FACULTAD DE AGRONOMÍA UNIDAD DE ENSEÑANZA UNIDAD DE POSGRADOS Y EDUCACIÓN PERMANENTE FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS (curso, seminario, taller, otros) 1. Datos generales de la asignatura Nombre de la asignatura Producción de Alimentos: Huerta agroecológica Abreviación para Bedelía (41 caracteres como máximo) Huerta Agroecológica Nombre de la asignatura en Inglés Pregrado Tec. Agroenergético Tec. Cárnico Lic. en Diseño de Paisaje Grado Ingeniero Agrónomo Educación Permanente Cupos Carreras (Marque las que corresponda) Nivel Mínimo Máximo Tec. de la Madera Lic. en Viticultura y Enología Ingeniero de Alimentos Marque si este curso es ofrecido exclusivamente como EP X 30 40 Diploma y Maestría en Agronomía Posgrados Profesionales Diploma y Maestría en Desarrollo Rural Sustentable Académicos Maestría en Ciencias Agrarias CUPO TOTAL Modalidad de dictado de la asignatura: (Marque con X lo que corresponda) A distancia Presencial 2. Equipo docente Docente responsable Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado dedicación horaria global): Ing. Agr. (MSc) Inés Gazzano docente, Docente Grado 3 Titular, 40. DT Otros Docentes participantes Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado dedicación horaria global): Institución y país: Ing. Agr. Stella Faroppa docente, GR 3, 30 hs Facultad de Agronomia, Uruguay X Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado dedicación horaria global): Ing. Agr. (PhD) Guillermo Galván docente, GR 3, 40 hs Institución y país: Facultad de Agronomia, Uruguay Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. (MSc) Margarita García Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, GR 3, 40 hs Facultad de Agronomia, Uruguay Institución y país: Docentes colaboradores: Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado dedicación horaria global): Ing. Agr. (PhD) Viviane Geep docente, GR 3, 40 hs Institución y país: Facultad de Agronomía, Uruguay Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. (Msc) Lucia Soria Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, GR 2, 20 hs Institución y país: Facultad de Agronomía, Uruguay Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. (MSc) Natalia Arbulo Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, GR 2, 40 hs Facultad de Agronomía, Uruguay Institución y país: 3. Programa de la asignatura Objetivos Generales Específicos Promover una mejor calidad de vida a través de estrategias agroecológicas de producción, consumo y de acción social. Promover la reflexión sobre la producción sustentable de alimentos y su consumo. Brindar conceptos básicos y operativos para el diseño y manejo de sistemas agroecológicos de producción. Promover estrategias de acción con la comunidad. Unidades Temáticas 1- Agroecología: Bases conceptuales, planificación y diseño de sistemas de cultivos (huerta, pequeños espacios, entre otros conceptos). 2- Suelo y compostaje. Preparación del suelo y sustratos, abonos. Biofertilizantes y purines 3- Diseño de cultivos y propagación de plantas. 4- Criterios agroecológicos para la protección vegetal: manejo de arvenses. 5- Criterios agroecológicos para la protección vegetal: Manejo de entomofauna benéfica, plagas y enfermedades. PRACTICAS 1- Preparación de canteros, siembra, trasplantes. 2- Visita a experiencias de producción agroecológica. 3- Taller de reflexión e integración de conceptos Metodología Se plantea un curso-taller, que se desarrolla en 5 actividades teórico-prácticas (martes) y 3 actividades prácticas (sábados). Los días martes se comenzará con actividades prácticas grupales, guiadas por los docentes, con el objetivo de aplicar, debatir, integrar y experimentar conocimientos. Posteriormente se realizará una exposición teórica, apoyada por material bibliográfico, que estará a disposición. Los días sábados se realizan actividades En estas instancias se realizarán visitas a experiencias agroecológicas y aplicación práctica de conceptos y manejados y discutidos en aula, que incluyen: diseño de espacios, prácticas culturales en sistemas hortícolas, armado de canteros, camas altas, siembras, etc. Evaluación Pregrado/ Grado Sistema de prueba de evaluación Evaluación continua Pruebas parciales Pruebas parciales y Seminario trabajo Monografía Revisión bibliográfica Trabajos prácticos Exoneración (*) Otros (especificar): Posgrado y Educación Permanente Elaboración de un trabajo grupal: propuesta productiva, educativa o alimenticia, con una estrategia de trabajo con la comunidad enmarcada en las temáticas desarrolladas en el curso. Se estimula que las propuestas se enmarquen en ámbitos de acción reales y concretos del estudiante. El puntaje irá de 1 a 12, aprobando con un mínimo de 3 (equivalente a 50% de los puntos). Si la nota es menor a 3, no aprueba el curso. Quienes no realicen la evaluación podrán solicitar una constancia de asistencia. (*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...". Bibliografía Gliessman, S. R. (2002). Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible. Catie. Gliessman, S. R., Rosado-May, F. J., Guadarrama-Zugasti, C., Jedlicka, J., Cohn, A., Méndez, V. E., & Jaffe, R. (2007). Agroecología: promoviendo una transición hacia la sostenibilidad. Revista Ecosistemas, 16(1). Guzmán Casado G, M González de Molina & E Sevilla Guzmán (2000a) Bases teóricas de la Agroecología. En: Introducción a la Agroecología como desarrollo rural sostenible. Ediciones Mundi Prensa. Capítulo 3: 81-112. La bibliografía específica se entregara en cada módulo. Frecuencia con que se ofrece la asignatura Anual (anual, cada dos años, a demanda) Cronograma de la asignatura Año: 1 Semestre: 2 Bimestre Fecha de inicio 1/09/2015 Fecha de finalización 3/10/2015 Días y Horarios Martes 16 a 19 y Sábados 9 a 12 Localidad: Montevideo Salón: Bodega Asignatura presencial - Carga horaria (hs. demandada al estudiante) Exposiciones Teóricas Talleres Actividades Grupales o individuales de preparación de informes Otras (indicar cual/es) Total Teórico - Prácticos Seminarios Presentaciones orales, defensas de informes o evaluaciones 15 Prácticos (campo o laboratorio) Excursiones Lectura o trabajo domiciliario 10 15 40 Asignatura a distancia (indique recurso a utilizar) Video-conferencia: Localidad emisora Plataforma Educativa (AGROS u otra) Materiales escritos Internet Total de horas (equivalente a presencial): Localidad receptora Interservicio (indique cuál/es) Otros datos de interés: POR FAVOR NO COMPLETE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN, la misma será completada por las Unidades Técnicas (UE / UPEP / Bedelía) Créditos de Grado: Código Grado: de la asignatura Resolución del Consejo cursos de Grado Nº: Año que entra en vigencia: Departamento o Unidad: Créditos de Posgrados: de para Código de la asignatura de Posgrado: Resolución del CAP para cursos de Posgrados: