1375194554info11.pdf

JULIO 2012
EDICIÓN N°
INFODEPA 11
INFORMATIVO PARA AGRICULTORES
DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
LEVE AUMENTO EN LA SUPERFICIE DE HORTALIZAS
En general, durante los últimos años las hortalizas se han
mantenido alrededor de 83.000 hectáreas. En los primeros
meses de 2012, las hortalizas tuvieron buenos precios, debido a una baja en la oferta, ya que algunos productores planificaron sus cultivos de acuerdo a su seguridad de riego, y por
otro lado, debido a factores especulativos.
Hacia la primavera se estima que habrá un leve aumento
de la superficie de hortalizas, porque el cultivo del maíz no
tuvo una temporada 2011/12 favorable, por lo que algunos
productores de este cereal podrían inclinarse por el cultivo de
hortalizas. Si así fuere, aumentaría la oferta.
Además, aunque algunas fuentes indiquen que en este año
las heladas no serán tan intensas como las de 2011, es necesario estar preparados para enfrentar adecuadamente las posibles heladas que podrían afectar sus cultivos de hortalizas.
En general, se recomienda evaluar la seguridad de riego e
invertir en sistemas eficientes de regadío.
Buena temporada para el raps canola
Proyecciones de precio de cebolla, ajo y tomate
El precio de la cebolla empezó a repuntar desde mayo. Por
ende, si se tiene cebolla de buena calidad y buena capacidad
de guarda, es recomendable esperar un poco antes de vender.
Se estima que los precios de los ajos para la temporada
2012/13 se mantendrán bajos. Sin embargo, se esperan mejores precios que los de la temporada 2011/12.
Por razones estacionales, el precio del tomate debería aumentar durante los próximos meses, ya que disminuirá su
oferta y aumentan los costos de producción y flete. No obstante, no debería alcanzar el precio del año 2011. A pesar de
los buenos precios conseguidos la temporada pasada, se estima que la superficie del tomate consumo fresco de estación
se mantendrá similar a la del año pasado.
IMPORTANTE
Para informarse sobre esto y otros temas ingrese a
www.odepa.gob.cl
O llámenos al 800 390 300 Contacto Siac
En Chile se proyecta un buen escenario futuro para el cultivo
de raps canola, por varias razones: su importancia en la rotación con cereales, sus altos rendimientos y la diversidad de
usos del aceite y los afrechos que se obtienen.
Para la temporada 2012/13 se estima que la superficie destinada al cultivo de raps podría alcanzar entre 40.000 y 45.000
hectáreas, con una producción promedio de 160.000 toneladas (50.000 toneladas más que en la temporada anterior).
Influye también en forma decisiva la creciente demanda de la
industria salmonera (140.000 toneladas anuales).
El cultivo se encuentra en período de siembra. Se puede estimar que el precio interno del raps canola para esta temporada
se ubicará alrededor de US$480 a US$ 500/tonelada.
CONTACTO SIAC
800 390 300
Sistema Integral de Información
y Atención Ciudadana
INFORMATIVO PRODUCIDO Y EDITADO POR ODEPA | TEATINOS 40 | PISO 8 |
SANTIAGO DE CHILE | FONO CONSULTA: 800 390 300
FONO MESA CENTRAL:(56-2) 3973000 | odepa@odepa.gob.cl
“Se autoriza la reproducción total o parcial de la información citando la fuente (Odepa)”.
Cuidemos nuestro planeta
www.odepa.gob.cl
INFODEPA 11
INFORMATIVO PARA AGRICULTORES
DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
www.odepa.gob.cl
Berries, estables
para la temporada
El mercado de berries se ve bastante estable para la próxima
temporada, con la sola excepción del mercado de las frambuesas congeladas.
El mercado para los arándanos en EE.UU., principal mercado
de destino de las exportaciones chilenas de fruta, tanto fresca
como congelada, se observa bastante estable, con precios
similares a los de la temporada pasada, siempre y cuando la
inestabilidad económica internacional no se prolongue.
El mercado de las moras congeladas se ve también muy positivo, manteniéndose los muy buenos precios de la temporada
pasada, ya que existe una baja de la producción mundial.
El mercado para las frambuesas congeladas no muestra señales de recuperación, luego de dos temporadas de muy bajos
precios internacionales y también a productor. Hay que esperar una posible baja en la producción de los competidores de
Chile y en la producción chilena, para que se pueda producir
una mejora de precios.
Avena, atractiva siembra
En el caso de la avena, durante la temporada 2011/12 cayeron la superficie sembrada (4,5%), la producción (13,9%) y
los rendimientos (9,3%). Sin embargo, los precios pagados a
productor entre enero y mayo de 2012 se incrementaron, pasando de $ 10.000 por quintal a $ 12.500 por quintal, lo que la
hace competitiva con el trigo.
Estos precios harán más atractiva la siembra del rubro, y esto
se está reflejando en un aumento de la demanda de semilla
de avena. Dado que se habrían perdido importantes semilleros de semilla certificada de INIA, se ha reducido la oferta
de semilla certificada en el mercado interno, lo que podría
aumentar el uso de semilla corriente e incluso de semillas de
avena cosechada para el consumo, lo que podría afectar la
calidad del producto.
DATO ÚTIL
Los pequeños productores lecheros atendidos por Indap
tienen varios instrumentos a su disposición, tales como líneas crediticias especiales, programa de suelos degradados, asistencia técnica, bonificación al riego.
Se recomienda preocuparse del estado sanitario de su ganado, la calidad de la leche y la gestión empresarial de su
negocio, para que pueda acceder a bonificaciones y premios
y, en definitiva, mejorar la rentabilidad de su negocio.
Más información en www.indap.gob.cl
Si bien el mercado internacional de la avena para la temporada
2012/13 da señales de estabilidad en ámbitos de producción,
consumo, existencias finales y precios y el mercado nacional
también se presenta estable y con buenas expectativas, se
recomienda asegurar su estabilidad realizando contratos de
siembra con empresas de su región, lo que permitirá disminuir
la incertidumbre y tener un poder de compra asegurado.
Recomendaciones para
productores de flores en este otoño-invierno
Para las flores producidas bajo invernadero, el control de temperatura debe hacerse conjuntamente a una buena ventilación, ya que al mantenerse las cortinas cerradas constantemente, sin ventilar, aumenta la humedad y la incidencia de
enfermedades en sus plantas.
La iluminación en esta época es clave, tanto para el desarrollo
de las plantas como para disminuir las enfermedades. En este
sentido, es importante lavar los techos de los invernaderos
con agua y detergente para favorecer el ingreso de luz y así
generar plantas vigorosas y saludables.
Se debe evitar el exceso de riego, observando en qué tipo de
suelo está su cultivo. Suelos más pesados o arcillosos requieren menos agua que los suelos livianos o arenosos. El exceso
de agua aumenta la incidencia de enfermedades.
Es preciso monitorear constantemente el estado de las plantas.
Si se observan focos de alguna plaga, hay que podar y eliminar
la parte afectada, sacándola inmediatamente del invernadero
o de la cercanía de otras plantas sanas, para evitar el contagio. Siempre es más beneficioso hacer control local en algunas
plantas que hacer control general, ya que éste aumenta la
humedad ambiental y por ende la incidencia de enfermedades.
Por último, hay que disminuir considerablemente la fertilización de su cultivo, ya que en invierno el metabolismo de las
plantas entra en receso y dejan de aprovechar los nutrientes,
produciendo una acumulación de éstos en el suelo, lo cual podría generar toxicidades.
Más información en www.odepa.gob.cl
INFORMATIVO PRODUCIDO Y EDITADO POR ODEPA | TEATINOS 40 | PISO 8 | SANTIAGO DE CHILE | FONO CONSULTA: 800 390 300
FONO MESA CENTRAL:(56-2) 3973000 | odepa@odepa.gob.cl | DIRECTOR Y REPRESENTANTE LEGAL: Gustavo Rojas Le-Bert