DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL Infografía DE LA SINTESIS DE la grasa en LOS ALVEOLOS DE La glandula mamarIA PAULINA GABRIELA PÉREZ CARRASCO 6TO 05 | 26 DE AGOSTO, 2024 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL PROTEÍNA DE FORRAJES O DE ALIMENTO CELULOSA CELOBIOSA Y GLUCOSA MICROORGANISMOS GLUCÓLISIS EN EL CICLO DE KREBS, EL CITRATO JUEGA UN PAPEL CRUCIAL AL SER TRANSPORTADO AL CITOSOL DESDE LA MITOCONDRIA CUANDO HAY UN EXCESO DE ACETILCOA. ESTE CITRATO ES LA FUENTE DE ACETIL-COA CITOSÓLICO, QUE ES ESENCIAL PARA LA SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS. .LA ACETIL-COA CARBOXILASA CONVIERTE EL ACETILCOA EN MALONIL-COA, QUE ES UN PASO CLAVE EN LA LIPOGÉNESIS (SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS). ESTOS ÁCIDOS GRASOS SE ALMACENAN COMO TRIGLICÉRIDOS, QUE CONSTITUYEN LA PRINCIPAL GRASA EN LA LECHE. CITOSOL C.K PRODUCCIÓN DE GRASA GRASA EN LECHE Y MARMOLEO BILIOGRAFIA: 6.12: SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS. (2022, OCTUBRE 29). LIBRETEXTS ESPAÑOL; LIBRETEXTS. HTTPS://ESPANOL.LIBRETEXTS.ORG/BIOLOGIA/BIOQU%C3%ADMICA/LIBRO%3A_BIOQU%C3%ADMICA_LIBRE_Y_F%C3%A1CIL_(AHER N_Y_RAJAGOPAL)/06%3A_METABOLISMO_I__PROCESOS_OXIDATIVOS/REDUCTIVOS/6.12%3A_S%C3%ADNTESIS_DE_%C3%A1CIDOS_GRASOS