidalgo, H. G. (2019). Efecto del estrés calórico sobre la producción del ganado lechero en Costa Rica. Agronomía Mesoamericana, 30(3), 733-752. Cerqueira, J. O. L., Araújo, J. P. P., Blanco-Penedo, I., Cantalapiedra, J., Silvestre, A. M. D., & Silva, S. J. C. R. (2016). Predicción de estrés térmico en vacas lecheras mediante indicadores ambientales y fisiológicos. Archivos de Zootecnia, 65(251), 357-364. Rodríguez-Vega, A., Agramonte-Almanza, A. M., & Pérez-Abraham, I. (2014). Consumo de alimento y productividad de leche asociados al estrés de calor en el ganado bovino de leche. Revista Cubana de Meteorología, 20(2), 80-85. Ruiz-Jaramillo, J. I., Vargas-Leitón, B., Abarca-Monge, S., & Hidalgo, H. G. (2019). Efecto del estrés calórico sobre la producción del ganado lechero en Costa Rica. Agronomía Mesoamericana, 30(3), 733-750. Vélez Marín, M., & Uribe Velásquez, L. F. (2010). ¿Cómo afecta el estrés calórico la reproducción? Biosalud, 9(2), 83-95. Lozano-Domínguez, R. R., Vazquez-Peláez, C. G., & Gonzales-Padilla, E. (2005). Factores asociados del estrés calórico y producción de leche sobre la tasa de gestación en bovinos en sistemas intensivos. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 43(2), 197-210. Alonso, E. R. (2019). Pérdidas gestacionales en vaquillonas de primer servicio, relacionadas con un factor de estrés, como son los arreos; en la zona de Loncopué, Provincia de Neuquén, Argentina (Tesis doctoral, Universidad Nacional de Córdoba). 1-32. 16 Cony, P., Casagrande, G. A., & Vergara, G. T. (2004). Cuantificación de un índice de estrés calórico para vacas lecheras en Anguil, provincia de La Pampa (Argentina). Semiárida, 15(1/2), 9Tolini, F., Fernández, G., Mayer, N., Maiztegui, L., Muñoz, G., Pagni, C., & Rodriguez, N. (2017). Influencia del estrés calórico sobre los glóbulos blancos en vacas Holando Argentino. Revista agronómica del noroeste argentino, 37(1), 67-75. Bonel, N. S., Bontempi, M. E., & González Morinigo, É. C. (2015). Caracterización del Índice de Estrés Térmico ITH en la zona de mayor produccción de ganado bovino en argentina en el período 2001-2012,.1-8. Saravia, C., Astigarraga, L., Van Lier, E., & Bentancur, O. (2011). Impacto de las olas de calor en vacas lecheras en Salto (Uruguay). Agrociencia (Uruguay), 15(1), 93102. Betancourth Ledezma, C. C. (2019). Efectos del estrés calórico y el estado nutricional en la fertilidad del macho bovino., 1-19. Martínez Marín, A. L. (2006). Efectos climáticos sobre la producción del vacuno lechero: estrés por calor. REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, 7(10), 1-22. Lozano Domínguez, R. R., Vásquez Peláez, C. G., & González Padilla, E. (2005). Efecto del estrés calórico y su interacción con otras variables de manejo y productivas sobre la tasa de gestación de vacas lecheras en Aguascalientes, México. Veterinaria México, 36(3), 245-260.. Tarazón-Herrera, M. A., Rueda-Puente, E. O., & Araiza-Salazar, S. (2005). Efecto de la Modificación del Microclima y la Inyección de Somatotropina Bovina (STB) Sobre Variables Productivas y Fisiológicas de Vacas Holstein Estresadas por el Calor Durante el Verano. Revista CENIC. Ciencias Biológicas, 36, 1-8. Castaño, F. A., Rugeles, C. C., Betancur, C. A., & Ramírez-López, C. J. (2014). Impacto del estrés calórico sobre la actividad reproductiva en bovinos y consideraciones para mitigar sus efectos sobre la reproducción. Revista Biosalud, 13(2), 84-94. Macías-Rioseco, M., Armendano, J. I., Costa, A. R., Martin, F., Caffarena, R. D., Virginia, A., & Marcelo, P. (2018). Caída en la producción láctea, signos respiratorios agudos y muertes asociadas a estrés calórico en bovinos lecheros de Uruguay. Veterinaria (Montevideo), 54(209-1), 4-8. Góngora, A., & Hernández, A. (2010). La reproducción de la vaca se afecta por las altas temperaturas ambientales. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 13(2), 141-151. Barajas Cruz, R., Cervantes Pacheco, B. J., Espino García, M. A., Flores Aguirre, L. R., Aguirre Ortega, J., Martínez González, S., & Eugenio García, D. (2010). Efecto 17 de sombra en el corral de engorda en la respuesta productiva de toretes en finalización de la época calurosa. Zootecnia Tropical, 28(4), 513-520. Rodríguez Vega, L. A., Agramonte Almanza, I. A. M., & Pérez Abraham, T. I. (2014). Índice de temperatura humedad y el estrés calórico en el ganado bovino de leche en Güáimaro. Revista Cubana de Meteorología, 20(1), 10-15. Enríquez-Regalado, A. V., & Álvarez-Adán, A. (2020). Characterization of the temperature-humidity index and heat stress in dairy cattle in two dairy units in Mayabeque province, Cuba. Caracterización del índice de temperatura y humedad y el estrés calórico en el ganado bovino de leche en dos lecherías en la provincia Mayabeque, Cuba]. Cuban Journal of Agricultural Science, 54(1), 1-8. Proaño-Morales, A. B., Luna-Nevárez, G., Medrano, J. F., Thomas, M. G., Enns, R. M., Speidel, S. E., Zamorano-Algandar, R., Sánchez-Castro, M. A., Leyva-Corona, J. C., & Luna-Nevárez, P. (2021). Marcadores genéticos asociados a un indicador de tolerancia al estrés por calor en vacas Holstein lactantes del sur de Sonora, México. Revista Latinoamericana de Recursos Naturales, 17(2), 55-62. Parra, V. V., Gaviria, J. S. T., & Echeverry, J. C. Revisión bibliográfica acerca del estrés calórico y su manejo en Bos taurus y sus cruces en el trópico, 1-22. Aguilar-Aldrete, A., Bañuelos-Pineda, B., Pimienta-Barrios, E., & Aguilar-Flores, G. (2014). Respuesta al estrés por calor en la vaca lechera criolla Holstein en la región Ciénega del estado de Jalisco, México. Abanico Veterinario, 4(3), 31-42. Pérez, R., Rodríguez-Valera, Y., Naderkhani, G., Henry-Laville, D., & Ferreira, L. (2022). Efecto de factores no genéticos sobre el peso al destete en ganado Charolais. Revista Veterinaria Argentina, 39(414), 1-15. Jimenez-Bellot, J. LECHERA.1.15. 2020.BIENESTAR ANIMAL EN LA PRODUCCIÓN Araúz, E. E., de Armas, R., Santamaría, N., Cuevas, L., & Mudarra, R. (2018). Heterotermia y gradiente calórica sectorial diurna del complejo escroto-testicular en toros Fleckvieh bajo estrés calórico en la época seca en el trópico. Revista Investigaciones Agropecuarias, 1(1), 1-15. Vitali, A., Felici, A., Esposito, S., Bernabucci, U., Bertocchi, L., Maresca, C., Nardone, A., & Lacetera, N. (2015). The effect of heat waves on dairy cow mortality. Journal of Dairy Science, 98(7), 4572–4579. Karimi, M. T., Ghorbani, G. R., Kargar, S., & Drackley, J. K. (2015). Late-gestation heat stress abatement on performance and behavior of Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science, 98(10), 6865-6875. Al-Qaisi, M., Mayorga, E. J., Horst, E. A., Kvidera, S. K., McCarthy, C. S., Abeyta, M. A., Goetz, B. M., Ramírez-Ramírez, H. A., Timms, L. L., & Baumgard, L-H. (2020). Validación de un modelo de estrés por calor: efectos de una manta térmica eléctrica 18 y plano nutricional en vacas lecheras lactantes. Journal of Dairy Science, 103(6), 5550-5560. Becker, C. A., Collier, R. J., & Stone, A. E. (2020). Invited review: Physiological and behavioral effects of heat stress in dairy cows. Journal of Dairy Science, 103(8), 6751–6770. 19
