ecoyad GESTIÓN AGROPECUARIA – ORIENTADO DE PRODUCCIÓN ANIMAL – SEDE SUR Área de Economía y Administración CLASE 9: Planificación. conceptos generales • ¿A qué apunta la planificación? • ¿Qué es la planificación? Para que una planificación sea eficaz y factible, es necesario que sea formulada en función de los problemas concretos, de los objetivos del productor y de las condiciones reales para su implementación. • ¿Qué beneficios trae la planificación de las actividades? • Ordena las acciones => mejora el uso de los recursos • Ayuda a fijar prioridades • Permite concentrarse en las fortalezas de la organización • Ayuda a tratar los problemas de cambios en el entorno. • Mejora el uso de la información y los diagnósticos 3 • ¿Qué dificultades se presentan en la planificación? • Eventos inesperados (incluyendo los esperados que no fueron debidamente dimensionados) • Resistencia al cambio (por incertidumbres) • Falta de información y de habilidad del planificador • Implica un costo (que debe ser acorde a los resultados que se espera obtener) 4 El proceso de toma de decisiones Análisis comparativos EMPRESA AGROPECUARIA IMPLEMENTACIÓN Organización del trabajo Rutinas empresariales Aspectos claves de la propuesta PLANIFICACACIÓN CONTROL DIAGNÓSTICO • ¿cuáles son los focos de la planificación? • Tiempos (muy corto plazo; corto plazo, mediano plazo y largo plazo => corto y largo plazo). • Niveles de planificación: parcial o global • Riesgo en la planificación • Elementos a planificar: – – – – Recursos: TIERRA, TRABAJO y CAPITAL Procesos productivos / actividades Empresas individualmente, grupos Zonas, departamentos… país, región… 6 Etapas de la Planificación (visión de problema) 1. 2. 3. 4. Identificación del problema Identificación de las alternativas o soluciones Evaluación Selección de las alternativas 7 Etapas de la Planificación (visión global) Etapa 1. Definición de objetivos y metas: el punto de llegada. Etapa 2. Determinación del punto de partida en relación a los objetivos trazados. Etapa 3. Definición de la transición: ¿cómo ir? • Desarrollo de premisas (factores de riesgo) considerando las situaciones futuras. • Identificación y elección entre alternativas de acción • Puesta en marcha de los planes y evaluación de los resultados. 8 Objetivos Incorporación de los objetivos generales de los productores y su familia. Definición de los objetivos de la planificación (minimizar los riesgos, minimizar los costos, etc.) y las metas (en qué plazo debo conseguir qué cantidad de cosas). ¿Apuntan a la efectividad, eficacia, eficiencia? 9 Recursos y restricciones Tierra materiales (visibles) Mano de obra Construcciones Recursos Maquinaria inmateriales (no visibles) Contratos Profilaxis sanitarias Preferencias personales ¿cuál de los recursos es el más escaso? 10 Recursos y actividades Actividades factibles (en las condiciones actuales) Los recursos fijos disponibles Actividades NO factibles Imponen un techo a la producción Actualmente Probablemente nunca (por RRNN, por ej.) Por calidad (rendimientos /ha ó /@) Por cantidad (área y de Influyen sobre los insumos de otros recursos animales) Cantidad: ej. escala Calidad: ej. construcciones 11 Categorías de recursos • Existen 6 categorías de recursos que restringen los sistemas de producción: – Tierra (dividir la tierra en clases). – Mano de obra: familiar o asalariado (permanente o zafral); general o especializado; tareas manuales o de dirección. (ver picos). – Capital: fijo (construcciones, máquinas, animales, etc.) o circulante (líquido o de giro). (ver planif. financiera). – Personales: el productor como individuo (aversión al riesgo, gustos, experiencias previas). – Instituciones: vinculado a la comercialización (precios, cupos) – Conservación: principalmente de la fertilidad 12 Actividades • Ingresos económicos (precios y cantidades) • Requerimientos de insumos variables (costos) • Requerimientos de insumos fijos (costos) Ingresos y costos variables tienen en común que varían con el tamaño de las actividades. Por lo tanto, el MBcv (PB - CV) se convierte en una guía para la selección de actividades para maximizar el MN. 13 Técnicas de programación – Métodos deterministas: • Simulación – Presupuesto parcial – Presupuesto total • Técnicas optimizantes – Programación lineal – Programación dinámica – Programación por camino crítico – Métodos probabilísticos 14 Síntesis Toda planificación tiene 3 características: • Debe referirse al futuro. • Debe indicar acciones. • Existe una relación de causalidad Se trata de construir un futuro deseado, no de adivinarlo. 15 Bibliografía • UDELAR / Fac. de Agronomía (CC.SS). “Planificación", Ed. interna, Montevideo. 1996. • UDELAR / Fac. de Agronomía (CC.SS). “Planificación, programas y proyectos", Ed. interna, Montevideo. 1990. • BARNARD, C. S.; NIX, J. S. “Planeamiento y control agropecuarios”. 2ª ed. Buenos Aires: El Ateneo. 1984.