UNIVERSIDAD JOSÉ ANTONIO PÁEZ CENTRO DE EXTENSIÓN CEUJAP PROGRAMA DE APOYO A LA COMUNIDAD CURSO DE “ASISTENTE TÉCNICO” ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PRODUCTIVIDAD: COMPETITIVIDAD San Diego, enero de 2012 Resumen elaborado por Emilia Rodríguez PRODUCTIVIDAD: COMPETITIVIDAD La administración y la productividad La administración y la productividad se relacionan en que la administración ha evolucionado en la búsqueda constante de incrementar la productividad. El factor generador de eficiencia fue la maquinaria, no la mano de obra. Las organizaciones son las que producen cambios sociales. La tecnología solo actúa como herramienta. La gerencia es una tecnología que ha producido cambios sociales significativos. La gerencia es quien toma las decisiones, las decisiones no programadas que tienen que ver con el objetivo de la organización. Definición de productividad: relación del volumen de la producción con el volumen total de los factores que han intervenido en el ciclo de producción. Los estándares y ratios son de utilidad para medir desempeños individuales u organizacionales, son medidas que se desarrollan para definir comparaciones. La rentabilidad es un ratio, porque se la compara con otras rentabilidades. Productividad según la Organización Internacional del Trabajo (OIT): es la relación entre producción e insumos. También, el cociente entre la cantidad producida y la cuantía de los recursos que se hayan empleado en la producción. Productividad= producción / insumos Los recursos representan la forma en que los factores de producción se concretan en la realidad: Tierra, Materiales; instalaciones, Maquinas y Herramientas; Servicios del hombre; Capital. La productividad puede aproximarse a un rendimiento, ya que se origina de la relación entre una producción y los insumos realizados para obtenerla. Dicho rendimiento cobra sentido cuando se lo utiliza para comparar, estableciendo 1 parámetros indicativos para períodos determinados, que comprados con los rendimientos de otros períodos, permitirán establecer el grado de evolución en un cierto lapso. La producción se refiere a la función y actividad de producir bienes y/o servicios. Formas de aumentar la productividad: 1. Aumentando la producción y manteniendo constante la utilización de insumos. 2. Aumentando la producción en mayor proporción respecto al aumento de insumos. 3. Disminuyendo los insumos y manteniendo constante la cantidad producida. 4. Disminuyendo los insumos en mayor proporción respecto a la disminución de la producción. 5. Aumentando la producción y disminuyendo insumos al mismo tiempo. No siempre un aumento en la producción se traduce como un aumento de la productividad ya que tal aumento en la producción pudo haber hecho incrementar los insumos de tal manera que la productividad en vez de aumentar pudo haber disminuido. Eficacia: es el grado en que se alcanzan las metas. Es la obtención de los objetivos propuestos. Eficiencia: es la forma en que se combinan los insumos o recursos para lograr determinado objetivo. Nos brinda una pauta entre un determinado resultado esperado y resultado efectivamente alcanzado. No es correcto definir productividad= eficacia/ eficiencia porque la eficiencia no la puedo medir en números, es cualitativa. TIPOS DE PRODUCTIVIDAD: 2 1. Productividad parcial: relaciona la cantidad producida con uno solo de los insumos utilizados para obtener esa producción. Ej.: productividad de la mano de obra. Productividad parcial= producción / insumos 2. Productividad de factor agregado: es la relación que se establece entre la producción y sus insumos luego de restados ambos conceptos el total de las materias primas, servicios y bienes intermedios comparados. El valor de los insumos de mano de obra y capital es el valor agregado. Prdad F A= producción total - materias primas, servicios y bienes comprados insumos totales – materias primas, servicios y bienes comprados. 3. Productividad total: es la relación entre la producción total (la resultante de la gestión bajo estudio) y la suma de todos los insumos involucrados en esa producción. Productividad total = producción total / insumos totales Productividad del Trabajo: se relaciona la cantidad de unidades producidas con el tiempo total que llevó producirlas. La productividad concebida entonces como una medida del progreso técnico permitía establecer relaciones entre dicho avance y la duración de los trabajos. Producción Productividad del trabajo= número de horas trabajadas La productividad parcial de mano de obra está por otros insumos: calidad de las materias primas, características de los equipos productivos, capital al servicio de la producción, capacidad de planta instalada. También se verá afectada por insumos menos tangibles: la organización y dirección de la organización, capacitación y el entrenamiento del personal, las respuestas de empleados y subordinados, la cultura de la organización, el grado de desarrollo alcanzado por la organización. 3 La OIT define que el contenido del trabajo significa la calidad de trabajo contenido en determinado producto o proceso y evaluado en horas – hombre o en horas – máquina. El contenido básico de trabajo es el tiempo que se invertiría en fabricar un producto o en llevar a cabo una operación si el diseño o la especificación fuesen perfectos, el proceso o método de fabricación u operación se desarrollaran de acuerdo con lo previsto y no hubiese pérdida de tiempo por ningún motivo durante la operación (Costo estandarizado). Es el tiempo mínimo irreducible que se necesita teóricamente para obtener una unidad de producción. Elementos que se suman al contenido básico del trabajo: 1. Contenido de trabajo suplementario debido a deficiencias en el diseño o en la especificación del producto: es el tiempo que se invierte por encima del contenido básico de trabajo y que se debe a características del producto que es posible suprimir. 2. Contenido suplementario debido a métodos ineficaces de producción de funcionamiento: es el tiempo invertido por encima del contenido básico de trabajo más A, debido a deficiencias inherentes al proceso o método de fabricación o de funcionamiento. 3. Tiempo improductivo debido a deficiencias de la dirección: es el tiempo durante el cual el hombre o máquina, o ambos, permanecen inactivos porque la dirección no ha sabido planear, dirigir, coordinar o inspeccionar eficazmente. 4. Tiempo improductivo imputable al trabajador: es el tiempo durante el cual el hombre o la máquina, o ambos, permanecen inactivos por motivos que podría remediar el trabajador. 4