ASIGNATURA: EXPERIMENTACIÓN EN QUÍMICA III (orgánica

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EXPERIMENTACIÓN EN QUÍMICA III
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ASIGNATURA: EXPERIMENTACIÓN EN QUÍMICA III (orgánica)
ESTUDIOS: LICENCIATURA EN QUÍMICA (ciclo 2º)
CÓDIGO: 32039
TIPO: TR
CURSO: 5º
CRÉDITOS (horas/semana): 13,0
CRÉDITOS ECTS: 9,0
PROFESOR: Dra. Carme Brosa Ballesteros
IDIOMA: Catalán, Castellano, Inglés
SEMESTRE: 1º
PREREQUISITOS: Experimentación en Química I y II, Experimentación en Análisis Químico,
Experimentación en Síntesis Química.
CONOCIMIENTOS PREVIOS: Química Orgánica, Química Inorgánica, Química Física,
Química Analítica, Normas de Seguridad de trabajo en laboratorios, Técnicas
Experimentales Básicas.
ASIGNATURAS QUE SE HAN DE CURSAR SIMULTÁNEAMENTE: Determinación
Estructural, Diseño de Síntesis Orgánica, Química Computacional.
DESCRIPCIÓN ASIGNATURA:
Laboratorio de experimentación en Síntesis
cromatográficas y espectroscópicas avanzadas.
Orgánica
combinado
con
técnicas
-
La experimentación en Síntesis Orgánica comprende: la realización de experimentos
individuales de síntesis organometálica, heterocíclica, etc., destinados a) al refuerzo de
técnicas experimentales ya conocidas (extracciones, destilaciones, cristalizaciones), b) el
aprendizaje de las técnicas experimentales en condiciones especiales (anhidras,
atmósfera inerte, vacío, frío,…) y c) el aprendizaje de técnicas de purificación
(cromatografía Flash…)
-
Las técnicas cromatográficas corresponden a la presentación y utilización de métodos
instrumentales de análisis Cromatográfico (Cromatografía de Gases y líquida (HPLC)).
-
Las técnicas espectroscópicas comprenden el aprendizaje en la realización y elucidación
estructural de la espectroscopia de IR, de RMN y espectrometría de masas.
OBJETIVOS ASIGNATURA:
1. Enseñar a combinar las técnicas avanzadas de experimentación propias de la Química
Orgánica y del Análisis Instrumental, así como desarrollar experiencias que faciliten la
comprensión de conceptos teóricos [1, 2, 5].
2. Enseñar a resolver problemas experimentales tanto a nivel individual como en equipo
[3].
3. Enseñar a los alumnos a valorar las repercusiones medioambientales y de seguridad
del trabajo experimental realizado [4].
4. Desarrollar en los estudiantes la habilidad de mantener un diario de laboratorio
completo, trazable y detallado y la de informar correctamente por escrito resultados
científicos [6].
CONTENIDOS:
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Los alumnos realizan en grupos de 2 personas las prácticas instrumentales y de forma
individual la síntesis orgánica:
1. Cromatografía Gases
2. Cromatografía HPLC
3. Purificación de reactivos y productos orgánicos.
4. Búsqueda de información bibliográfica (Scifinder, patentes…)
5. Síntesis organometálica, heterocíclica, etc.
6. Síntesis de productos naturales o industriales
METODOLOGÍA:
Laboratorio combinado e integrado en Síntesis Orgánica con técnicas cromatográficas y
espectroscópicas avanzadas.
EVALUACIÓN:
A. Trabajo experimental efectuado
B. Actitud e iniciativa en la proposición de rutas sintéticas y solución de problemas
C. Informes de laboratorio
D. Participación y trabajo en grupo en el laboratorio
La calificación de esta asignatura se obtiene promediando las calificaciones obtenidas en las
actividades de Técnicas Cromatográficas (15%), Técnicas Espectroscópicas (15%) con la de
experimentación en el laboratorio (70%):
CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE RESULTADOS:
Objetivo 1:
 El estudiante debe demostrar habilidad individual y en equipo para aplicar las
técnicas experimentales descritas y usarlas de manera adecuada para la resolución
de problemas [A,F,G,K,L].
Objetivo 2:
 El estudiante debe demostrar habilidad para entender/resolver/interpretar resultados
y observaciones realizadas en las prácticas individuales o en equipo [A,B,F.I,K,L].
Objetivo 3:
 El estudiante debe demostrar la habilidad para prevenir riesgos medioambientales y
de seguridad [A,K,L].
Objetivo 4:
 El estudiante debe demostrar la habilidad de mantener un diario de laboratorio y
comunicar oralmente y por escrito resultados científicos [B, G, J, K].
Objetivo 5:
El estudiante debe demostrar la habilidad de buscar información bibliográfica,
interpretarla y valorarla para diseñar una estrategia sintética de forma eficiente.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
- Harwood, C. J. Moody, J. M. Percy, Experimental Organic Chemistry: Standard and
Microscale, Blackwell Science, Oxford, 1999..ISBN: 0632048190
- Carl W. Garland, Joseph W. Nibler, David P. Shoemaker, Experiments In Physical
Chemistry, Ed. McGraw-Hill Science/Engineering/Math, July, 2002, ISBN: 0632048190
BIBLIOGRAFÍA o MATERIAL COMPLEMENTARIO:
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W. L. F. Armarego, D. D. Perrin, Purification of Laboratory Chemicals, ButterworthHeinemann; 4th edition, 1997, ISBN: 0750637617
Martínez Grau, a. G. Csáky, Técnicas Experimentales en Síntesis Orgánica. Ed.
Síntesis, Colección Química Básica nº 6, Madrid, 1998.
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Chemistry (5th Edition), Addison-Wesley Pub Co, 1989, ISBN: 0582462363
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J. Leonard, G. Procter, B. Lygo, Advanced Practical Organic Chemistry, Stanley
Thornes Pub Ltd; 2nd edition,2000, ISBN: 0748740716
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J. W. Zubrick, C. F. Most, Experimental Organic Chemistry and the Organic Chem Lab
Survival Manual: A Student's Guide to Techniques, 4th Ed., John Wiley & Sons, 1997,
ISBN: 0471282995
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J. R. McKee, M. Zanger, Essentials of Organic Chemistry: An Experimental Approach,
McGraw-Hill, 1997, ISBN: 0697330095
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D.R. Palleros, Experimental Organic Chemistry, John Wiley & Sons, 2000, ISBN:
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Microscale: Flexible Connector Version, W H Freeman & Co., 1998, ISBN:
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J.C. Gilbert, S.F. Martin, Experimental Organic Chemistry: A Miniscale and Microscale
Approach (with CD-ROM), Brooks Cole; 3rd edition, 2001, ISBN: 0030340632
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R.K. Mackie, D.M. Smith, R.A. Aitken, Guidebook to Organic Synthesis, 3rd. Ed.,
Pearson PTP, 2000. ISBN: 0582290937
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and Structure, John Wiley & Sons, 5th ed., New York, 2001. ISBN: 0471585890
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E.L. Eliel, S.H. Wilen, M.P. Doyle, Basic Organic Stereochemistry, Wiley-Interscience,
John Wiley & Sons, New York, 2001. ISBN: 047137499
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Wiley-VCH, 1998.
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C.F. Most, Experimental Organic Chemistry, John Wiley & Sons, 1988, ISBN:
0471820431
PREPARADO POR: Dra. Carme Brosa Ballesteros
FECHA DE LA ÚLTIMA REVISIÓN: marzo de 2010