Evolución biológica y cultural

Efecto de la Vambiental /cultural/ en la actual prevalencia
de las ”enfermedades de la civilización”
Durante la etapa de la civilización, con el desarrollo de la agricultura y la domesticación de animales, la mayor parte de la
humanidad pasó a tener una abundante nutrición sin grandes hambrunas, como las del pasado paleolítico.
Aumentó la cantidad de insulina circulante en respuesta al mayor depósito de carbohidratos y grasas. Sin embargo, la
saturación de insulina circulante insensibiliza los adipocitos, y los lípidos comienzan a depositarse en las paredes de los
vasos sanguíneos.
Como consecuencia, debido a este desbalance entre consumo y gasto energético (asociado este último al sedentarismo),
condicionan el aumento de las enfermedades coronarias, la hipertensión arterial, la ateroesclerosis y la diabetes tipo II