DESCARGAR PROGRAMA PARA PRODUCTORES/ EXPORTADORES

Anuncio
Programa Jornada GLOBAL G.A.P. Productores
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Apertura
Presentación de EQA
El futuro de los mercados agrarios
Por qué GLOBALG.A.P. es el esquema de certificación más demandado y certificado
Tendencias en Republica Dominicana y productos certificados.
GLOBALG.A.P.
 ¿Qué es GLOBALG.A.P.?
 Objetivos de GLOBALG.A.P.
 Contexto y evolución
 Proceso de revisión
 Reglamento General
1.
2.
3.
Opciones de Certificación: productor individual (Opción), grupo de productores
(Opción 2)
Proceso de Registro:
- Información necesaria para registro
- Recolección y manipulación del producto
- Propiedad Paralela
- Producción Paralela
Proceso de Evaluación
- Auditoría Opción 1: autoevaluación, auditoria externas y no anunciadas
- Auditorías Opción 2: Internas, Externas y no anunciadas
- Auditorías externas realizadas por el organismo de control: Planificación de las
auditorias y selección de las muestras
- Proceso de Certificación:
Informe de auditoría, Incumplimientos y no
conformidades, Requisitos mínimos para obtención de certificación GLOBALG.A.P.,
Decisión/Dictamen de certificación y Certificado.
- Sanciones para el productor
 Reglas para Opción 2 y Opción 1 (explotaciones múltiples con SGC)
1. Legalidad
2. Productores y explotaciones: requisitos para el grupo de productores y para
explotaciones múltiples.
3. Registro interno de productores y de la explotación
4. Gestión y organización
- Estructura, capacitación y Formación del personal.
- Responsabilidades y cualificaciones necesarias para el inspector interno y auditor
interno
- Control de documentos: requisitos del control de documentos, registros…etc.
1
 Puntos de control y criterios de cumplimiento
1








2








3








Módulo base para todo tipo de explotación agropecuaria
Manejo de registros
Auditorías internas
Historial del sitio y manejo
Salud, seguridad y bienestar laboral
Manejo de residuos y contaminación, Reciclado y reutilización
Conservación y medioambiente
Reclamaciones
Trazabilidad
Módulo base para cultivos
Manejo de registros
Auditorías internas
Historial del sitio y manejo
Salud, seguridad y bienestar laboral
Manejo de residuos y contaminación, Reciclado y reutilización
Conservación y medioambiente
Reclamaciones
Trazabilidad
Módulo base para frutas y hortalizas
Manejo de registros
Auditorías internas
Historial del sitio y manejo
Salud, seguridad y bienestar laboral
Manejo de residuos y contaminación, Reciclado y reutilización
Conservación y medioambiente
Reclamaciones
Trazabilidad
4
Sistema de calidad
5
Entrega de certificado de asistencia: Buenas Prácticas Agrícolas según el
protocolo Global GAP.
2
Descargar