Formulario para presentación de Cursos del Programa de Posgrados NOMBRE DEL CURSO: …………Introducción a los sistemas de producción agropecuaria uruguaya……….………………………………………………..……… NOMBRE DEL/LOS COORDINADOR/ES: …………………………José Luis Repetto………………………………………………………………….……………… Nombre de los Docentes invitados: Nacionales…………, Humberto Tommasino…, José Luis Repetto……………………………………..… Regionales…………………………………………………………………………….……............…… Internacionales ............................................................................................................................ FECHA DE INICIO……14 d e diciembre……………… diciembre…………………… CARGA HORARIA: ……30…………… CUPO: No FECHA DE FINALIZACIÓN…21 de PROPUESTA DE CRÉDITOS………2…………… Cantidad ………………… Sí DINÁMICA Y EVALUACIÓN DEL CURSO: Clases teóricas: x Clases prácticas: Seminario individual: Seminario grupal: Examen parcial Examen final Laboratorio: x Talleres: x Otros: Evaluación continua x ___________________________________________________________________________________________ TRANSMISIÓN POR VIDEOCONFERENCIA (Por el momento limitada a Reg. Norte- Salto, EEMAC-Paysandú, y Montevideo) Lugar de transmisión ___________________________ Lugar de recepción ___________________________ El docente responsable realizará las gestiones necesarias en Facultad (UPEI-UGESA) y en los otros puntos de transmisión- recepción de la videoconferencia. 1 PROPUESTA DE 3 MIEMBROS PARA INTEGRAR EL TRIBUNAL EXAMINADOR (2 como Mínimo docentes de Posgrado) 1……………Humberto Tommasino……………………… 2…………………Rodolfo Ungerfeld………………… 3………………José Luis Repetto…………………… 4…………………………………… 5…………………………………… ________________________________________________________________ FORMULARIO MODIFICADO POR RESOLUCIÓN DEL CAMD DEL 31/03/2011 Curso: Introducción a los sistemas de producción agropecuaria uruguaya Cupo: 25 estudiantes. Créditos: 2 (30 horas) Lugar: Facultad de Veterinaria. Coordinadores: José Luis Repetto Docentes del Curso: Docentes Nacionales: Humberto Tommmasino, José Luis Repetto Docentes colaboradores invitados: Gustavo Ferreira, Roberto Scoz, Daniel Garin, Santiago Monteverde, Raúl Oyenard, José Passarini. Objetivo: El objetivo del curso es que el estudiante analice y discuta la realidad agropecuaria nacional. Se pretende que al finalizar el curso, el estudiante sea capaz de identificar las 2 regiones más características a nivel nacional y las cadenas productivas que involucran a mas actores del sistema. Método general de trabajo: Se trabajará en base a talleres con invitados referentes en las diferentes temáticas y a seminarios de discusión de la idoneidad de los abordajes en extensión que se adapten a los sistemas analizados. Temario: - Diferentes regiones productivas en Uruguay e inserción de las cadenas. La producción familiar y su papel en la realidad productiva uruguaya. La ganadería de carne en el norte del país. Impacto de un nuevo rubro: la producción forestal. Agricultura de secano, realidad y perspectivas El sistema lechero uruguayo. Nuevas formas de producir carne para atender las demandas de la exportación. Evaluación: La evaluación será individual y continua. Se evaluará la asistencia y el desempeño de los estudiantes en los talleres, en los seminarios y se realizará un trabajo final que complementará la evaluación. 3 Bibliografía: ARBELETCHE, P. y CARBALLO, C. 2008. La expansión agrícola en Uruguay: alguna de susprincipales consecuencias. Trabajo presentado en el 2o Congreso Regional, 3er Congreso Rioplatense y XXXIV Reunión Anual de Economía Agraria. Noviembre 2008. ARBELETCHE, P.; FERRARRI, J. M. y SOUTO, G. 2008. La expansión de la soja en Uruguay: una aproximación a sus impactos socio-económicos. (Coord.) Jorge Escudero. Presentación en el Primer Encuentro Uruguayo de Soja, Mesa Tecnológica de Oleaginosos. Setiembre de 2008. BLUM, A.; NARBONDO, I.; OYHANTÇABAL, G. y SANCHO, D. 2008a. Soja transgénica y sus impactos en Uruguay. La nueva colonización. Rapal-Uruguay. 196p. BLUM, A.; NARBONDO, I. y OYHANTÇABAL, G. 2008b. ¿Dónde nos lleva el camino de la soja? Principales impactos socio-ambientales. Rapal-Uruguay. 40p. CENSO GENERAL AGROPECUARIO (CGA), 2000. Resultados definitivos. DIEA. MGAP. Uruguay. CHIARA G., FERREIRA G. Dinámica de la ganadería vacuna en Uruguay. 2012. Serie Técnica INIA. Ediciones INIA,Uruguay DURÁN FERNÁNDEZ, V. 2008. Evolución y perspectiva de las cadenas agropecuarias 2008 In: OPYPA-MGAP. Informe Semestral de Coyuntura, julio de 2008. INIA. Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa: influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad y percepción de consumidores y salud Humana. Setiembre 2007 Serie técnica Nº 168. Ediciones INIA,Uruguay. PIÑEIRO, D. s/f. Caracterización de la producción familiar. Disponible en www.fagro.edu.uy. PROCISUR. Documento Nº 17 “Oportunidades e requerimientos do sistema agroalimentar do mercosul ampliado para o acceso aos mercados mundiais nas proximas decadas, PROCISUR, Instituto Imteramericano de Coperaccion para la Agricultura (IICA), Banco Interamericano de Desarrollo, (BID), 2000. 4