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RESUMEN INFORMATIVO PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA CURSO 2015/2016 FAMILIA PROFESIONAL: QUÍMICA MÓDULO: CALIDAD Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO CURSO: LABORATORIO DE ANALISIS Y CONTROL DE LA CALIDAD OBJETIVOS: • Clasificar y seleccionar los materiales y reactivos, identificando sus condiciones • • • • de manipulación y conservación, para organizar el aprovisionamiento y almacenaje. Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las técnicas de presentación de resultados, para evaluar la validez de estos últimos. Describir las medidas de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de protección ambiental. Reconocer diferentes programas informáticos de tratamiento de datos y de gestión, relacionándolos con el procesado de resultados analíticos, par aplicarlos a las actividades del laboratorio Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo, identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas. CONTENIDOS: - Concepto y evolución histórica de la calidad - Normalización - Norma ISO 9000 - Auditorías - Certificación - Acreditación - Manual de calidad - Procedimientos generales - Procedimientos específicos - Registros - Medidas de centralización - Medidas de dispersión - Distribución de frecuencias - Distribución normal - Errores en el proceso de medida - Cifras significativas - Redondeo - Intervalo de confianza - Comparación de resultados - Análisis de la varianza ANOVA - Recta de regresión - Gráficos de Shewhart - Gráficos CUSUM - Los programas informáticos de Microsoft Office y Open Office - Requisitos técnicos para el aseguramiento de la calidad - Parámetros de calidad de un método analítico - Actividades de control de calidad en un laboratorio analítico - Requisitos técnicos para el aseguramiento de la calidad - Parámetros de calidad de un método analítico - Actividades de control de calidad en un laboratorio analítico - Materiales de referencia - Patrones analíticos - Calibración y trazabilidad - Calibración instrumental - Calibración metodológica - Validación de un método analítico - Ejercicios de intercomparación - Sistemas LIMS y su alcance - Normativa ambiental en el laboratorio - Buenas prácticas de laboratorio - Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) - Tipos de contaminantes - Gestión ambiental - Gestión de residuos CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Los criterios que se tendrán en cuenta para la evaluación del mismo son: - Realización de pruebas escritas sobre las unidades de trabajo. - Meticulosidad en todo su trabajo. Orden y limpieza. - Interés científico acorde con el trabajo que se va a realizar. - Mantenimiento de equipos. - Realización de pruebas prácticas. - Empleo de la documentación necesaria para elaborar su trabajo personal. - Actitud de orden e interés por el trabajo - Trabajo cuidadoso para evitar todo tipo de errores. - Colaboración en trabajos en grupo. - Presentación adecuada y en fecha, axial como exposición en clase de trabajos en grupo - Participación en las visitas, discusiones y debates, analizando el punto de vista y aportaciones personales del alumno a las cuestiones planteadas. MÍNIMOS EXIGIBLES (para aprobar la asignatura): - Describir las distintas normas de calidad aplicables en el laboratorio Explicar las ventajas de la normalización y certificación de calidad Describir los documentos empleados en un sistema de gestión de calidad Identificar los parámetros estadísticos asociados a los ensayos Calcular la incertidumbre de los resultados Utilizar soporte informático en la búsqueda, tratamiento y presentación de los datos Aplicar ensayos de significación comparando la precisión de dos muestras e interpretando los resultados obtenidos. Determinar el mínimo número de medidas que hay que realizar en un ensayo o análisis, aplicando conceptos estadísticos. Identificar los objetivos de las normas de competencia técnica (BPL, UNE-EN ISO/ EC17025) explicando su campo de aplicación Elaborar procedimientos normalizados de trabajo, para su aplicación en las operaciones de muestreo y análisis Relacionar el sistema de gestión de calidad con el aseguramiento de la competencia técnica. Identificar los distintos elementos y el significado de un manual de calidad. Realizar e interpretar diagramas de control de un proceso. Identificar los riesgos y sus factores asociados a la actividad del laboratorio Identificar las zonas de riesgo proponiendo medidas de señalización adecuadas Detectar los puntos críticos que se deben vigilar en la puesta en marcha de los equipos Identificar la normativa de seguridad aplicable al envasado, etiquetado, transporte y almacenamiento de productos químicos Identificar las normas y procedimientos ambientales aplicables al laboratorio Relacionar las reglas de orden y limpieza con los factores de riesgos Clasificar los contaminantes químicos físicos y biológicos por su naturaleza, composición y - posibles efectos sobre el organismo. Identificar los requisitos normativos referentes al tratamiento de los residuos generados en el laboratorio Identificar los efectos sobre la salud que pueden producir las distintas clases de contaminantes Identificar los parámetros que intervienen en la minimización del impacto producido por los residuos .Aplicar criterios adecuados para recuperar productos químicos utilizados en el laboratorio PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN: - Realización de prácticas y observancia de las normas básicas de seguridad e higiene en el laboratorio y de las reglas establecidas para el manejo de material e instrumental de laboratorio. Tendrán un peso de un 20% sobre la calificación final. La calificación de cada actividad práctica consistirá en una media ponderada de la valoración de: respeto a las normas de seguridad, la autonomía procedimental del alumno, la limpieza y el orden en el puesto de trabajo, el lenguaje técnico empleado, el resultado obtenido y la visión general del método. Como mínimo una vez al trimestre los alumnos realizarán comprobaciones periódicas del orden laboratorio según un calendario asignado. El incumplimiento injustificado del turno correspondiente producirá automáticamente la calificación negativa de la actividad práctica que estén realizando en ese momento. - Realización de pruebas objetivas escritas en las que el alumno deberá demostrar los conocimientos teórico-prácticos adquiridos. Estas pruebas constituirán el 40% en la ponderación de la calificación global de la evaluación. Consistirán en: - Baterías de preguntas con respuesta simple y/o múltiple - Cuestiones de respuesta abierta - Problemas de cálculo numérico Se realizará una prueba correspondiente a cada unidad temática y una prueba al final del trimestre correspondiente a todas las unidades temáticas impartidas durante éste. Los alumnos que obtengan en aquéllas una calificación de 7 o superior podrán optar por conservar esta calificación en la parte correspondiente del examen trimestral y no realizar dicha parte. - Realización de trabajos monográficos sobre temas propuestos por el profesor (de actualidad, sobre parte específicas del temario, ampliando materia...). Su repercusión en la calificación final será de un 20% - Asistencia y puntualidad a las clases. Representará un 10% de la calificación final. En el caso de que un alumno falte injustificadamente a más del 15% de las horas obtendrá un 0 en este apartado y se producirá la pérdida de la evaluación continua, teniéndose que presentar al examen final. Dos retrasos y/o dos salidas anticipadas sin justificar serán considerados como falta. En el cómputo de la calificación de este apartado se utilizará la proporcionalidad para las faltas injustificadas menores del 15%. Los alumnos que se encuentren en la situación de pérdida de la evaluación continua o tengan alguna práctica suspensa por incomparecencia deberán realizar una parte práctica en el examen trimestral con el fin de poder ser evaluados en este apartado. - Actitud. Representará un 10% sobre la calificación final. Todos estos apartados irán calificados de 0 a 10. Para que pueda aplicarse la ponderación en porcentajes descrita anteriormente la calificación en cada uno de los tres primeros apartados ha de ser mayor o igual a 3. En caso contrario la evaluación global será negativa. Será necesario que el alumno entregue toda la documentación requerida (trabajos) en las fechas convenidas, de forma inaplazable, para poder superar cada una de las evaluaciones. EVALUACIÓN EXTRAORDINARIA DE JUNIO: Si algún alumno con las anteriores características no supera la evaluación en Marzo, tendrá opción a una evaluación extraordinaria en el mes de Junio semejante a las planteadas en el examen final de la convocatoria ordinaria. Si la no superación de la evaluación en Marzo se debe a la incomparecencia a las actividades prácticas, la prueba de Junio constará de un apartado práctico. En cualquier caso, para tener opción a la realización de dicho examen el alumno deberá tener entregados todos los trabajos realizados durante el curso.
