QU10304 Laboratorio de Quimica Organica I

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO
NOMBRE
DE
LA
UNIDAD
Facultad de Química
ACADÉMICA:
NOMBRE
DEL
PROGRAMA
Químico, Químico Farmacéutico Biólogo e Ingeniero Químico
ACADÉMICO:
NOMBRE DE LA UNIDAD DE
APRENDIZAJE:
Laboratorio de Química orgánica I
SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE
CURSADA Y APROBADA:
CURSADA:
Segundo semestre
PRERREQUISITOS:
Laboratorio de Química General.
Química general
CARACTERIZACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
X
DISCIPLIFORMATIMETODOLÓX VA
NAR
GICA
ÁREA
ÁREA
ÁREA PROFEX GENERAL
BÁSICA
SIONAL
X
CURSO
TALLER
LABORATORIO
CLAVE:
QU10304
HORAS/SEMANA/SEME
S-TRE
TEORÍA:
PRÁCTICA:
CRÉDITOS:
POR EL TIPO DE
CONOCIMIENTO:
POR LA DIMENSIÓN DEL
CONOCIMIENTO:
POR LA MODALIDAD DE
SEMINAABORDAR EL
RIO
CONOCIMIENTO:
X OPTATIVA
POR EL CARÁCTER DE LA
OBLIGATO- X RECURSASELECTIUNIDAD DE APRENDIZAJE:
RIA
BLE
VA
X NO
ES PARTE DE UN TRONCO
SÍ
COMÚN:
COMPETENCIA (S) GENERAL(ES) DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:
4
4
ACREDI
-TABLE
Manejo de las técnicas básicas de laboratorio, implementación y operación de equipo y material de laboratorio.
Interpretación de datos obtenidos a partir de observaciones y mediciones en el laboratorio.
Escritura de reportes de manera clara, coherente y concisa
Organizarse para trabajar efectivamente en equipo y fortalecer actitudes de respeto hacia sus compañeros y su entorno.
CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE AL LOGRO DEL PERFIL DE EGRESO
Fortalecer las habilidades para manejo de equipo de laboratorio
Fortalecer los conocimientos del comportamiento de las substancias, su manejo y precauciones
Fortalecer la consciencia de responsabilidad de la profesión con el medio ambiente, así como el desarrollo de habilidades
para los procesos de reciclaje.
UNIDADES Y OBJETOS DE ESTUDIO
OBJETIVO: El alumno empleará los conocimientos y habilidades fundamentales para el manejo de substancias, equipo y metodologías
para su aplicación en la realización de síntesis, separación, purificación e identificación de compuestos orgánicos, en un ambiente que
fomente un enfoque inquisitivo y de investigación, que contribuya al desarrollo de habilidades y confianza en sí mismo. Además, el
alumno adoptará rutinas de laboratorio eficientes que contribuyan a despertar su conciencia ambiental.
CONTENIDO
1. Introducción al laboratorio de química orgánica
2. Determinación de constantes físicas: punto de fusión y punto de ebullición.
3. Solubilidad de los compuestos orgánicos.
4. Cristalización.
5. Extracción.
6. Destilación simple.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Destilación fraccionada.
Destilación fraccionada aplicada al petróleo.
Destilación por arrastre de vapor.
Cromatografía en capa fina y en columna.
Análisis elemental aplicado a substancias orgánicas.
Análisis Funcional Orgánico.
Obtención de ciclohexeno.
Preparación de acetato de etilo.
Isomería cis-trans: Rearreglo del ácido maleíco a ácido fumárico.
Proyecto final
SUGERENCIAS METODOLÓGICAS
Practicas de laboratorio.
SUGERENCIAS PARA LA EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJE
Evaluación:
Calificación:
Acreditación:
1.
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3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Daniel R. Palleros, Experimetal Organic Chemistry, John Wiley & Sons, Inc., USA (2000).
John C. Gilbert, Stephen F. Martin, Experimental Organic Chemistry, A miniscale & microscale approach, Third edition,
Brooks/Cole Thomsom Learning, USA (2002).
J. R. Mohrig, T. Morril, C. N. Hammond and D. C. Neckers, Experimental Organic Chemistry, W. H. Freeman and Company, N.
Y. (1999).
L. M. Hardwood, C. J. Moodly and J. M. Percy, Experimental Organic Chemistry, Standard and microscale, Second Edition,
Blackwell Sciece, Great Britain (1999).
Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, Georges S. Kriz, Randall G. Engel, Introduction to Organic Laboratory Techniques, A
Microscale Aproach, Third Edition, Saunders College Publishing, USA (1999).
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Xorge Domingues, Experimentos de química orgánica, edit. Limusa, México (1984)
Michael P. Doyle and William S. Mungal, Experimental Organic Chemistry, edit. John Wiley & Sons, U.S.A. (1980)
John W. Lehman, Operational Organic Chemistry, a Laboratory Course, edit. Allyn and Bacon, Inc., U.S.A. (1981)
Brian S. Furnish, Antony J. Hannaford, Peter W. G. Smith and Austin R. Tatchell, Vogel’s Textbook of Practical Organic
Chemistry, Fifth Edition, edit. Longman Scientific & Technical, Great Britain, London (1989).
Ralph L. Shriner, Reynold C. Fuson and David Y. Curtin, Identificación sistemática de compuestos orgánicos, Ed. Limusa
Wiley, S.A., México (1972).
Frederick George Mannn and Bernard Charles Saunders, Practical Organic Chemistry, edit. Longman Scientific & Technical,
Singapore (1990).
Journal of Chemical Education
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ELABORADA POR: Comisión de Tronco común y profesores invitados
FECHA DE ELABORACIÓN: Octubre, 2007
FECHA DE REVISIÓN