Los precios de las materias primas cerraron 2015 INFORME

Los precios de las materias primas cerraron 2015
con los menores valores de los últimos ocho años
INFORME AGROECONÓMICO Nº 171
20 de enero de 2016
Los precios de las materias primas y los alimentos continúan cayendo
De acuerdo al índice de precios de materias primas elaborado por el Banco Central de la
República Argentina, en 2015 se registró una caída interanual medida en dólares del 20,5%,
siendo uno de los valores más bajos de los últimos años. En pesos, debido a la inflación de la
economía local, la variación del índice fue menor, registrando una variación negativa del
9,4%,
Índice de precios de materias primas del Banco Central de la
República Argentina
1.800
250
1.600
200
1.400
1.200
150
1.000
800
100
600
400
50
200
0
0
En pesos
En dólares estadounidenses
Fuente: DIA. En base a datos de Banco Central de la República Argentina
En el plano internacional, todo parecería indicar que esta situación se prolongaría. De
acuerdo a estudios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), el año pasado la producción mundial de cereales fue
casi suficiente para cubrir la utilización mundial, requiriendo sólo un ligero descenso de las
abundantes reservas existentes.
La mayor producción mundial de granos, la desaceleración de la economía china y la caída en
el precio del petróleo motivaron las caídas en los precios de los commodities agrícolas. Según
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la FAO, los precios internacionales de los alimentos básicos, se ubican en los niveles más
bajos desde 2009, y en los últimos cuatro años registraron una caída acumulada del 29%.
Índice de precios de los alimentos de la FAO
250
230
210
190
170
150
130
110
90
70
50
Fuente: DIA. En base a datos de FAO
El índice de precios de los alimentos elaborado por esta organización de las Naciones Unidas,
es un índice ponderado en base a los intercambios comerciales que hace el seguimiento de los
cinco principales grupos de productos de alimentos básicos en los mercados internacionales:
cereales, carne, productos lácteos, aceites vegetales y azúcar.
Desagregando el índice de la
FAO por sus componentes, los aceites fueron los que registraron las mayores caídas en los
últimos años, mientras que los que mostraron mayor resistencia fueron el azúcar y las carnes.
El precio del petróleo y las materias primas
Al ser el petróleo un insumo fundamental en la actividad agrícola, un incremento en su precio
requiere un mayor precio del grano para que la actividad sea rentable, y viceversa.
Además, este combustible fósil compite con los biocombustibles, es decir, el petróleo y los
granos son sustitutos. Si el valor del crudo cae, hay menores incentivos a producir
combustibles a partir de granos, ampliando la oferta de los mismos para el consumo animal y
humano, reduciendo los precios.
En un contexto de fortalecimiento del dólar, menor dinamismo en el crecimiento de los países
emergentes y de algunas economías desarrolladas, así como una mayor oferta de petróleo a
nivel mundial, en particular de Estados Unidos (principal importador) mediante la explotación
de yacimientos no convencionales (shale oil), han derivado en una fuerte caída en los precios
del petróleo que se profundizó a causa de la decisión de la OPEP (principales productores a
nivel mundial) de no recortar el volumen de producción. En el transcurso de 2015 el precio
del petróleo ha disminuido nada menos que un 45% frente a los valores de diciembre de 2014.
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Precio promedio mensual del petróleo
- Dólares por barril 160
140
120
100
80
60
40
20
0
WTI
BRENT
Fuente: DIA. En base a datos de la Secretaría de Economía de México
Si bien en el último mes se han tomado medidas por parte del Gobierno Nacional
para revertir la caída de rentabilidad del sector agrícola (quita y disminución de
retenciones y eliminación de cupos), el contexto mundial no acompaña. Por el
contrario, se espera un estancamiento en los precios agrícolas para los próximos
años, disminuyendo el valor de la producción local de granos y la capacidad para
generar divisas a partir de la producción primaria. Pensar en políticas que incentiven
la transformación de granos en carne y su posterior procesamiento, así como la
recuperación de mercados externos para la mayor producción podría ser una forma
de enfrentar el escenario descripto.
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