U T M NIVERSIDAD

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
Jardín Botánico
Boletín # 145 - Portoviejo, 8 de diciembre de 2011
Todo listo para el II Festival del Mango.
En el Jardín Botánico de la Universidad Técnica de Manabí y es gratuito su ingreso.
Todo está listo para la realización del II Festival del Mango, a realizarse el próximo domingo 11 de
diciembre a partir de las 10:00 horas en el Área de Eventos del Jardín Botánico de la Universidad
Técnica de Manabí, con la participación de las Carreras de: Agronomía, Química, Medicina,
Nutrición, Agroindustrial de Chone, la Escuela de Gastronomía de Manabí y la Carrera de Turismo
Ecológico de la Universidad San Gregorio de Portoviejo, según informó el Ing. Jhonny Muentes
Mora, Jefe del Jardín Botánico.
Por otra parte, se informó que los Clubes de Jardinería de Portoviejo y el Rosathé harán exhibiciones
de arreglos de mesa, a base de la corteza y frutos del mango. La Carrera de Ingeniería Química está
preparando elaborados gastronómicos a base de mango; destacándose el bombón de chocolate,
relleno con crema de mango, y con esa fruta presentarán manjares, yogures que venderán a precios
módicos, según informó su Director Francisco Sánchez.
La Facultad de Salud, a través de sus Carreras de Medicina y Nutrición, presentarán un estudio sobre
los beneficios que presentan el consumo del mango en la alimentación humana. Por otra parte
Agronomía presentará las últimas técnicas para mejorar la producción del mango en Manabí que la
Carrera de Administración, para mejorar la comercialización del mango y sus elaborados.
La Escuela de Gastronomía de Manabí, dirigido por María Fernanda Buzeta, presentarán mas de diez
variedades de bocadillos gourmet en repostería elaborados a base del mango y platos fuertes como
ensaladas y salsas de mango. El Hotel Ejecutivo preparará postres y una ensalada de langostino con
mango.
Espectáculos Artísticos.
La Banda de música de la Casa de la Cultura de Manabí, presentará un concierto de música tropical
y estrenará un villancico. El grupo Montoneras, brindará un Recital de música folclórica. Además
estarán las bandas musicales de los Colegios: Olmedo, Cruz del Norte y Universitario, entre otros,
para el deleite de las familias que acudan al Festival del Mango, cuyo ingreso es gratuito, concluye
el boletín de prensa.
Autor
Julio Villacreses Guillem
JEFE DE DEPARTAMENTO DE RR-PP UTM
ASIGNADO AL JARDÍN BOTÁNICO
Registro Profesional CPM-155