Química Orgánica II - Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa
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R-RS-01-25-03 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS NOMBRE DE LA FACULTAD O UNIDAD ACADEMICA NOMBRE DE LA CARRERA INGENIERÍA QUÍMICA NOMBRE DE LA ASIGNATURA QUÍMICA ORGANICA II PROGRAMA DE ESTUDIOS LUGAR Y FECHA CD. REYNOSA, TAM. 2005 DATOS REFERENCIALES NUCLEO DE FORMACION PERIODO CLAVE CREDITOS BASICA 4 M.EN09.043 6 CARGA HOR AS HORARIA CONDUCIDAS DE TRABAJO POR INDEPENDIENTES PROFESOR DEL ALUMNO 6 ANTECEDENTE MATERIAS 4 2 CONSECUENTE QUIMICA ORGANICA I DESCRIPCION GENERAL DE LA ASIGNATURA La Química Orgánica es una materia fundamental en la carrera del Ingeniero Químico, debido a las necesidades teóricopráctico exigida por el perfil propio de los profesionales de la Química. El conocimiento de la química Orgánica es indispensable para el Ingeniero Químico, ya que le proporciona las bases necesarias para entender, mejorar, actualizar diseñar operar y administrar muchos procesos químicos de la industria del petróleo, plásticos, agroquímicos, etc. para las transformaciones de las materias primas en la obtención de productos útiles a la sociedad, sin que esto implique el deterioro del medio ambiente. INTENCION EDUCATIVA El Ingeniero Químico es el profesional que ejerce su práctica con responsabilidad y ética y que posee conocimientos básicos de matemáticas , fisicoquímica, mecánica de fluidos, operaciones unitarias , diseño de equipo y de plantas , investigación , desarrollo y control de procesos través de los cuáles diseña , maneja, controla, optimiza y administra los procesos industriales, para las transformaciones físicas y químicas de las materias primas en la obtención de productos útiles de la sociedad. La Química Orgánica II le proporciona los conocimientos necesarios para que el alumno pueda conocer, entender, identificar y comprender los compuestos orgánicos, principalmente los Alcoholes, Fenoles, Éteres, Epóxidos, Aldehídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos Halogenuros de Acido, Anhídridos, Esteres, Amidas, Nitrilos, Aminas, Tioles, Sulfuros, Disulfuros, Sulfoxidos, Sulfonas, Ácidos Sulfónicos, sus propiedades físicas, reacciones químicas, beneficios a la sociedad y daños al ambiente. OBJETIVO(S) GENERAL (ES) -Analizar y evaluar las transformaciones físicas y químicas de los materiales en la obtención de productos. -Conocer los diferentes tipos de enlaces covalentes, representación de moléculas orgánicas ,orbitales atómicos, moleculares e híbridos y la relación entre estructuras y propiedades físicas -Aprender la nomenclatura, síntesis, Alcoholes, Fenoles, Éteres, Epóxidos, Aldehídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos Halogenuros de Acido, Anhídridos, Esteres, Amidas, Nitrilos, Aminas, Tioles, Sulfuros, Disulfuros, Sulfoxidos, Sulfonas, Ácidos Sulfónicos, sus propiedades físicas, reacciones químicas, beneficios a la sociedad y daños al ambiente. UNIDADES 1.-Polaridad y Fuerzas Intermolecular es 2.-Alcoholes, Fenoles, Éteres y Epóxidos 3.-Aldehídos Cetonas # SESIONES CONTENIDOS TEMATICOS OBJETIVOS PARTICULARES 6 1.1-Los grupos funcionales 1.2-Radio Atómico 1.3-Electronegatividad 1.4-Polaridad de los enlaces 1.5-Polaridad de las moléculas 1.6-Fuerzas intermoleculares. -Conocer los diferentes grupos funcionales -Identificar las moléculas polares y no polares. 10 2.1-Enlaces en alcoholes y éteres 2.2-Propiedades físicas de alcoholes y éteres 2.3-Nomenclatura en alcoholes y éteres 2.4-Preparación de alcoholes 2.5-Reactividad de los alcoholes 2.6-Reacciones de sustitución de alcoholes 2.7-Otros reactivos usados para convertir los alcoholes en halogenuros de alquilo. 2.8-Reacciones de eliminación de alcoholes 2.9-Los alcoholes como ácido 2.10-Alcóxidos y fenoxidos 2.11-Reacciones de esterificación 2.12-Ésteres inorgánicos de alcoholes 2.13- Oxidación de Alcoholes 2.14-Fenoles 2.15-Preparación de éteres 2.16-Reacciones de sustitución de éteres 2.17- Reacciones de sustitución de epóxidos 2.18-Usosos de los alcoholes y éteres en síntesis. -Conocer la estructura, nomenclatura, propiedades físicas, reacciones químicas de los alcoholes, fenoles, éteres y epóxidos. . 10 3.1-Nomenclatura 3.2-Preparación 3.3-El Grupo carbonilo 3.4-Propiedades físicas 3.5-Adición de reactivos al grupo -Aprender y ejercitar la estructura, nomenclatura. propiedades físicas y reacciones químicas de los aldehídos y cetonas y 3.6-Reacción con agua 3.7-Reacción con alcoholes 3.8-Reacción con ácido cianhídrico 3.9-Reacción con amoníaco y aminas 3.10-Reacción con hidracina y compuestos relacionados, 3.11-Reacciones de Wittig 3.12-Reaccion con reactivo de grignard 3.13-Reducción 3.14-Oxidación 3.15-Reactividad de hidrógenos alfa 3.16-Tautomerismo 3.17-Halogenación alfa 3.18-Adición 1.4 compuestos carbonilo alfa-beta insaturados. 3.19-Uso de los aldehídos y cetonas en síntesis 4.-Ácidos Carboxílicos 6 5.-Derivados de Ácidos Carboxílicos 6 4.1-Nomenclatura 4.2-Propiedades físicas 4.3-Propiedades espectroscópicas 4.4-Preparación 4.5-Acidez 4.6-Sales de ácidos carboxílicos 4.7-Como afecta la estructura de la fuerza del ácido 4.8-Fuerza ácida de ácidos benzoicos 4.9-Esterificación 4.10-Reducción 4.11-Acidos Carboxílicos 4.12-Usos de los ácidos carboxílicos en síntesis 5.1-Reactividad 5.2-Propiedades espectroscópicas 5.3-Halogenuros de ácido 5.4- Anhídridos 5.4-Esteres 5.5-Amidas -Conocer y ejercitar la estructura, nomenclatura. Propiedades físicas y reacciones químicas de los ácidos carboxílicos. -Aprender y ejercitar la estructura, nomenclatura. Propiedades físicas y reacciones químicas de los halogenuros de ácido, anhídridos, ésteres amidas y nitrilos. 5.6-Nitrilos 5.7-Lactonas 5.8-Poliésteres 5.9-Poliamidas 5.10- Compuestos relacionados con las aminas 5.11-Usos de los derivados en síntesis 6.-Aminas 7.-Compuestos Orgánicos con Azufre.- 8.-Química Orgánica Industrial -Conocer la clasificación de las aminas. -Aprender y ejercitar la estructura, nomenclatura, propiedades físicas y reacciones químicas de los aminas 5 6.1-Clasificación y nomenclatura 6.2-El enlace en las aminas 6.3-Propiedades físicas 6.4-Propiedades espectroscópicas 6.5-Basicidad 6.6-Sales de las aminas 6.7-Reacciones de sustitución 6.8-Reacciones de las aminas con acido nitroso 6.9-Eliminación de Hoffmann 6.10- Uso de las aminas en síntesis 5 7.1-Estructura y nomenclatura con de compuestos con azufre. -Aprender y ejercitar la estructura, nomenclatura, propiedades físicas y reacciones químicas de los 7.2-Tioles compuestos orgánicos con azufre. 7.3-Sulfuros y disulfuros 7.4-Sulfoxidos y sulfonas 7.5-Acidos Sulfónicos 4 8.1-Introducción 8.2-Obtención de materias primas 8.3-Hidrocarburos Halogenados 8.4-Alcoholes, fenoles, esteres, epóxidos, quinonas, aldehídos, cetonas. ácidos carboxílicos, y sus derivados 8.5-Aminas y productos con nitrógeno 8.6-Productos derivados del benceno, tolueno 8.7-Pesticidas 8.8-Aditivos para alimentos -Relacionar todos los compuestos orgánicos con su aplicación industrial 8.9-Detergentes 8.10-Colorantes 8-11-Plásticos, resinas, caucho y fibras. UNIDADES ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO CONDUCIDO POR EL PROFESOR INDEPENDIENTE DEL ALUMNO 1 Exposición de clase. interrogatorio directo, trabajo de equipo, ejercicios Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios 2 Exposición de clase. Interrogatorio directo, trabajo de equipo, ejercicios Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios 3 Evaluación diagnostica del tema, ejercicios Investigación sobre los principales alcanos 4 Exposición en el aula, discusión grupal, ejercicios Guía de estudios, resolución de ejercicios 5 Evaluación diagnostica del tema, ejercicios Resumen del tema 6 Exposición de clase de interrogatorio directo, trabajo de equipo, ejercicios Investigación del Benceno 7 Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios Exposición en el aula, discusión grupal, ejercicios 8 Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios Evaluación diagnostica del tema, ejercicios SECUENCIA ESTRATEGIAS DE EVALUACION EVALUACIÓN SUMATIVA Evaluación que se aplica al final de la unidad y termino del curso Las evidencias se deberán presentar con un acuerdo de grupo así como la ponderación para la calificación con los instrumentos para recolectarlas (instructivos, cuestionarios, pruebas objetivas). Participación individual 20% Exposición por equipo 10% Tareas de Investigación 20% Asistencia a clase 10% Evaluaciones parciales 40% BASICA 1.-QUIMICA ORGANICA. Ralph J. Fessenden y Joan S. Fessenden Grupo Editorial Iberoamérica BIBLIOGRAFIA COMPLEMETARIA 1.-QUIMICA ORGANICA Stanley H. Pine, James B. Hendrickson. Donald J. Cram, George S. Hammond. Editorial Mc. GraW Hill 2.- QUIMICA ORGANICA T.W. G. Solomons Editorial Limusa 3.- QUIMICA ORGANICA Allinger, Cava de Jong, Jonhson Lebel y Stevens Editorial reverté COMISION ELABORADORA NOMBRE FACULTAD O UNIDAD DE ADSCRIPCION MCA EFREN GARZA CANO . QUIMICO FARMACÉUTICO BIOLOGO CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA UNIDAD ACADEMICA MULTIDISCIPLINARIA REYNOSA AZTLAN . NOMBRE DE MAESTRO QUE IMPARTE ASIGNATURA BREVE RESUMEN CURRICULAR DEL PERFIL ASOCIADO CON LA ASIGNATURA MCA EFREN GARZA CANO MCA EFREN GARZA CANO . . QUIMICO FARMACÉUTICO BIOLOGO QUIMICO FARMACÉUTICO BIOLOGO CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA
