MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN
VICEMINISTERIO DE SANIDAD AGROPECUARIA Y REGULACIONES
DIRECCIÓN DE INOCUIDAD
7ª avenida 12-90, zona 13, ciudad de Guatemala
SOLICITUD DE CERTIFICADO DE INOCUIDAD PARA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS NO PROCESADOS DE ORIGEN ANIMAL, VEGETAL E
HIDROBIOLÓGICO
0. Referencia: DI-E-09
1. EXPORTADOR
1.1 Lugar:
1.2. Fecha:
1.3. Exportador:
1.4. Dirección:
1.5. Tel. / Fax:
1.6. Representante Legal:
1.7. Contacto:
1.8. Tel.:
1.9.
e-mail:
1.10. Licencia Sanitaria de Funcionamiento No.:
2. ORIGEN
2.1. Establecimiento de origen:
2.2. Dirección:
2.3. Licencia Sanitaria de Funcionamiento No.:
3. DESTINATARIO
3.1. Destinatario:
3.2. País de destino:
3.3. Dirección:
3.4. Aduana de salida:
3.5. Medio de transporte:
3.6. Tipo de embalaje:
3.7.
Número de lote:
3.8. Marcas de identificación:
3.9. Contenedor No.:
4. ALIMENTO A EXPORTAR
4.1. Descripción del producto:
Temperatura °C.:
No. de bultos:
Peso bruto (Kg):
Peso neto (Kg):
Valor FOB ($):
No. Factura:
__________________________________
Firma del Representante Legal /
Sello de la Empresa
Considerando: “Que es deber del Estado velar porque la alimentación y nutrición de la población reúna los requisitos mínimos”
(Artículo 99 de la Constitución Política de la República de Guatemala). El Código de Salud en su artículo 130 inciso b, establece la
obligación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación en cuanto a la prevención y control en las etapas de producción,
transformación, almacenamiento, transporte, importación y exportación de alimentos naturales no procesados.
Por lo que se solicita la siguiente información para exportar:
Decreto 90-97, Articulo 130: Ámbito de las responsabilidades, inciso b. Al Ministerio de Agricultura y Ganadería y Alimentación, las de
prevención y control en las etapas de producción, transformación, almacenamiento, transporte, importación y exportación de
alimentos naturales no procesados.
Acuerdo Gubernativo 969-99, Articulo 16. Licencia Sanitaria. Todo propietario de establecimientos de alimentos, previo a su
funcionamiento o apertura al público, deberá obtener la licencia sanitaria extendida por la autoridad competente. Es prohibido el
funcionamiento de establecimientos de alimentos sin licencia sanitaria vigente.
Requisitos Obligatorios para la Dirección de Inocuidad:
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El establecimiento productor y/o exportador deben estar reconocidos y aprobados por la autoridad oficial competente en
Guatemala, facilitando su elegibilidad por medio de la inspección en el país de origen.
Toda exportación podrá ser muestreada acorde a las directrices del CODEX ALIMENTARIUS cuando la autoridad oficial de
Guatemala lo considere necesario y/o oportuno.
Documentos obligatorios a presentar
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Solicitud completamente llena y con datos correctos.
Fotocopia de Licencia Sanitaria de Funcionamiento.
Fotocopia de Factura comercial
Si el alimento descrito en la solicitud fue maquilado en otro establecimiento distinto al exportador, presentar constancia.
Para alimentos de origen hidrobiológico especificar si es de extracción o cultivo.