Taller de Metabolismo Energetico

TRABAJO PRACTICO Nº 8
TALLER DE METABOLISMO ENERGETICO
Coordinadores: Drs. Marcelo Salierno y Daniel Medesani
Objetivo general: entrenar a los alumnos en el uso de metodologías relacionadas con la estimación de la
tasa metabólica, en función de la temperatura ambiente y de otras variables relevantes como el tamaño
corporal.
Objetivos particulares:
1) Determinar la relación entre el tamaño corporal y la tasa metabólica en homeotermos mediante la
medición del consumo de oxígeno en especies de tamaño corporal variable. Estimar la tasa metabólica a
partir de la medición del consumo de oxígeno en un respirómetro a volumen constante.
2) Aclimatación térmica en poiquilotermos. Evaluar la respuesta metabólica al cambio térmico en
poiquilotermos previamente aclimatados a distintas temperaturas. Estimar la tasa metabólica a partir de la
medición del consumo de oxígeno en un respirómetro a presión constante.
En todos los casos, estimar la tasa metabólica a partir de la medición del consumo de oxígeno en
respirómetros a volumen constante y a presión constante, según corresponda.
Materiales y Métodos
1) Relación TM específica / Masa corporal
Especies a utilizar:
 Hamster
 Rata
 Ratón
Variable a medir:
Tasa de consumo de oxígeno, mediante un respirómetro a volumen constante, consistente en un
electrodo que censa el oxígeno disuelto en una cámara cerrada. Este electrodo se conecta mediante un
dispositivo especial a una computadora, que mediante un programa analiza, digitaliza y registra la
variable en estudio (ver figura 4 del Anexo).
Diseño experimental:
Los animales, previamente mantenidos en condiciones controladas de temperatura (25°C) y
fotoperíodo (14Luz:10Osc), se colocarán en el dispositivo experimental (respirómetros a volumen
constante). Cada grupo de alumnos medirá el consumo de oxígeno de los animales expuestos a
temperatura ambiente. Las cámaras de medición serán del tamaño adecuado para cada especie.



Una vez concluidas las mediciones, todos los animales deberán ser pesados.
Se calculará la tasa de consumo de O2 (VO2) en uL O2 / min / g, de acuerdo con la metodología
detallada en el apunte que se anexa.
Completar la tabla y graficar los resultados obtenidos (VO2) en función de la masa corporal de cada
especie utilizada.
Especie
Masa corporal
(g)
VO2
(uL / min)
TM específica
(uL O2 / g * min)
Hamster
Rata
Ratón
2) Aclimatación Térmica en Invertebrados.
Especies a utilizar:

Cangrejos de la especie Chasmagnathus granulatus.
Variables a medir:
Tasa de consumo de O2 (en respirómetros a presión constante, ver anexo)
Diseño experimental:
Se utilizarán cangrejos expuestos durante dos semanas a dos temperaturas de aclimatación, 10 y
25 °C. Los animales de cada temperatura de aclimatación serán colocados en las cámaras respirométricas
correspondientes, y este dispositivo se sumergirá en un baño de agua, el cual será colocado a la
temperatura de aclimatación (por ejemplo 10°C) para realizar la primera medición, y luego se llevará el
baño de agua a la otra temperatura (por ejemplo 25°C).
Protocolo de trabajo:
Cada grupo de alumnos recibirá cuatro animales aclimatados a cada temperatura (10 y 25 °C),
junto con el dispositivo experimental (respirómetro) y el baño de agua.

Una vez concluidas las mediciones, todos los animales deben ser pesados

Se calculará la tasa de consumo de O2 (VO2) en uL O2 / min / g, de acuerdo con la metodología
detallada en el apunte que se anexa.

Graficar los resultados obtenidos (VO2) en función de la temperatura de medición, para ambos
grupos experimentales. Comparar la respuesta metabólica a los cambios de la temperatura ambiente.
Planilla Metabolismo - Respirómetro a Presión Constante
Efecto Temperatura de Aclimatación
Grupo:
Especie:
Hora de iniciación del registro :
Hora de finalización del registro:
T°C
10
25
Tiempo
(minutos)
0
5
10
15
20
25
30
acumulado
0
5
10
15
20
25
30
acumulado
Fecha:
Temperatura de aclimatación: 10°C
Presión ambiental:
animal 1
Hora de iniciación del registro :
Hora de finalización del registro:
T°C
25
10
Tiempo
(minutos)
0
5
10
15
20
25
30
acumulado
0
5
10
15
20
25
30
acumulado
animal 2
animal 3
animal 4
control
Temperatura de aclimatación: 25°C
Presión ambiental:
animal 1
animal 2
animal 3
animal 4
Control
Cálculos: (10°C)
Cálculos: (25°C)
Peso (gr):
Peso (gr):
l O2/min (T):
l O2/min (T):
lO2/min/gr
(T/M):
T/M estandarizada:
lO2/min/gr
(T/M):
T/M estandarizada:
(T / M estandarizada: uL O2 / min / g, para T: 273ºC y P: 760 mmHg)
Promedios (10°C)
Promedios (25°C)
Peso (gr)
:
Peso (gr)
:
l O2/min (T)
:
l O2/min (T)
:
l O2/min/gr (T/M)
:
l O2/min/gr (T/M)
:
T/M estandarizada
:
T/M estandarizada
:
INFORME: Objetivos del Taller de Metabolismo Energético. Breve metodología. Resultados obtenidos
y discusión para cada una de las dos etapas del taller.


Analizar la relación TM / Tamaño corporal
Determinar la respuesta de poiquilotermos a la aclimatación térmica. ¿Existe compensación
metabólica?